Kost til intestinal colitis: hvad du kan spise, ernæringsregler

Slankekure er en effektiv metode mod tarmkolitis. Det anbefales at indføre diætmåltider i begyndelsen af ​​sygdommen, der udvikler sig. Hvis du forsinker, ikke udfører behandlingen, vil du støde på alvorlige smerter i tarmene.

Lægen beslutter: at anvende en diæt eller at handle på en anden måde i kampen mod sygdommen. Et verificeret madsæt kan lette arbejdet i mave -tarmkanalen, forbedre tarmens funktion.

Hvad er intestinal colitis og dens funktioner

Emnet intestinal colitis er ikke fuldt ud forstået. Der er kontroverser blandt læger. Manglende madindtagelse, forkert kost bidrager til sygdommens begyndelse og udvikling.

Colitis er en betændelse i tyktarmen. Sygdommen forekommer hos kvinder over 20 år, mænd i alderdommen. Der er mange årsager til sygdommens begyndelse. Med intestinal colitis er hovedargumentet den forkerte livsstil. En person foretrækker fed mad, bagværk, halvfabrikata. Dette påvirker deres helbred negativt. Folk vil ikke spise rigtigt. Hyppig brug af antibiotika fører til ødelæggende virkninger af slimhinden.

Menneskelig immunitet svækkes på grund af hyppig stress, uplanlagt daglig rutine. Med en irriteret tarm er det svært for kroppen at kontrollere beskyttelsen mod eksterne faktorer, mulige infektioner. Herunder fra helminthiasis - infektion med parasitter. Derfor manifesterer tarmkolitis sig.

Kostregler

Jo længere tid den efterlades ubehandlet, jo længere bliver tarmen betændt. Patienten vil føle ubehag i kroppen, oppustethed, gæring, forstoppelse, diarré, flatulens. Smerten vil stige. Målet er at reducere gæring. Overholdelse af de fleste af de foreslåede regler vil føre til et positivt resultat - en forbedring af tilstanden. Lægen vil informere dig om kostforholdene.

• Hold dig til dit madindtag;
• Balanceret sæt produkter, varieret mad;
• Spis ikke fødevarer, der indeholder fiber: fuldkorn, frugtskaller, majs;
• For colitis ledsaget af forstoppelse tilsættes ingredienser, der indeholder opløselige fibre, til kosten. Disse er frugter, grøntsagsrepræsentanter, havregryn, ris;
• Det anbefales at reducere brugen af ​​mælkeprodukter;
• Det er tilrådeligt at bruge fiskeolie, vitaminer under en diæt;
• Det vigtigste er at forberede produkterne korrekt;
• Spis mindre usund stegt mad, misbrug det ikke med krydderier.

Tilladte fødevarer til colitis

Fødevarer tilladt til tarmsygdom:

1. Mælkegrød, første kurser. Mal mad i kartoffelmos med en blender. Suppen tilberedes med kød, svampe eller slet ikke kød.
2. Koteletter eller soufflé fra kød eller fisk. Bedre at dampe.
3. At spise kogt pasta er den mest passende løsning.
4. Det er forbudt at stege grøntsager. Direkte råd - bag i ovnen, kog, brug som kartoffelmos.
5. Tilsætning af grønt er ikke forbudt.
6. Det er tilladt at bruge produkter fra forarbejdede frugter og bær.
7. Mejeriprodukter, kun med måde.
8. Det er tilladt at bruge et blødkogt æg.
9. Det er tilladt at tilføje olie til kosten.
10. Det er tilladt at spise små mængder hvidt brød.
11. Bagning er også tilladt i form af kiks, kiks og ubehagelige boller.

En person kan tillade sig at tilføje sukker til sin mad, brug af slik i små mængder. Spørgsmålet om nødder er stadig uafklaret. Men de gavnlige egenskaber har længe været kendt.

Forbudt mad til colitis

Forbudt mad til kronisk sygdom:

• Pølser, konserveringsprodukter, fedtkød, fiskeretter;
• Betydelig brug af krydderier;
• Friske grøntsager, bær, frugter: radise, græskar, rødbeder;
• Grød fremstillet af hirse, byg, perlebyg, bælgfrugter;
• Svampens delikatesse;
• Fuldkornsbrød;
• Smørruller;
• Kakaoprodukter;
• Flødeis.

Kolde drikkevarer og gas anbefales ikke til raske mennesker med intestinal colitis. Te, kaffe med mælk er kontraindiceret. Fødevarer, der fremkalder tarmirritation, bør ikke spises.

Kost til forskellige forløb af intestinal colitis

Der er forskellige typer colitis. De adskiller sig fra hinanden ved årsagen, smerteens intensitet, det berørte område af tarmen. Tarmkolitis forløber på forskellige måder. Og hver form har brug for en tilgang. Der vælges en specifik terapeutisk diæt. I det ene tilfælde ledsages det af forstoppelse, i det andet - diarré, i det tredje tilfælde - en ulcerøs tilstand.

