Kost til allergi

Når en person har absolut enhver sygdom af allergisk natur, er det nødvendigt at overholde visse regler for fødeindtagelse, da manglende overholdelse af de grundlæggende principper for kost for allergi kan resultere i optagelsen af ​​allergi over for fødevarer og alvorligt forværre sværhedsgraden af ​​den underliggende sygdom. Kost til allergi hos børn har altid to mål - dette er en undtagelse sygdomsfremkaldende allergener udløser udviklingen af ​​sygdommen og et fald i patientens krop maden belastning.

I allergiske sygdomme især terapeutisk ernæring altid bestemmes en øget risiko for fødevarer sensibilisering( reference : Sensibilisering - det første møde i det humane immunbeskyttelse fremprovokere allergen hvorefter kroppen begynder generation dertil antistoffer), hvor strømmen kan være både helbredende ogforebyggelse. I disponeret for allergi hos patienten, for at undgå mad overfølsomhed tildelt kost, har minimal sensibiliserende egenskaber. Med denne diæt er mindre tilbøjelige til forværring af den underliggende sygdom og reducerer risikoen for at deltage i en fødevareallergi. En sådan kost kaldes allergivenlige.

Hvis patienten har dannet en fødevareallergi, er det vist anvendelsen af ​​terapeutiske diæter, hvor en hypoallergen diæt slutter sig fuldstændig udelukkelse af den daglige kost af alle identificerede fødevareallergener. Med henblik på at fastslå alle mulige fødevareallergener, skal patienten holde en særlig dagbog. Når alle mulige allergener er blevet identificeret og allergisymptomer helt forsvundet, én allergikere, er langsomt begyndt at komme ind i kost fremprovokere allergi produkt, i første omgang i mikroskopiske doser, som derefter, da manglen på allergiske reaktioner begynder at stige. Over tid, for nylig, at fremkalde en allergisk reaktion allergen fuldt indført i patientens fødeindtagelse. Efter en vis periode, kan du begynde prodelyvat lignende manipulationer med følgende allergener og så videre

Kost under forværring

allergi i første omgang for en eller to dage, anbefales det at sult, hvor tillades brug af omkring halvanden liter væske( børn af det første leveåren liter flydende grænse).Efter dette, i henhold til individuelle indikationer, for en periode på en til fem dage, det tildeles en specielt designet diæt, der indbefatter fødevarer, der udløser allergiske reaktioner i særlige tilfælde.

Autoriserede produkter: supper( vegetar og gryn på vegetabilsk bouillon), bageriprodukter( grå og hvidt brød bagning i går), grød( kogt boghvede og havregryn uden smør og mælk).Fødeindtagelse anbefales mindst 6 gange om dagen

kost ved at lempe

allergi symptomer Godkendt produkter : supper( korn og vegetar på vegetabilsk bouillon, fedtfattig kød suppe, rødbeder suppe, kål suppe, borscht), bageriprodukter( gårsdagens grå og hvidt brød, usødetog nesdobnye kiks og bagværk), kød retter( fjerkræ braiseret, bagt eller kogt oksekød eller magert kalvekød), mejeriprodukter( mælk, kefir, yoghurt, sur ost, syrnet fløde, acidophilus mælk), æggeretter( røræg fra enæg eller 1 ægkogt), drikkevarer( mineral og drikkevand, svag te eller kaffe med mælk), korn, tør / friske bær og frugt, krydrede gryderetter, korn, pasta. Blokerede produkter

: eventuelle produkter fra varmt og / eller kiksedej, tilsætningsstoffer, levnedsmiddelfarvestof, nyre, lever, hjerne, lunger;eventuelle pickles, røget kød;dåse fisk og kød;frosne produkter;alkohol, is, kakao, chokolade, drikkevarer.

