Overholdelse af en diæt med et mikroslag

Ernæring med et mikroslag: hvad kan og må ikke indtages?

Mikroslag er en kortvarig krænkelse af blodcirkulationen i hjernen. Begyndelsen af ​​denne tilstand kan forårsage udvikling af hæmoragisk eller iskæmisk omfattende slagtilfælde. For at forhindre en sådan konsekvens er behandling påkrævet. Et af målingerne i terapien er en diæt efter et mikroslag.

Hvorfor er kosten vigtig?

Kosternæring er ikke forgæves den vigtigste foranstaltning i kampen mod et mikroslag. Dens effektivitet er videnskabeligt bevist. Målene med kosten er som følger:

1. Reducer mængden af ​​dårligt kolesterol og usunde fedtstoffer i blodet, forhindrer deres ophobning.
2. Normaliser blodcirkulationen i hele kroppen, og især i hovedet.
3. Forhindre udvikling af et tilbagefald af et mikroslag og forekomsten af ​​et omfattende slagtilfælde.
4. Forbedre patientens generelle velbefindende, hjælpe ham med at komme sig hurtigere.

Forskere har bevist, at slankekure er særligt vigtigt i den første uge efter et mindre slagtilfælde. Et korrekt valgt bord giver dig mulighed for at forlænge patientens levetid i mange flere år.

Hvad er essensen af ​​kosten efter et mikroslag?

Overholdelse af en diæt med et mikroslag hjælper med hurtigt og succesfuldt at rehabilitere kroppen og reducerer risikoen for at udvikle et større cerebralt slagtilfælde markant. Essensen af ​​ernæring er, at kosten ikke skal indeholde fødevarer, der negativt påvirker tilstanden af ​​blodkar, blodkvaliteten.

Derfor er fede, stegte fødevarer udelukket fra menuen, salt- og sukkerforbruget er begrænset. Når man udvikler en kost, gives grøntsager og frugter mere præference, da de indeholder mange vitaminer, fibre og mineraler.

Der skal lægges særlig vægt på tilberedningsmetoden. Madlavning er ideel. Du kan også bage, gryderet. Men du bør under ingen omstændigheder stege mad, da alle fødevarens nyttige stoffer i processen forsvinder, og i stedet for dem vises sundhedsfarlige kræftfremkaldende stoffer.

At spise, mens du følger en diæt efter et mikrostik, bør altid gøres på samme tid og gerne med jævne mellemrum. Du skal spise 4 gange om dagen, men i små portioner for at undgå overspisning. Kalorieindholdet i mad om dagen bør ikke være mere end 3000.

Kosten kræver også, at du følger drikkeplanen. Patienten skal drikke mindst 1,5 liter om dagen. Dette giver dig mulighed for hurtigt at fjerne skadelige stoffer fra kroppen, der kan blokere de cerebrale kar.

Forbudt mad

Ernæring med et mikroslag i hjernen kræver altid afvisning af en bestemt liste over fødevarer. Og det mest interessante er, at en person skal udelukke den mad, han elsker allermest fra menuen.

Forbudte fødevarer omfatter følgende:

1. Fastfood.
2. Fedtmælk og kødprodukter.
3. Konfekture.
4. Chokolade.
5. Stegt mad.
6. Mayonnaise, varm sauce.
7. Røgede produkter.
8. Pølser.
9. Dåsemad.
10. Kylling æggeblommer.
11. Alkohol, stærk te og kaffe.

Det er også vigtigt at begrænse dit saltindtag. Det er tilladt at bruge mere end 3 g om dagen til madlavning.

Tilladte produkter

Menuen for en mand eller kvinde efter et mikroslag er udviklet af en læge. Desuden er det baseret på patientens tilstand, de eksisterende patologier i kroppen. Først og fremmest vil din læge råde dig til at øge mængden af ​​friske grøntsager og frugter i din kost.

De indeholder en masse vitaminer, mineraler, fibre. Takket være deres anvendelse er metabolisme normaliseret, blodkar ryddes for kolesterolaflejringer. Fordøjelsessystemet gør et fremragende stykke arbejde med at fordøje grøntsager og frugter, så de er inkluderet i menuen for alle patienter. Det er nyttigt at spise æbler, bananer, gulerødder, kål, græskar.

For celledeling, kampen mod nekrose og vævsatrofi skal den menneskelige krop modtage en tilstrækkelig mængde proteiner. Derfor bør kosten indeholde fødevarer, der er rige på dem. Du kan få proteiner fra magert kød, havfisk, bælgfrugter.

For at give kroppen sunde fedtstoffer anbefaler læger at bruge vegetabilske olier. Et element som kalium er også vigtigt for patienterne.

Det findes i dadler, rosiner, svesker, nødder, tang og fuldkorn. Kroppen har også brug for vitamin B6 i rehabiliteringsperioden, hvilket hjælper med at forhindre åreforkalkning.

Du kan få det ved at spise spinat, hvedekim, broccoli, valnødder.

For elskere af slik er brug af marmelade, honning, slik tilladt, men uden chokolade, skumfiduser. Hvis patienten stadig lider af diabetes eller fedme, er sådanne slik også forbudt.

Mikroslag og alkohol

Mennesker, der er afhængige af alkoholholdige drikkevarer, udsætter sig mest af alt for udviklingen af ​​et lille hjerneslag. Alkohol påvirker tilstanden af ​​blodkar negativt, først udvider dem og derefter indsnævrer dem kraftigt. På grund af dette er arteriens vægge beskadiget, der er stor risiko for blødning.

