Alergie na víno: příčiny, příznaky, léčba

V současné době je mezi milovníky vína stále častěji pozorována alergická reakce po jeho vypití. Příznaky, které se vyskytují během hostiny po požití vinného alkoholu, se často stávají skutečnou překážkou.

Pokud věříte statistikám, pak každý čtvrtý člověk na sobě pocítil, co je alergie na víno, a každý desátý - a zcela se bojí konzumovat tento alkoholický nápoj, protože nechce jít do nemocnice lůžko.

Nyní budeme hovořit konkrétně o červeném víně, které je viníkem alergií. Proč tento konkrétní nápoj způsobuje tak zvláštní příznaky v dokonale zdravém organismu?

Proč je na víno alergická reakce?

V našem světě je velmi obtížné najít vysoce kvalitní zboží na pultech obchodů a supermarketů, které by byly považovány za šetrné k životnímu prostředí a neobsahovaly žádné škodlivé nečistoty a konzervační látky.

Červené víno není výjimkou a výrobci do něj také přidávají různé látky, které mu dodávají krásnou barvu, příjemnou vůni a vynikající chuť.

Přirozeně v této situaci tento nápoj nejen ztrácí své prospěšné vlastnosti, ale také často negativně ovlivňuje lidské tělo, což způsobuje reakci imunitního systému. Velmi často se to projevuje navenek a projevuje se pod rouškou běžné alergie.

Jaké jsou hlavní příčiny reakce?

• i když je červené víno domácí nebo osvědčené, stále existuje šance na zčervenání pokožky po jeho použití. Faktem je, že hrozny, ze kterých je vyroben, by mohly projít vážným zpracováním pomocí toxických chemikálií, a ty se zase dostanou do bobulí a podle toho do nápoje. Lidské tělo není připraveno vnímat škodlivé látky, což dává znamení protestu ve formě příznaků alergie;

• alergie se vyskytují u těch, kteří měli podobnou reakci po konzumaci odrůd červeného nebo modrého hroznu;
• ve vínech s malým zráním může být květina, což je velmi závažný alergen. Plíseň při pití nápoje prakticky není cítit, takže je téměř nemožné rozpoznat její přítomnost. Jediné, co můžete udělat, je přečíst si datum výroby alkoholického nápoje. Pokud byl vyroben z čerstvé plodiny, pak existuje šance, že tato konkrétní láhev obsahuje takovou škodlivou látku;
• mladá vína s sebou nesou i další nebezpečí - vosí jed. Pokud jste alespoň jednou v životě zažili reakci na vosí nebo včelí bodnutí (otok obličeje, svědění, otok Quincke), pak je pro vás lepší zdržet se takových produktů a vybrat si podobné, ale vyšší úryvky. Faktem je, že během výroby vína mohly vosy létat na bobule a neznatelně spadnout pod lis a pak do vína. Vosí jed, který vstupuje do láhve, je znepokojující, ale při dlouhodobém skladování se stává neškodným a nezpůsobuje alergie;

• o prázdninách mohou být na stole kromě vína také další alergická jídla: ryby, vlašské ořechy, čokoláda, pomeranče, sladkosti. V kombinaci s červeným alkoholickým nápojem může dojít k neočekávané reakci, která může být zaskočena. Rada je jednoduchá: abyste si nepokazili dovolenou, je lepší nemíchat různé produkty, které standardně mohou způsobit silné zarudnutí nebo svědění kůže.

Příznaky alergie

Alergie na víno, v některých případech, která byla zmíněna výše, se může projevovat různými způsoby. Někdy jde o obvyklé zarudnutí obličeje nebo rukou a stane se, že se člověk z dovolené do půl hodiny dostane na zdravotní postel. Jaké příznaky znamenají, že máte reakci na červené víno?

• hyperémie obličeje (zarudnutí tváří, brada, nasolabiální trojúhelník, víčka);
• výrazný nebo slabý edém na obličeji, krku;
• zvýšená tělesná teplota v místě zarudnutí;
• přítomnost vodnatých malých puchýřů;
• vyrážka kopřivky;
• příznaky rýmy, slzení;
• svědění očí, nosu, kůže;
• Quinckeho edém (v závažných případech).

Všechny výše uvedené příznaky se objevují do 10–15 minut po vypití červeného alkoholického nápoje. Někdy mohou signály narušit jejich vzhled po hodině a obvykle se vyznačují výraznějšími, intenzivnějšími příznaky.

Co když dojde k reakci na víno?

Někteří lidé si myslí, že k alergii na víno může dojít, pokud ho vypijete příliš mnoho. Jak však ukazuje praxe, nepříjemné pocity a „červené tváře“ se mohou objevit i u jedné sklenky vína. Hyperemie obličeje zmizí za půl hodiny nebo hodinu, ale co když člověka předběhnou výraznější znaky?

Nejdůležitější je odstranit z večerního menu nejen červené víno, ale také veškerý alkohol. Citrusové pochoutky, sladkosti a čokoláda se také nedoporučují k jídlu, a to ani v malých dávkách, protože to může jen zvýšit již tak nepříjemné příznaky.

Jak odstranit alergický projev na víno?

• antihistaminika - Suprastin, Loratodin, Zodak, Eden;
• léky, které vážou a odstraňují toxiny - aktivní uhlí (jedna tableta na deset kilogramů hmotnosti) a další adsorbenty;
• léky, které pomáhají při rozpadu potravin - Creon, Pancreatin. Umožní vám rychle asimilovat jídlo, díky čemuž se doba působení alergenu na tělo znatelně zkrátí;
• s ucpaným nosem - vazokonstrikční kapky: Nazol, Pharmazolin.

Je třeba si uvědomit, že reakce na víno se může projevit tak silně, že člověk může naléhavě potřebovat hospitalizaci. V takovém případě neztrácejte čas, ale zavolejte „03“ a dispečerovi jasně vysvětlete, co se stalo a jaké příznaky má pacient.

V závažných případech, před příchodem nouzové péče, je nutné provést s pacientem činnosti, které pomohou zmírnit některé příznaky:

• intramuskulárně aplikujte hormonální léky: prednisolon, hydrokortison a další. Taková terapie pomůže rychle zastavit útok a výrazně zmírnit stav pacienta;
• antihistaminika. Tablety jsou účinné po 20-30 minutách. Při výrazném záchvatu nelze ztratit čas, proto musí být antihistaminika podávána intramuskulárně;
• je povoleno kombinovat antihistaminikum a hormonální terapii;
• otevřete okna nebo vezměte oběť na čerstvý vzduch, aby se do těla dostalo co nejvíce kyslíku. S obtížným dýcháním a dušením to bude nejjistější akce. Nezapomeňte také rozvázat kravatu, rozepnout horní knoflíky na košili nebo sundat šátek;
• s bohatou kožní vyrážkou - znecitlivující léky intravenózně nebo intramuskulárně (chlorid vápenatý);
• sorpční terapie - intravenózní injekce nebo dokonce kapátka. Pomohou rychle odstranit nežádoucí látku a také zmírnit příznaky.

Při poskytování první pomoci je nutné poradit se s lékařem, aby svým jednáním nezpůsobil zpětnou reakci a nezhoršil stav pacienta. Všechny léky, které byly použity před příjezdem mimořádné události, by měly být zaznamenány na samostatný list a předány lékařům záchranné služby.

Abyste snížili riziko alergických příznaků, vyvarujte se pití nadměrného množství alkoholu v krátkém časovém období. Po vypití několika doušků chvíli počkejte - pokud se nic nestane, můžete bezpečně použít tak lahodný a aromatický nápoj.