colecistitis dieta y en la pancreatitis aguda

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Los médicos saben desde hace tiempo que la función de la vesícula biliar, especialmente la inflamación depende de la dieta. Como resultado, para el tratamiento eficaz de la colecistitis aguda en el periodo el paciente debe seguir estrictamente una dieta específica, que ayuda a normalizar el funcionamiento del órgano afectado. En la dieta diaria debe ser alimentos que son beneficiosos para la bilis, y no hacen carga innecesaria a los órganos del tracto gastrointestinal.¿Cuál es la dieta durante el período de la colecistitis aguda en? Examinemos a continuación.principios

generales de nutrición para pacientes con colecistitis y pancreatitis

Estas enfermedades se deben considerar en el paquete global, porque muy a menudo la patología de la vesícula biliar combinada con un mal funcionamiento del páncreas, y viceversa. Esto es debido a la proximidad de los cuerpos, así como el paso del conducto biliar común directamente en el espesor del páncreas.

principio fundamental de la dieta con colecistitis y pancreatitis - comidas frecuentes durante ciertas horas. En el tracto gastrointestinal mecanismos reflejos neuromusculares juegan un papel importante, y el sistema digestivo se acostumbra a una determinada dieta.

ejemplo, si un paciente está acostumbrado a comer a las 8:00, 15:00 y 18:00 es en estas horas del tracto digestivo será máxima. Si este hombre se perderá la comida diaria, su cuerpo aún sintonizado a digerir. Es obvio que el ayuno en este momento tiene un impacto negativo en la salud. Es por eso que la dieta de los pacientes con colecistitis crónica, especialmente durante una exacerbación debe ser pintado, literalmente, por la hora.

Otro principio importante - la comida en porciones pequeñas. Si un hombre siempre sufrirá de comer en exceso, que no sólo el sobrepeso, sino también a la sobre-estimulación de la vesícula biliar y el páncreas, lo que a menudo resulta en el siguiente ataque.

¿Qué puedo comer con colecistitis y pancreatitis?

En la enfermedad aguda todos los médicos decir que el paciente tiene que ser frío, el hambre y la paz. En este momento, debemos abandonar por completo la comida como cuerpos doloridos simplemente no puede hacer frente a su trabajo normal. Si el paciente le da al sistema digestivo carga adicional, que puede dar lugar a complicaciones graves que requieren atención médica de emergencia.

Durante la exacerbación de la colecistitis crónica y la dieta pancreatitis debe ser similar :

• En el primer día de la dieta sólo se permite beber, y para ello se procede como el agua hervida y bebidas de frutas de baya forma de concentrados.
• En el segundo día se puede variar la dieta de caldo de verduras y carne de pollo, cocido al vapor.
• En el tercer día, en ausencia de progresión y complicaciones de la enfermedad puede ir en un №5 dieta.

Después de manifestaciones stihanija todo agudos de la enfermedad, el paciente puede consumir productos dieta autorizado en la pancreatitis crónica y colecistitis :

• carne y aves de corral variedades bajas en grasa( por ejemplo, carne y pollo), pescado, marisco, así como salchichas,no contiene especias.huevos
• , pero hay algunas características: todos los días se puede comer ninguna proteína más de 1 y la yema puede comer no más de 3 veces a la semana.frutas y verduras
• dulces, aromáticas. En pera colecistitis crónica es muy útil - que es posible comer varias veces al día.
• cereales válidos y productos de harina, sobre todo a base de avena y trigo sarraceno.
• productos lácteos desgrasados, el mayor beneficio en la pancreatitis y colecistitis tiene cuajada.
• secó Ligeramente pan, se debe dar preferencia pan y salvado.
• aceites muy útil vegetales, entre los cuales el mejor uso de aceite de oliva.

Si usted quiere disfrutar de algo dulce, algo con colecistitis puede comer malvaviscos, jaleas y mermelada de bayas.