Alkohol er især farligt for mennesker, der allerede har fået et slagtilfælde. Det sker ofte, at patienten som drikker nægter at slette alkohol fra sin kost. Som følge heraf vil han snart blive overhalet af et andet slagtilfælde, hvilket oftere er dødeligt.

Derfor anbefaler læger kraftigt, at patienter holder op med at drikke alkohol. Hvis en person lider af alkoholisme, bør han rette alle sine bestræbelser på at bekæmpe denne afhængighed. Ellers vil selv lægehjælp mislykkes.

Menu den første uge efter et mikroslag

Ugens dage	Morgenmad	Aftensmad	Eftermiddagssnack	Aftensmad
Mandag	Æggehvid omelet med urter, kompot	Rødbeder, grøntsagssalat, saft	Curd gryde, gelé	Dampede kyllingekoteletter, kartoffelmos, te
tirsdag	Ostekager, te	Suppe med nudler i fedtfattig kylling bouillon, frisk bær	Fedtfattig yoghurt, kompott	Fiskefrikadeller med grøntsagsgryderet, hybenbouillon
onsdag	Bygrød, frugtsaft	Suppe med boghvede og grøntsager, te	Grøntsagssalat, gelé	Kanin gryderet med boghvede, saft
torsdag	Hytteost gryde, te	Fiskesuppe, roesalat, kompott	Frugt, te	Bagt kyllingebryst med rispynt, frugtdrik
Fredag	Havregryn, kompott	Suppe med frisk kål, grøntsagssalat, te	Fedtfattig kefir, gelé	Bygrød med fiskekager, kompot
lørdag	Boghvedegrød, gelé	Grøntsagssuppe med ris, hybenbouillon	Gulerodskande, saft	Kyllingekotelette med stuvede grøntsager, frisk frisk appelsin
Søndag	Proteinomelet, te	Borsjt i fedtfattig bouillon, salat med kål, frugtdrik	Frugtsalat, saft	Bagt fiskefilet med kartoffelmos, te

Sunde opskrifter

For mennesker efter et mikroslag er der et stort antal opskrifter på lækker mad. Derfor skal du ikke tro, at kost er brugen af ​​usmagelige retter. Følgende opskrifter bruges ofte i kosten af ​​patienter.

Roesalat

Skræl og bag to mellemstore rødbeder i ovnen, og før derefter gennem et rivejern. Hak derefter pickles i tern, og skær løget i halve ringe. Bland alle komponenterne, hæld solsikkeolie i, tilsæt lidt salt og sukker.

Squash suppe

Skræl kartofler, gulerødder, hak og kom i varm grøntsagsbouillon. Bland to spiseskefulde mel med smeltet smør i en stegepande, fortynd lidt med bouillon og kom i suppe. 5 minutter før parat, tilsæt stykker squash til bouillonen, drys med krydderurter.

Ostemasse ris budding

Retten tilberedes som følger: Skyl 30 g ris, kog, lad afkøle. Gnid 150 g hytteost, bland med ris, pisket hvide fra 2 æg, tilsæt 5 g smør, lidt salt og sukker. Læg den resulterende masse på en bageplade, der tidligere var smurt med vegetabilsk olie. Hæld fedtfattig creme fraiche over toppen af ​​budding og bag i ovnen i en halv time.

Kyllingedampede koteletter

Lav hakket kyllingekød ved at hakke det to gange gennem en kødkværn. Læg brød i blød i mælk eller vand, hold lidt til og pres det. Bland hakket kød med brød, tilsæt salt og vend igen. Lav koteletter af den resulterende masse og læg dem i en dobbeltkedel i 25 minutter.

Overholdelse af diætreglerne efter et mikroslag derhjemme er ikke en midlertidig foranstaltning. En person, der har overlevet denne sygdom, skal følge denne diæt resten af ​​sit liv. Dette er den eneste måde at forhindre gentagelse eller udvikling af et større slagtilfælde.

Kilde: https://ritmserdca.ru/insult/mikroinsult/osnovy-pitaniya.html

Kostprincipper efter et mikroslag

Den kliniske type cerebrovaskulær ulykke i akut form anses for at være et mikroslag. Selv et enkelt tilfælde af denne patologi kræver særlig opmærksomhed og obligatorisk forebyggelse af overtrædelser.

Ifølge officiel statistik gentager det mere end 40% af de mennesker, der har haft et mikrostik i løbet af de første 3 år efter hændelsen, men allerede i form af mere alvorlige sygdomme: forbigående iskæmisk anfald, cerebral hypertensiv krise, hæmoragisk slag.

Læger har længe bemærket, at en arvelig disposition, forkert ernæring, overvægt, diabetes mellitus, forhøjet kolesterol i blodet og i nogle sjældne tilfælde vejrafhængighed.

Derfor er en af ​​de mest betydningsfulde og effektive forebyggende foranstaltninger mod slagtilfælde opbygningen af ​​et sundt ernæringssystem.

Hvorfor er det vigtigt at følge en diæt efter et mikroslag

Mænd er mere tilbøjelige til mikroslag, årsagen til dette ligger i dårlige vaner - rygning eller alkohol. Hos kvinder forekommer mikroslag som følge af stærke negative oplevelser. De er mere tilbøjelige til at lytte til anbefalinger fra læger og følge diæten efter slagtilfælde mere omhyggeligt.

Overholdelse af en diæt efter et slagtilfælde er fokuseret på restaurering af en svækket krop, forbedring af blodcirkulationen, normalisering af stofskiftet, sænkning af kolesterolniveauer, eliminering af udvikling af sukker diabetes. En speciel diæt efter et mikroslag er ordineret af den behandlende læge, afhængigt af området i den beskadigede hjerne, mens den stadig er på hospitalet.

