Dieta a menu s reaktivní pankreatitida

reaktivní pankreatitida - patologický proces, zánětu slinivky břišní, orgán, který vystupuje v lidském těle, jsou dva nesmírně důležité funkce: sekrece trávicích enzymů a většina vyrabotku inzulín - hormon, který reguluje hladinu cukru v krvi. Při léčení takových onemocnění, jako je pankreatitida, se vztahuje nejen na lékovou terapii, ale také speciálně vybrané stravy, který odborníci přikládají velký význam pro rychlou obnovu a následné dlouhodobé remisi.

Principy

dieta Dieta pro zánět slinivky břišní je reaktivní jednou z hlavních složek léčby, která je zaměřená na obnovení normálního fungování slinivky.

V doprovodném stravě představovaly žaludečních a střevních chorob, které vedly k rozvoji onemocnění, jako je pankreatitida jet: může to být hepatitida, zánět žaludku, onemocnění žlučníku a jater.

provádí v menu při použití reaktivní pankreatitida dieta číslo 5P.

Základem výkonu, zatímco na principu vzniku kompletní fyziologické zbytek poškozeného orgánu, který nese povinný pohodlí pacienta za těchto podmínek:

• Strava by měla být častější a dobře - alespoň 5x denně.Tím se zabrání žaludeční šťávy se hromadí, dráždí žaludek a sníží zátěž na obě poškozené slinivky a jiných orgánů zažívacího traktu.
• Přednostně by měly být v teple, pureed zeleninová jídla, dušené nebo vařené ve vodě, které se eliminují podráždění žaludku.
• Při sestavování menu doporučuje přednostní využití obsahem bílkovin, sacharidů a minimalizuje odmítnutí tuku. Důvodem pro to je skutečnost, že v pankreatitida odvozené pankreatického edému, že snižuje tvorbu trávicích enzymů, ale enzymy, které se podílejí na štěpení proteinů produkovaných nejen potíže v tomto těle, ale v duodenu.
• ze stravy měli vyloučit potraviny a výrobky vysoké sokogonnym vlastností.

Povolené produkty

Dieta s reaktivním pankreatitidou mohou být:

• zeleninové polévky, obilovin a těstovin;
• odrůdy s nízkým obsahem tuku z drůbeže, masa a ryb;
• sušeného bílého chleba, slaných sušenky, krekry;
• nízkotučné mléčné výrobky;
• obiloviny( oves, rýže, krupice, pohanka) a těstoviny;rostlina
• ( až do 15 g denně) a krémem( 30 g) jako olej;
• vařené nebo pečené brambory, květák, červená řepa, mrkev, hrášek, dýně;proteinové omelety
• ;
• nekyselé ovoce a jahody;
• vývar boky, slabý čaj, džusy, kompoty, želé, pěna bez cukru.produkty

Zakázaná

Při reaktivní pankreatitida zakázáno použít:

• alkoholu;
• čerstvý chléb a pečivo;
• sycené vody, káva, kakao;
• uzeniny, konzervované, uzené;
• tučné maso a ryby;
• maso, houby, rybí vývar;
• ostrý obiloviny( pšenice, ječmen, ječmen, kukuřice);
• fazole, ředkev, ředkvičky, cibule, česnek, zelí, houby;
• hrozny, fíky, banány;
• čokoláda, zmrzlina, jam.

Dieta během exacerbace

Dieta s reaktivní pankreatitida závisí na fázi, ve kterém nemoc je - akutní či prominutí.

V akutní fázi onemocnění, při kterém je pacient dotyčného velmi silné bolesti, během prvních několika dnů je uveden hladovění.Povolen pouze příjem léčivé minerální vody v malých množstvích a v malých doušcích.

Takto vytvořený plný fyziologický dormance slinivky snižuje žaludeční a pankreatické sekrece, což vede k vymizení klinických příznaků onemocnění.

