Jordnødder: nyttige egenskaber

Ironisk nok kalder alle i verden jordnødder en møtrik. Men det er faktisk en bønne. Dog er han klædt i en temmelig mærkelig for bælgfrugter odezhku: temmelig tætte og løse skaller, små bælg af grå-brun farve, der kun indeholder 2-4 nødder. En anden funktion ved jordnødder er, at den vokser og modner i jorden som en kartoffel. Derfor kaldes det meget ofte jordnødder, jordpistacienødder, jordnødder osv.

hjemland peanut betragtes Brasilien som det vokser det største antal sorter. Hvordan præcist sprede jordnødder rundt omkring i verden er ikke ligefrem etableret. Hvad er kendt er, at han i det 16. århundrede var i Asien, mens det i Europa blev bragt fra Kina. I Rusland kom jordnødder dog kun i slutningen af ​​det 17. århundrede. Jordnødder bruges i konfektureindustrien, kulinariske industrien, til fremstilling af visse lægemidler. Også fordi det fremstilles på kendte og populære i US jordnøddeolie, som også har en masse nyttige egenskaber, som gør møtrikken.

og Peanut Peanut

egenskaber meget kalorieindhold produkt, ca. 500 kcal pr 100 gram, men alligevel er det familien kost møtrik og har en masse på nyttige egenskaber. I

jordnødder indeholder nikotinsyre som fremmer celleregenerering i kroppen, erstatte beskadigede celler med nye.

Folinsyre er også ansvarlig for cellefornyelsen, og frem for alt er det en værdifuld komponent til gravide kvinder og dem, der planlægger at blive gravid. Faktum er, at det er folsyre, der skaber den rigtige ernæringspude til den fremtidige baby. Fra det vil han tage de første par måneder af de næringsstoffer, der er nødvendige for æglæggende organer og udvikling, herunder dannelsen af ​​navlestrengen. I

jordnødder indeholdt 30% protein og 60% fedt, er fedtstofferne meget nemt opdele og absorberes af kroppen. Derudover fedtstoffer har en god virkning på kroppen af ​​en række mavesår og mavekatar, samt hjælpe til at bringe galde. Indeholdt i jordnødder

vægt af nyttige komponenter: vegetabilske proteiner, mikro- og macroelements, såsom zink, fosfor, magnesium, jern, kalium, kobber, fiber, vitamin E og B-vitaminer samt vitamin D, som du ved, Er meget nødvendigt for babyer til forebyggelse af rickets. Også i jordnødder indeholder calcium, som er et byggemateriale til knogler og tænder.

Ikke mindre vigtigt er tilstedeværelsen af ​​jordnødder p-coumarinsyre og antioxidant polyphenoler, som er ansvarlige for forebyggelse af tumor processer, tidlig ældning og atherosklerose grund af sine antioxidantegenskaber.

De jordnødder indeholder resveratrol og bioflavonoid, som er ansvarlig for god blodtilførsel til hjernen. Men usaltet peanuts indeholder enkeltumættet fedt - de kontrollerer kolesterol i kroppen.

peanut godt for leveren, nervesystemet, hjerte og mange andre organer. Misbruge den, selvfølgelig ikke nødvendigt, men hvis hver dag for at spise et par nødder, så vil det være med til at organisere arbejdet i blodet, forebygge risikoen for forskellige typer af abnormiteter i livmoderen barn, forbedre hukommelse, opmærksomhed, øge seksuel aktivitet, vil gøre huden lidt yngre, forhindredannelsen af ​​galdesten, reducerer muligheden for forekomsten af ​​kræft tumorer i tyktarmen og fremkomsten af ​​Alzheimers sygdom.

Jordnødder er nyttige i depression. Det faktum, at det indeholder tryptophan, som er et råmateriale til dannelsen af ​​serotonin - et hormon humør. Sidstnævnte hjælper med at slippe af med frygt og forbedrer humør.

Farlige egenskaber

peanut uanset hvor nyttige eller var jordnødder, der er ting, du skal vide, når du bruger det i maden. For eksempel, peanut kalorier, så også det er ikke nødvendigt at bruge det til personer, der er tilbøjelige til at være overvægtige eller for dem, der ønsker at tabe sig. Du kan heller ikke spise peanuts, dem, der er syge med gigt, gigt eller slidgigt. Det er også værd at bemærke, at peanut allergen stærk og selv melenky møtrik kan føre til alvorlige konsekvenser. Så før du behandler dine venner kiks med jordnødder, spørge, om de har en allergi over for det.