Anbefalede produkter, menuer til forstoppelse

Til forstoppelse med oppustethed, flatulens bruges et sæt afføringsingredienser. Under svækkelsen af ​​symptomerne på sygdommen spiser de et madsæt, der indeholder sukker: honning, frugt. Fedtstoffer forårsager heller ikke væsentlig skade på kroppen.

Det tilrådes at udelukke friske grøntsager, bananer. Under remission kan du spise grøntsager uden forarbejdning, men i begrænsede mængder.

En patient med en kronisk sygdom med forstoppelse kan spise græskar, rødbeder, gulerødder, blomkål, courgette, selleri.

Æbler, kefir er gavnlige for colitis. Tørrede frugter må også indtages i små doser.

Formen til forstoppelse forbyder kategorisk bagning. Forbuddet gælder også mættede bouillon, saucer med en krydret, krydret smag, fed mad og chokolade.

På spastisk colitis fjerne fødevarer, der forårsager kramper.

Foreslået menu:

• Boghvedegrød med smør; hytteostgryde med tørret frugt;
• Æbler, kiks i ovnen;
• Den første grøntsagsret, dampede kalvekoteletter, stuvet courgette, tørret frugtkompot;
• Salatopskrifter fra revne kogte rødbeder med svesker, cremefraiche dressing;
• Grøntsagsgryde med hakket kød.

Anbefalet mad, menu med diarre

Akut colitis fortsætter med diarré. Diarré -symptomet vender situationen. Den korrekte kost består af et sæt ingredienser til normalisering af afføring. Det anbefales at reducere antallet af måltider. Fem måltider om dagen vil klare sig uden en anden morgenmad og eftermiddagste.

Ingredienser, der er egnede til diarré, er de samme som for forstoppelse. Det er dampede retter, friske kager, fede kød. I denne periode er risgryn, nudler gavnlige. Kissel er et vigtigt redskab til at normalisere kroppens tilstand. Væsken dækker slimhinderne, fungerer som en beskyttelse mod irriterende komponenter.

Dag menu:

• Curd luft kiks, te;
• Grød med mælk fra ris med et ovnbagt æble;
• Kogt kød, kartoffelsuppe, dampet fisk, gelé;
• Hytteost soufflé, te;
• Boghvede krupenik.

Det er vigtigt at huske, at med diarré elimineres toksiner og toksiner. Kosten er beregnet til at hjælpe processen.

Anbefalede produkter, menuer til sår

Ikke -specifik ulcerøs colitis (NUC) er en kronisk sygdom, der påvirker foringen af ​​tyktarmen. I tilfælde af mavesår bruges mad 4 gange om dagen. Om morgenen og frokosttid spises det meste af den foreslåede menu for dagen. Maden serveres varm, tilberedt ved kogning eller stuvning.

Hovedtrækket er at spore det modtagne protein. I dehydreringstrinnet falder mængden af ​​protein. Den normale værdi for kvinder er 1,5 g, for mænd - 2 g. kilogram vægt.

Overskydende stof er også farligt, da suppuration forekommer i tarmene.

Æg, hytteost, ost indeholder protein. Et betydeligt fedtindhold bør ikke tillades, påføring i løbet af dagen må ikke overstige 60 g. Det normale forbrug af kulhydrater er 250 g / dag. Se dine fiberniveauer.

Foreslået måltidssæt for dagen med uspecifik colitis:

• Risengrød;
• Den første kartoffelret med frikadeller;
• Dampet kotelette, ris, bagt æble;
• Kartoffelsuppe med kødboller, bagte nudler med hakket kød;
• Fiskekotelet, kartoffelmos.

Dette sæt fordeles over en uge.

Nuancer i ernæring til akut, kronisk form

Korrekt ernæring er især nødvendig, når sygdommen er akut eller kronisk. Kosten kaldes 4a. Har en streng diæt.

Den første dag med en forværring er losning. Bedre ikke at spise. Du skal drikke vand regelmæssigt, meget. Urtete og bærafkog er nyttige som en drink. Det er tilladt at bruge flere croutoner i løbet af dagen.

Forøg mængden af ​​mad, du spiser hver dag. Dagligvarekurven bør ikke irritere fordøjelseskanalen. Menuen udarbejdes af en læge, der omhyggeligt overvåger patienten.

Der sker en forværring af periodisk karakter. Ved akut colitis kan du spise bouillonsupper, hvori en slimet bouillon fra korn hældes. Når remission opstår, skal du ikke opgive den korrekte kost.

Mad skal være afbalanceret, uden junkfood. Den første uge slutter, den inflammatoriske proces går over, du kan udvide kosten.

Kronisk colitis tillader brug af bagværk, er fede fødevarer kun tilladt i begrænsede mængder. Mælk er tilladt for dem med god tolerance over for produktet. Alle detaljer om kosten skal aftales med en specialist.

Kost mod colitis er et nødvendigt skridt i at helbrede sygdommen.