Diät nach Entfernung von Gallensteinen: Ernährungsregeln in der Anfangszeit

Um die Kategorien erlaubter und verbotener Lebensmittel nach der Gallensteinentfernung zu bestimmen, muss man den Mechanismus der Steinbildung verstehen. Es ist nicht fehl am Platz, den Zweck der Galle herauszufinden. Cholesterin wird vom Körper über die Leber ausgeschieden, dient oft als Grundlage für die Bildung von Steinen und ist gleichzeitig Ausgangsstoff für den Aufbau von Gallensäuren, die die meisten Probleme lösen. Diät danach Entfernung von Steinen aus der Gallenblase enthält eine Reihe von krampflösenden Medikamenten.

Während der Behandlung verschreibt der Arzt Medikamente wie Ursosan, die aus gebrauchsfertigen Primärsäuren bestehen. Im Darm werden die Bestandteile adsorbiert, über die Pfortader gelangen sie in den Blutkreislauf. Beim Erreichen der Gallenblase binden die Bestandteile des Arzneimittels Cholesterin. Eine Hälfte der aktiven Moleküle ist hydrophil und die andere ist hydrophob. Aufgrund der strukturellen Merkmale haften die Komponenten am Cholesterinmolekül und bilden eine Mizelle. Auch die Kehrseite der Medaille ist bekannt: Bei einem Überschuss an Medikamenten kann der Körper oft vergessen, wie er selbst Gallensäuren produziert.

Was sind Steine, wie man sie entfernt

Die Gallenblase wird nicht behandelt, sondern entfernt, wenn Steine ​​im Inneren gefunden werden. Ein konservativer Ansatz beinhaltet die Einnahme der im Artikel beschriebenen Medikamente. In diesem Fall wird das Cholesterin, das den Stein bildet, allmählich ausgewaschen, der Zahnstein wird zu Sand zerstört und mit Galle ausgeschieden. Nach der Freisetzung von Fremdkörpern stellt die Blase ihre Arbeitsfähigkeit vollständig wieder her.

Verfahren zur Zerstörung von Steinen wurden erfunden, beispielsweise die Lithotripsie. Während des Eingriffs wird der Stein in Stücke gebrochen und dann mit Galle entfernt. Die Aufgabe der Erstellung einer Diät besteht darin, wiederkehrende Formationen und einen Rückfall der Steinbildung zu beseitigen. Der Arzt geht von folgenden Überlegungen aus:

1. Wenn der Patient eine Vorgeschichte hat Cholesterinsteine, dies bedeutet eine reduzierte Produktion der eigenen Gallensäuren.
2. Folglich kann der Patient zu fettige Nahrung nicht verdauen, es gibt nichts zu verdauen.
3. Das Vorhandensein von Fett im Dickdarm wird sich sicherlich nachteilig auf die Zusammensetzung der lokalen Mikroflora auswirken und eine Reihe von Krankheiten Dritter hervorrufen.

Der beschriebene Zustand hat einen besonderen Namen - Steatorrhoe. Der Kot wird grau oder weißlich, mit deutlichen Fettspuren. Dies geschieht, wenn Galle fehlt.

Steatorrhoe

Der Kot lässt sich nur schwer abwaschen, aber der angegebene weißliche Schleim kann spontan aus dem Anus abfließen. Ärzte halten es für eine Pathologie, wenn täglich 15 Gramm Fett mit dem Kot ausgeschieden werden - die Norm beträgt 7 Gramm. Ärzte teilen Krankheiten in 3 Gruppen ein:

1. Das Vorhandensein von Fettsäuren im Stuhl.
2. Das Vorhandensein von neutralem Fett im Stuhl.
3. Gemischter Typ.

Grundprinzipien der Ernährung

Die Besonnenheit des menschlichen Körpers liegt darin, dass Fette nicht nur durch die Galle emulgiert werden. Im Detail sieht der Ablauf so aus:

1. Galle aktiviert Pankreasenzyme, emulgiert Fette.
2. Als Ergebnis erhöht sich die Assimilation von Lipiden aufgrund der Lipasespaltung um das 20-fache.

Es stellt sich heraus, dass die Menge an assimiliertem Fett ohne Galle um das 20-fache sinkt. Ärzte sagen, dass die Bauchspeicheldrüse die 10-fache Menge an Enzymen produziert. Folglich muss der übliche Fettgehalt in Lebensmitteln um etwa die Hälfte reduziert werden.

Zur Berechnung des Gesamtinhalts wird der Tagesbedarf berechnet:

• Der Mindestumsatz wird in kcal angegeben, der Wert des Indikators hängt von Geschlecht, Alter und Körpergewicht ab.
• Der Wert wird je nach Beruf mit einem Faktor multipliziert:

1. 1.4 - Beamte, Wissenschaftler;
2. 1.6 - Gruppe leichter Arbeit (Fahrer und andere);
3. 1.9 - Arbeiter (Maschinenführer, Kollektivbauern);
4. 2.2 - Lader und ähnliche Spezialitäten;
5. 2,5 - meistens Sportler.

• Am Gesamtkaloriengehalt beträgt der Fettanteil nicht mehr als 30%.

