Menuen cholecystitis i en uge og sunde opskrifter
øjeblikket, diagnosen "cholecystitis" sætte en masse mennesker. Sygdommen opstår på grund af betændelse i galdeblæren og er kendetegnet ved typiske kliniske billede: smerter i højre øvre kvadrant, kvalme og opkastning. Prognose og effekt af behandlingen er direkte relateret til karakteren af den mad, så menuen bør udelukkes "dårlige" fødevarer med cholecystitis.
patient er ordineret en speciel diæt №5.Lægen skal forklare, hvad er ingredienserne, der er nødvendige for at helt at eliminere fra kosten, hvordan man laver mad, hvis det er nødvendigt, foreslå opskrifter. Det er vigtigt at være opmærksom på, at manglende overholdelse af reglerne for levering symptomer vil manifestere sig i højere grad, selv om patienten tager medicin.
Funktioner og magt regel cholecystitis
Uanset form af sygdommen, akut eller kronisk, kost kræver overholdelse af visse regler:
- Under en forværring i løbet af de første par dage, er det nødvendigt at overholde en flydende kost. Patienten får lov til at drikke vand, svag te, nonfat yoghurt fortyndet i vand.
- Efter 3-4 dage er tilladt i en diæt af flydende korn og vegetabilske supper. Alle retter cholecystitis menneskelig patient skal afleveres i form af en flosset, præ-hakket via en blender eller sigte.
- er vigtigt at holde sig til en kost, fordi uregelmæssig fødeindtagelse bidrager til en forværring af patologi og øget symptomer.
- Alle produkter skal dampet, kogt eller bagt i ovnen, men uden at danne en skorpe. I
- retter tilsættes den minimale mængde salt og vegetabilsk olie.
- hver 1-2 uger er nyttigt at arrangere faste dage, ved hjælp af kun én ingrediens i løbet af dagen. Det kan være flossede æbler, mælkeprodukter, yoghurt. Regelmæssige faste dage er en glimrende forebyggelse af forstoppelse.
Ikke mindre vigtigt er at berige kosten af fødevarer rige på fibre, som bidrager til den hurtige udskillelse af kolesterol. Fødevarer, skal varieres, som omfatter det optimale forhold af fedt, protein og kulhydrater.
Organisation
kost defineret den omtrentlige daglige menu med cholecystitis, patienten bør sætte for os selv kost. Uregelmæssige måltider kan udløse komplikationer i denne patologi.
Organisation ordentlig kost er som følger:
- Måltider bør være muligt at gøre på samme tid hver dag.
- nødt til at spise små måltider 5 gange om dagen.
- Patienten bør undgå overspisning, de kan føre til dårligt helbred og sygdom forværring. Hvis
- mellem måltiderne følte sulten, kan du drikke et glas fedtfattig yoghurt eller spise et stykke frugt( fx æble).
- Hele dagen er du nødt til at drikke omkring 1-1,5 liter vand.
Forsømmer læge anbefalinger vedrørende slankekure, ofte føre til en forringelse. Derfor kan du ikke springe måltider, spise for meget og forkæle dig selv skadelige produkter.
produkter er tilladt for sygdomme
Mange mennesker har hørt fra lægen hans diagnose, ked, tænker, at nu kan de ikke spise det meste af maden. Men der er mange interessante opskrifter, der består af ingredienser er tilladt i cholecystitis.
Disse produkter omfatter:
- fedtfattig hytteost, mælk, yoghurt;
- fisk;
- kylling, vagtler;
- æbler, pærer, jordbær;
- kål, tomater, rødbeder, gulerødder, kartofler og andre grøntsager;
- vegetabilsk olie( bedre at bruge olivenolie), der i en lille mængde sættes til salater og andre færdigretter;
- uaktuelle brød og krydrede kiks;
- svag te.
også syge cholecystitis tilladt inklusion i kosten af æg, har en udtalt choleretic effekt. Det er bedst at bruge en vagtel. Det er dog vigtigt at huske, at tilstedeværelsen af sten i galdeblæren, er dette produkt kontraindiceret, da det kan fremprovokere et anfald af galde kolik.
Produkter forbudt for sygdomme
trods af den relativt rige listen over tilladte produkter, der er mange slags mad strengt forbudt i cholecystitis.
Under forbuddet:
- ærter, bønner og andre repræsentanter bælgfrugter;
- krydret, saltet, røget og fed mad;
- nødder;
- løg, peberrod, hvidløg, eddike, sennep, adjika;
- svinekød, lammekød, bacon, kød, and og gås;
- og dåse svampe;
- chokolade, kaffe og stærk te, kakao;
- cremer, kager og andre kager;
- alkoholholdige drikkevarer.
forbudte ingredienser, selv i små mængder kan være skadeligt for helbredet. Derfor, for at forhindre forværring af sygdommen skal lære at erstatte nogle fødevarer acceptabel. For eksempel, i stedet for kage til dessert kan du lave mad græskar budding eller hytteost.
Features mad i den akutte form af sygdommen
menu i akut cholecystitis bør bestå af opskrifter, mest godartede mavetarmkanalen samt inflammatoriske processer udvikler hurtigt i denne form af sygdommen, bryde funktion galdevejene.
Det er vigtigt at begrænse det syge organ overbelastning. Til dette formål, patienter inden for de første 3-5 dage tillades kun at anvende væsker - vand, svag te, fortyndet skummetmælk.
Efter forbedring i kosten administreret sparsomme korn, vegetabilske supper flosset. Med hver dag gradvist tilføjet nye tilladte ingredienser i menuen. Det er vigtigt at huske, at efter fuld helbredelse patienten bør i nogen tid endnu til kost for at undgå komplikationer.
