Sustitutos del azúcar en la diabetes mellitus

La diabetes mellitus es alta en azúcar en la sangre. Esto se debe al impacto insuficiente de una hormona tan importante, como la insulina. La insulina es secretada por el páncreas. Cuando tiene diabetes, está ausente o es inadecuado. Además, esta hormona regula el metabolismo. Con la diabetes, el metabolismo, en primer lugar, es perturbado, como consecuencia de lo cual el azúcar en la sangre se eleva. Los principales signos de la enfermedad de la diabetes - es una sed fuerte y micción frecuente.

Aunque la diabetes es una enfermedad incurable, pero el estado general del paciente depende del principio del tratamiento y la aplicación de las instrucciones. La terapia para la diabetes ha absorbido todo un complejo, a saber, el uso de medicamentos, la educación del paciente, la prevención, el ejercicio sistemático y, por supuesto, una dieta.

Se selecciona para cada paciente con diabetes individualmente. A la selección de un peso dieta, edad, actividad de la persona se consideran. El objetivo principal de la diabetes es mantener el nivel óptimo de azúcar. El nivel de azúcar debe corresponder al nivel de azúcar en la sangre de una persona sana. Pero al mismo tiempo, la dieta debe saturar la sangre con todo lo necesario.

Con una enfermedad como la diabetes, los pacientes están categóricamente contraindicados en la toma de azúcar y es necesario adherirse a una dieta determinada de .Pero a la vez es imposible excluir completamente el azúcar de la dieta debido a la apariencia de malestar y sentimientos de insuficiencia, por lo que necesita utilizar sustitutos del azúcar que no aumentan la cantidad de glucosa en la sangre. Ellos saben casi lo mismo que el azúcar. Sustitutos para el azúcar en la diabetes se pueden dividir en dos grupos de acuerdo a su participación en la vida del cuerpo y la tolerancia. Estos son los caloríficos , los cuales, cuando se dividen, forman energía debido a su valor energético, y no calórico - no participan en la reposición de la reserva de energía. Todos los sustitutos calóricos para el azúcar son exclusivamente de origen vegetal, que incluyen fructosa, xilitol, sorbitol. Las personas propensas a la gordura deben tomar con precaución, depender de su valor energético, un gramo consume asigna hasta cuatro kilocalorías de energía. Pero en el proceso de comer azúcar por un día se destaca casi 200 kcal más.

Los principales tipos de sustitutos del azúcar

Así, describir brevemente algunos tipos de sustitutos del azúcar, que se utilizan con mayor frecuencia en diabéticos diabéticos.

Sorbitol - un sustituto para el origen vegetal, se ve como un polvo blanco, por dulzura rendimientos al azúcar casi tres veces. Está presente en varias frutas. Sorbitol no cambia la cantidad de glucosa en la sangre debido al hecho de que su asimilación tiene lugar en el intestino. Para un día enfermo con diabetes puede utilizar alrededor de treinta gramos. Una sobredosis de sorbitol actuará como un laxante( malestar en el estómago, diarrea).

Edulcorante de fructosa. Lo puedes encontrar en frutas y bayas. Según la dulzura, el azúcar es inferior a ella casi seis veces, a pesar de que una kilocaloría se libera tanto( cuatro por 1 g).A diferencia del sorbitol, la fructosa puede a menudo aumentar el contenido de glucosa. Cuando se calienta a altas temperaturas, la dulzura disminuye. La fructosa se aconseja tomar a la gente que es adicta a la hiperglucemia, ya que la formación de glucógeno hepático se mejora.

Sustituto de azúcar para xilitol. Se hace del maíz y de las cáscaras del algodón. Cuando se utiliza, la retirada de los alimentos del estómago se ralentiza significativamente, ya que hay una propiedad anti-cetogénica, y la cantidad de alimentos tomados disminuye. En la ebullición del gusto no cambia. Kilocalorías cuando se consumen son tanto como de fructosa y sorbitol.

Ahora un poco sobre los edulcorantes no calóricos.

La sacarina es un sustituto del azúcar. Cuando se consume, se libera muy poco kcal, sin importar el hecho de que el azúcar le rinda tres o tres veces en dulces, ya veces llega a setecientos. Pero debe tenerse en cuenta que la sacarina se agrega a los alimentos ya cocinados, como durante la cocción, la cocción, etc, se vuelve amargo.

Aspartame( u otro nombre para sladex).Cuando se calienta a 100 grados, se derrumba. Este sustituto del azúcar no necesita insulina. Los alimentos dietéticos se cocinan a menudo con él, y el azúcar para los dulces rinde a él doscientas veces. Una enfermedad como la fenilcetonuria y este sustituto del azúcar son enemigos jurados, ya que el aspartamo es una proteína mansa.

A las mujeres no se les permite comer sucedáneos no azúcares durante el embarazo. Una ingesta diaria adecuada para un adulto es de hasta treinta gramos, las personas en la vejez debe reducirse una vez y media.

Al consumir sucedáneos del azúcar, las personas deben tratar de seguir estos consejos:

1. Sustitutos de azúcar calóricos deben consumirse no más de quince gramos al día para asegurarse de que son bien tolerados por el cuerpo humano.
2. Antes de usar, recuerde las calorías que se liberan.
3. Si hay malestar en el estómago, náusea, pesadez, trate de reducir la dosis de la ingesta a la mitad. En casos excepcionales, es necesario abandonar completamente la aplicación.
4. No excluya los alimentos básicos para una dieta diabética.

Sustitutos del azúcar para la diabetes que sea fácil para toda la rigidez de la dieta. Hemos estado usando los alimentos dulces para la alimentación desde nuestra infancia temprana. Por lo tanto, cuando la diabetes es una enfermedad, los sucedáneos del azúcar son, por así decirlo, una "salida", lo que nos ayuda a no perder el corazón y vivir una vida normal normal.