Som regel anbefaler læger, at patienter, der har haft denne sygdom, spiser i henhold til menuen på det tiende kostbord.

Ved bestemmelse af den fremtidige hjemmekost er det nødvendigt at være opmærksom på patientens vægt: med overskydende kropsvægt anbefales det at reducere mængden af ​​portioner i halve, for at forhindre et fald i belastningen på fordøjelsessystemet - ekskluder bageri og sukkerholdige Produkter. Ellers er det grundlæggende i ernæring efter et mikroslag derhjemme generelt ens. Lad os finde ud af det - hvad kan du spise efter et mikroslag derhjemme?

Principper for et afbalanceret bord efter et mikroslag

Allerede i de første dage efter nekrose af hjernevæv er det vigtigt at begynde at spise rigtigt. En diæt til et mikroslag derhjemme kræver overholdelse af de grundlæggende regler:

1. Det er nødvendigt helt at stoppe med at ryge og drikke alkoholholdige drikkevarer.
2. Maden skal være afbalanceret, fedtfattig.
3. Dele skal reduceres.
4. Det daglige madindtag skal øges op til 5-6 gange for et doseret, stabilt indtag af mad i fordøjelseskanalen.
5. Det er nødvendigt at lave mad uden at tilføje salt, da det bevarer væske, øger trykket, hvilket fører til en stigning i belastningen på hjernens kar.
6. Retter anbefales at dampes eller i vand.
7. Undtag mad og drikke, der fremkalder en stigning i excitationen af ​​centralnervesystemet.
8. Hvis du er overvægtig, skal du forbruge op til halvanden liter væske.
9. Energiens daglige kalorieindhold i produkter bør ikke være mere end 2500 kcal.

Kilde: https://cefalea.ru/bolezni/dieta-posle-mikroinsulta.html

Kost efter et mikroslag: korrekt ernæring til patienter. Behandling og rehabilitering efter et mikroslag i Moskva

Et mikroslag udvikler sig i de fleste tilfælde på baggrund af sygdomme ledsaget af metaboliske lidelser. Korrekt organiseret ernæring ved akutte kredsløbssygdomme i hjernen er et vigtigt punkt, der er vigtigt for en hurtig genopretning.

Sund mad hjælper patienten med at kontrollere blodtryk og vægt, reducerer risikoen for tilbagevendende vaskulær krise og hjælper med at vende tilbage til normalt liv hurtigere.

Ernæringseksperterne på Yusupov -hospitalet laver en individuel menu for hver patient under hensyntagen til anbefalinger fra den behandlende læge.

Professionelle kokke er opmærksomme på hver patients ønsker. De tilbereder måltider af naturlige produkter af høj kvalitet. Den behandlende læge bestemmer typen af ​​diætbord, måltidssættet og måltidernes hyppighed. Ernæring efter et mikroslag for kvinder og mænd er den samme.

Patienter under døgnbehandling er på komfortable afdelinger med et højt serviceniveau. Hvert værelse har klimaanlæg, der giver optimale termiske forhold. Patienterne er fuldt udstyret med personlige hygiejneprodukter. Det opmærksomme og følsomme personale løser hurtigt eventuelle spørgsmål.

Neurologer ordinerer medicin, der hjælper med at genoprette blodcirkulationen i de berørte områder af hjernen. Patienter får de mest effektive lægemidler med minimale bivirkninger. Takket være innovative metoder til rehabilitering og en integreret tilgang til behandling genoprettes deres nedsatte funktioner hurtigt.

Kost efter et mikroslag

Efter en akut forstyrrelse af cerebral cirkulation har patienter brug for tilstrækkelig ernæring, hvilket sikrer indtagelse af en afbalanceret mængde proteiner, fedt og kulhydrater. En nødvendig komponent i en sund kost er en tilstrækkelig mængde vitaminer og mineraler i den mad, der indtages. Efter et mikroslag er det vigtigt at observere vandregimet.

Når du vælger de produkter, hvorfra retterne vil blive tilberedt, anbefaler ernæringseksperter at foretrække fuldkorn eller produkter fra det. Efter et mikroslag skal du spise orange og mørkegrøn mad, retter fra ærter og bønner. Menuen skal have en tilstrækkelig mængde frisk, frossen eller tørret frugt og bær hver dag.

Kosten skal indeholde fedtfattige mejeriprodukter. For at give kroppen animalsk protein er hvidt fjerkrækød, kalvekød og magert fisk bedst egnet. De vigtigste fedtkilder er nødder og fisk. Patienter efter et mikroslag bør undgå at spise spæk, margarine og minimere portioner smør.

Post-slankekuren har til formål at reducere risikoen for et andet slagtilfælde. Når du vælger fødevarer, skal du være opmærksom på følgende kriterier:

• næringsværdi (kalorieindhold);
• tilstedeværelsen af ​​fedt;
• tilstedeværelsen af ​​mættede og transfedtstoffer;
• er der kolesterol;
• bordsalt og fiberindhold.

Begrænsning af dit indtag af transfedtstoffer vil reducere kolesterol i blodet, hvilket er af stor betydning ved hjerneskade.

En kost rig på mættet fedt øger kolesteroltalet, fremmer udviklingen af ​​hjerte -kar -sygdomme, åreforkalkning af cerebrale kar.

Der er mange af dem i spæk, hårde oste, æggeblommer, is, kokos og palmekerneolie. Begrænsning af brugen af ​​disse produkter er især vigtig for patienter efter et mikrostik, der lider af diabetes mellitus.

