Dieta při exacerbaci chronické pankreatitidy: seznam povolených produktů a příkladným nabídce
Akutní zánět slinivky břišní je natolik závažné onemocnění, které je spojeno s dysfunkcí pankreatu. Zhoršit onemocnění navíc k celé řadě poškození jater, žaludku, střev a žlučových cest může způsobit vydatné a tučná jídla, strava výtržností velké přestávky mezi intervaly příjmu a konzumaci alkoholických nápojů potravin.
dieta při zhoršení chronické pankreatitidy může nejen zbavit nepříjemných příznaků spojených s ní, ale také s cílem zlepšit proces lékovou terapii.
Dieta při příznacích
akutní exacerbace chronické pankreatitidy doprovázené takovými vlastnostmi, jako jsou:
- náhlou a ostrou bolest v pravém a levém horním kvadrantu, horší po požití;
- nadýmání;
- průjem špinavý šedá barva;
- nevolnost;
- časté bolestivé, zvracení;
- horečka;
V prvních pár dní v průběhu exacerbace pankreatitidy, pacient by měl absolvovat odpočinek a abstinence od jídla.Účinná doba je povoleno pití pouze non-sycené minerální voda nebo slabý čaj teplota místnosti ne více než 1,5 litru za den.
Dieta v nejbližších dnech by měla být zaměřena na maximální snížení zátěže na slinivce. Toto jemné zacházení může vytvořit pouze výrobky, které nemají ve svém složení tuků, jakož i pevný nebo hrubou strukturu, která umožňuje odstranit nejen mechanické, ale i chemické podráždění žaludku. Základní složky stravy při léčbě chronické pankreatitidy je použití snadno stravitelných proteinů živočišného původu, v tomto případě, že je žádoucí snížit příjem sacharidů a tuků - se anulovat.
Strava ve zpracovací
stravy v několika prvních dnů po akutní pankreatitidy zahrnovat podávání těchto potravin a jídel jako:
- pyré polévka z různých obilovin kromě proso přivařených zeleninový vývar nebo jednoduše vody;
- polévky krém naštěpeného masa nebo ryb;
- parní kotlety nebo ryby Masové knedlíčky z libového odrůdy libového masa a drůbeže, zbavené kůže, tuk a šlachy;
- a semi-viskózní kapalina kaše ve vodě pohanky, ovesné vločky, krémem z obilovin a rýže;
- vařená vejce a protein omeleta;
- mléko a máslo jen nádobí;
- dušená pudinky z pálené nekvašeného tvaroh;
- sýr odrůdy neakutní;
- bramborová kaše, květák, cuketa, mrkev, pečená jablka;
- želé, želé, ovocné nápoje na bázi suchých a čerstvého ovoce;
- neperlivá minerální voda, slabý čaj, vývar boky.
Během této doby, je povinné omezit příjem soli a dodržování diety, která zahrnuje příjem potravy ve formě tepla omezena částí v intervalu 3-4 hodin.
Po 5-7 dny po nástupu exacerbace chronické pankreatitidy stravy by měly být založeny na základě šetřící dieta Číslo verze 5 nebo №5p zahrnujících pyré potraviny. Tyto limity musí být dodrženy během 3-4 týdnů až do úplného vymizení příznaků onemocnění a zlepšit stav pacienta, a poté po konzultaci s lékařem a ve lhůtě stanovené otřením potraviny mohou odmítnout. Režim základní výkon během tohoto období by měla být strava základu №5.Nabídka
Sample během exacerbace
nabídky pro pacienta za 3-4 dní zhoršení chronické pankreatitidy mohou být dvě možnosti.
První možnost:
- První snídaně: protein míchaná vejce, rozmačkaný ovesné vločky bez oleje, slabě vaří neslazený čaj.
- druhý Snídaně: čerstvý tvaroh, mléko.
- Oběd: pohanková polévka, guláš vařené hovězí maso, ovocné želé.
- Večeře: kuřecí řízky páry;cuketa pyré, 200 ml vývaru boky.
- před spaním: 1 šálek jogurtu.
Druhé provedení:
- První snídaně: krupice kapalina, 200 ml vývaru boky.
- 2. snídaně: jablečné želé, 1 sklenici minerální vody.
- Oběd: ovesné vločky polévka, ryba, parní kotlety, mrkev pyré, slabý neslazený čaj.
- večeře: sýr suflé, vařené ve vodě rozmačkaný pohankové kaše, které neobsahuje olej.
- před spaním: 1 hrnek želé z ovocné šťávy.
To umožnilo celý den jíst 15-20 g cukru a 30 g sušenek. Všechny produkty jsou připraveny bez soli, sůl možné hotová jídla.
Seznam zakázáno používání produktů
v období zhoršení chronické pankreatitidy stravy zahrnuje kategorické odmítnutí výrobků, jako jsou:
- silného a bohatého vývaru z masa a ryb;
- mastný, kořeněné, slané, uzené, marinované a smažené potraviny;
- fazole, fazole, hrách;
- cibule, česnek, žampiony, ředkvičky, špenát;
- hroznové víno, datle, fíky;
- salámy, párky, párky;
- v konzervách;
- surovin a smažená vejce;
- tuk tvaroh;
- rybí jikry;
- džem, čokoláda, zmrzlina;
- čerstvé pečivo a pečení;
- omáčky a majonézy;
- sycené nápoje;
- káva a silný čaj;
- pivo a lihoviny.
Performing výživová doporučení pro léčbu chronické pankreatitidy se minimalizovaly příznaky onemocnění.Vzhledem k tomu, že oživení pankreatické funkce je poměrně pomalý, musí být lehká strava udržuje po dobu 4-7 týdnů.
zavádí některé produkty vyloučeny ze stravy může být postupně, s nejvyšší opatrností a pouze tehdy, pokud v souladu zlepšení pacienta po konzultaci s ošetřujícím lékařem. Během období stabilní odpuštění potřebu tak silně, aby ušetřil žaludek již není přítomen, ale seznam zakázaných produktů by se nemělo zapomínat, aby nedocházelo k provokaci nových exacerbací.
význam diety
Po každém ostření slinivkou břišní v místě v zánětlivém ložisku zůstává spojka jizva. Rozměry normálně pracuje žlázové tkáně každý pokles času, následný pokles produkce enzymů a hormonů vede k porušení trávicích procesů.
Z tohoto důvodu takové faktory, jako dieta, při léčbě akutní a chronické pankreatitidy je jedním z hlavních.těžko může být dosaženo v jeho kompenzaci onemocnění porušení.