maksimumsgrænse bør kager og søde retter( marmelade, slik, honning, sukker).Spise anbefales mindst fire gange om dagen

kost for allergi over for pollen ukrudt

Godkendte produkter : enhver supper, brød( rug, grå og hvidt brød, kiks og bagværk), eventuelle æggeretter, kødretter( dampet, kogt, stegt fjerkræ, kalvekød eller magert oksekød), mejeriprodukter( mælk, sur ost, creme fraiche, acidophilus mælk, kefir, yoghurt), pasta, gryderetter, korn, havregryn, bælgfrugter( linser, ærter, bønner), grøntsager( broccoli, kålrabi, blomkål, kål, agurk, radise, radise, rødbeder, kartofler), drikkevarer( kulsyreholdige og frugtdrikke,mineralvand og drikkevand, svag te og kaffe med mælk).

Forbudte produkter : solsikkeolie, halva, honning, selleri, fersken, vandmelon, melon, frø, urteteer med inddragelse af en mor og stedmor, calendula og kamille.

anbefalede grænse efter Produkter: Konfekture og sød mad( marmelade, slik, sukker, etc.), Tilsætningsstoffer og farvestoffer, pickles, røget, saltet, alkohol, is, kakao, chokolade, kolde drikke, pølser

kost for allergipollen eng

urter Godkendte produkter : kødretter( dampet, bagt, kogt fjerkræ, kalvekød eller magert oksekød), suppe( vegetarisk, fedtfattig kød suppe, suppe, rødbeder, kål suppe med frisk kål), mejeriprodukter( sure ostemasse,creme fraiche, atsidofHør mælk, kefir, yoghurt, mælk), æggeretter( ikke mere end ét æg om dagen), eventuelle grøntsager og frugter, bælgfrugter( linser, ærter, bønner), drikkevarer( kulsyreholdige og frugtdrikke, mineralvand og drikkevand, svag kaffeog mælk te).

Forbudt produkter : hvedemel, hvede, honning, hvedekim, semulje, klid, kødprodukter med fyldstoffer( kødkonserves, pølser, røget og kogt pølser), rasp, hvede vodka, whisky, øl, hvede-baserede erstatningerkaffe.

Produkter anbefales at begrænse : Konfekture og sød mad( marmelade, slik, sukker, etc.), Tilsætningsstoffer og farvestoffer, alkohol, is, kakao, chokolade, pølser, marinader, pickles, røget

kost for allergi over for pollen

træer Tilladt mad: enhver bagværk, måltider og supper med kød( fjerkræ, kalvekød, magert oksekød), eventuelle æggeretter, mejeriprodukter( sur hytteost, creme fraiche, kefir, gæret bagt mælk, acidophilus mælk, yoghurt, mælk), pastaprodukter, fra gryderetterkorn og korn, bælgfrugter( ærter, linser, bønner), grøntsager( tomat, agurk, radiser, radise, rødbeder, kartofler gamle), drikkevarer( mineralske og drikkevand, svag te og kaffe med mælk).

Forbudt produkter : cognac, birkesaft, kartofler, jordbær, kirsebær, abrikoser, ferskner, kirsebær, nødder, æbler, honning. Ud over anvendelsen af ​​forbudte lægemidler, som omfatter sådanne midler som en grøntsag bump elletræ og birk knopper.

begrænset til følgende produkter såsom : konfekture, desserter, alkohol, is, chokolade, kakao, kolde drikke, pickles, røgede pølser, tilsætningsstoffer til fødevarer og farvestoffer

kost på en allergi over for komælk

godkendte produkter : bouillon ogbouillon med godkendte produkter, bønner, nødder, æg, alle frugter og grøntsager, proteinrige fødevarer( alle kød, fjerkræ, fisk, ikke indeholder mælk, kød og pølse konserves, lever, nyrer, skinke), retter fra korn( ikke indeholder mælkog slivochnogaf olie, pasta, gryderetter, korn, grød), bageriprodukter( wienerne, italiensk og fransk brød, rugbrød, der ikke indeholder mælk, hvede brød), drikkevarer( helst grøntsag og frugtsaft uden fløde og mælk, sodavand, drikkevand ogsvag te).

