Allergi over for laktose: årsager, symptomer, behandling

Laktose er med rette rangeret blandt de komplekse sukkerarter, der er indeholdt i naturlige mejeriprodukter, som fordøjes under påvirkning af et enzym (lactase). I tilfælde af at en patient har et lavt niveau af disse enzymer, opstår der en allergi over for laktose.

Statistik viser, at sygdommen er lige så almindelig hos både voksne og børn. Det er vigtigt at skelne mellem en allergisk reaktion over for mælk og en negativ reaktion på lactose. Hvis du er overfølsom over for laktose, behøver du ikke udelukke calciumrige mejeriprodukter fra din kost, i modsætning til mælkeallergi.

Årsagerne til sygdommens udvikling

Den mest almindelige årsag til en negativ reaktion er genetisk enzymmangel. Dette symptom observeres oftest blandt indbyggerne i Asien.

En anden faktor, der kan føre til udvikling af allergi, er et naturligt fald i lactaseniveauer hos børn, fra de er tre år. Hvor stærkt faldet i dette niveau vil være, afhænger direkte af organismens individuelle egenskaber.

Talrige undersøgelser viser, at laktoseintolerance er mere almindelig i voksenalderen end hos spædbørn. Et allergisk angreb kan udløses af sygdomme, der påvirker cellerne i tyndtarmen, der producerer laktase.

Forværring af inflammatoriske processer kan forårsage symptomer på "sekundær lactasemangel". Det skal huskes på, at dette problem er midlertidigt. Det forsvinder, når patienten kommer sig, efterfulgt af restaurering af beskadigede celler.

Kirurgiske indgreb, der påvirker maven og tarmene, er i stand til at fratage kroppen evnen til at producere laktase. Derudover kan utilstrækkelig produktion af enzymet forekomme hos for tidligt fødte babyer. Dette skyldes umodenhed i mave -tarmkanalen eller kronisk tarmsygdom.

Symptomer

Ofte forveksles symptomerne på laktoseintolerance med en allergi over for mejeriprodukter, som findes hos 8% af børnene og 2% af de voksne. Mælkesensitivitet vises umiddelbart eller kort efter, at produktet kommer ind i spiserøret.

Overfølsomhed over for laktose er uafhængig af patientens immunitet. Det udvikler sig på grund af kroppens manglende evne til at assimilere mejeriproduktet. Derfor vises de første symptomer på allergi tidligst efter 1 time.

Overfølsomhed over for laktose manifesteres af følgende symptomer:

• diarré;
• ophobning af tarmgas;
• ubehag i maven (buldrende, boblende osv.);
• forekomsten af ​​smerter i tarmområdet;
• hududslæt (urticaria, diatese);
• alvorlig kløe i huden;

• en pludselig stigning i kropstemperaturen
• rhinitis, nysen, tåreflåd;
• hovedpine angreb;
• udviklingen af ​​bronkospasme, den farligste for spædbørn.

I alvorlige tilfælde kan Quinckes ødem (omfattende urticaria) og anafylaksi udvikle sig. Disse komplikationer kræver øjeblikkelig lægehjælp.

Vigtig! Som regel ligner symptomerne på laktoseintolerance madforgiftning!

I tilfælde, hvor der ud over diarré opkastning forekommer hos et barn, er det nødvendigt at udelukke udviklingen af ​​galactosæmi (lactase adskiller mælkesukker til lactose og galactose, som omdannes til glucose). Symptomer på denne sygdom opstår, når galactose ikke fjernes fra kroppen rettidigt, men akkumuleres i den. Denne tilstand er farlig med komplikationer såsom hypoglykæmi, grå stær, forsinket fysisk og mental udvikling af børn, funktionsfejl i nyrer og lever. Når de første symptomer på denne sygdom viser sig, er det nødvendigt at udelukke alle fødevarer med laktose fra kosten.

Allergisk reaktion hos børn

Laktaseintolerance forekommer hos næsten hvert barn over 2 år. I denne alder betragtes sådanne manifestationer som absolut normale, fordi behovet for mælk falder. Derudover sker der et helt naturligt fald i laktase.

De alvorligste konsekvenser af intolerance observeres hos spædbørn. Deres sygdom kan ledsages af alvorlige symptomer. Babyer har generel fejlernæring som følge af uophørlig opkastning og diarré på grund af manglende evne til at assimilere modermælk.

