Ristede jordnødder, brugen af ​​produktet og skade, peanut kost

Peanuts - rå eller ristede og saltede og søde i slik og småkager, med øl, som en olie.Alle finder deres foretrukne kulinariske danner oversøiske nødder, overvejer det en enestående nyttig delikatesse.Ernæringseksperter har en anden mening.De mener, at de fordele og ulemper i jordnødder jævnt.Hvad er fordele og ulemper ved nødder?

Indhold:

1. Hvor vokser peanuts?
2. Hvor mange næringsstoffer i nødder?
3. yngel eller spise rå?
4. peanut Fordele
5. Produktet er skadeligt, og hvem er kontraindiceret?
6. Er kost produkt?

Hvor vokser peanuts?

Mange tror peanut.Dette er faktisk en bælgplante, der vokser i den jord, de plantager med tropiske lande.Hjem at finde peanut Brasilien( ifølge andre kilder, Peru), men i de senere år mere produkt af høj kvalitet er dyrket i Argentina og USA.

Peanuts også kaldet jordovn eller kinesisk møtrik, pistacie kinesisk.Det er let at antage, at i Kina, dyrkning af jordnødder er også fint.Det er fra Riget i Midten i det XVI århundrede "nødder" blev bragt til Europa.I Rusland, de optrådte i det XVIII århundrede.

I udseende ligner en ært plante med orange-gule blomster, men efter blomstringen de presset deres bælg med et par nødder temmelig dybt ned i jorden( 15 cm).Jo mere udviklet en peanut, jo bedre for fosteret.

Efter soja jordnødder betragtes som en af ​​de mest værdifulde bælgplanter.Dette er ikke kun en velsmagende godbid og råvarer til konditorer, men også oliefrø, landbrugs-feed, så vel som råmateriale for visse grene af medicin.

Hvor mange næringsstoffer i nødder?

ernæringsmæssige peanut grund af den store tilstedeværelse af proteinet i nødder( protein) - 20-35%( mere kun i soja).Næsten halvdelen peanut - olie, i området 13% - kulhydrater.Møtrikkerne peanut indeholder vitaminer B, PP, samt A, D, E.

jordnødder I mange af mikro- og macroelements:

• kalium, magnesium,
• jern, calcium,
• mangan, selen og kobber.

rige produkt som umættede fedtsyrer( linolsyre og arachidonsyre).Frugter indeholder nicotinsyre, polyphenoler( eller lignende substanser antioxidanter).De jordnødder har ingen kolesterol.

kalorieindhold produkt - 550 kcal pr 100 g

yngel eller spise rå?

Nødder kan spises ikke kun i konfekture, men også som et selvstændigt produkt.Det kan spises rå og stege.I dette tilfælde kan ikke-ristede jordnødder give maveproblemer.Det betyder ikke anbefale rå nødder og tilbøjelige til allergiske mennesker.Allergener er fortrinsvis til stede i peanut skins.

ristede købe et produkt, du bør være opmærksom på størrelsen: små velsmagende nødder, bør deres farve være rig.Rå peanuts bør ikke være mugne.Spise nødder såsom farligt som det frigiver toksiner.Hvis vi ser på ristede jordnødder, gavn og skade fra det vil være gensidigt ophæver hinanden.

Brændt produkt er ikke kun lækre, men også nyttig.Det bevarer vitaminer, øger indhold af antioxidanter.For at bevare de gavnlige egenskaber af jordnødder er bedre ikke at tilføje salt og steges i en tør pande, uden olie og krydderier.

peanut Brug

indeholder næringsstoffer jordnødder unægtelig har en positiv effekt på organismen:

1. stor mængde protein hjælper til at opbygge muskler.
2. Umættede fedtsyrer hjælp kontrol kolesterolniveauer.
3. Jern holder normalt niveau af hæmoglobin i blodet.
4. Peanuts har gavnlige virkninger på hjernen.
5. Regelmæssig indtagelse af nødder - forebyggelse af aldersrelaterede sygdomme.Næringsstoffer produkt forbedrer hukommelse, opmærksomhed, hjernefunktion, genoprette beskadigede celler.
6. E-vitamin forhindrer udviklingen af ​​kræft og hjerte-kar-sygdom.
7. Peanuts forbedrer blodpropper, forbedrer immunsystemet.
8. Folat opdaterer cellen.
9. Vegetabilske fedtstoffer oprettelse leverfunktion, forebyggende effekt på udviklingen af ​​mavesår.
10. gavnlig effekt på nervesystemet.En person bliver en funktionel og sove bedre.
11. Eating jordnødder øger den mandlige og kvindelige libido.
12. har en foryngende virkning på huden.

For at opnå effekten af ​​jordnødder bør indtages dagligt, to dusin nødder.Men der er en kategori af mennesker, at regelmæssig indtagelse af jordnødder kan gøre ondt.

Produktet er skadeligt, og hvem er kontraindiceret?

overdreven daglige forbrug af jordnødder som følge af påvirkning af figuren.Rig på protein og fedt produkt vil føre til en stigning i kropsvægt.

høje proteinindhold anbefales ikke lider af gigt, slidgigt og gigt.Fibre, der er indeholdt i jordnødder, kan irritere maven og tarmene, så såret med jordnødder nødt til at være forsigtig.

Peanut tendens til at fortykke blodet, langsommere omsætning derfor kontraindiceret lider åreknuder og tromboflebitis.Skræl peanuts - en stærkt allergen, som kan forårsage ikke kun et udslæt og kløe, men også hævelse af halsen.

Er kost produkt?

Utroligt, på grundlag af opfandt peanut kost fødevaresystem.Dens princip er at undertrykke appetitten nødder jordnødder.

kan observere denne strømforsyning system i lang tid, uden nogen restriktioner.Den eneste henstilling - Spise fødevarer rige på kulhydrater, men ingen fedt.En af måltider kan erstattes med brød med jordnøddesmør eller peanut 100 g.I løbet af dagen kan du have en bid med olie eller nødder.Generelt er en normal kost.

Peanut kost frembringer en styrkende effekt, takket være de gunstige egenskaber af produktet.Ved tilstedeværelse af allergi over for nødder denne måde at fodre er kontraindiceret.

Se videoen om hvordan man kan hjælpe med peanuts kan tabe: