Geemælk er godt eller dårligt?

Geemælk er et ret almindeligt mejeriprodukt. Dens fordele og skade er undertiden undervurderet, og nogle gange overdrevet. I denne artikel vil vi fortælle dig i detaljer om egenskaberne for gedemælk, om indikationer for dens anvendelse og kontraindikationer

. I oldtiden var det kendt om fordelene ved gedemælk. I mange årtusinder var folkene i Asien, Kaukasus og Europa engageret i avlsgeder. Selv Avicenna og Hippocrates anerkendte de medicinske egenskaber af mælk, så selv i de gamle tider var det vant til at behandle syge mennesker. Oftest blev det brugt til behandling af mave- og lungesygdomme.

Sammensætning af gedemælk

Det skyldes dets sammensætning, at gedemælk anses for at være så nyttig. Den indeholder vitaminerne A, D, C, B, E og en række mikro- og makroelementer. Fra mælken af ​​andre arter af gedemælk er karakteriseret ved kemisk sammensætning. Den indeholder vitamin B12 og ca. seks gange mere kobolt. Disse stoffer er ansvarlige for sådanne processer i vores krop som hæmatogenese og metaboliske processer. Derfor gives ofte mælk til de børn, der er syge og har svækket immunitet.

Ikke mindre vigtig bestanddel af gedemælk er kalium. Dette element er nødvendigt for korrekt dannelse og udvikling af det kardiovaskulære system. Derfor anbefaler mange kardiologer, at deres patienter drikker gedemælk. Det har praktisk taget ingen kontraindikationer at bruge, da det ikke indeholder stoffer, der forårsager allergiske reaktioner.

Beta-kasein, indeholdt i gedemælk, er næsten identisk med det, der findes i human modermælk. På grund af det faktum, at proteinerne fra gedemælk indeholder et stort antal albuminer, brydes proteinerne let ned i små flager. I denne form fordøjes mælkeproteinerne af kroppen meget lettere og hurtigere. På grund af dette fra brugen af ​​dette produkt er der ingen forstyrrelser i fordøjelsessystemet.

Geitmælk indeholder 57% mindre lactose end komælk. Derfor anbefaler ernæringseksperter det til de mennesker, der lider af individuel lactoseintolerance. Det kan selvfølgelig ske, at kroppen ikke tager det, men sådanne tilfælde er meget sjældne. Men du skal stadig være sikker: Begynd at drikke mælk i små portioner og gradvist øge dem.

Det er umuligt at ikke nævne fedtindholdet i dette mirakelprodukt. På trods af at indholdet af mælkefedt på ca. 4,4%, hvor stor en procentdel af dets assimilation er næsten 100. Dette skyldes, at størrelsen af ​​fedtkugler gedemælk er 15 gange mindre, ko mælk fedtkugler. Sammensætningen af ​​gedemælk indeholder 51% umættede fedtsyrer, og i komælk er de ca. 70%.Denne type syre forhindrer akkumulering af kolesterol i vores krop.

Separat er det nødvendigt at nævne og om sådanne vitale elementer indeholdt i gedemælk, som:

• Calcium er ansvarlig for den normale udvikling af tænder og knoglevæv. Han deltager også i blodkoagulabilitet, funktionen af ​​centralnervesystemet, er ansvarlig for muskuloskeletalsystemet, permeabiliteten af ​​væggene i karrene og så videre. Derudover er calcium i stand til at fjerne fra vores krop strontium og radionuklider.
• Magnesium spiller en vigtig rolle i løbet af mange fysiologiske processer. Han deltager i energimetabolismen, er ansvarlig for reguleringen af ​​cellevæksten, syntesen af ​​nerveproteiner, fjerner tungmetaller og radionuklider fra kroppen. Det forhindrer aflejring af kolesterol, sten i blæren og nyrer på væggene i karrene. Derudover deltager magnesium i fosformetabolisme processer, stimulering af normal intestinal peristaltis og stimulerer normal neuromuskulær excitabilitet. Det er nødvendigt for hele kardiovaskulærsystemet. Han er også ansvarlig for normalt blodtryk i vores krop.
• Mangan aktiverer processerne for cellulær respiration og deltager i mineralmetabolismen. Det er nødvendigt for den normale funktion af leveren, nyrerne, bugspytkirtlen og hjernen. Derudover er magnesium involveret i udviklingen af ​​knogler og muskelsystemer.

