Potravinová alergie

Potravinové alergie - velmi časté onemocnění charakterizované přecitlivělostí na některé potraviny, když obyčejný neškodně vypadající jídlo vede ke vzniku alergické reakce. O potravinové alergie pravděpodobně slyšeli téměř všechny lidi, ale většina z nich se domnívá, že není nebezpečná nemoc, a to je marné, protože alergie nejsou tak neškodné na první pohled zdá.Určitý druh jídla mohou obsahovat dostatečně velké množství alergeny jsou proteiny a obvykle mnohem méně sacharidy a tuky. Pokud potravinová alergie imunitní obrana produkuje podstatně vyšší než normální množství protilátky, čímž těla hyperreaktivitu, který se projevuje zcela neškodný proteinu na úrovni s infekčním agens. V případě, že nezahrnuje imunitní systém v procesu, není to potravinová alergie, ale pouhá intolerance k jídlu. Kupodivu, ale pravá potravinová alergie se vyskytuje pouze u 2% obyvatelstva, její příčina je často dědičnost.

potravinová alergie u dětí obvykle dochází v prvních letech života, a nejčastěji alergenem je bílek. Pak většina jejích dětí "vyroste".

potravinová alergie u dospělých v 80% případů je stav, který vědci nazývají „jídlo pseudoallergy“.Tento stav je příznakem skutečné alergie na potraviny, zatímco skutečným důvodem je obvyklá intolerance některých potravin. Navíc, někteří lidé za potraviny vyvíjet psychosomatické reakce, a jsou proto začínají uvažovat o nějaké jídlo alergenu pro sebe

potravinová alergie - způsobuje

V současné době potravinové alergie je mnohem častější než před několika desítkami let. Mnoho vědců to sdružuje s používáním pesticidů, znečištěním životního prostředí, četnými chemickými látkami, s nimiž se lidé potýkají nebo se jim líbí po celý život. Bylo odhadnuto, že v průběhu roku je člověk vystaven pořadí tří tisíc různých chemických látek, takže není divu, že se počet alergických reakcí každoročně zvyšuje. Každý den se náš imunitní systém je vystaven vyráběných nápojů a potravin různých chemických látek, stejně jako potenciálně toxické molekuly inhalačních. Tato nepřetržitá bitva výrazně přetěžuje játra, což vede ke zvýšení alergických reakcí.

potravinová alergie na obilné výrobky, nebo přesněji řečeno, alergií na lepek, je nejnebezpečnější formou alergie a je způsobena ječmene, ovsa, žita a pšenice. Subjektivní lidé celiakie, nemohou tolerovat žádnou formu obilovin. Někdy se potravinová alergie lepek může přímo ohrozit lidský život, vzhledem k tomu, že tito lidé lepku způsobuje erozi vnitřních stěnách zažívacího traktu, a tím brání vstřebávání základních živin.

nějakým způsobem při alergii termíny potravin a potravinářskou tam je nějaký zmatek a je-li ve svých projevech mezi sebou, jsou podobné, pak se vývoj z důvodů, které jsou zcela odlišné.Potravinová alergie je okamžitou reakcí imunitního systému na jakýkoli podnět, který se ve svém názoru projevuje při produkci protilátek proti zahraničním agentům. Potravinová intolerance je zpomalená reakce organismu na určité potraviny, které se obvykle objevují po několika dnech a projevují se jako různé nesouvisející příznaky. Většina symptomů s nesnášenlivostí jídla je obecně velmi obtížná, takže jsou často zmateni příznaky zcela odlišných onemocnění.

Nejčastější potravinová alergie se vyvíjí pod vlivem dědičné predispozice. Riziko vzniku tohoto onemocnění se zdvojnásobí, pokud je jeden z rodičů alergický, a pokud se v obou případech objeví, riziko se zdvojnásobí.Avšak látky, které jsou alergeny na dítě, se mohou lišit od rodičovských alergenů.Potravinové alergie není prioritou a může vyvinout naprosto žádný druh jídla, ale mezi nejčastější alergeny patří ořechy( obzvláště arašídy), pšenice, sója, korýše, ryby, vejce a mléko. Existuje také tzv. Křížová alergie, která se obvykle objevuje po reakci na určitý alergen. Například lidé, kteří jsou alergičtí na arašídy, jsou často alergičtí na respektování a jiné luštěniny( čočka, sojové boby, hrách atd.).

Často lidé viděli rozvoj alergie vůči chemikáliím jako jsou siřičitany používají k uchování barvy potravin( zelenina, sušené ovoce).Alergická reakce na siřičitany objeví nepravidelné dýchání a alergický šok po požití potravin s jejich obsahem.Často Sulfites způsobit vážné záchvaty vážné nemoci, jako je astma

Potravinové alergie - projevy

Od přijetí potravinové alergie-provokovat potraviny přímo alergické reakce na něj vztahují, subjekt může trvat od několika minut před hodin. V případě těžkou formou alergie, zápach, nebo jednoduchým dotykem na potraviny vyvolat akutní alergickou reakci.

potravinové alergie jsou příznaky zahrnují svědění a otok v krku, úst a rtu. Otravné do styku s potravinami v trávicím traktu způsobuje příznaky jako je průjem, nevolnost, zvracení, ledvinové koliky.Často je zarudnutí kůže, kopřivka, ekzém, svědění kůže. Někteří pacienti jsou pravděpodobně rozvine alergické rýmy, které jsou typické pro takové jevy, jako je dušnost, kašel a rýma.