Følgende tegn skal advare forældre:

• barnet tager aktivt brystet, men efter 3-5 minutter nægter han det, græder og presser benene mod maven;
• skummende og hyppig afføring;
• lille vægtforøgelse hos babyer
• udseendet af røde hududslæt.
• Det skal bemærkes, at laktoseintolerance ikke kun kan vise sig ved naturlig fodring, men også ved brug af kunstige blandinger med tilsætning af soja eller ko -protein.

For helt at slippe barnet af ubehagelige symptomer er det nødvendigt at bruge laktosefri mad og omhyggeligt studere sammensætningen af ​​kunstige blandinger til fodring af babyer.

Behandling

Terapeutiske foranstaltninger til laktoseintolerance er primært rettet mod at overholde en eliminationsdiæt.

• Denne teknik indebærer gradvis fjernelse af mejeriprodukter fra kosten. Specielt til dette startes en dagbog, hvor der skrives om maden spist og reaktionen på den efter aflysning. Den gradvise eliminering af visse mejeriprodukter fører til en forbedring af tarmaktiviteten, og ernæringseksperten analyserer, hvilket bestemt produkt der bidrog til forbedringen af ​​kroppens generelle tilstand;
• som regel er det for voksne ikke svært at begrænse laktoseprodukter. Desuden kan patienter i små mængder spise ost, kefir, yoghurt osv. Indeholdt i gærede mælkeprodukter, laktose ødelægges delvist af bakterier og neutraliserer akutte symptomer sygdomme;

• i det tilfælde, hvor patienten lavede fejl i kosten, spiste slik med øget indeholder lactose eller sødmælk, er det nødvendigt at anvende tilsætningsstoffer til fødevarer (lactase, lactazar);
• derudover vil det ikke være overflødigt at tage enterosorbenter (polypfana, filtraum) samt simethikonpræparater, som hjælper med at reducere dannelsen af ​​gasser i tarmene.

For at lindre symptomerne på laktoseintolerance samt forbedre tilstanden generelt kan den behandlende læge ordinere et ekstra indtag af enzymer:

"Lactase"

Voksne rådes til at tage dette lægemiddel en gang, før de begynder at indtage mælk og andre mælkeholdige produkter. Enzymet findes i tabletter og kapsler.

"Lactase Baby"

Designet til babyer og børn under syv år. Kapsler (fra 1 til 7) tilsættes til mad i overensstemmelse med udviklingsgraden af ​​intolerance.

Det skal bemærkes, at nogle patienter bagatelliserer sygdommens betydning og forsøger at blive behandlet med folkemedicin. Denne behandling er fuldstændig ineffektiv. Desuden kan selvmedicinering skade helbredet og komplicere symptomerne på laktoseintolerance.

Alle aftaler bør kun udføres af en læge. Det er især vigtigt at overholde denne betingelse ved behandling af spædbørn!

Med øget laktosefølsomhed er det forbudt at spise mælk, creme fraiche, fløde, hytteost osv.

Naturlig mælk kan erstattes med soja, mandel eller ris med ekstra indtag af vitaminer og mineraler. Det er nødvendigt at begrænse, og det er bedst at udelukke alle slik, hvor lactose er til stede (smørcreme, kondenseret mælk, karamel, konfektmælk osv.).

Nogle oste er tilladt (parmesan, schweizisk, mozzarella, cheddar). Disse sorter indeholder en minimal mængde laktose. Naturlig mælk kan udskiftes med fermenterede mælkeprodukter (kefir, fermenteret bagt mælk, yoghurt osv.), Da de allerede har undergået enzymatisk nedbrydning.

Nogle ernæringseksperter til voksne patienter anbefaler at opdele mælkeholdige fødevarer i flere doser. For eksempel: drik på et tidspunkt ikke et krus mælk, men en tredjedel af det. Efter en time eller to skal du gentage den samme handling i mangel af akutte symptomer.

I nogle situationer er det tilladt at bruge laktosetabletter, før man indtager mejeriprodukter. I dette tilfælde går assimileringsprocessen meget bedre. Det vigtigste er ikke at overbelaste kroppen med en masse mejeriprodukter. Alt skal være med måde, så mister problemet sin relevans.