Daher sollte die übliche Quote reduziert werden. Aber der Körper ist verpflichtet, die notwendigen Fette der Omega-6- und Omega-3-Familien zu sich zu nehmen. Es ist einfacher, essentielle Nährstoffe durch die Zugabe von unraffinierten Pflanzenölen zu der Nahrung bereitzustellen. Hauptsächlich Sonnenblumen- und Leinsamen.

Sie sollten mindestens 5 Mal am Tag essen und die Diät in kleine Mahlzeiten aufteilen. Ausgeschlossen:

1. Tierische Fette.
2. Heiße Gewürze.
3. Eier.
4. Marinaden.
5. Braten.
6. Pilze.

Sie benötigen Grundkenntnisse im Kochen. Von Fleisch sollte Fett abgeschnitten werden und von Hühnchen sollte nur Brust verwendet werden. Für Sportler wird das Obige nicht neu, für den Laien bereitet es oft Schwierigkeiten. Heißes Trinken ist willkommen, es ist nützlich, Kräutertees zu nehmen, einen langen Spaziergang zu machen. Dr. Cooper empfahl, täglich mindestens 10 km zu gehen. Verstopfung bekämpfen.

Phytotherapie

Teeblätter enthalten viele Oxalate, seien Sie vorsichtig mit dem Getränk. Der Fluorgehalt in Rohstoffen gilt zwar als wichtiger Indikator für die Festigkeit des Skeletts. Die Blätter werden am besten in gemahlener Form verzehrt, mit Wasser abgewaschen, in geringer Menge. Ersetzen Sie das Trinken durch Kräuter. Ausgewählte Beispiele:

1. Minze und Uhrenblätter, Immortelle, Koriander. Der Hauptwirkstoff ist die Immortelle, die die Gallenbildung beschleunigt. Nehmen Sie Kräuter doppelt so viel wie andere Zutaten.
2. Immortelle, Schafgarbe, Minze, Wermut. Fenchelfrüchte und Sanddorngras werden im Volumen halbiert.
3. Nehmen Sie Arzneimittel im Verhältnis 8: 4: 2: 1 ein - Ringelblume: Kornblume: Brennnessel- und Löwenzahnwurzeln: Süßkleeblätter.

Viele nützliche Infusionen sind bekannt. Sie werden eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten verzehrt, um die Gallenproduktion anzuregen, damit die aufgenommene Nahrung sicher verdaut wird.

Ernährungsrisikofaktor

Die Ernährung spielt eine bedeutende Rolle unter den Risikofaktoren für einen Rückfall. Die Ernährung nach der Entfernung wird leicht angepasst. Nach Steinarten sieht es so aus:

• Cholesterinsteine:

1. Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes. Aufgrund der Erhöhung der Cholesterinproduktion vor dem Hintergrund einer Abnahme der Magen-Darm-Motilität.
2. Gewichtsverlust mit einer kalorienarmen Ernährung (unter 800 kcal pro Tag). Cholesterin wird aus Geweben (Zellmembranen) mobilisiert, gelangt sofort in die Leber und dann in die Gallenblase.
3. Einnahme von Östrogenen und oralen Kontrazeptiva. Der Mechanismus ähnelt dem Gewichtsverlust.
4. Fasten, bestimmte Medikamente (zum Beispiel Clofibrat), Nahrung durch die "Ader". Alle oben genannten Ursachen führen zu einer Stagnation der Galle. Bei Medikamenten wird häufig die Konzentration der Gallensäuren erniedrigt.

• Pigmentsteine:

1. Alkohol. Führt zu Leberzirrhose mit Bildung von schwarzen Steinen.

Die Ernährung fördert oder stört die Ablagerung von Steinen. Um Probleme zu vermeiden, essen Sie wie von Ihrem Arzt verordnet. Verwenden Sie einen Kalorienrechner, um es herauszufinden, und multiplizieren Sie es dann mit einem zusätzlichen Faktor. Ein Gewichtsverlust von nicht mehr als 3 kg pro Monat gilt als normal. In diesem Fall werden keine Steine ​​abgelagert.

Der Koeffizient hängt von der Mobilität ab. Zum Beispiel entspricht die Ernährung nach einer Operation zur Kalorienaufnahme dem für eine sitzende Tätigkeit berechneten Schema. Natürlich unter Berücksichtigung der Nahrungsaufnahme zur Heilung von Narben.

Machen Sie eine überwiegende Mahlzeit aus Getreide, das kein Fett enthält. Wenn Sie raffiniertes Öl hinzufügen müssen, gießen Sie das Produkt in die bereits abkühlenden Lebensmittel. Die raffinierten Sorten sind zum Kochen gedacht. Es wird empfohlen, Butter ganz auszuschließen.

Nehmen Sie Spurenelemente und Vitamine ein, vergessen Sie nicht Calciferol, das in der täglichen Nahrung fehlt. Ohne Fisch geht es nicht. Wählen Sie laut den Führern fettarme Sorten wie Hecht.

Die Ernährung nach der Entfernung von Gallensteinen ist fettfrei. Es wird jedoch nicht empfohlen, die Omega-6- und Omega-3-Familien vollständig auszuschließen. Andernfalls werden die Steine ​​​​durch andere Beschwerden ersetzt. Sie sollten Tierfutter nicht vollständig ausschließen, um ein frühes Ergrauen zu verhindern.