Co je funkční Britové

Popis

Brist - ztráta nebo zkreslení vnímání chuti. Někdy může být chuť nějakého produktu doprovázena chutí kovu, slanou nebo rancidní pachuti. Bridost považována za onemocnění nebo cukráři z povolání a je srovnatelný, například ztráta hlasů z zpěváka nebo vůně v parfumerii.
Chuťové receptory se nacházejí na povrchu úst a na jazyku. Obsahují buňky, jejichž úkolem je sbírat informace o chuti a odesílat je do mozku. Chuťové receptory identifikují čtyři hlavní vlastnosti: hořké, kyselé, slané a sladké.Jemnější aspekty vůně určují smysl. U některých lidí dochází k funkční břímě se změnou vůně.Více než 70% chutí a příchutí je přesně určeno těmi nervovými buňkami, které jsou spojeny s vůní.

důvody

funkční bridost - poněkud neobvyklý jev, ke kterému dochází z mnoha důvodů.Mnoho z těchto důvodů je naštěstí dočasné.Například "mírné" těhotenství může způsobit infekce. Je to zima, chřipka, infekce nosních dutin nebo strep krk.

Vzhledem k dlouhodobé interakci s vaření pachy a průběžné testování různých pokrmů, a také v důsledku únavy, únava nebo perorálních popálení( teplého jídla nebo nápoje), nebo vařit pečivo možné dočasné ztráty nebo narušení vnímání chuti. Tato funkce bridost je třeba odlišit od plného bridosti, která se vyznačuje tím, vrozenou neschopnost cítit chuť a poskytuje dostatečný základ pro odborné nezpůsobilosti osobu při vaření.

instagram viewer

Příčiny nevěsty nepsaná pravidla kuchaři - na prvních příznaků bridosti by měl okamžitě opustit svou práci a vyhledejte lékařskou pomoc lékaře nebo jednoduše zařídit dlouhou dovolenou, během kterého schopnost čichu a chuti potravin je obnovena. Cukrární mimochodem mají příznaky, které jsou méně živé a zmizí za pár hodin.

Další příčiny onemocnění: kouření

  • ;
  • gingivitida;
  • periodontální onemocnění;
  • kaz.
  • kvasinková infekce;
  • určité léky;
  • xerostomie;
  • nedostatek vitamínů a minerálů;Nádor mozku
  • , trauma hlavy;
  • poškození nervů chuti;
  • endokrinní nebo metabolické problémy( diabetes, onemocnění štítné žlázy);Deprese
  • ;
  • ztuhlé krční obratle;
  • bolesti hlavy;
  • paralýza atd

Symptomy nevěsty Příznaky Existuje několik druhů funkčního bridosti.

  1. Agevzia - úplná ztráta chuti;Zvláště neschopnost odhalit sladkost, kyselinu, slanost, hořkost. Ve srovnání s jinými odrůdami jsou mosty vzácné.
  2. Gipogevziya - částečná ztráta chuti, pokud osoba není schopen určit buď sladké nebo kyseliny, nebo jiné chuti, ale ne všechny dohromady.
  3. Paraevsie je nepříjemná pachuť v ústech;člověk je obtížné určit skutečnou chuť jídla v důsledku přítomnosti cizího člověka nepříjemné chuti( například kov).
  4. Dysgeusia - náhrada jedné chuti za druhou;Surovina se může zdát sladká, hořká - slaná a tak dále. Když někteří lidé ucítí chlad, například se zdá, že jsou v kyselých mléčných výrobcích hořký.Také tento typ dočasné nevěsty se často vyskytuje u těhotných žen.

funkční diagnostika

bridost - je profesionální onemocnění, které lze nastavit pouze u pacienta, nikoli lékař, protože neexistuje způsob, jak tuto diagnózu objektivně.Ačkoli říkají, že již vynalezli speciální techniky, které určují přítomnost nevěsty. Dobré školy musí povinně zkontrolovat budoucí kuchaře za vnímání chuti. Pokud žadatel předvede nevěstu, může mu být odepřen výcvik.

Léčba

Léčení nevěsty Pokud brigáda byla důsledkem infekčního onemocnění, například chřipky, je třeba nejprve odstranit příčinu. Doporučuje se neuplatňovat samoléčbu. To vyžaduje, aby odvolání k terapeutovi, který v případě potřeby předepsat léky( včetně antibiotik), vás odkázat na odborníky a řekne vám, co testy projít. Pokud

bridost se objevil v důsledku stresu nebo závažné emoční únavu, může lékař předepsat léky, které nasycení nervové buňky( například hořčík), masáže, psychoterapie. Pokud

bridost objevily v důsledku špatné návyky( jako je kouření), je nutné úplně opustit jim, aby nedošlo k vyvolat recidivu.

Vzhledem k tomu, že existuje mnoho důvodů pro výskyt mostů, léčba se v jednotlivých případech liší.Individuální konzultace s lékařem je nutná.

Lidové prostředky

Nekonvenční léčivo se často používá při ošetřování mostů.Takové metody zahrnují například hudební nebo magnetickou terapii. Také vynikající je příjem bylinných poplatků: heřmánku, šalvěj, nealkohol a také plnohodnotný spánek a odpočinek.

Komplikace

Funkční způsobilost pro život není nebezpečná, ale ovlivňuje její kvalitu. Dočasné bříško se může opakovat. Abyste se jí vyhnuli, musíte dodržovat preventivní opatření a při prvních příznacích se obraťte na lékaře.

Prevence

Aby se zabránilo funkčnímu lýtkům a zachovalo se vnímání chuti, jsou během pracovního dne přijata různá opatření k vaření.

  • Nejprve musí šéfkuchař dodržovat zvláštní systém odběru vzorků, který je založen na určité sekvenci.
  • druhé, kuchař v ústní vody prostředcích obnovování( ovoce, zeleniny), nebo pramenitá voda po celý den se doporučuje čas od času.
  • Za třetí, existuje pravidlo( to bylo vynalezeno před několika staletími), podle kterého kuchař může sníst pouze jednou vaří nejen snídaně, ale také oběd - ne dříve než 12 hodin odpoledne, těsně před sváteční jídlo na stole. Připomenutí tohoto pravidla stále zůstává otevírací dobou mnoha restaurací, jejichž doba trvání je 12-13 hodin, kdy šéfkuchař jedl.

tyto důvody Cook povolání se považuje za závažné, vysilující, že je velmi odlišný od názorů těch, kdo není v souvislosti s touto činností spojenou s nějakým bruslení sýr v oleji.

V cukrářském průmyslu, jak jsme již poznamenali výše, bridalita také dochází poměrně často, ale netrvá dlouho - pár hodin. To může být důsledkem vysokých teplot cukráren( například sušenky produkujících) a saturace vzduchem obchodů, které omamných sladkou vůni. Cukrovinky přecházejí po konzumaci silného horkého nesladeného čaje nebo šlehaného syrového vejce s ledem.

Zůstaňte zdraví!