V některých případech, tzv zpožděné alergické reakce, když symptomy po kontaktu s alergenem tělo začne projevovat skrze hodin nebo dokonce dnů.Pokud budeme porovnávat s okamžitou alergické reakce, příznaky opožděné alergické reakce není tak silně vyjádřen, a mohou zahrnovat astma, kopřivka a ekzém.

nejnebezpečnější, ale naštěstí velmi vzácné onemocnění s potravinovými alergiemi je anafylaktický šok. Tento stav zahrnuje alergickou reakci několika systémů a orgánů lidského těla. Příznaky anafylaktického šoku - snížení krevního tlaku, obtížné dýchání, otok sliznice hltanu, pocení, kopřivka, silné svědění.Pokud anafylaktický šok není správně a rychle léčit, stav se velmi rychle vyvíjí, obvykle vede ke ztrátě vědomí a někdy i smrt.

V případě opakujících se alergické příznaky, měli byste pečlivě zvážit své každodenní stravě a zaznamenat vše, co snědl za den, nesmíme zapomenout dodržovat způsob vaření a množství konzumace potravin. Měli byste také zaznamenat čas výskytu a povaze alergických příznaků( nevolnost, kopřivka, bolest hlavy, svědění a tak dále.).Po odvolání k alergologa, aby prozkoumala s ním data rekordní za poslední dva až tři týdny, je pravděpodobnější, že se ukáže identifikaci nebezpečných výrobků

výrobků, což často vede ke potravinové alergie

Jedním z nejsilnějších alergenů jsou ořechy. Pro lidi se sklonem k potravinové alergie útěchou může být to, že potravinová alergie je většinou selektivní a alergická reakce může být jen jeden druh ořechů.Někdy se citlivost na ořechy tak silná, že i menší nacházet je v čokoládě nebo koláč může vyvolat nepřiměřenou reakci.

potenciální alergeny patří plody, ovoce a zeleniny. Nejaktivnější z nich: černý rybíz, ostružiny, maliny, jahody, citróny, mandarinky, broskve, melouny, cibule, hrášek, rajčata.

maso, i přes vysoký obsah bílkovin, způsobuje alergické reakce jsou vzácné, jehněčí a hovězí maso méně často, ale koňské maso, kuřecí a vepřové - častěji. Vzhledem k odlišným složením bílkovin, pacienti s potravinovou alergií na vepřové a jehněčí maso jsou naprosto snadné použití hovězí maso.

také potravinové alergie může být způsobeno tím, ryby a mořské plody, což je zvláště časté u lidí, kteří žijí v pobřežních oblastech. Někteří pacienti zároveň mají zvýšenou citlivost, kdy i pach ryb, které rozvíjet astma. U mořských ryb se alergie vyvíjí mnohem častěji. Existují případy intolerance rak, krevety, vejce a výrobky z nich připravené.

velmi často vede k potravinové alergie použití vajec, a citlivost organismu na alergeny, je tak vysoká, že se někdy obvyklé buchta nebo cookie, ve kterém vejce je tento test, může způsobit alergické příznaky jasné.Vařená vejce způsobují alergie na potraviny častěji než míchanými vejci a vařenými vejci. V některých případech, potravinová alergie na vejce může být spojena se alergické reakce na kuřecí maso.

nejčastější příčinou potravinové alergie u dětí - kravské mléko. S přibývajícím věkem dochází k poklesu citlivosti k mléku jako alergenu. Znecitlivující vlastnosti mléka, snižuje varu

Potravinové alergie - léčba

V případě potravinové alergie době zpracování nezačíná s nejsilnějšími účinky allergodermatita lze pozorovat v průběhu času. Vedle alergeny spektra bude neustále rozšiřovat. Po dvou nebo třech letech pro potravinové alergie se mohou připojit alergie na pyl, a po tom, domácí( pro kosmetiku, zvířecí alergeny, prach, atd).Často toto onemocnění postihuje dýchací systém, což vede k astmatu, má vliv na další systémy a orgány.léčba

potravinové alergie na prvním místě, je pro snížení tělesné intoxikaci, které se používají sorbenty( eubikor, laktofiltrum, filtrum Enterosgel) a alergie( antihistaminika) nezpůsobují vedlejší účinky léků( telfast, Claritin, Kestin).Tyto léky by měly být striktně předepsána lékařem.

potravinová alergie se týká žádoucí úplné vyloučení ze stravy nebezpečné alergenu. Není-li to možné, je možné přizpůsobit alergenu. Tak například jeden a půl roku staré dítě, je žádoucí, nedávat známých alergenních potravin( mořské ryby, med, ořechy, čokoláda, vejce, kravské mléko).Po dosažení tohoto věku, můžete je použít, ale měli bychom začít s minimálními dávkami( částečné čajová lžička).Jako výsledek - tělo začne postupně zvyknout na to potenciál pro nebezpečné potraviny a přítomnost alergenů nereagují.

bohužel alergický nálada zůstává v těle po celý život, a zda nebo ne dále manifest potravinová alergie závisí na výživu, životní styl, stavu imunitní obrany, bydliště.Až tři roky u dětí s alergií by měla být krmena výhradně s přírodními produkty. Včasné zrušení imunity a výživy, od alergických reakcí mohou být odstraněny.

aplikovat v potravinová alergie léky OTC: Fenistil 24 Fenistil, Aerius sirup Aerius, Parlazin, Lomilan, Klarotadin, Claritin, Zodak, Zyrtec, Allertek.