Lahodné a zdravé recepty na pankreatitidu

důležitou součástí léčby onemocnění slinivky břišní je dieta a znalosti chutné a zdravé recepty na zánět slinivky břišní, můžete spojit příjemné s užitečným - a starat se o své zdraví, a diverzifikovat nabídku.

Doporučení dietu

být docela přísné při léčbě pankreatitidy nutričních norem. Někdy může být nutné k úplnému přepracování nemocného menu.

Dieta pro zánět slinivky břišní dodá vašemu tělu zotavit se z akutního záchvatu a zabránit další destrukci slinivky břišní.

Pokud slinivky břišní a žlučníku je třeba dodržovat stejné základní principy nutriční:

• by měly být častější: denně potřebovat 5-6 jídla;
• části by měly být malé;
• nemůže jíst příliš horké nebo studené potraviny;
• potraviny by měly být lehce stravitelné a vstřebává.

V onemocnění slinivky břišní a žlučníku musí mít:

• brambory;
• řepa;
• květák;
• cukety;
• dýně;
• mrkev.

Foto:

Dieta a umožňuje použití nízkotučných druhů masa:

• telecího a hovězího masa;
• králík, kuře nebo krůta;
• některé druhy ryb.

z masa vařené karbanátky( do rostlinného pyré) nebo přidat do polévky v kastrolu.

V seznamu povolených potravin, dále zahrnuje: obiloviny, nízkotučné mléčné výrobky, vejce, různé druhy oleje a chleba.

postupně rozšiřuje nabídku a mohou obsahovat nové potraviny( pokud zeleninové polévky, bramborová kaše nebo rybí koláče bylo dovoleno jíst již v počátečních stádiích léčby, některé saláty, cuketa, pudink, pečivo, vejce, maso nebo Tvarohové hrnce by měly být uloženy na jevišti remise),

nápoje, je třeba dát přednost na minerální vody bez plynu a slabě připraveného čaje. Užitečná je použití ovesných vloček.

Kissel a vaří z bobulí, ale to je více správné používat menu je ovesné vločky: je vhodná pro akutní fázi onemocnění, a doby remise. Kombinací

nechá dietní jídla( cuketa, brambory, libové maso, atd. .), i bez koření můžete vařit chutné pokrmy( polévky, rendlíky, atd.)

polévky a maso

denní menu v pankreatitidy nebo cholecystitis, obecně zahrnuje: první miska( polévka) a druhý potraviny( obilné nebo zeleninové pyré, masové placičky, a saláty).

nejbezpečnější pro potraviny po exacerbací považovány polévka s květákem. Aby to bylo ve vodě s mlékem, smíchané ve stejném poměru, je třeba vařit mrkev, brambory a zelí.

zelenina jsou vařené do měkka, pak musejí přinést na konzistenci bramborovou kaší.

Foto:

hezké mít možnost měnit menu a dietní polévka s krevetami. Chcete-li to, budete muset vzít sklenici mléka a vody, malé krevety, 1 brambor, cukety( 100 gramů), sůl a petržel.

brambory a tykve je třeba vyčistit a rošt. Krevety pár minut naplněné vroucí vodou, potom posunovat v mixéru. Mléka a vody by měla být smíšené a vaří.

v mlékárenském hmoty je nutno nalít nastrouhané brambory a cukety.

zelenina by měla vařit asi 15 minut. V Zeleninový vývar muset hodit hodně krevety a petrželkou a vaříme po dobu několika minut.

Pokud pankreatitida a cholecystitis odborníci doporučují denně jíst maso. Hovězího masa můžete uvařit chutné dietní kotlety, které se ideálně hodí k zeleninovým pyré.V hovězího

muset přidat nakrájenou cibuli, vařené rýže, 1 vejce, strouhanku a trochu soli.

Dietní karbanátky a masové kuličky v páře nebo dušené.Přibližná doba vaření je obvykle ne více než půl hodiny.

Foto:

U drůbežích kotletků je také vhodné drůbeží maso. Turecko s pankreatitidou a cholecystitidou je považováno za užitečnější než kuřecí maso, protože je snadné trávit.

Chcete-li připravit dietní kotlety na vaření, musíte přidat do chleba mletý chléb, mletý ve směsi nízkotučného tvarohu a vajec.

Všechno by mělo být slané a smíšené.Takové kotlety se připraví nejdéle 20 minut.

Omeleta a recepty na želé Izotova a Momotova

V denním menu musíte přidat kočičku a omelety užitečné pro pankreas.

Při patogenetických patologických stavech bude omeletou nejbezpečnější ze všech pokrmů na bázi vajíček. Zvláště je nezbytné a užitečné jíst omelet na bázi bílkovin nebo křepelčích vajec.

Omelet je třeba vařit pro pár.3 vejce jsou odebrány 1 šálek mléka a špetku soli.

Všechny součásti jsou šlehané a nalité do malé nádoby. Měl by být umístěn v misce s vroucí vodou.

