Dieta pro kolitidu během exacerbace

Kolitida je zánětlivé onemocnění sliznice tlustého střeva. Jeho příznaky lze zaznamenat u většiny lidí, kteří čelí jiným patologiím trávicího systému. Léčba je vždy komplexní a jedním z hlavních aspektů terapie je výživa. Dieta je zvláště důležitá pro kolitidu během exacerbace.

Kolitida: rysy onemocnění

Kolitida je onemocnění spojené se zánětlivými procesy v tlustém střevě (je ovlivněna jeho sliznice). Zánět také ovlivňuje vnitřní svalové vrstvy, kvůli nimž dochází k porušení střevní motility, inhibici jeho sekrečních funkcí. Negativní procesy začínají probíhat rychleji díky intenzivnímu množení patogenních mikroorganismů.

Existují dva hlavní typy patologie - akutní a chronická kolitida. V prvním jsou příznaky zcela zřejmé, ale ve druhém typu je onemocnění charakterizováno vymizením symptomů a periodickými exacerbacemi.

V závislosti na šíření zánětu podél sliznice lze kolitidu rozdělit na pravostranné, levostranné a pankolitida. V druhém případě zánětlivé procesy postihují celou sliznici tlustého střeva. Je zajímavé, že i v přítomnosti chronické kolitidy si toho člověk nemusí být vědom až do okamžiku exacerbace.

Na poznámku! Kolitida je nejčastěji detekována u mužů ve věku 40-60 let au žen-ve věku 20-60 let.

Není těžké určit, že kolitida přešla z chronického stadia do akutního. Je to dáno charakteristickými příznaky:

• bolení břicha;
• nadýmání;
• dunění;
• zácpa nebo průjem;
• hlen ve stolici.

Hlavním příznakem kolitidy jsou problémy s vyprazdňováním, člověk začíná pociťovat falešné touhy, což nevedou k ničemu, nebo v tomto procesu malé části výkalů s tekutým základem, husté hrudky. Méně často je zaznamenána přítomnost krvavého výboje ve hmotě. U kolitidy se může zácpa střídat s řídkou stolicí.

Bolesti břicha mají křečový charakter, doprovázený plynatostí a čím silnější zánět ve střevě bude, tím výraznější budou tyto příznaky.

Pozornost! Kolitida v akutním stadiu může být doprovázena bolestmi hlavy, celkovou slabostí a horečkou. Příznaky u různých pacientů však mohou být různé a často závisí na povaze léze střevní sliznice nebo na přítomnosti doprovodných patologií.

Důvody zhoršení

Lékaři obtížně odpovídají, proč se kolitida zhoršuje. Podle statistik je onemocnění zaznamenáno u každého 5. pacienta, který má příbuzné se stejným problémem. Vývoj kolitidy tedy s největší pravděpodobností závisí na dědičných faktorech. Ale přesto se ve většině případů nemoc objevuje na pozadí útoku trávicích orgánů bakteriemi a viry. Jiné patologie trávicího systému, jako jsou otravy, enzymatické poruchy, gastroenteritida atd., Jsou také schopné vyvolat kolitidu. Nemoc se může vyvinout v důsledku nesprávného životního stylu a závislosti na špatných návycích, stejně jako v důsledku dlouhodobého užívání některých léků.

Hlavní faktory ovlivňující výskyt akutní kolitidy:

• časté pití alkoholických nápojů;
• nezdravá strava (v nabídce není dostatek vlákniny, nebo byla před nástupem nemoci prodloužená dieta na půst);
• stres;
• snížená imunita;
• infekce;
• nedostatek vitaminu.

Léčba kolitidy

Léčba kolitidy je vždy komplexní. Zahrnuje užívání léků a speciální dietu. Cílem léčby je odstranit symptomy a příčinu onemocnění, obnovit funkci střev. Lékař předepisuje léky, které mohou regulovat stolici, eliminovat průjem, stejně jako léky, které pomohou zlepšit regeneraci tkání a obnovit normální střevní mikroflóru. Operace k léčbě onemocnění se používají jen zřídka. Výjimkou je ulcerózní kolitida nebo ischémie tlustého střeva.

Na poznámku! Kromě toho je předepsán příjem vitamínů, léků zvyšujících imunitu a fyzioterapeutických cvičení.

Pro jakýkoli typ kolitidy je nutně předepsána dieta č. 4 podle Pevznera. Může to být tabulka „a“, „b“ nebo „c“.

Proč je dieta důležitá?