Hvad kan du spise efter et mikroslag

For at reducere mængden af ​​mættet fedt i kosten anbefales det at udskifte smør med margarine fra kosten og fed ost med fedtfattig ost.

Når du laver en diæt efter et mikroslag, kan du ikke inkludere almindelig is, men frossen frugtsaft eller fedtfattig kølet yoghurt i kosten. I stedet for fede saucer og salatdressinger anbefales det at bruge olivenolie.

Efter en akut cerebrovaskulær ulykke skal du vælge fødevarer, der på emballagen siger, at de indeholder naturlige vegetabilske olier og er fri for transfedtstoffer.

I kosten af ​​mennesker, der har haft et mikroslag, bør stegte fødevarer erstattes med grillede eller ovnbagte fødevarer, tilberedt i en dobbeltkedel eller kogt. For at begrænse kolesterolindholdet i fødevarer anbefales det at afskære synligt fedt fra kød og hud fra fjerkræ.

En portion kød må ikke indeholde mere end 150 gram. Patienter med høj risiko for at udvikle akut cerebrovaskulær ulykke, der lider af arteriel hypertension, bør reducere saltindholdet i kosten. Det fremmer væskeretention i kroppen, hvilket fører til forhøjet blodtryk.

Bordsalt kan erstattes med krydderurter og krydderier.

Hvad du ikke kan spise efter et mikroslag

Fra patienternes diæt efter et mikroslag er det nødvendigt helt at udelukke bagværk, brød, kager, boller, margarine, sødt og smør. Menuen bør ikke indeholde retter fra fedt kød og fisk, røget kød og pickles. Efter en akut forstyrrelse af cerebral cirkulation er patienter kontraindiceret i stegte fødevarer, svinekød, lam.

Neurologer på Yusupov Hospital anbefaler, at patienter efter et mikrostik opgiver alkohol i enhver form. Den eneste undtagelse, der kan gøres, er for naturlig rødvin. Det er nødvendigt at afklare med den behandlende læge, hvor meget af denne drink der kan indtages.

Kokke på Yusupov -hospitalet tilbereder retter i overensstemmelse med skånsomme teknologier: gryderet, dampet, i ovnen. Under tilberedning tilsættes ingen olier og salt, det fedtlag, der dannes på madens overflade, fjernes. De bruger mange opskrifter til at diversificere menuen, gøre retter velsmagende og sunde.

Spise efter et mikroslag derhjemme

Efter behandling på Yusupov -hospitalet fortsætter patienterne deres hjemrehabilitering. Kost er en integreret del af det. Det er udviklet under hensyntagen til alle medicinske standarder. Ernæringseksperter på Yusupov -hospitalet tager hensyn til tilstedeværelsen af ​​samtidige sygdomme, gastronomiske præferencer hos en person.

Herhjemme kan du nemt tilberede mange sunde måltider. I patientens kost efter et mikrostrøg bør der være en tilstrækkelig mængde ægplanter, kål, courgette, gulerødder og radiser. Han bør spise op til 400 gram frugt og grøntsager om dagen. Du skal heller ikke opgive at spise bananer. De er rige på kalium, hvilket har en positiv effekt på tilstanden af ​​blodkar.

Når man spiser bælgfrugter, er kroppen mættet med folsyre, hvilket reducerer risikoen for gentagelse af et mikroslag med 20%. Det er svært at overvurdere fordelene ved blåbær i perioden efter slagtilfælde.

Anthocyanosider, der er indeholdt i bær, forhindrer røde blodlegemer i at hænge sammen og beskytte blodkar mod ødelæggelse, hvilket kan forhindre gentagen akut cerebral svækkelse blodcirkulation.

Mens du er hjemme efter et mikroslag, bør du ikke opgive fedtfattige mejeriprodukter. Kosten skal indeholde hytteost, fermenteret bagt mælk og kefir. Læger anbefaler at drikke frugtdrik derhjemme, tørret frugtkompot, hybenbouillon og svag te.

Kosten efter et mikroslag bør indeholde vitaminer og mineraler. Vitamin B6 findes i følgende fødevarer:

• gulerod;
• solsikkefrø;
• valnødder;
• spinat;
• ærter;
• sild;
• laks.

Kalium er rig på bælgfrugter og fuldkorn, α-pinolsyre findes i havfisk. En vigtig komponent i menuen efter et mikroslag er frugt og grøntsager, frø og nødder. Energiværdien af ​​produkter, der forbruges om dagen, må ikke overstige 2,5 tusinde kalorier.

Ved at ringe telefonisk kan du lave en aftale med lægerne på Yusupov -hospitalet. Efter undersøgelsen og testresultaterne vil neurologer sammen med en ernæringsekspert fastlægge den optimale kost, der sigter mod at komme sig efter et mikroslag. Det vil i kombination med lægemiddelterapi og fysisk rehabilitering blive et pålideligt middel til at forhindre vaskulære sygdomme i hjernen.

Navn på service	Pris
Konsultation med en neurolog	Pris fra 3600 rubler
Terapeutisk massage af 1 anatomisk område (op til 15 minutter)	Pris: 2000 rubler
Lymfatisk dræning manuel massage (op til 45 minutter)	Pris: 5000 rubler
Korrektionslektion med logoped-defektolog	Pris: 3100 rubler
Individuel kinesioterapisession 30 minutter	Pris: 2500 rubler
Omfattende rehabiliteringsprogram for slagtilfælde	Pris fra 10830 rubler pr. Dag

Download prisliste for tjenester

Kilde: http://yusupovs.com/articles/neurology/pitanie-pri-mikroinsulte-golovnogo-mozga/

Ernæring efter et slagtilfælde: kost derhjemme, i de første dage, hvad du kan spise, menu

Desværre er slagtilfælde i vores moderne tid blevet en temmelig almindelig sygdom, og som eksperter siger, er alderen for patienter med nedsat kardiovaskulær funktion faldet.

