Kost til ascites: ernæringsregler og en prøvemenu

Ascites er dropsy. Som regel udvikler patologi sig som en komplikation eller en sen fase af andre lidelser forårsaget af abnormiteter i mave -tarmkanalen eller problemer i syntesen af ​​blodlegemer. Dropsy vises med onkologi, tuberkulose, levercirrhose, avancerede former for lidelser i det kardiovaskulære system og dysfunktion i bugspytkirtlen.

Denne sygdom er kendetegnet ved, at maven bliver enorm, giver en person mange gener, patienten kan hurtigt tage på i vægt. Nogle gange er en person bange for, at med uforsigtige bevægelser kan maven briste. Sygdommen er forbundet med patologien i mave -tarmkanalen, derfor er en vigtig fase i behandlingen af ​​patologi organisering af korrekt ernæring. Kosten til ascites indebærer en fuldstændig afvisning af salt og et begrænset væskeindtag. Sådan ernæring hjælper ikke kun med at stoppe sygdommen, men også til at forhindre dens komplikationer.

Formålet med kosten for dropsy i bughinden

Terapi af hoveddiagnosen forudsætter, at patientens kost vil være saltfri. Med ascites er ernæring rettet mod at opretholde en stabil funktion af fordøjelseskanalen og stoppe komplikationer af sygdommen og indre blødninger.

Ascites -syge skal acceptere spisebegrænsninger. Kosten har til formål at slette de kliniske tegn på sygdommen. Korrekt ernæring optimerer bloddannelse og metabolisk aktivitet i kroppen, reducerer intra-abdominalt tryk og forbedrer fordøjelsen. Det anbefales snart at skifte til den begrænsede menu.

Ernæringsprincipperne for ascites

Afhængigt af udviklingsstadiet af sygdommen, på de individuelle egenskaber ved det kliniske tilfælde, vælger lægen en diæt til patienten. For forskellige mennesker varierer listen over acceptable og ikke anbefalede produkter lidt. De grundlæggende regler for tilrettelæggelse af madindtag er imidlertid de samme for patienter:

1. Antallet af måltider om dagen er mindst 6. Retterne serveres lune. Intervallerne mellem måltiderne er ikke mere end 2-3 timer.
2. Det er forbudt at spise varm eller kold mad for at undgå tarmkramper.
3. Portionsstørrelsen skal være 250 g. Langvarig faste eller overspisning bør ikke være tilladt.
4. Den kostbalance, som lægen anbefaler, overholdes.
5. Kog frugt og grøntsager. Kun søde frugter er tilladt ubehandlede.
6. Det anbefales at fjerne saltet (den tilladte begrænsning af saltindtag pr. Dag er 5 g).
7. Et kategorisk afslag fra alkohol og cigaretter.

Patienter skal overholde drikkeordningen: Du kan ikke drikke meget vand! Dagligt væskeindtag er 1 liter.

Ernæringsprincipper for onkologi-associerede ascites

Dropsy har en særlig karakter af forløbet, hvis der findes mavepatologi hos mennesker med kræft. Ifølge statistikker er 50% af patienter med dropsy kræftklienter. Med en sådan klinik skyldes ophobningen af ​​et patogent stof i maven, at hele organismen er involveret i den ondartede proces. Med udviklingen af ​​patologi skrider problemet med stofskifte også frem. Patienten oplever ubehag, han plages af sprængsmerter - der er et presserende behov for at justere kosten:

1. Der er et strengt forbud mod stegte og fede fødevarer.
2. Mad formodes at bages i folie i ovnen, tilberedes i en dobbeltkedel eller koges.
3. Det er tilladt at drikke 1 liter væske om dagen.

Tilladte produkter

Den daglige kost skal indeholde kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. Deres forhold bestemmes af lægen. Når menuen udvikles, vælges produkter med komplekse kulhydrater og vegetabilsk fedtindhold. Disse produkter omfatter forskellige kornprodukter. Protein på menuen skal let optages, hvis dropsy er en konsekvens af levercirrhose.

Ved anbefalingen af ​​brugen af ​​visse produkter starter lægen ikke fra de særlige forhold ved ascitesforløbet, men fra det kliniske billede af patientens hoveddiagnose. Så med ascites i bughulen anbefales følgende produkter til patienter:

• græskar, gulerødder, rødbeder, auberginer og zucchini, tomater (de er dampet);
• korn fra forskellige kornprodukter;
• dild, persille, selleri, koriander;
• frugt med en vanddrivende effekt;
• kompott;
• et afkog af hyben;
• tranebærsaft eller frugterne af dette bær;
• forskellige sorter af nødder;
• rugbrød i form af croutoner;
• hvidt magert kød og fisk;
• linolie, olivenolie;
• cikorie;
• grøn te;
• æggehvide;
• frisk juice;
• vegetarisk suppe;
• honning kombineret med nødder og tørret frugt.

Diæten til levercirrhose med ascites bør indeholde proteinfødevarer. Denne patologi er farlig, idet mindre ændringer i menuen kan føre til akutte symptomer og negative konsekvenser: en patogen proces vil begynde at forekomme i bughulen og fri væske.

