Forbrug af kefir i pancreatitis

spørgsmål, når at begynde at spise syrnede mælkeprodukter, og om det er muligt at drikke yoghurt med pancreatitis overhovedet, før eller senere, er alle patienter får en betændelse i bugspytkirtlen.

mand, der har lidt efter den såkaldte "sult kost", obligatorisk i akut pancreatitis, så ønsker at drikke et glas velsmagende og sunde, let fordøjelig mejeriprodukter.

Men vi kan ikke være i en fart - det er bedre at konsultere en læge. Denne artikel indeholder vejledning om brug af kefir med pancreatitis og cholecystitis.

Fordele og ulemper ved yoghurt

Kefir anses for at være et meget nyttigt diætetisk produkt. Den er rig på vitaminer B, C vitaminer, H, A, PP, sådanne nødvendige stoffer til det menneskelige legeme, ligesom magnesium, kalium, fosfor, svovl, chlor, natrium.

calcium fra yoghurt opfattes af kroppen til at fordøje og meget bedre end calcium fra mælk. Gavnlige mikroorganismer til forbedring af fordøjelseskanalen, normalisere mikrofloraen i tarmen.

produkt, forudsat at regelmæssig brug, det hjælper til at aktivere kroppens forsvar, accelererer regenerering af beskadiget væv.

Foto:

Men vigtigst af alt - det syrnede mælkeprodukt indeholder en stor mængde af animalsk protein er uundværlig for kvalitetsarbejde i bugspytkirtlen, og fordøjelseskanalen som helhed.

sidstnævnte er særlig vigtig for pancreatitis og cholecystitis.

Men den ukontrollerede brug af sur mælk med pancreatitis og cholecystitis er fyldt med mange farer.

for sur eller for fedt yoghurt kan fremkalde ikke kun svigt af mavetarmkanalen, men også en ny forværring af pancreatitis.

Så spiser yoghurt med pancreatitis eller cholecystitis kræver overholde visse regler:

• Regel 1: drikker sur umulig mælk under forværring af sygdommen( hvad enten det er en betændelse i bugspytkirtlen eller cholecystitis), da det vil bidrage til yderligere forsuring af mavesyren, udvikling af pancreas enzymer,autodigestion i bugspytkirtlen;
• Regel 2: udvide kost for pancreatitis og cholecystitis bør starte med fedtfri( 1% maksimum) af yoghurt;
• Regel 3: begynde at drikke fermenteret mælkeprodukt bør være en kvart kop, efterhånden bringe den forbrugte mængde i den positive dynamik på opsving til en kop om dagen;
• Regel 4: sur mælk i betændelse i bugspytkirtlen eller cholecystitis bør drikke om natten. I dette tilfælde, at patienten er ingen grund til at tænke over det ekstra måltid, som beruset et glas sur mælk produkt vil give en følelse af mæthed, men vil ikke overbelaste en syg mave;
• Regel 5: drikken bør indtages ved stuetemperatur fordi kulde kan forårsage spasmer i pancreatiske gange;
• Regel 6: pancreatitis, som er ledsaget af løs afføring, diarré, bør ikke drikke yoghurt, da dette mælkeprodukt har en afførende virkning;
• vigtigste regel 7: pancreatitis, gastritis med høj surhedsgrad og cholecystitis kan drikke kun svag, dvs. frisk yoghurt, som modner kun 1 dag. Faktum er, at jo længere et værdifuldt produkt, jo stærkere( mere sur) bliver det. Sour yoghurt med disse problemer med fordøjelseskanalen er ikke ønskeligt, da det stimulerer udsivning af saft.

muligheder

forbrug Som allerede nævnt, yoghurt med pancreatitis kan kun bruges i remission. Bør starte med fedtfattig yoghurt, som efterfølgende forekommer forsuring af produktet, det øger koncentrationen af ​​ethanol.

Sidst fremmer gæring i maven irriterer slimhinderne. Men forudsat den positive dynamik patienten bedring efter et par uger forbrug af fedtfattigt produkt får lov til at øge fedtindholdet, men i dette tilfælde det bør ikke overstige 2,5%.

Video:

Hvis patienten er veltolereret af gennemsnitlige fedtindhold i kroppen mejeriprodukt og der er ingen alarmer, så kan du begynde at kombinere sur mælk med andre fødevarer.

eksempel er et fermenteret mælkeprodukt ifølge gennemsnitlige fedtindhold godt kombineres med friske frugter og grøntsager, og kan således tjene som en salatdressing( i stedet kontraindiceret fedt creme fraiche).

yoghurt, igen, i stedet for creme fraiche kan vandes gryderet pasta;Du kan blande produktet med ikke-fedt hytteost.

bør separat for søde kærester bemærke, at tilføje en masse sukker er ikke nødvendigt at drikke - denne cocktail sikrer gæring og flatulens. Det er bedre at erstatte sukker med sorbitol som en sidste udvej med naturlig honning.

Nu et par ord om nutidens populære yoghurt deraf: Biokefir, bifidokefir, bifivite og andre lignende typer af mejeriprodukter.

Fra det sædvanlige, er de forskellige produkter, som er beriget med gavnligt for intestinale bifidobakterier.

I den fase af stabile tilbagebetaling af sådanne mejeriprodukter kan indtages, men med tilladelse fra lægen og forudsat at alle disse Biokefir - ren, det vil sige, ikke indeholder farvestoffer og duftstoffer.

Video:

Desuden - selv naturlige frugtfyldstoffer er uønskede.

Endelig bemærker vi, at folk med problemer i fordøjelseskanalen, der køber butiks kefir, bør være meget forsigtige med udløbsdatoen.

Også værd at være opmærksom på produktets sammensætning, teknologien i sin produktion. Det er bedst at tilberede en sur mælkedrik selv hjemme.