Jsme to, co jíme. Tato pravda je již dlouho vědecky potvrzena. Koneckonců, jeho zdraví do značné míry závisí na tom, co člověk jí. A správná strava je základem pro léčbu mnoha nemocí, zejména těch, které souvisejí s trávicím systémem. Je indikován také pro kolitidu, protože zmírňuje průběh onemocnění, pomáhá odstraňovat příznaky a urychluje zotavení.

Rada! V případě zánětlivých procesů vyskytujících se ve střevech je prostě nutné použít obalové produkty, které po smíchání s vodou, vytvoří na střevních stěnách film, čímž sníží citlivost sliznice a chrání postiženou oblast před dalšími podráždění. Příklady takových potravin jsou lněný olej, rýže nebo ovesné vločky.

Dobrá strava pro kolitidu může regulovat stolici, pokud máte silný průjem, a také zabránit dalšímu šíření zánětu. K těmto účelům se používají stahující výrobky, jejichž příklady jsou borůvkové ovocné nápoje, kdoulové kompoty atd. Při zácpě se ukazují otruby, které pomohou vyrovnat se se stagnací stolice, změkčit ji, zlepšit peristaltiku a rychle, ale opatrně vyprázdnit střeva.

Na poznámku! Dieta musí nutně obsahovat potraviny obsahující vitamíny B. Pointa je v tom, že právě ve střevech probíhá proces syntézy některých užitečných látek této skupiny a kvůli poškození sliznice se to neděje tak, jak by mělo. Srdce a nervový systém tedy začínají pracovat hůře, protože vitamíny B jsou v první řadě pro tyto systémy nezbytné.

Je důležité si uvědomit, že strava pro kolitidu by měla být postupná. Za prvé, člověk jí podle jednoho schématu zobrazeného v akutním období, poté změní nabídku na jinou, což se doporučuje po zhoršení kolitidy. Postupně se provádí přechod na obvyklou dietu.

Zásady výživy

Výživa pro kolitidu, bez ohledu na to, jaký typ stravy je předepsán lékařem, je založen na dodržování některých jednoduchých pravidel.

1. Musíte jíst často a v malých porcích. Počet jídel za den by měl být 6-7 a velikost porce by měla být přibližně jako dlaň člověka. Přestávka mezi jídly by měla být 3-4 hodiny.
2. Nejezte teplé ani studené jídlo. Optimální teplotní rozsah je od 25 do 55 stupňů.
   

   Teplé jídlo by se nemělo jíst

3. Sůl a cukr se používají minimálně; pokud je to možné, je lepší je úplně odmítnout.
4. Je vhodné rozdrtit veškeré jídlo, pokud je to možné, na kašovitý nebo pyré podobný stav.
5. Množství bílkovin v nabídce by mělo být velké, ale objemy tuků a sacharidů jsou výrazně sníženy.
6. Nemůžete jíst smažené jídlo - všechna jídla jsou vařená v páře nebo vařená.
   

   Parní kotlety

7. Je důležité pít hodně čisté vody.

Rada! V případě exacerbace kolitidy je lepší první den nejíst vůbec nic a první jídlo se doporučuje zadat nejdříve druhý den.

Zakázané potraviny

Za přítomnosti kolitidy, zejména v akutním stadiu, je důležité zcela vyloučit z nabídky následující potraviny a pokrmy:

• marinády a okurky;
• uzené a tučné maso a ryby;
• luštěniny, proso a perlový ječmen;
• většina pečiva, včetně žitného chleba a pečiva;
• tučná a smažená jídla a jídla (tvaroh, zakysaná smetana, sýry, natvrdo nebo smažená vejce, smetana, bohaté polévky atd.);
• čerstvý česnek, cibule, kyselá zelenina a ovoce (zejména citrusové plody), čerstvé bylinky a koření;
• Mléčné výrobky;
• alkohol, kvas, sycené nápoje.

Na poznámku! U 40% pacientů může kolitidu vyvolat zelenina a ve 30% ovoce. Exacerbace onemocnění je zaznamenána u 26% pacientů po požití uzeného masa a ryb a u 38% - v důsledku pečení a alkoholu.

Dieta pro kolitidu

Základem stravy pro kolitidu je kaše na vodě, odvar ze zeleniny, obiloviny, mleté ​​maso, dušené. Ale nebudete muset sedět na takové dietě po dlouhou dobu - pouze během exacerbace nemoci. Dále musíte přejít do další fáze dietní terapie. Lidé s chronickou kolitidou budou muset po celý život dodržovat určitou, ale ne tak přísnou dietu.