Kost til kronisk cholecystitis
Kronisk cholecystitis er en komplikation af den akutte form. Ofte er det opstår i mennesker, der ikke er på en diæt på tidspunktet for inddrivelsen. Under forværring af sygdommen patienten har til at følge reglerne, ikke adskiller sig fra dem i den akutte form. De første par dage er kun tilladt vand og te, osv i kosten inkluderer flydende kogt retter.
Ved kronisk betændelse i galdeblæren patienten skal følge en speciel diæt, selv efter den fuldstændige forsvinden af symptomer. Spise provokere forværring af spise forbudte fødevarer. Hertil kommer, at hvis du ikke følger lægens anbefalinger, det øger risikoen for galdesten.
Udarbejdelse uge
menu er et groft menu for uge, bør det erindres, at listen over tilladte produkter er ganske stort. Det er let at sprede kosten, så brug en parabol næsten gentaget.
Sample menu kan se sådan ud.
| morgenmad | Brunch | Frokost | Snack | Dinner | |
|---|---|---|---|---|---|
| mandag | semulje, svag, sød te | æble eller pære | kogt kylling, agurk og tomat | Kissel fra tørrede frugter, sød kiks | Vegetabilske bøffer med gulerødder, kål |
| tirsdag | Havregryn med æble, Hund rose te | Banana, ccerty med en lille mængde ost | Grøntsagssuppe, dampet fisk | salat af kål, greens og agurker | kop yoghurt, toast |
| onsdag | gryderet af fedtfattig hytteost, sød te | håndfuld tørret frugt | Bagt kød, kål salat | par skiver ost, Hund steg afkog | kogt fisk, kogte zucchini |
| torsdag | Boghvede grød, bouillon hofter | Søde hah, et par kiks | græskar suppe, kogt æg, tomat | Fedtfattig yoghurt, bagt æble | vegetabilske gryderet, te |
| fredag | Mælk grød med krymmel, svag te | Frugt salat med pærerog jordbær | kylling stuvet med kartofler, agurk | hytteost med rosiner | græskar grød, frugtsaft |
| lørdag | Fedtfattig hytteost, te med mælk | Mashed gulerødder med æble | Fiskesuppe, en salat af tomat og agurk | Stuvet zucchini, svag te | Mælk grød med ris |
| søndag | Pumpkin gryderet, bouillon hofter eller te | Fedtfattig hytteost med rosiner | Steam koteletterhvede grød, kål salat | te med mælk, et par kiks | Curd med jordbær og rosiner |
produkter kan erstatte ens, hovedreglen - spiser ikke stegt og zhirnogÅh, og ikke spise for meget. Planlagt en kost i en uge, vil patienten ikke mærke manglen på retter fra de forbudte ingredienser, og tilslutning til kost og ernæring vil være et nyttigt vane.
Eksempler
opskrifter til overholdelse af lægens anbefalinger om karakteren af magt ikke bliver til tortur, er det nødvendigt at diversificere kosten. Der er mange opskrifter på lækre retter, madlavning, som ikke vil tage meget tid.
Opskrifter til ugentlig menu:
- Rødbeder suppe med broccoli .Mark i lige store mængder kartofler, broccoli og rødbeder. Alle ingredienser til at vaske, hakke og falde ned i kogende vand. Når grøntsagerne er blødgjort, tilsættes en lille mængde salt.
- græskar suppe .Til fremstilling af måltider vil også brug for en lille mængde mælk. Græskar skal rengøres og hakkes. Tilsæt vand, bring det i kog. Dernæst hældes i suppen med mælk og lad den lille brand i 10-20 minutter, under konstant omrøring. Efter dette, tilsæt salt eller sukker og slibe måltid med hjælp af en blender.
- Ear af mager fisk .Skræl og skær kartofler og gulerødder. Kog fisken indtil kogt, tilsæt de øvrige ingredienser i suppen. Klar måltid salt, tilsæt greens.
- Gulerod gryderet .Riv et medium æble, tilsæt pisket æg og en lille mængde sukker. Den resulterende blanding blev blandet med hakkede gulerødder og en lille mængde ost og bages i 25-30 minutter.
- Steam koteletter .Tilføj hakket kylling revet gulerødder og kartofler. Stir i pisket æg, lidt salt. Fra de resulterende hakket danner små patties, dampet 30-40 minutter.
- Fyldte peberfrugter .Bland det hakkede kylling med kogt ris indtil det halve. Peppers foreløbige renset fra kernen, skyl og fyld udstopning. Put det hele i en lille skål, tilsæt de revne gulerødder, hæld vandet. Simre ved svag varme i 45-55 minutter.
- salat grøntsager og kyllingebryst .Boil 1-2 æg, Hak. Hak kål. Cut forkogt kyllingekød i små skiver, bland alle ingredienser. Salat kan genfyldes med olivenolie eller fedtfattig creme fraiche.
mulighed for at tilføje til kosten for et udvalg af retter fra de godkendte produkter ikke kun fjerne symptomerne give ubehag, men også bidrage til at normalisere stolen, slippe af med overskydende kropsvægt, reducere risikoen for komplikationer til et minimum.
observere alle regler for kost, vil patienten være i stand til at glemme alt om de sygdomsmanifestationer. Hvis du har spørgsmål bør kontakte din læge. Han vil give råd om karakteren og tjenesteydelsesform vil hjælpe med at løse problemet med udarbejdelsen af menuen for ugen, vil fortælle om de mulige komplikationer af cholecystitis.
er vigtigt at huske, at sygdommen er ikke en sætning - du skal passe på deres helbred ved at tage medicin og holde sig til en kost.
Forfatter: Natalya Korol, MD,
specielt til Moizhivot.ru
