Základ stravy pro zánět pankreatu

Dieta v zánětem slinivky břišní je potřeba pro ty, kteří jsou diagnostikovány s akutní nebo chronickou pankreatitidou.

pankreas - malé, ale rozmrzelý tělo, které může náhle selhat kvůli systematickému zneužívání mastných, sladkých a kořeněných jídel - a pak budou muset dodržovat dlouhých měsících speciální dietu.

Dieta při zánětech PZHZH

Dieta pro pankreatitida má za cíl usnadnit práci dva největší žlázy v lidském těle: slinivku a játra.

Během diety by měli jíst více bílkovin ve stravě a snížit podíl tuků a sacharidů.Zvláště silný cukr je omezen, protože produkt je složen výhradně z sacharidů.

Dieta v zánětem slinivky břišní zakazuje jíst smažené potraviny a potraviny, které obsahují hodně drsné vlákna. Měli jíst 5-6 krát denně, malé porce.

Jídlo by mělo přijít v žaludku v podobě tepla. Během diety je vhodné vzít multivitamin a minerální komplexy.

pankreatitida může dojít při akutních a chronických forem. V akutní formy onemocnění vyžaduje mnohem více přísnou dietu než u chronických. Proč

během pankreatitida diety by měla být zvláštní?Skutečnost, že zánět slinivky břišní vede k drastickému poruchy trávicího procesu, subjekt již vyrovnat se s běžnou trávení potravy.

Změny v pankreatitida trávicího traktu doprovázející: změny

• v tenkém střevě, pH - medium stává kyselejší;
• brzděn odliv enzymů PZHZH, začnou být produkován v méně než požadované výši;
• toxiny hromadí v játrech;
• narušena produkce inzulínu, což vede k poruchám metabolismu sacharidů dochází.

S takovými významnými změnami v těle vyžaduje speciální menu. Terapeutická strava výrazně zvyšuje šance pacienta na úplné uzdravení.

Po propuštění z nemocnice, je třeba pokračovat v dietě, pokud lékař není dovoleno vrátit se do běžného menu.

Ale i pak, ve stravě zůstanou některá omezení, které mají v souladu s koncem života.

strava v pankreatické zánětu se snadno splnit, protože obsahuje nejvíce jednoduché produkty, zatěžující pro rozpočet, jen změnil jejich způsob přípravy.

sníst můžete jen dušené, vařené nebo pečené potraviny.

poprvé po propuštění z nemocnice potravin by měla být důkladně důvod: třít přes síto a rozšleháme v mixéru.

Důvodem je snížení zátěže na břiše, po tom všem, kromě jater, zánět PZHZH trpí a tělo.

Správná strava může zbavit nemocí, a to nejen ve slinivce břišní.Neméně užitečný je pro žaludku, jater a střev.

Během a po slinivky břišní všech orgánů zažívacího traktu je třeba šetřit operaci, protože slinivka již nemůže produkovat dostatečné množství enzymů a trávicí proces mnohem obtížnější.

Odhadovaná nabídka

Léčba akutní zánět slinivky břišní zahrnuje hladovění v prvních dnech po nemoci.

V budoucnu, pokud se nemoc stane endemickou, se také doporučuje, aby jednodenní půst pro jakýkoli náznak návratu bolesti - takže se můžete zastavit další útok nemoci.

Při propuštění z nemocnice, lékař vydá podrobné pokyny o tom, kdy, jak a co můžete jíst v pankreatitida.

Můžete si vytvořit vlastní menu, dodržování těchto tipů a můžete použít ready-made nabídky, půjčování je z již vyvinutých diety lékaři.

nejjednodušší použít jednu z diet vyvinutých Sovětského výživu a gastroenterologa Professor Pevsner.

Pevzner vytvořil patnáct takzvané terapeutické tabulky, z nichž malované hrubý nabídka pro každou chorobu, včetně pankreatitidy. Když

jater doporučuje dietu № 5, a chronickou pankreatitidou - dieta № 5a. Jsou téměř stejné, můžete použít některý z nich, pokud si budete přát.

bydlí na dietu číslo 5a. Podle něj, můžete jíst 5x denně, všechny potraviny by měly být využity v teple.