Lo que no se recomienda?

los pacientes que siguen una dieta en el período de la exacerbación de la colecistitis crónica y pancreatitis, está estrictamente prohibido el uso de productos que irritan la membrana mucosa del tracto digestivo que viola el flujo de bilis y eleva los niveles de colesterol en la sangre. No se recomienda para los productos que son innecesariamente cargan con el tracto gastrointestinal y pueden conducir a una recaída.

colecistitis y pancreatitis están prohibidas para su uso en alimentos :

• grasos carnes: cerdo, cordero, pato, tocino, tocino, así como subproductos.
• Las legumbres( guisantes, soja, frijoles).
• bayas y frutas con un sabor amargo.
• irrita la mucosa del estómago y las verduras verdes: espinacas, rábanos, cebollas y ajo.
• Todas las setas en cualquier forma.
• distintos tipos de carnes, alimentos enlatados, encurtidos y huevas.
• Confitería preparó en las tortas de masa de levadura.
• Los alimentos que contienen chocolate, el cacao, el café y el helado.
• aguda y aditivos ácidos alimentarios( ketchup, salsas, especias) y mayonesa.
• suculenta carne y caldo de pescado.

en la dieta de los pacientes con colecistitis litiásica y pancreatitis, especialmente en el período de la exacerbación, no debe ser licores, café fuerte y el té, las bebidas gaseosas y comida rápida. Estos productos sobrecargan tracto gastrointestinal e interrumpen los órganos de regulación nerviosa. En particular, el alcohol estimula la producción de hormonas digestivas, pero al mismo tiempo provocar la contracción del esfínter de Oddi - el canal principal a través del cual llega en el intestino y las enzimas pancreáticas biliares.

pacientes deben restringir la ingesta de azúcar diariamente a 70 gramos( aproximadamente 8-9 cucharaditas) como hidratos de carbono alteran la composición de la bilis y son una de las principales causas de sobrepeso y la obesidad aumentan el peso de la colecistitis y colelitiasis. Ejemplo de menú

colecistitis

En la colecistitis crónica y la dieta pancreatitis se divide en 5 comidas, incluyendo 3 principales y 2 - más, en forma de bocadillos. La cantidad total de alimento consumido debe ser inferior a 3-3,5 kg por día, incluyendo líquido.

Ejemplo de menú de dieta en la colecistitis crónica, incluyendo durante la exacerbación, podría ser similar.

Lunes :

1. 150-200 g de queso cazuela con pasas o frutos secos, café con leche o té.
sándwiches
2. con requesón o queso crema o el caviar de calabacín - 2 piezas.patatas
3. triturada con bajo contenido de grasa, hervida o pescado al vapor, ensalada de pepinos, tomates y verdes, sazonado con 1 cucharada de aceite de oliva.pieza
4. de queso con un té o compota de bayas vagamente elaborada.
5. 150-200 gramos de pescado, cocido al horno con verduras y caldo de perro se levantó.

Martes :

1. empanadas de hojaldre( 150-200 g), café con leche.
2. 100g descremada grano cuajada con un plátano o una pera.
3. alforfón gachas de avena, carne de res o de pollo chuleta, al vapor, ensalada de col marina de oliva con aceite vegetal u otro, compota de frutas o jugo de la baya. Ensalada de zanahoria y manzana
4. con miel.
5. guiso de verduras o el risotto, perro infusión de rosas.

Miércoles :

1. pequeña porción de gachas de mijo, 1-2 piezas de embutido cocido con pan, café con leche débil.
2. 100-150 gramos de cuajada o vegetales guisados, perro decocción o compota de frutas aumentó.
3. 200g pilaf, hervida con la carne cocida, y una pequeña porción de ensalada preparada a partir de pepino, tomate, hierbas y col. Ensalada vegetal
4. con aceite de oliva, un trozo de pan negro o harina de centeno.
5. Vinagreta, lleno de aceite vegetal, huevos, huevo preparado a partir de 1( sólo proteína) eneldo o perejil.

Jueves :

1. 200g albóndigas con queso cottage o cerezas, perro se levantó decocción o compota de baya.
2. tortilla de huevo 1( proteína única) y con los verdes, una rebanada de pan blanco o marrón.
3. 200 gramos de col, carne stroganoff, el pan y el contenido de salvado.pieza
4. de queso salado, ensalada de tomates con hierbas.
5. pequeña porción de sopa de calabaza, un vaso de leche.