Tro ikke, at det kun er muligt at fjerne symptomerne på patologi ved at organisere begrænset ernæring og afslag på salt. Ud over terapeutisk ernæring ordineres en person medicinsk behandling.

Forbudt mad til ascites

Patienten bør nægte listen over produkter:

• salt og krydderier;
• hvedebrød; rige bagværk;
• flødeis;
• pølser;
• hård og forarbejdet ost;
• fed fisk og kød;
• spæk og røget kød;
• creme fraiche, massefraktionen af ​​fedt, hvori er højere end 10;
• fede mejeriprodukter;
• radise, kål, radise;
• hvidløg og løg;
• chips og instant food;
• bananer;
• syltede grøntsager og dåsemad;
• slik og chokolade;
• kulsyreholdige drikkevarer;
• alkoholholdige drikkevarer;
• te;
• kakao;
• kaffe.

Kostindstillinger og en prøvemenu til ascites

Så snart tegn på sygdommen dukkede op, har patienter hurtigt brug for at revidere deres kost for at begynde at forbedre stofskiftet.

Kost muligheder

Med onkologi og ascites efter det, spiser patienter i de indledende behandlingsstadier mad fra diæt nr. 5. Fedtfattige mejeriprodukter med tilsætning af bær, korn, kogt kød og fisk, frugt- og grøntsagsretter tilberedt i ovnen er nyttige til dem. Urteinfusioner og afkog, kompoter anbefales som hoveddrikke.

Når anamnese indsamles, stilles diagnosen præcist, folk overføres til tabel nummer 10. Alle retter ifølge denne tabel tilberedes uden salt. Patienter spiser kylling-, mælk- eller tomatsuppe, kiks, hvidt kød og fisk, fedtfattige mejeriprodukter, æggeblomme uden æg, bær og frugt, der har en vanddrivende effekt.

Med vedvarende positiv dynamik under sygdomsforløbet overføres en person til en 10A -diæt (retterne er omtrent de samme, men nogle ekstra produkter tilføjes). Efter ascites skal denne tabel konstant overholdes.

Prøve menu

Lægen kan anbefale at følge denne menuindstilling.

Mandag:

• Morgenmad: havregryn uden sukker og uden olie.
• Anden morgenmad: grøn te.
• Frokost: kylling bouillon med grøntsager, tørret rugbrød, kogt kyllingefilet.
• Eftermiddagssnack: lidt honning med et bagt æble.
• Aftensmad: kartoffelmos og fiskekotelet.
• Anden aftensmad: granatæblejuice.

Tirsdag:

• Morgenmad: hytteost, hvis fedtprocent er 0.
• Anden morgenmad: bærgelé.
• Frokost: dovne kålruller tilberedt i dobbeltkedel med kyllingefyld, urtedrik.
• Eftermiddagssnack: vandmelon.
• Aftensmad: vinaigrette.
• Anden aftensmad: kefir med en massefraktion af fedt 0 eller 1, croutoner.

Onsdag:

• Morgenmad: æggeblomme-fri æggekage i dobbeltkedel.
• Anden morgenmad: hyben bouillon.
• Frokost: boghvede, kogt kaninkød, saft.
• Eftermiddagssnack: bagt æble.
• Aftensmad: bagte gulerødder med courgette.
• Anden aftensmad: drikke yoghurt.

Torsdag:

• Morgenmad: semulje uden mælk og uden smør.
• Anden morgenmad: et afkog af citronmelisse og fennikel.
• Frokost: gryderet med et højt indhold af dild, persille og koriander, kyllingefilet, frugtdrik.
• Eftermiddagssnack: kompott.
• Aftensmad: dampet hvid fisk.
• Anden aftensmad: afkog af urter, kiks.

Fredag:

• Morgenmad: risengrød.
• Anden morgenmad: et glas stille mineralvand.
• Frokost: vegetarisk chowder med marjoram og andre urter, hvid fisk.
• Eftermiddagssnack: melon.
• Aftensmad: fedtfattig hytteost.
• Anden middag: en drink med citronmelisse og mynte.

Lørdag:

• Morgenmad: hirse.
• Anden morgenmad: frugt og bærdrik.
• Frokost: kartoffelmos og gulerødder, kaninkoteletter, figeninfusion.
• Eftermiddagssnack: bær.
• Aftensmad: ostekager fra dobbeltkedel.
• Anden aftensmad: kefir med en fedtmassefraktion på 1 eller 0.

Søndag:

• Morgenmad: fedtfattig hytteostgryde.
• Anden morgenmad: et afkog af medicinske urter.
• Frokost: pilaf.
• Eftermiddagssnack: græskarjuice.
• Aftensmad: vinaigrette.
• Anden aftensmad: kiks.

Kost er et middel til at sikre trivsel. Behandling uden det vil ikke give resultater. Formålet med den nye menu er at reducere hævelse og forhindre væskeansamling i bughinden. Da dropsy er en samtidig patologi, kan den anbefalede kost til patienter variere afhængigt af den underliggende diagnose. Men alle mennesker, der lider af ascites, bør ikke glemme begrænsningen af ​​væskeindtag - deres liv afhænger af det.

Resultatet af korrekt ernæring er normalisering af bloddannelse, stofskifte og en forbedret livskvalitet.