Pandekager med pancreatitis
runde, undertiden med en sprød skorpe og en fyldning indeni, og enhver kvinde kender opskriften påvidunderlig fad. Selvfølgelig er der tale om de sprøde pandekager i en stegepande, hvis smag er velkendt for os fra barndommen.
Pandekager - en af de ældste produkter. I køkkenerne i de forskellige lande havde de forskellige navne og opskrifter, men essensen forblev den samme altid. Batter, der breder sig over den smurte gryde - at vant til at se, når madlavning denne skål. Men hvis du kan huske lægens recept, du kan ikke spise stegt mad på en farlig sygdom forbundet med bugspytkirtlen - betændelse i bugspytkirtlen. .. Eller kan du?
pandekager i den akutte fase
akutte fase af pancreatitis er kendt for at udelukke alle produkter og retter, som er indlæst i en negativ grad bugspytkirtel og kan forårsage forværring. Forbudt og alt for sød mad, og fede, og salt. .. Men hvad er det ligesom at æbleskiver og pandekager?
dej bestående af mel og æg, blandet med salt, sukker og stegt for at danne en lille skorpe. Lige velegnet til beskrivelse af fødevarer. Selv med en lille forværring brug af fødevarer kan forårsage en alvorlig forværring.
er grunden til pandekager og pandekager under den akutte fase strengt forbudt i akut pancreatitis.
periode med remission
There pandekager og pandekager i remission anbefales ikke til pancreatitis. Men for fans af denne særlige fødevarer der specielt designede opskrift, der delvist eliminerer skader på bugspytkirtlen.
Forbered muffin i dette tilfælde, ikke fedt, og fjerne hurtig stegning, fordi som der er skorpen.
opskrift på pandekager og æbleskiver
Til fremstilling af pandekager bruge følgende ingredienser til pancreatitis:
- vand eller yoghurt - ca. 1 liter;
- æg - 2 stk;
- Solsikkeolie - 150 g;
- mel - 1-2 kopper;
- soda, læsket eddike - omkring 1,2 teskefulde;
- sukker eller salt - til diskretion.
For dem, der tidligere har kogt pandekager, kan en opskrift synes temmelig let, og nye til denne virksomhed nemt klare:
- 0,5 liter yoghurt eller røre vandet med salt og sukker( efter smag), mel, solsikkeolie(150 g) indtil homogenitet. Dejen skal se på dette punkt som tyk fløde. Mere
- 0,5 I kærnemælk( vand) til at hælde den resulterende masse og blandes.
- Den pan skal være en god varm op før den første part, og fedt. Efter fremkomsten af en svag skorpe flip pandekage( oladushek), og allerede den næste batch af yngel uden olie. Især vigtigt nu at reducere varmen( lidt under gennemsnittet), og ligeledes for at fortsætte tilberedningen.
Det er værd at huske på, at i det første madlavning et behov for nøje at overvåge deres tilstand og har en skål ligesom pandekager( pandekager) i meget små mængder. Selv om en sådan madlavning og i stand til at lette fordøjelsen af mad, ved at fjerne fedt og skorpe, men det er helt risikoen for forværring af pancreatitis udelukker ikke. Hvis forringelse af sundhed er det vigtigt at opgive brugen af og til at træffe de nødvendige foranstaltninger.