Viernes :

1. sémola con 1 cucharadita de mermelada, café débil o té con leche.pieza
2. de pan de maíz o pan de salvado, los huevos de un huevo sin la yema de huevo y espolvorear con las hierbas.
3. sopa de verduras, vapor o 100g carne hervida, compota de vidrio.
4. sándwich de pan de maíz con queso crema o queso cottage, un vaso de té.
5. arroz sopa de leche y 2-3 piezas de galletas.

Sábado : sopa de fideos

1. con leche y un poco de azúcar con 2 secadoras, café o té con leche.frutos secos(
2. dos pequeños puñados), tetera.
3. sopa de verduras, pimientos rellenos, perro decocción se levantó.
4. galletas o manzana fresca con una compota de vidrio o gelatina.
5. 150 gramos de macarrones con queso, una taza de té.

domingo :

1. harina de avena, té con leche o caldo de perro se levantó.ensalada de manzana-pera
2. con 1 cucharadita de miel con la adición de nueces picadas.
3. sopa vegetariana con hierbas, pierna de pollo hervida, una compota de vidrio.
4. 1-2 extracto de malvavisco.guiso de verduras
5. con pan de grano.

Este menú es sólo aproximada y se puede cambiar de acuerdo con las recomendaciones dietéticas con colecistitis, establecido anteriormente.

Algunos médicos recomiendan a sus pacientes con colecistitis y pancreatitis dieta con una de las cuatro potencias, que consta de dos desayunos, almuerzo y cena. En este caso, la carga principal de la comida debe descansar para el almuerzo. El primer desayuno debe contener harina de cereales o productos, para proporcionar el cuerpo con la reserva necesaria de carbohidratos y fibra. El almuerzo - una comida ligera, que es simplemente para suprimir la sensación de hambre. La cena debe hacerse por lo menos 3-4 horas antes de acostarse, y en este momento no se puede cargar el sistema digestivo de las comidas pesadas.la opinión del médico sobre

picoteo es ambigua las comidas principales. Algunos creen que no sólo son admisibles, pero también muy necesario si el paciente experimenta una fuerte sensación de hambre entre comidas. Otros médicos argumentan que los refrigerios frecuentes socavar el sistema digestivo, lo que resulta en su preparación para el combate permanente, que afecta negativamente a la vesícula biliar y páncreas condición. Para

no caer en una situación tan dudoso, comidas principales debe ser nutritiva, pero no demasiado pesado para el tracto gastrointestinal. El hambre puede ser suprimida simplemente bebiendo un vaso de agua. Además, tenga en cuenta que en caso de obesidad, el tabaquismo y el deseo emoción a comer más a menudo.

hábitos de alimentación y recomendaciones

Para organizar una dieta adecuada a una exacerbación de la colecistitis crónica y pancreatitis debe encontrar la manera correcta de cocción.pacientes estrictamente prohibido cocinar alimentos al freír en grasa o aceite vegetal - es más adecuado para este vapor o ebullición.extractivos

contenidas en los productos de carne y pescado, pueden tener efectos adversos sobre el tracto gastrointestinal y, en particular, la vesícula biliar y páncreas. Por eso es muy importante para evitar que caigan en la cápsula preparada. Al cocer al vapor, se evita este problema. Si prefiere hervir la carne, el caldo resultante para que los alimentos no deben ser.

Muy buena acción colerética poseen aceites vegetales, aceite de oliva, especialmente, sin embargo, se recomienda usar con moderación. Está estrictamente prohibido para calentarlos, ya que en este caso pierden todas sus propiedades útiles. El aceite puede ser añadido sólo para el plato terminado( por ejemplo, en ensaladas).

Observar las condiciones óptimas de temperatura durante la ingesta de alimentos cuando están a dieta. Los alimentos deben ser no demasiado frío, no demasiado caliente. De lo contrario, puede re-desarrollo de un ataque de colecistitis o pancreatitis.

Autor: Paul Shuravin médico,
específicamente para Moizhivot.ru

de vídeo útiles sobre el tratamiento de la colecistitis crónica