Funktionell brity

Beskrivning

Skäl för

Funktionsbrud är ett ganska ovanligt fenomen som uppstår av många anledningar. Många av dessa skäl är lyckligtvis tillfälliga. Så, till exempel, "måttlig" brity kan orsaka infektioner. Det är kallt, influensa, infektion i nasala bihålor eller strep hals.

På grund av den långvariga interaktion med matos och kontinuerlig testning av olika rätter, och även på grund av utmattning, trötthet eller orala brännsår( varm mat eller dryck) eller kocken bakverk möjligt tillfällig förlust eller förvrängning av smakupplevelse. Denna funktion bridost bör skiljas från full bridosti, som kännetecknas av en medfödd oförmåga att känna smaken och ger en rimlig grund för bristande arbetsinsats personen i matlagning.

outtalade regler kockar - vid de första symptomen bridosti bör omedelbart lämna jobbet och kontakta läkare läkaren eller helt enkelt ordna en lång semester under vilken förmågan att lukta och smaka på maten är återställd. Konditorierna har förresten symptom som är mindre levande och försvinner om ett par timmar.

Andra orsaker till sjukdomen:

• rökning;
• gingivit;
• periodontal sjukdom;
• karies;
• jästinfektion;
• vissa mediciner;
• xerostomia;
• brist på vitaminer och mineraler;
• hjärntumör, huvudtrauma;
• skada nerverna i smak;
• -endokrina eller metaboliska problem( diabetes, sköldkörtelsjukdom);
• -depression;
• klyvda livmoderhalsar
• huvudvärk;
• förlamning, etc.

symptom Det finns flera varianter av funktionella bridosti.

1. Agevzia - total smakförlustSärskilt oförmågan att upptäcka sötma, syra, salthalt, bitterhet. Jämfört med andra sorter är broar sällsynta.
2. Gipogevziya - partiell förlust av smak när personen inte kan avgöra antingen söt eller sur eller andra smaker, men inte tillsammans.
3. Paraevsia är en obehaglig eftersmak i munnen;Det är svårt för en person att bestämma den verkliga smaken av mat på grund av närvaron av en obehaglig smaksättning( till exempel metallisk).
4. Dysgeusi - ersättning av en smak av en annan;Sour kan verka söt, bitter - salt och så vidare. När vissa människor blir kalla, ser de till exempel bitter i sura mjölkprodukter.Även denna typ av tillfällig brud förekommer ofta hos gravida kvinnor.

Functional Diagnostics

bridost - är en professionell sjukdom som bara kan ställas in av patienten, inte läkare, eftersom det inte finns något sätt att sätta denna diagnos objektivt.Även om de säger att de redan har uppfunnit speciella tekniker som bestämmer närvaron av en brud. Goda skolor obligatoriskt kontrollera framtida kockar för smakuppfattning. Om sökanden visar en brud kan han nekas utbildning.

Behandling av

Om brigaden var resultatet av en infektionssjukdom, till exempel influensa, först och främst är det nödvändigt att eliminera grundorsaken. Det rekommenderas att inte engagera sig i självmedicinering. Du behöver en överklagande till terapeuten, som kommer att ordinera mediciner om det behövs( inklusive antibiotika), rikta dig till de smala specialisterna och berätta vilka prov som ska överlämnas.

Om bruden har uppstått på grund av stress eller svår känslomässig utmattning, kan läkaren ordinera läkemedel som mättar nervceller( t.ex. magnesium), massage, psykoterapi.

Om bruden har dykt upp på grund av dåliga vanor( till exempel rökning) är det nödvändigt att helt överge dem, för att inte provocera ett återfall.

Eftersom det finns många orsaker till att broar uppträder, kommer behandlingen att skilja sig åt i varje enskilt fall. Individuellt samråd med läkaren krävs.

Folkmedicin

Okonventionell medicin används ofta vid behandling av broar. Sådana metoder innefattar exempelvis musikalisk eller magnetisk terapi. Också utmärkt är mottagandet av växtbaserade avgifter: kamomill, salvia, calendula, och även en fullvärdig sömn och vila.

Komplikationer

Funktionell fitness för livet är inte farligt, men det påverkar dess kvalitet. Tillfällig brity kan visas upprepade gånger. För att undvika det måste du följa förebyggande åtgärder och vid de första symptomen kontakta en läkare.

Förebyggande

För att förhindra funktionella byxor och bevara smakuppfattningen tas olika åtgärder för att laga mat hela arbetsdagen.

• Först måste kocken följa ett speciellt matprovtagningssystem, som är baserat på en viss sekvens.
• andra är kocken i munnen skölj kompositioner av uppfriskande( frukt, grönsaker), eller källvatten under dagen rekommenderas från tid till annan.
• det tredje finns det en regel( det uppfanns flera århundraden sedan), enligt vilken kocken kan äta bara en gång kokta inte bara frukost, men också lunch - inte klockan tidigast 12 på eftermiddagen, strax före semester måltid i tabellen. Påminnelse om denna regel är fortfarande öppettiden för många restauranger, som är tidsbestämd till 12-13 timmar, när chefskocken åt.

dessa skäl Cook yrke anses vara allvarliga, försvagande, som skiljer sig mycket från synpunkter från dem som inte är relaterad till denna verksamhet, i samband med en viss skridskoåkning ost i olja.

i konfektyrbranschen, som vi har noterat ovan sker bridost också ganska ofta, men inte länge - ett par timmar. Detta kan vara resultatet av höga konditori temperatur( t ex kex som producerar) och luftmättnads ​​butiker som berusande söt lukt. Konfektyrbrity passerar efter att ha konsumerat starkt hett, osötat te eller vispadrått äggvita med is.

Håll dig frisk!