Alergie na kvasinky: příznaky, diagnostika, léčba

V poslední době se počet pacientů na recepcích alergologů prudce zvýšil. Naši krajané navíc nejsou mučeni symptomy, které se objevily na pozadí používání nejrůznějších exotických věcí, ale alergiemi na zcela běžné potraviny známé od dětství. Mezi běžné diagnózy patří alergie na kvasinky.

Důvodem aktivního šíření této choroby je znečištěný ekosystém moderních měst, nekontrolované používání antibiotik a nedostatek správné racionální výživy.

Alergická jídla

Kvasinky jsou jednobuněčný mikroorganismus, který je v přírodě velmi běžný. Výzkum dokazuje, že je lze nalézt na lidské kůži a střevech, na různých površích, včetně potravin, které konzumujeme.

Mikroskopická množství však nejsou schopna způsobit alergie. Reakci způsobují pouze ty produkty, ve kterých jsou kvasinky přítomny jako aktivní složka. Mezi tyto alergeny samozřejmě patří pekařské výrobky vyrobené na bázi kvasnic test, ale jen málo lidí ví, že příznaky alergické reakce může být způsobeno řadou dalších produkty:

• Arašíd;
• Ocet, stejně jako marinády, omáčky, konzervované potraviny na jeho základě;
• Kysané zelí;
• Alkoholické nápoje: víno, šampaňské, pivo, cider;

• Sýry;
• Sušené ovoce;
• Houby;
• Těstoviny;
• Některé léky.

Všechny výše uvedené výrobky obsahují kvasnice, včetně pekařských, které se používají při jejich výrobě. Před použitím byste si měli pečlivě prostudovat štítek léčivých a dietních doplňků.

Odborníci také doporučují v případě diagnózy „alergie na kvasinky“ vyloučit ze stravy všechny sladkosti, protože glukóza je živným médiem pro nekontrolované množení hub, které jsou obsaženy ve střevní mikroflóře zdravého člověka, nepřímo mohou také vyvolat příznaky alergie.

Příznaky

Příznaky této alergické reakce jsou nejrozmanitější povahy, nejčastěji jsou:

• kožní vyrážky doprovázené svěděním;
• dyspeptické příznaky z trávicího systému;
• zvýšená tvorba plynu, nadýmání, nevolnost, zřídka zvracení;
• podráždění nosní sliznice, časté kýchání;
• zánět spojivek;
• bílý povlak na jazyku;

• celková malátnost, bolesti hlavy, slabost;
• na straně nervového systému - podrážděnost nebo naopak - letargie, deprese.

Léčba

Akutní příznaky lze snížit podáním jednoho z následujících léků v dávce podle pokynů k léku:

• Tavegil;
• Cetrin;
• Claritin;
• Suprastin;
• Erius;
• Loratidin.

Pro děti jsou ukázány kapky „Fenistil“, dětská forma Diazolinu.

Chcete -li zmírnit svědění kožními vyrážkami, můžete použít jednoduchý lidový lék - koupel s odvarem z léčivých bylin, provázku nebo heřmánku. Jedná se o naprosto bezpečný prostředek, který není kontraindikován ani u dětí, ani u těhotných nebo kojících žen.

Dokud příznaky úplně nezmizí, je nutné dodržovat hypoalergenní dietu, a sice vyloučit ze stravy potraviny, které mohou způsobit jiné formy alergií. Mezi nejběžnější alergeny patří:

• citrus;
• čokoláda;
• Jahoda;
• káva;
• kakao
• ananas
• červený kaviár a červené ryby.

Z této formy alergie je bohužel nemožné se úplně vzpamatovat. Abyste nebyli mučeni jejími příznaky, musíte přísně dodržovat dietu, z jídelníčku vyjmout výše uvedené potraviny. Vyhnout byste se měli také kosmetice - maskám, krémům, šamponům, které obsahují droždí.

Diagnostika

Protože je moderní člověk obklopen nepřetržitými alergeny, může téměř cokoli způsobit abnormální reakci těla. Proto je nutné provést jasnou diagnózu zaměřenou na identifikaci skutečných příčin alergií.

Alergolog na recepci zpočátku pohovoří s pacientem o jeho stížnostech, zkoumá zdravotní záznamy o předchozích onemocněních, lécích, testech atd. Velký význam má také přítomnost takových alergií u nejbližších příbuzných pacienta.

Dále lékař předepíše dva hlavní testy - krevní test, který by měl potvrdit nebo vyvrátit diagnózu „Alergie“ a kožní testy, během kterých se zjišťuje, který výrobek nebo látka způsobila alergii reakce.

Nabídka pro alergiky

Bohužel mnoho oblíbených potravin pro kvasinkové alergie bude muset být odstraněno. Existuje však mnoho alternativ k těmto pokrmům a nápojům, které nejsou nijak podřadné ani ve výživové hodnotě, ani v chuti. Hlavní skupiny potravin pro tuto formu alergie:

• Zelenina;
• Potraviny bohaté na bílkoviny - kuře, krůta, králík, ryby;
• Komplexní sacharidy - rýže, pohanka, ovesné vločky, luštěniny.

Ve stravě je nutné omezit množství konzumovaných brambor a kukuřice a také polotovarů na jejich základě. Všechny výrobky je třeba před použitím důkladně umýt, protože kvasnice se nacházejí na povrchu různých druhů potravin.

V moderních supermarketech najdete chleba a pečivo bez kvasnic, které nahradí obvyklé produkty pro alergiky. Navíc jsou takové výrobky považovány za přirozenější a zdravější. Je známo, že během průmyslové výroby kvasnic se používá obrovský seznam chemikálií, včetně je přítomna kyselina sírová a chlorovodíková a další chemikálie, které přispívají k dlouhodobému skladování produktů a zvyšují se produktivita.

Alergie na třes je samozřejmě nepříjemná nemoc, ale není vůbec těžké se s ní vypořádat, stačí dodržet předepsanou dietu a vyhledat včas pomoc alergologa. Být zdravý!