Doporučujeme následující produkty:

• chléb pšenice sušené v sušárně nebo včera;
• masné výrobky: vařený v páře řízek hmotnost nezhilistoy hovězí maso, králičí maso, kuřecí maso bez kůže;
• ryby: rosolu vývar se zeleninou, nízkotučného vařené kotlety hmoty;
• vejce: míchaná vajíčka z proteinu a ne více než jeden z vaječného žloutku za den;
• mléko: odstředěné mléko, pyré nebo dušená čerstvý nízkotučný tvaroh, zakysanou smetanu, čerstvý sýr;
• máslo: máslo a jakýkoli rafinovaného rostlinného;
• potraviny: těstoviny, krupice, rýže a pohanky;
• zelenina: vařené nebo pečené cuketou a squash, rajčata, okurky, nastrouháme na jemném struhadle surovin a vařené kořenové zeleniny kromě zelí;
• ovoce a bobule: měkká, šťavnatá, sladká syrové, rozmačkané a vařené( dušená);
• nápoje: čaj, káva náhražka z cikorky s mlékem, Psí růže bujón, rajčatový džus, sladké bobule a plody.

Předpokládaná denní menu za pankreatitida:

• rýžová kaše z mléka ředí vodou, čajem;
• Pečená jablka;
• polévka pyré zeleninou a nudlemi, zakysaná smetana, šťouchané brambory s masovými kuličkami párou, kompot;
• Dog rose odvar;
• Steam ryby, sladký nákyp z tvarohu a krupice;
• fermentovaný mléčný nápoj.

Taková strava s nízkým obsahem tuku a sacharidů.Orientační kalorická hodnota je jen asi 1600 - 1800 kcal.

Z dietních vyloučit potraviny a pokrmy, které způsobují silné sekreci žláz a zvýšenou sekreci trávicích šťáv.

zakázaných produktů

Léčba akutní zánět slinivky břišní, lékařské a chirurgické a strava v komplexu zdravotních opatření hraje podpůrnou roli.

Léčba je chronický zánět slinivky břišní je 90% stravy. Správná výživa hraje obrovskou roli v udržování PZHZH a játra ve zdravém stavu.

li nalezena osoba symptomů chronického zánětu, nemůže jíst mnoho potravin a pokrmů.

Video:

někdy obtížné tolerovat takové omezení v nabídce, ale kvůli zdraví dvou žláz - slinivky břišní a jater - pečlivě dodržovat všechny požadavky obsažené ve stravě, protože jinak by se příznaky znovu objeví.

Takže, tady jsou produkty, které nemohou být konzumovány s pankreatitidou:

• nemohou jíst vepřové maso, jehněčí maso, rybí olej-bohatý, vejce a rybí konzervy;
• nemůže jíst čerstvě upečeného chleba a černý typu „Borodino“;
• nemůže jíst houby, brukvovité zeleniny, včetně zelí;
• nemůže jíst různými sýry, smetana, tvaroh podkisshy;
• nepil nápoje z kávy a kakaa, soda a jakékoliv studené kapaliny.

li jakákoli forma zánětu slinivky břišní je absolutně zakázáno alkoholické nápoje a rychlé občerstvení( fast food). Koblihy, hranolky, shawarma atd

Rychlé občerstvení vždy příliš mnoho tuku, takže jak se připravit smažené nebo levné druhů masa tuk. Pokud

jíst zakázané potraviny, pak se rychle vrátit do symptomů chronického nebo akutního zánětu, a léčba je třeba začít znovu.

1. příznaky chronické pankreatitidy: hlodavou bolest v levém horním kvadrantu, nevolnost, zvracení, hořká chuť v ústech kvůli porušování jater;
2. příznaky akutní pankreatitidy: ostrá bolest v břiše, zvracení, nepřináší úlevu, zvýšená horečka, zimnice, zvýšený krevní tlak.

Akutní zánět je třeba odlišit od akutní exacerbace chronické.Akutní zánět slinivky břišní nastane dříve, a pak se stává chronickou, který může být obnoven porušení dietu.

Po prázdninách a víkendech v nemocnici jde především hodně pacientů, kteří vyžadovali léčbu akutního zánětu slinivky břišní nebo při léčbě chronického zánětu v akutní fázi.

Video:

Takže správná strava je velmi důležité, pokud lékař předepsal léčbu slinivky břišní.Správná výživa je schopen zastavit progresi zánětu a odstranění jeho symptomy.

Při vývoji dietu, můžete si vzít hotový příkladnou nabídku a upravit jej tak, aby vyhovovaly vaše chuťové preference.

Ale v každém nabídce by se měly řídit obecnými pravidly Pevsner dietu zaměřenou na léčbu PZHZH: Číslo 5 a číslo 5a.