Jíst by se mělo začít pomalu a opatrně, ne dříve než čtvrtý den, ujistěte se, že jídlo bylo velmi jemný, a to nejen pro slinivky, ale i celý trávicí soustavy jako celku a v souladu s terapeutickou stolu číslo 5P.

Po týdnu v nabídce pacientů s diagnózou „akutní zánět slinivky břišní reaktivní“ může zahrnovat :

• želé a sliznice polévky;
• zelenina dušená a vařená;
• kapalné kaše;
• parní kotlety z hovězí, kuřecí maso a ryby;
• jogurt;
• slabě vaří čaj, vývar boky;
• pečená jablka.

celkové kalorické stravě v tomto okamžiku by neměla překročit 2500-2700 kcal za den, rychlost příjmu tekutin - 1,5 litru spotřebuje sůl - 10 g( v prvních 2 týdnů, by měly být připraveny bez soli).Teplota vaření by měla být v rozmezí 45 až 60 ° C, konzistence jídla - polokapalným nebo kapalné.

Dieta s reaktivní pankreatitida akutní formě prostředků na dlouhou dobu, úplné vyloučení z nabídky:

• uzené, smažené potraviny;
• nakládaná zelenina, konzervy a nakládaná zelenina;
• zakysanou smetanou a smetana;
• tuk;
• vdolky a čerstvý chléb;
• alkohol.

přísnou dietu a dodržení všech doporučení může zabránit rozvoji onemocnění, jako je akutní reaktivní pankreatitida, chronická.

Dieta v remisi

v remisi reaktivní pankreatitida při stravování pro založení je stále brát dietu číslo 5P základní principy, které je třeba dodržovat přísně.

Přípustná produkty v tomto období:

• mléko, kefír, jogurt, sýr a mírné tvarohu;
• obiloviny a těstoviny;
• zelenina a zeleninové polévky;
• stale bílý chléb a sušenky;
• maso a ryby, nízkotučné odrůd;
• želé a pečené jablka;
• heřmánkový čaj, bujón oves, non-kyselé šťávy, ovocný nápoj. Výrobky

zakázáno

• alkoholické, sycené a nealkoholické nápoje;
• vývar z masa a ryb;
• byliny a koření;
• konzervy, uzené, smažené potraviny;
• zmrzlina a sladkosti;
• čerstvé pečivo;
• fazole, čerstvé zelí, šťovík, ředkvičky a ředkev.

Nabídka Sample

Ukázka menu pro den, kdy je člověk trpí tímto onemocněním, jako reaktivní pankreatitida, se může skládat z těchto výrobků a pokrmů:

1. První snídaně: parní míchaná vejce, ovesné vločky na vodě, sklenka mrkvešťáva.(Jak se zelenina a džusy jsou bohaté na antioxidanty a může zmírnit klinické příznaky pankreatitidy.)
2. Oběd: část nízkotučného jogurtu s borůvkami, toasty celého zrna.(Celá zrna a čerstvé plody jsou s nízkým obsahem tuku, což z nich dělá velmi vhodné použít.)
3. Oběd: pohankové polévky, dušené maso vařené krůtí maso, celozrnné pečivo, jablka želé, vývar boky.(Lean druhy masa uspokojí potřebu organismu stravitelných bílkovin, tuků, stopových prvků.)
4. Večeře: pečené Mintaje, bramborová kaše, salát s nízkým obsahem tuku dresinkem, slabý čaj.(Gentle způsob vaření - odvar, pečení, smažení na grilu - dělá jídlo chutné a zdravé.)
5. V noci: jogurt a pár sušenek.

reaktivní pankreatitida - vážný a zákeřná choroba, plná opakovaných recidiv v případě nedodržení zásad správné výživy. Pouze dlouhodobá dieta a vážný postoj k němu, kvalifikovaně strava menu a vyhnout se škodlivé návyky, jak se vyhnout komplikacím a nové epizody takových onemocnění, jako je zánět slinivky břišní, a umožnit k udržení zdraví po dlouhou dobu.

Užitečné video slinivky