Det er ikke ualmindeligt, når unge op til 30 år også lider af en sygdom; i de fleste tilfælde er denne lidelse påvirket af miljøsituationen, stress og naturligvis usund kost. Lidenskab for fastfood, stegt, fed og for krydret mad påfører et uopretteligt slag for hele kroppen og især for karrene.

Derfor skal mennesker, der allerede har fået et slagtilfælde, nøje overvåge deres kost. Så hvilken ernæring efter et slagtilfælde er vist af de bedste specialister end at fodre en patient, så rehabiliteringen går så hurtigt som muligt?

Skjult fjende

Og i vores tid har læger ikke været i stand til at identificere alle årsagerne til udviklingen af ​​denne sygdom. De mest almindelige er følgende:

• indsnævring af en arterie i hjernen;
• brud på fartøjssektionen;
• et skarpt spring i blodtrykket;
• kredsløbssygdomme;
• en anden sygdom, der ikke er forbundet med det kardiovaskulære system, men resulterer i betændelse i hjernebarken;
• usund mad;
• mangel på fysisk aktivitet, dårlige vaner.

Selvfølgelig er det den forkerte kost, der forårsager den største skade på vores fartøjer, hvilket resulterer i, at problemet med karene opstår. Hvad er kosten for et cerebralt slagtilfælde, vil vi brænde om det nedenfor.

Hvordan usunde fødevarer udløser et slagtilfælde

Ifølge de seneste data øges risikoen for slagtilfælde 3-4 gange hos mennesker, der foretrækker at spise fed mad mere end en gang om dagen. Og for dem, der eliminerede fastfood og skiftede til sund mad, faldt risikoen for denne sygdom efter tre måneder med 20%.

Så hvad kan du spise efter et slagtilfælde, og hvorfor er korrekt ernæring så vigtig? Som du ved, dominerer fedtstoffer og kulhydrater i den samme fastfood, som giver ødelæggende virkning på hele kroppen som helhed, og den mest betydningsfulde skade sker på hjerte -kar -systemet system.

Som et resultat af forbruget af fede fødevarer, akkumuleres kolesterolplader, som trænger fartøjet sammen og efterfølgende kan tilstoppe det fuldstændigt. Det er nemlig det, der fremkalder et iskæmisk slagtilfælde. Og med ophør af normal blodgennemstrømning stiger trykket i arterierne kraftigt, hvilket fører til et hæmoragisk slagtilfælde.

I restitutionsperioden skal patienten følge de grundlæggende ernæringsregler efter et cerebralt slagtilfælde, kun streng overholdelse af anbefalingerne vil føre til en hurtig genopretning. Patienten skal sammen med lægen udarbejde en menu efter et slagtilfælde og overholde den angivne kost. Så lad os se nærmere på, hvad der er den anbefalede kost efter et slagtilfælde derhjemme?

Grundlæggende ernæringsmæssige krav til patienten

At fodre patienten inden for hospitalets vægge afhænger af sygdommens sværhedsgrad. Som følge af et slagtilfælde falder en person ofte i koma; en sådan patient fodres intravenøst ​​med ved hjælp af specielle løsninger, eller produkter i flydende form gennem en sprøjte administreres Jeanne til patienten gennem næsen passage.

Hvis en person har et tab af håndens motoriske funktion, bliver slagtilfælde patienten lært at spise med den anden hånd, hjælpe med at mestre de enkleste bevægelser, ofte fodring fra en ske og en sippy kop.

Det vigtigste er ikke at skynde patienten efter et slagtilfælde for at vise utålmodighed, fordi dette kun vil forsinke helingsprocessen.

Du kan spise i små portioner 5-6 gange om dagen, alle retter skal serveres varme, men ikke varme.

Hvilken ernæring skal bygges i tilfælde af et cerebralt slagtilfælde:

• det er bydende nødvendigt at inkludere proteiner og "rigtige" kulhydrater i kosten, som forsyner hjernen med byggematerialer;
• kosten efter et slagtilfælde derhjemme bør indeholde et minimum af animalsk fedt;
• sørg for at bruge en tilstrækkelig mængde vitaminer og mineraler;
• for at berige hjerneceller med ilt skal du spise mad, der indeholder antioxidanter;
• du skal også spise mad, der er rig på stoffer, der styrker den vaskulære væg;
• for at forbedre hjernens aktivitet, udføre nerveimpulser, er det bedst at spise mad, der er rig på sporstoffer, især magnesium.

Selvfølgelig hos mennesker, der har fået et slagtilfælde, udelukker den daglige kost fuldstændigt stegte fødevarer i olie, fordi de indeholder meget kolesterol, alle sammen produkter skal koges eller stuves, og i den første tid efter en sygdom skal mad rives, fordi det absorberes bedre af stillesiddende human.

Ernæringsområde for iskæmisk slagtilfælde

Iskæmisk slagtilfælde er en sygdom, hvor blodcirkulationen i hjernens væv er svækket.

I rehabiliteringsperioden skal patienten sammen med kompleks lægemiddelbehandling observere korrekt ernæring efter iskæmisk slagtilfælde.

