Cibulová alergie: příčiny, příznaky, léčba

Mnoho lékařských zdrojů považuje cibuli za hypoalergenní. Kromě toho je tato zelenina často doporučována jako lidový lék na různé nemoci. Alergie na cibuli je však stále možná.

Obzvláště často se alergická reakce může objevit v dětství, kdy není trávicí systém dítěte dostatečně vyvinut. V tuto chvíli může příjem nového produktu do těla způsobit negativní reakci.

Příčiny

Jedním z hlavních důvodů rozvoje hyperaktivity při konzumaci cibule je ochrana imunitního systému, který rostlinné bílkoviny negativně vnímá a odmítá, produkují protilátky.

Dědičný faktor nemá žádný malý význam. Pokud jeden z rodičů trpí alergiemi, pak je pravděpodobnost vzniku onemocnění u dítěte 50%. V případě, že jsou oba rodiče nemocní, může být riziko vzniku alergií 90%.

Je třeba mít na paměti, že alergická reakce může nastat nikoli u samotné zeleniny, ale u chemikálií, se kterými byla zpracována pro aktivní růst a lepší konzervaci.

Dalším důvodem možného výskytu alergií v dětství je nevyvážená strava ženy během těhotenství. Častá konzumace cibule ve velkém množství může vyvolat vývoj protilátek u dítěte in utero k tomuto produktu. Tento typ alergie je zvláště často pozorován u dětí mladších jednoho roku s časným zavedením doplňkových potravin s přidáním cibule.

Příznaky

Příznaky všech potravinových alergií jsou obvykle stejné, včetně atypické reakce na cibuli. Mezi hlavní příznaky patří:

• pocení, mírný pocit pálení v hrtanu;
• otok dásní, jazyka a rtů;
• existuje chraplavý kašel a časté kýchání;
• na kůži se objeví vyrážka (může být plochá nebo ve formě akné), kopřivka a ekzém, doprovázené silným svěděním;
• bolestivost, kolika je zaznamenána v břiše;

• existuje nevolnost, doprovázená záchvaty zvracení;
• řídká stolice nebo naopak zácpa;
• rhinokonjunktivitida;
• křeče dýchacích svalů, což ztěžuje dýchání;
• někdy může dojít k prudkému zvýšení teploty;
• hyperémie očních víček a slzení;
• v závažných případech je onemocnění doprovázeno astmatickým syndromem, rozvojem Quinckeho edému (rozsáhlá kopřivka) a anafylaktickým šokem. Tyto stavy ohrožují život pacienta, proto je nutné zavolat záchrannou službu. Před příchodem lékařů můžete člověku dát jakékoli antialergické léky (erius, tavegil), pak by o tom měli být informováni zdravotničtí pracovníci.

Alergické příznaky se u každého člověka projevují jinak. Zvláštní pozornost by měla být věnována akutnímu záchvatu alergií. Když se objeví první příznaky onemocnění, je nutné zastavit vniknutí alergenu do těla a zahájit intenzivní terapeutická opatření.

Diagnostika

Pro stanovení přesné diagnózy, když se objeví negativní reakce na potravinářský výrobek, je k dispozici řada laboratorních vyšetření.

Nejprve je předepsán kožní test. Za tímto účelem je pacientovi, který má příznaky alergie, provedeno několik řezů na předním povrchu předloktí. Poté se na ně aplikuje podezřelý alergen a po určité době se provede analýza reakce. Je důležité poznamenat, že taková diagnóza se nedoporučuje dětem, protože nezralost imunitního systému může poskytnout falešné výsledky.

Doporučuje se darovat krev pro stanovení imunoglobulinu E v krvi, který je detekován bezprostředně po vstupu alergenu do těla.

Kromě toho se pacientovi doporučuje, aby si vedl potravinový deník, který zaznamenává všechna jídla konzumovaná během dne. Podle výsledků reakce na tyto produkty je odhalen nejsilnější alergen.

Léčba

Na základě výsledků diagnózy lékař předepíše konkrétní léčbu.

• Nejprve jsou předepsána antihistaminika (claritin, diazolin, tavegil, zodak atd.). Pro děti je dávka zvolena v závislosti na tělesné hmotnosti a intenzitě symptomů. Je důležité vzít v úvahu vedlejší účinky přítomné v lécích první generace (difenhydramin, suprastin), které se projevují ztrátou koncentrace a ospalostí;

• pro rychlé odstranění toxických látek z těla jsou předepsány enterosorbenty (entnrosgel, aktivní uhlí, polysorb atd.). Enterosorbenty kromě odstraňování škodlivých látek zabraňují vstupu nového alergenu a brání jeho vstupu do oběhového systému člověka;
• v případě komplikací je předepsána hormonální terapie (prednison, hydrokortison atd.), Ale taková léky vyžadují individuální přístup, protože pokud jsou používány nesprávně, mohou poškodit pacienta;
• ke zmírnění kožních symptomů se doporučují topické přípravky ve formě krému, gelů, mastí (lokaid, sinaflan, hydrokortison atd.);
• U kojících žen je důležité mít na paměti, že alergeny se mohou dostat do dítěte s mateřským mlékem, což vyvolává příznaky onemocnění. Proto když se u dítěte během kojení objeví první příznaky alergie, je nutné přestat jíst syrovou cibuli a další alergenní potraviny;
• je zcela přirozené, že by pacient měl ze své stravy vyloučit všechny druhy cibule, dodržující hypoalergenní dietu předepsanou lékařem.

Ve vzácných případech se příznaky alergie vyskytují pouze na surové cibuli, tedy s dostatečně dobrým tepelným zpracování určitého množství této zeleniny je povoleno konzumovat ve stravě, ale pod přísným lékařským dohledem řízení.

Cibule je bohatá na bílkoviny (nesoucí lipidy), které mohou vyvolat příznaky křížové reakce na celer, lískové ořechy, pórek a pelyněk, česnek a arašídy. A také na třešně, rýži, rajčata a broskve, chřest a kukuřici, šalotku a pažitku.