Stůl. Potraviny zakázané nebo povolené pro kolitidu.

Typ kolitidy	Povolené potraviny a nádobí	Zakázané potraviny a pokrmy
Chronický	Krekry, rýžová nebo ovesná kaše na vodě, polévky s karbanátky s rýží nebo ovesnými vločkami, kuřecí nebo hovězí karbanátky, borůvkové želé, šípkový vývar, dušená omeleta.	Chléb, žitný chléb, těstoviny, bohaté vývary, mléko, tvrdá vejce, tučné ryby a maso, ječmen, fazole, med, ovoce, sladkosti.
Se zácpou	Lehce smažené řízky, měkké sýry, kompoty, kefír, některé druhy sušenek, vařené ovoce a zelenina, cereálie s malým procentem mléka, sůl v omezeném množství.	Smažená jídla, uzené maso, párky, plnotučné mléko, soda, alkohol, nakládaná zelenina.
Ulcerózní	Ryby, tvaroh, vařená vejce, libové maso, šípkový vývar, rýžová kaše ve vodě, šťouchané ovoce.	Tučné maso, kořeněná a smažená jídla, okurky, káva, sladkosti, omáčky, alkohol, houby, švestky.
S průjmem	Telecí, kuřecí maso, vařené ryby, zelený hrášek, dýně, cuketa, vajíčka naměkko, tvarohové dezerty, marshmallow, hrušky, sušený pšeničný chléb, skořice.	Žitný chléb, výrobky z kvasnicového těsta, sýry, bohaté polévky, řepa, česnek, ředkev, křen, většina mléčných výrobků.

Dieta č. 4 podle Pevznera, předepsaná pro kolitidu, má tři varianty. U akutní formy onemocnění se doporučuje tabulka 4a. V tomto případě se jídlo konzumuje v malých porcích 200-300 gramů. Můžete jíst dušené ryby a masité pokrmy, nízkotučné vývary, vařená vejce a parní omeletu, šípkové odvary, zelený čaj, kávu, strouhaný tvaroh, krutony, sladké ovocné želé. Je důležité z jídelníčku vyloučit potraviny bohaté na vlákninu a také hrubá a kořeněná jídla.

Rada! Je důležité kontrolovat příjem bílkovin. Při dietě by tedy dospělý měl dostat asi 1,5–2 g / 1 kg tělesné hmotnosti denně.

Po 4a je předepsána dieta 4b. Můžete jíst všechno stejně jako při exacerbaci, ale musíte dietu doplnit bramborami, mrkví, cuketou, dýní, květákem. Můžete také jíst kefír, nízkotučné mléko a zakysanou smetanu, smetanu, tvaroh. Ze sladkostí by mělo být upřednostněno zatuchlé pečivo nebo tvarohové koláče. Můžete také jíst marmeládu, džemy, marshmallow. Mléko lze přidat do kávy a čaje.

Před přechodem na běžné jídlo musíte nějakou dobu sedět na dietě 4c. Můžete jíst kaši se zředěným mlékem, pít kompoty a šťávy, jíst zeleninové kastroly. Některá jídla lze lehce usmažit. Postupně se zavádí nízkotučné mléko.

Jak se kolitida léčí?

Krok 1. Abyste porozuměli, jak se s nemocí vyrovnat, je důležité studovat všechny rysy nemoci a symptomy.

Krok 2. Určitě byste měli kontaktovat odborníka - nedoporučuje se léčit kolitidu samostatně. Lze jej snadno zaměnit s jinými zdravotními stavy. Navíc pouze lékař je schopen předepsat nejúčinnější léčbu a zvolit správnou dietu.

Krok 3. Je nutné užívat léky podle schématu předepsaného lékařem.

Krok 4. Potraviny, které vyvolávají podráždění střev, by měly být z nabídky vyloučeny.

Krok 5. Musíte jíst jen v malých porcích, ale často.

Krok 6. Důležité je vypít co nejvíce vody.

Krok 7. Můžete se pokusit připojit k obecné terapii a alternativním způsobům léčby - například akupunktuře.

Video - dieta číslo 4

Kolitida je onemocnění, které může způsobit značné nepohodlí a pokud se zhorší, může vážně ovlivnit kvalitu života. Lidem s predispozicí k rozvoji této patologie se doporučuje pečlivě sledovat, co jedí. A pokud se stalo neštěstí a člověk čelí akutní formě kolitidy, pak dodržování správné diety pomůže rychleji se vyrovnat s nemocí.