Det vigtigste i genoprettelsesprocessen er at forhindre endnu et angreb, derfor må alkohol aldrig indtages, selv i små doser. Alkohol øger risikoen for et andet slagtilfælde med op til 70%.

Det vigtigste, som kosten efter et iskæmisk slagtilfælde skal indeholde, er rugfrit brød, ofte sælges et sådant produkt i afdeling for diabetesprodukter, hvis der ikke er sådan et brød, så kan du klare dig med en tynd skive brød til frokost og middag.

Du kan spise med slagtilfælde og gærede mælkeprodukter, creme fraiche, kun fedtindholdet i disse produkter bør ikke overstige 1,5% for kefir og andre ting og 10% for creme fraiche, er det bedre at vælge skummetmælk, også ostemasseprodukter og alle typer skal skummes ost.

Kost til iskæmisk slagtilfælde giver dig mulighed for at spise æg, men ikke mere end 2 om ugen, i form af omelet eller blødkogte æg.

Du kan også spise efter et slagtilfælde grøntsagssupper og korn tilberedt med mælk og vand 1: 1. Det anbefales at dampe boghvede med 1% kefir to gange om ugen om natten. I kosten efter et slagtilfælde er det nødvendigt at udelukke melprodukter, søde fødevarer samt fed fisk og kød, champignon, dåse, røget og krydret mad.

Ernæring efter hæmoragisk slagtilfælde

Det vigtigste, der skal indeholde mad efter et hæmoragisk slagtilfælde, er fødevarer, der indeholder store mængder magnesium og kalium. Hvis patienter har pludselige trykstigninger, skal de skifte til en saltfri diæt under streng kontrol af blodtrykket.

Det er værd at bemærke, at det også er nødvendigt at kontrollere vægten, så mad til slagtilfælde bør være lav i kalorier. Igen, ingen alkohol eller tobak. Efter et slagtilfælde vil det være fantastisk at rense karrene fra aterosklerotiske plaketter, for dette skal du spise tang og magert havfisk mindst en gang om ugen.

Ernæring efter et mikroslag

Hvad skal kosten være med et mikroslag? Det er værd at bemærke, at hvis du ikke radikalt ændrer din kost, kan du forvente et angreb af iskæmisk eller hæmoragisk slagtilfælde. Derfor bør denne sygdom tages ekstremt alvorligt, for det første helt at udelukke drikkevarer og fødevarer, der bidrager til fedme:

• ingen alkohol efter et mikroslag;
• fastfood er også strengt forbudt;
• stegte, krydrede, røget, halvfabrikata - glem alt dette for altid.

Korrekt ernæring efter et slagtilfælde af denne type vil reducere risikoen for at få et fuldt slagtilfælde flere gange.

Ernæring med et mikroslag er en ekstremt vigtig ting, fordi denne sygdom er et budbringer reelle problemer - et fuldgyldigt iskæmisk eller hæmoragisk slagtilfælde, så det er det værd på forhånd handle.

Sådan ændres din kost korrekt

Mange mennesker, hvis kære har lidt den førnævnte lidelse, går i første omgang tabt om, hvordan man fodrer patienten, hvordan man omstrukturerer sin kost korrekt. Derfor giver vi muligheder for at udskifte et produkt med et andet:

• smør - let margarine;
• ost med en høj procentdel af fedt - hytteost eller let forarbejdet ost;
• fed hytteost - fedtfri eller 1 procent;
• mayonnaise, fed salatdressing - olivenolie, naturlig yoghurt med en lav procentdel af fedt;
• fedt svinekød eller oksekød - hvid kylling, kanin, kalkun;
• hønseæg - kyllingæggehvide, vagtelæg;
• stegte fødevarer - bagt eller grillet uden olie.

Det er også værd at opgive de produkter, der indeholder transfedtstoffer (oftest bagværk fra butikken og andet slik), fordi

risikoen for et andet angreb stiger, niveauet af kolesterol i blodet stiger, hvilket fører til dannelsen af ​​åreforkalkning. Det er værd at bemærke, at slagtilfælde patienter strengt skal kontrollere mængden af ​​salt, de indtager, fordi

det er hende, der fører til væskeretention i kroppen, hvilket igen fremkalder et spring i blodtrykket.

Det er værd at huske på, at forebyggelse af sygdom er en sund kost, normal vægt, afvisning af dårlige vaner og fysisk aktivitet. Hvis du nøje overholder kosten efter at have lidt en sygdom, kan du fremskynde genoprettelsesprocessen og reducere risikoen for at genudvikle sygdommen.

Kilde: https://krov.expert/zdorove/pitanie/posle-insulta.html

Ernæring til cerebralt slagtilfælde, generelle principper

Et cerebralt slagtilfælde er en akut sygdom, hvor nekrose af en del af hjernen opstår på grund af nedsat blodgennemstrømning og ernæring af nervevæv. Dette skyldes oftest trombose (enten blodpropper eller åreforkalkning).

Hvis den korrekte kost observeres, og kun sund mad indtages, genoprettes kroppens reologiske egenskaber (normaliseret sammensætning og blodkvalitet), som muliggør forebyggelse af tilbagevendende slagtilfælde og også fremskynder restitutionsperioden efter sygdomme.

I tilfælde af et cerebralt slagtilfælde anbefales det at bruge Pevzner -diætbordet nr. 10.

Dens hovedprincipper er et let fald i kalorieindholdet i mad, en kraftig reduktion i lungernes forbrug kulhydrater, reduktion af animalsk fedt og salt i mindst 3 måneder efter det overførte kar katastrofe. Samtidig skal der være en tilstrækkelig mængde rent vand, proteinfødevarer og fibre.