Nedotýkejte se nádobí ve směsi vaječného mléka. To vše na vrcholu by mělo být pokryto víkem, aby nedošlo ke ztrátě páry.

Tato metoda pomáhá připravit omeletu pro pár, když není parník. Přibližný čas, během kterého bude omeleta připravena, je 18 minut.

Foto:

Už jsme se zmínili o přínosech z ovesných vloček. Použití ovesné kaše se doporučuje u všech onemocnění trávicího systému( patologie pankreatu, cholecystitidy nebo gastritidy).

Existuje několik receptů na ovesné vločky.

Za prvé, Izotova želé, které vaření může být rozdělena do 4 stupňů:

1. fáze fermentace, při 3 litry chlazené vroucí vody se přidá 100 ml jogurtu a libru ovesné vločky. Kontejner s polotovarem by měl být pevně uzavřen a položen na teplé místo po dobu 2 dnů;
2. Filtrační fáze zahrnuje filtraci směsi cedníkem z vytvořeného sedimentu;
3. Stupeň, ve kterém je získaný filtrát usazen na dalších 18 hodin a je rozdělen na 2 složky: ovsený koncentrát a kvas;
4. Přímá příprava želé.Chcete-li to udělat, vezměte malé množství koncentrátu( podle chuti) a promíchejte jej dvěma skleničkami vody. Výsledný roztok by měl být ponechán vroucí a vařit asi 5 minut. Dokončení vaření ovesných vloček, stojí za to přidat trochu soli a másla.

Za druhé, to je recept na želé Momotov:

1. Malý ovesné vločky( asi 300 g) se rozmíchá s malým množstvím velkých vloček( dostatek čtyři polévkové lžíce) a nalije 100 g jogurtu. Výsledná hmota by měla být umístěna do třílitrové nádoby a zbývající prostor vyplněna teplou vodou. Obrobek by měl být uzavřen a položen na teplé místo po dobu dvou dnů;
2. Fermentovaná kapalina musí být filtrována z vloček a nasycena přes nádoby. Vločky by měly být také omyty dvěma litry vody a naplněny výslednou směsí nových plechovek;
3. V případě potřeby lze hotové filtráty vařit až do zahusťování a konzumace.

tvaroh kastrol a rendlík s masem pekáč

- to je jedna z těch jídel, které mohou být vařené v mnoha různými způsoby. Kastrolky jsou zelenina( kde se používají brambory a cukety), maso nebo tvaroh.

Jsou sladké i slané.Toto dietní jídlo dává spoustu příležitostí pro ztělesnění kulinárské představivosti, navíc je užitečné a chutné.

Foto:

mnohé oblíbenou tvaroh kastrol se připravuje jednoduše, protože bude zapotřebí její příprava:

• sto gramů sýra;
• pro 1 polévkovou lžíci krupice, cukru a roztaveného másla;
• jedno vejce;
• 50 gramů zakysané smetany.

Je třeba vytvořit homogenní směs cukru, manga s vajíčkem a tvarohem. Výsledný polotovar by měl být umístěn do pekáče a nahoře zakysanou smetanou.

Nyní můžete vše vložit do předehřáté trouby o teplotě 200 stupňů.Chléb sýrový vařič bude připraven, když se stane zlatou barvou( v průměru to trvá 30 minut).

Před použitím by se mělo nechat vychladnout a do stolu se podává tvarohové těsto, nakrájí se na porce a nalije se zakysanou smetanou.

Lahodná strava na krmivo s vermicelli a masem vyžaduje další ingredience:

• asi dvě sklenice tenkých vermicelli;
• 2 šálky mléka( 0,5 litru) a stejné množství vody;
• 300 g jakéhokoli nízkotučného masa;
• 2 kuřecí vejce;
• trochu soli;Olej
• namazat nádobu na pečení.

Chcete-li udělat kastról, musíte nejprve vařit maso. Kuřecí maso se vaří asi 50 minut a hovězí maso - po dobu nejméně dvou hodin. Varené maso se dvakrát rotuje v mlýnku na maso do drceného stavu.

V tuto chvíli musíte vařit mléko vodou a vařit v mléčné směsi vermicelli. Poté, co se těstoviny umístí na předem naolejovanou mísu na pečení.

Další přísady se přidávají tam: musíte umístit maso a nalijte vajíčka, po kterém se vše smíchá.

V peci by měla být tato hrnce připravena za 15 minut. Jídla se podává se zakysanou smetanou a nakrájenou petrželkou.

Video:

Potraviny pro pankreatitidu a cholecystitidu by měly být co nejjednodušší a nevyvolávat sekreci sekrece.

Výše ​​uvedené recepty( polévky, kissel, kastrol, atd.) Dokazují, že stravovací strava může být také chutná.

A ačkoli by některé pokrmy měly být konzumovány jednoduše proto, že jsou užitečné, jiné si mohou dopřát i labužníka.