Getmjölk är bra eller dåligt?

getmjölk är en ganska vanlig mejeriprodukt. Dess fördelar och skador är ibland underskattade och ibland överdrivna. I denna artikel kommer vi att berätta i detalj om egenskaper hos getmjölk, om indikationer för dess användning och kontraindikationer

. I antiken var det känt om fördelarna med getmjölk. I många årtusenden var folken i Asien, Kaukasien och Europa förtrollade i getter.Även Avicenna och Hippokrates erkände de medicinska egenskaperna hos mjölk, så även i de gamla tiderna användes det att behandla sjuka människor. Oftast användes det för att behandla mag- och lungsjukdomar.

Sammansättning av getmjölk

Det är på grund av dess sammansättning att getmjölk anses vara så användbar. Den innehåller vitaminerna A, D, C, B, E och en mängd olika mikro- och makroelement. Från mjölken av andra arter av getmjölk präglas av kemisk sammansättning. Den innehåller vitamin B12 och cirka sex gånger mer kobolt. Dessa ämnen är ansvariga för sådana processer i vår kropp som hematopoiesis och metaboliska processer. Därför ges ofta mycket getmjölk till de barn som är sjuka och har försvagad immunitet.

Inte mindre viktig komponent i getmjölk är kalium. Detta element är nödvändigt för korrekt formation och utveckling av hjärt-kärlsystemet. Därför rekommenderar många kardiologer att deras patienter dricker getmjölk. Det har praktiskt taget inga kontraindikationer att använda, eftersom det inte innehåller några ämnen som orsakar allergiska reaktioner.

Betakasein, som ingår i getmjölk, är nästan identisk med den som finns i human bröstmjölk. På grund av att proteinerna från getmjölk innehåller ett stort antal albuminer bryts proteinerna lätt i små flingor. I denna form smälter mjölkproteinerna mycket lättare och snabbare av kroppen. På grund av detta från användningen av denna produkt finns inga störningar i matsmältningssystemet.

Getmjölk innehåller 57% mindre laktos än mjölk. Därför rekommenderar nutritionists det till de personer som lider av individuell laktosintolerans. Naturligtvis kan det hända att kroppen inte tar det, men sådana fall är väldigt sällsynta. Men du borde fortfarande vara säker: börja dricka mjölk i små portioner, gradvis öka dem.

Det är omöjligt att inte nämna fettinnehållet i denna mirakelprodukt. Trots att fettinnehållet i mjölk är ca 4,4% är andelen assimilering nästan 100. Detta beror på att fetthalten av getmjölk är 15 gånger mindre, fettpärlor av komjölk. Sammansättningen av getmjölk innehåller 51% omättade fettsyror och i mjölk är de cirka 70%.Denna typ av syra förhindrar ackumulering av kolesterol i vår kropp.

Separat är det nödvändigt att nämna och om sådana vitala element som ingår i getmjölk, som:

• Kalcium är ansvarig för den normala utvecklingen av tänder och benvävnad. Han deltar också i blodets koagulerbarhet, funktionen av centrala nervsystemet, är ansvarig för muskuloskeletala systemet, permeabiliteten hos kärlens väggar och så vidare. Dessutom kan kalcium ta bort strontium och radionuklider från kroppen.
• Magnesium spelar en viktig roll under många fysiologiska processer. Han deltar i energimetabolismen, ansvarar för regleringen av celltillväxt, syntesen av nervproteiner, tar bort tungmetaller och radionuklider från kroppen. Det förhindrar avsättning av kolesterol, stenar i blåsan och njurarna på kärlens väggar. Dessutom tar magnesium del i fosformetabolismens processer, vid stimulering av normal intestinal peristaltik och stimulerar normal neuromuskulär excitabilitet. Det är nödvändigt för hela hjärt-kärlsystemet. Han är också ansvarig för normalt blodtryck i vår kropp.
• Mangan aktiverar processerna för cellulär andning och deltar i mineralmetabolismen. Det är nödvändigt för normal funktion av levern, njurarna, bukspottkörteln och hjärnan. Dessutom är magnesium involverat i utvecklingen av ben- och muskelsystem.

Vem behöver getmjölk?

getmjölk är användbar för alla människor. Det är dock särskilt användbart vid sådana sjukdomar:

Förekomst av allergiska reaktioner mot mjölkproteiner

Normalt vägrar sådana människor att äta mejeriprodukter. Men vi vet alla att du inte helt kan utesluta dem från din kost, eftersom kroppen slutar fungera normalt. Om du äter getmjölk dagligen, så kommer personen efter några månader att få en allergisk reaktion på proteinet från komjölk.

Återställande av kroppen efter fysisk ansträngning och stress

Eftersom bollarna av fett av getmjölk är mindre än fettpärlorna av komjölk, sker deras assimilering snabbare. Detta är mycket viktigt för de personer vars kropp är försvagad och det är nödvändigt att återställa det så snart som möjligt. Också i getmjölk innehåller mycket kalium, vilket är användbart för hjärtat, vilket är mycket viktigt med en försvagad kropp.

Barnrasor, benfrakturer

Getmjölk innehåller inte bara kalcium utan även D-vitamin. Dessa element stärker vår benvävnad. Därför attribut läkare ofta denna produkt till unga barn för att förhindra utvecklingen av rickets. Med frakturer av ben är det också oersättligt. Om varje dag dricker getmjölk sker smältningen och återvinningen av benvävnad snabbare flera gånger.

Getmjölk för gravida

Det är mycket användbart under graviditeten, eftersom det innehåller mycket näringsämnen, mineraler och mikroorganismer. Kalciumet i mjölken kommer att räcka för både den framtida mamman och barnet. Dessutom kommer han att rädda sin mors naglar och tänder från förstörelse.

getmjölk för tarmdysbakterier

Produkter gjorda av getmjölk hjälper snabbt att fixa tarmmikrofloran. För att uppnå de önskade resultaten rekommenderas att man dricker surmjölkprodukter från getmjölk i en mängd av 100 gram för varje 10 kg vikt. Behandlingsförloppet är detta: tre dagar måste du äta mejeriprodukter och sedan ta en paus i två dagar och så i en vecka.

Gastrit, magsår, ökad syra i magen

Mjölk kan neutralisera saltsyra, som är närvarande i magsaften. Också i getmjölk finns lysozym - ett ämne som hjälper till att läka sår på slemhinnorna. Om du lider av gastrit eller ett sår, drick sedan varje dag på morgonen på tom mage ett glas färsk getmjölk i små sippor. Då måste du dricka ytterligare två glas mjölk under dagen. Behandlingsförloppet ska vara 21 dagar.

getmjölk för diatese

Denna sjukdom medför stor obehag för både föräldrar och barnet. Det behandlas hårt och långt. Det är emellertid möjligt att förhindra diatese med hjälp av getmjölk. Det är nog att ge ett glas mjölk varje dag.

Skada för getmjölk

Det är svårt att prata om farorna med denna produkt, eftersom det är praktiskt taget obefintligt. Det finns några nackdelar, men de är obetydliga. Dessa nackdelar innefattar följande:

• -frånvaro i mjölken av folsyra och järn;
• i okokt mjölk finns bakterier som kan infektera en person med "brucellos"
• om mjölk köptes från händerna i basaren, och inte i affären, kunde sanitära standarder brytas.