Maden skal koges, bages i ovnen eller dampes (i en dobbeltkedel eller langsom komfur). Stegt mad bør fjernes fuldstændigt fra disse patienters kost.

Tilladte og forbudte fødevarer i tabel nummer 10 til hjerneslag

Kost nr. 10 indebærer tilladte og forbudte fødevarer, hvis streng overholdelse vil maksimere patientens tilstrækkelige livskvalitet og forkorte rehabiliteringsperioden.

Nyttige og anbefalede fødevarer og måltider til slagtilfælde:

• Grøntsager: asparges, broccoli, spinat, blomkål, rødbeder, gulerødder, courgette, agurker, salat, tomater, græskar, dild, persille. De første 3 uger (akut periode) skal disse grøntsager varmebehandles, hakkes så meget som muligt, pureres. Suppepuré er også mulig. I den subakutte periode (op til 3 måneder) må disse produkter spises i hele stykker, eller i form af salater i vegetabilsk olie, det er også muligt at spise dem rå.
• Frugt og bær: blåbær, tranebær, appelsiner, mandariner, søde æbler, ferskner, abrikoser, kirsebær, kiwi osv. I den akutte periode er svage kompotter og juice uden sukker, frugtpuré, budding, gelé tilladt. I subakut er let sødning med fructose, stevia eller honning tilladt. Du kan også allerede forbruge disse produkter rå.
• Kød: kylling, kalkun, kalvekød, magert ungt svinekød. De første tre uger af sygdommen får patienterne svage bouillon, noget kød kan bruges puré, hvis patienten er i stand til at spise hele stykker, så kan den fint hakkes og gives i sådan form. I den subakutte periode tilføjes dampkoteletter.
• Mejeriprodukter: mælk, kefir, yoghurt, fermenteret bagt mælk, hjemmelavet usødet yoghurt, hvid usaltet ost, hytteost. Det skal indtages dagligt i tilstrækkelig mængde.
• Æg. Det er tilladt at indtage mere end 1 æggehvide dagligt. Blommen i den akutte periode er forbudt, i den subakutte periode er ikke mere end 1 stykke tilladt. i Ugen. Yderligere - efter behag (i tilfælde af at indtage en tilstrækkelig mængde protein)
• Fisk: enhver, spis uden hud, kan være i form af bouillon, supper, kogt, bagt, i form af dampede koteletter osv.
• Grød og korn: boghvede, upolerede ris, røde og sorte ris, havregryn, byg, byg, hirse. I den akutte periode skal de være tyktflydende, uden salt og sukker, i vand eller mælk. I den subakutte periode er mere smuldrende korn tilladt, du kan forsøde det med en lille mængde fructose eller honning og også salt det lidt (næsten umærkeligt med smagsløg). Den sædvanlige saltning af mad er mulig 3-5 måneder efter et slagtilfælde. Det er forbudt at oversalte mad.
• Brød og bagværk. Tilladte produkter fremstillet af groft mel (fuldkornsmel, rug, majs, boghvede, havregryn): brød, småkager, boller, pasta - efter afslutningen af ​​den akutte periode med sygdommen. De skal være let undersaltede, og moderate mængder fructose kan tilsættes fra sødestoffer. I den akutte periode, før sengetid, er det tilladt at spise 1-2 skiver brød. Produkter af hvidt mel fremstillet af førsteklasses mel og førsteklasses mel (inklusive hårdmel) er forbudt hele livet.
• Vegetabilske olier: oliven, sojabønne, majs osv. Tilføj til måltider, og tag også 1-2 spiseskefulde dagligt.
• Drikkevarer: lette kompotter, juice, urtete (urtete) i de første 3 uger uden sukker, derefter i fructose eller med honning + mindst 1,5 liter renset vand om dagen på tom mave i de første 3 uger, derefter 2 liter.

Farlige og ikke anbefalede fødevarer til slagtilfælde:

• Bælgfrugter: ærter, sojabønner, bønner osv. Forbudt at modtage i den akutte og subakutte periode af sygdommen. I fremtiden er brug i små mængder mulig.
• Fedt kød: and, gås, lam, fedt svinekød osv. de første 3-6 måneder efter et slagtilfælde er forbudt. Det er tilladt at komme ind i kosten efter genopfyldning af den akutte proteinmangel
• Animalsk fedt: svinefedt, smør. Det er strengt forbudt i den akutte periode, i minimale mængder kan indføres i kosten (som dressing til grød) i anden halvdel af den subakutte periode.
• Svampe - forbudt i akutte og subakutte perioder
• Bagværk lavet af hvidt hvedemel (herunder faste sorter af førsteklasses mel): hvidt brød, bagværk, bagværk og kager, pasta. Forbudt hele livet, erstattet af produkter fra fuldkornsmel eller rug, majs, boghvede og havregryn.
• Kartofler, bananer, rosiner, druer, sukkerroesukker og hvidmalet ris (indeholder lette kulhydrater): forbudt for livet
• Krydret mad: forbudt i akutte og subakutte perioder, begrænset i det første år efter sygdom
• Salt: fuldstændigt elimineret i den akutte periode og gradvist indført i subakutten (op til 5 g for en stor gryde af det færdige fad)
• Syltede og fermenterede fødevarer: forbudt i de første 3 måneder efter et slagtilfælde
• Drikkevarer: sort og grøn te, naturlig kaffe, kakao, chokolade, kulsyreholdige drikkevarer, druesaft. Forbudt i mindst 3 måneder efter sygdommens begyndelse, begrænset derefter.
• Mejeriprodukter: hård ost, fløde, creme fraiche. Forbudt i den akutte periode og gradvist, i små mængder, indført i den subakutte periode.
• Æggeblomme: forbudt i den akutte periode og gradvist, i små mængder, indført i den subakutte periode.
• Grøntsager: radise, radise, hvidløg, sorrel: forbudt i den akutte og subakutte periode, senere kan indtages som normalt.