Udelukket produkter : komælk og produkter indeholdende( alkoholholdige drikkevarer og milkshakes fløde, kakao med mælk, mælkepulver, yoghurt, bagværk suppleret med ingredienser af mælk, smør, ost, is, caseinhydrolysat, casein, margarine, laktose, ost, vallepulver, mælkepulver)

Kost allergi over for fisk

godkendt til brug produkter: fyldte, opført på listen over godkendte produkter bouillon samt bouillon;High-protein fødevarer( bælgfrugter, nødder, svampe, ikke indeholder fiskekonserves, lever, nyrer, skinke, kød af dyr og fugle af alle slags), alle bagværk, enhver form for frugt og grøntsager, alle retter fra korn, alle mejeriprodukter med højt indhold af fødevarersaccharose( pasta, slik, chokolade, sirup, frugt gelé, marmelade, syltetøj, og så videre.), drikkevarer( alkohol, eventuelle frugt- og grøntsagssaft, sodavand, kaffe, te, drikkevand).

forbudt : fisk og fiskeprodukter i absolut enhver form;Produkter, der indeholder komponenter af fisk( fiskeolier, benmel, æg, etc.).

Jeg vil gerne sætte fokus - allergi angreb på fiskene ofte udvikle sig i disponeret for denne type allergi mennesker efter stikning frimærker grund slikke dem med tungen. Dette skyldes det faktum, at limen påføres bagsiden af ​​mærket oftest lavet af fiskeben

Kost til allergi

æg autoriserede produkter : gemt godkendte produkter bouillon samt supper, høj-protein fødevarer( nødder, bælgfrugter, ikke æg indeholder nogenmanifestationer af kødkonserves og pølse, svampe, lever, nyre, kød, fjerkræ, fisk, kød af alle sorter), alle mejeriprodukter, alle frugter og grøntsager, brød( rug og hvede brød nesdobnoe ikke indeholder ægalbumin, ægaf protein og æg kiks), retter fra korn( uden indhold komponenter af æg, pasta, gryderetter, korn, grød), fedtstoffer( indeholdende ingen æg mayonnaise, salatdressing af eddike og vegetabilsk olie, vegetabilsk olie, fløde, margarine, smør), produkter med et højt indhold af saccharose( baseret på majs sirup slik, hårde slik, geléer, syltetøj, konserves, sirup, honning), drikkevarer( eventuelle frugt- og grøntsagsjuice, sodavand, kaffe, te, drikkevand.

forbudt at anvende : fugleæg og produkter, der indeholder dem, mayonnaise, æggeretter, kager, muffins, der indeholder æg milkshakes, kakao, alkoholiske og ikke-alkoholiske drikkevarer med tilsætning af æg, æg indeholder nogen boller og wienerbrød bageri.

Afslutningsvis vil jeg gerne tilføje - hvis det så skete, at allergi stadig er fanget, meget skal ikke blive forstyrret, fordi i øjeblikket på vores planet helt heldigvis lever millioner af mennesker med sygdommen. Bare nødt til at tilpasse sig den nye livsrytme i tide til at passere den ordinerende læge behandling og strengt til den kost for allergi. Ud over dette skal vi forsøge ikke at købe genetisk modificerede fødevarer. Til dato, markedet giver omkring hundrede og tyve arter af genetisk modificerede planter( kartofler, peberfrugter, agurk, squash, bomuld, ris, majs, sojabønner, osv. .).Forskere verden over advarer, ikke skjule, på allergifremkaldende af disse modificerede produkter, men på trods af dette, er det transgene proteiner meget udbredt i konfekture, pølser, babymad( selv fremstillet til nyfødte!) Og drikkevarer. I dag i Rusland alene på hylderne er mere end tre hundrede af disse produkter. Fra dette kan vi trygt hævde, at tilsyneladende ikke tilfældige allergiske børn over de seneste fem år er Rusland blevet tre gange så meget.