Hvem har gavn af gedemælk?

gedemælk er nyttig for alle mennesker. Det er dog særligt nyttigt for sådanne sygdomme:

Tilstedeværelse af allergiske reaktioner på ko mælkeproteiner

Normalt nægter sådanne mennesker at spise mejeriprodukter. Men vi ved alle, at de ikke helt kan udelukkes fra deres kost, da kroppen ikke længere fungerer normalt. Hvis du spiser gedemælk dagligt, så vil personen efter et par måneder have en allergisk reaktion på proteinet af komælk.

Gendannelse af kroppen efter fysisk anstrengelse og stress

Da kuglerne af fede af gedemælk er mindre end fede perler af komælk, finder deres assimilering sted hurtigere. Dette er meget vigtigt for de mennesker, hvis krop er svækket, og det er nødvendigt at genoprette det så hurtigt som muligt. Også i gedemælk indeholder meget kalium, hvilket er nyttigt for hjertet, hvilket er meget vigtigt med en svækket krop.

Børnsrickets, knoglefrakturer

Gedemælk indeholder ikke kun calcium, men også D-vitamin. Disse elementer styrker vores knoglevæv. Derfor tillader lægerne ofte dette produkt til små børn for at forhindre udvikling af rickets. Med knoglefrakturer er det også uerstatteligt. Hvis hver dag drikker gedemælk, forekommer fusion og genopretning af knoglevæv hurtigere flere gange.

Geitmælk til gravide

Det er meget nyttigt under graviditet, da det indeholder mange næringsstoffer, mineraler og mikroorganismer. Kalcium indeholdt i mælken vil være nok for både den fremtidige mor og barnet. Han vil også redde sin mors negle og tænder fra ødelæggelse.

Geemælk til tarmdysbakterier

Produkter fremstillet af gedemælk hjælper hurtigt med at løse tarmmikrofloraen. For at opnå de ønskede resultater anbefales det at drikke surmælkprodukter fra gedemælk med en hastighed på 100 gram for hver 10 kg vægt. Behandlingsforløbet er dette: I tre dage skal du spise mejeriprodukter, og derefter tage en pause i to dage og så i en uge.

Gastrit, mavesår, øget surhedsgrad i maven

Geitemælk kan neutralisere saltsyre, som er til stede i mavesaften. Også i gedemælk er der lysozym - et stof der hjælper med at helbrede sår på slimhinderne. Hvis du lider af gastrit eller et mavesår, så drikker du hver dag om morgenen på tom mave et glas frisk gedemælk i små slanger. Så i løbet af dagen skal du drikke to glas mælk. Behandlingsforløbet skal være 21 dage.

gedemælk til diathesis

Denne sygdom bringer ubehag for både forældre og barnet. Det behandles hårdt og langt. Imidlertid er det muligt at forhindre diatese ved hjælp af gedemælk. Det er nok at give et glas mælk hver dag.

Fare for gedemælk

Det er svært at tale om farerne ved dette produkt, da det er praktisk taget ikke-eksisterende. Der er nogle ulemper, men de er ubetydelige. Disse ulemper indbefatter følgende:

• -fravær i mælken af ​​folsyre og jern;
• i ukogt mælk er der bakterier der kan inficere en person med "brucellose";
• Hvis mælk blev købt fra hænderne i basaren, og ikke i butikken, kunne sanitære standarder krænkes.