Mere om proteinfødevarer til hjerneslag

Proteiner og deres bestanddele (ikke -essentielle og essentielle aminosyrer) er yderst nødvendige i rehabiliteringsperioden og i hele patientens efterfølgende liv.

De giver maksimal mulig genopretning af hjerneceller samt alle kropsfunktioner.

Proteinmad hjælper også med at forhindre tilbagevendende slagtilfælde, hvilket reducerer fænomenet åreforkalkning (normaliseres transport af kolesterolprotein til de nødvendige celler og væv, hvilket forhindrer dets aflejring på væggene i blodkar).

I de første 3 uger (akut periode) får patienten tilladt flere fedtfattige mejeriprodukter (mælk, hytteost, hvidost osv.), Fedtfattigt kød (kylling, kalkun, kalvekød, fedtfattigt) svinekød) i form af bouillon, som en del af grøntsagsmos eller fint hakkede stykker, fisk uden skind, tilberedt på nogen måde (undtagen stegt), æggehvide (ikke mere end 1 om dagen).

I den subakutte periode (op til 3 måneder efter slaget) tilsættes dampkødskoteletter, gradvist introduceres creme fraiche, fløde osv. I små mængder. fede mejeriprodukter.

Efter denne periode bringes variationen af ​​proteinfødevarer gradvist til det sædvanlige, men pas på det er nødvendigt for patientens individuelle egenskaber og genoprettelseshastigheden og tolerancen for den brugte mad.

Det frarådes også stærkt at spare på mængden af ​​protein, dets daglige indtag bør være mindst 100 g om dagen.

Mere om fed mad til cerebral slagtilfælde

Fed mad og fedt i dets sammensætning, på trods af alt, bør være til stede i kosten efter patienter med slagtilfælde. De giver det nødvendige niveau af hormoner, deltager i varmeveksling, respiration og konstruktion af alle cellers membraner.

Imidlertid bør forbruget af sådanne fødevarer i de første tre måneder reduceres noget på grund af en akut mangel på protein og åreforkalkning hos hjerteanfaldspatienter i gennemsnit ca. 60-70 g dagligt.

Dette opnås ved at spise magert kød og fedtfattige mejeriprodukter, æggeblomme (ikke mere end 1 gang om ugen i subakut periode), samt vegetabilske olier (skiftevis flere olier, tilføj dem til alle retter og drik den resterende mængde på egen hånd).

Animalsk fedt (spæk og smør) er strengt forbudt i tilfælde af proteinmangel; det indføres gradvist og i minimale doser fra anden halvdel af den subakutte periode. Fuld dosering af fedtstoffer i patientens menu er mulig efter eliminering af aminosyremangel i kroppen. Som regel sker dette med korrekt ernæring 8-12 måneder efter slaget.

Mere om kulhydrater til hjerneslag

Korrektion af kulhydraternæring er obligatorisk hos patienter med cerebralt slagtilfælde.

De er forbudt fra en gruppe lette kulhydrater, selv i minimale mængder, fordi det forårsager overvægt og fedme, hvilket er en af ​​de vigtigste disponerende faktorer for udviklingen af ​​gentagne vaskulære ulykker (både slagtilfælde og hjerteanfald). Disse omfatter sukker fra sukkerroer, kartofler, hvide ris og raffinerede hvedeprodukter.

Det er let at udskifte det med andre produkter. Fruktose og honning giver for eksempel slik. Hvide ris kan let erstattes med brun (upoleret), rød eller sort. Erstat hvede og mel fra det med fuldkornsmel, andre korn. Kartofler er lette at fjerne fra retterne, selv uden at de erstattes.

Den tunge gruppe tilhører nyttige kulhydrater. Disse er alle grøntsager og frugter (med undtagelse af bananer og druer) samt alle korn. I akutte og subakutte perioder anbefales det at give patienten fiber før sengetid for at forhindre forstoppelse. Det er produkter som gulerødder, rødbeder, majroer, klid, fuldkornsbrød.

Mere om vand og andre væsker til cerebral slagtilfælde

Blandt vand og andre drikkevarer efter et slagtilfælde er der også forbud og anbefalinger. Væsker, der er forbudt i de akutte og subakutte perioder, og i den efterfølgende anvendelse er mulige i minimale mængder og sjældent er det naturlig kaffe, stærk sort og grøn te, alkohol, chokolade, kakao.

Anbefalede urtete og urtete, juice, kompotter og frugtdrikke i de første 3 uger uden sødestoffer, derefter med tilsætning af honning eller fructose.

Der bør lægges særlig vægt på renset vand uden yderligere urenheder. Dens brug i den akutte periode skal nødvendigvis være 1,5 liter om dagen, efter - op til 2 liter. Det skal drikkes på tom mave i små slurke. Det giver dig mulighed for at fjerne toksiner og toksiner i urinen og reducerer også blodets viskositet og forhindrer blodpropper.

Artiklen blev udarbejdet af ernæringsekspert Azarova Marina Andreevna

otellook.com

http://meganom.su/web

Kilde: https://stanzdorovei.ru/zdorovoe-pitanie/pitanie-pri-insulte-golovnogo-mozga.html