Erdbeerallergie: Ursachen, Symptome, Behandlung

Jedes Lebensmittel kann eine akute allergische Reaktion hervorrufen. Das stärkste Allergen sind jedoch Erdbeeren. Eine Erdbeerallergie kann bei erwachsenen Patienten auftreten, am häufigsten tritt sie jedoch bei Kindern auf.

Diese Beere enthält eine große Menge an Vitamin A und E, die zu Recht als Vitamine der "Jugend und Schönheit" bezeichnet werden. Darüber hinaus haben Erdbeeren die Fähigkeit, die sexuelle Funktion zu beeinflussen. Bei allen Vorteilen dieser Beere sollten Menschen mit verschiedenen Nahrungsmittelallergien sie jedoch sehr vorsichtig und nur nach vorheriger Rücksprache mit einem Allergologen verwenden.

Die Gründe für die Entwicklung der Krankheit

Eine allergische Reaktion kann durch Flavonoide, Pektine, ätherische Öle, Spurenelemente, die in Erdbeeren enthalten sind, verursacht werden.

Darüber hinaus werden Beeren oft mit verschiedenen Chemikalien besprüht, um eine schnelle Reifung und einen Schutz vor Schädlingen zu gewährleisten. Die meisten dieser Medikamente können im Körper heftige Reaktionen hervorrufen.

Ein wichtiger Faktor bei der Ablehnung von Erdbeeren ist die poröse Struktur der Beere selbst. Dies führt zur Ansammlung von Pflanzenpollen auf der äußeren Schicht der Beeren, deren Blüte mit der Reifezeit der Erdbeere zusammenfällt. Diese Plaque zu entfernen ist schwierig genug.

Eine genetische Veranlagung für die Erkrankung sollte nicht ausgeschlossen werden.

Erdbeeren (Erdbeeren) helfen, Histamin im Blut zu erhöhen, was zu einer Zunahme aller allergischen Manifestationen führt.

Symptome

Eine Erdbeerallergie äußert sich am häufigsten durch die folgenden Symptome:

• Rötung der Augen, begleitet von Schwellungen der Augenlider und Tränenfluss;
• ein leichtes Kribbeln in Hals, Mund und Lippen;
• Schnupfen;
• Niesen;
• das Auftreten eines kleinen Hautausschlags, begleitet von starkem Juckreiz;

• Ekzem und Urtikaria;

• Keuchen mit möglichen Asthmaanfällen;
• Übelkeitsanfälle, begleitet von Erbrechen;
• Durchfall und Darmkolik;
• ein starker Anstieg der Körpertemperatur.

In schweren Fällen können Quincke-Ödeme und anaphylaktischer Schock auftreten, begleitet von Krämpfen und Bewusstlosigkeit. Bei einem akuten Auftreten solcher Komplikationen ist eine medizinische Notfallversorgung erforderlich. Andernfalls kann der Patient an Atemstillstand sterben.

Behandlungsaktivitäten

Erdbeerallergien sind schwer zu behandeln. Der einzige Weg, der eine 100%ige Erfolgsgarantie gibt, besteht darin, es aus der Ernährung zu streichen.

• Wenn bereits negative Manifestationen aufgetreten sind, wird eine spezifische Therapie verordnet. Dazu gehört die Einnahme von Antihistaminika (Tavegil, Loratadin, Suprastin usw.). Bei der schnellen Entwicklung von Allergien mit Zunahme der Symptome ist es vor dem Eintreffen eines Krankenwagens notwendig, dem Patienten ein Antiallergikum zu verabreichen. Es ist am besten, wenn sich herausstellt, dass dieses Medikament Erius ist, das eine schnelle Wirkung hat;
• In letzter Zeit wird die neueste Generation von Antihistaminika (Aleron, Bicarfen, Telfast usw.) bevorzugt. Diese Medikamente haben eine minimale Anzahl von Nebenwirkungen, ohne die Hauptaktivität des Patienten zu beeinträchtigen;
• zusätzlich zu Antihistaminika kann eine symptomatische Behandlung verordnet werden. Zum Beispiel: Bei Atembeschwerden werden Bronchodilatatoren verschrieben (Terbutalin, Salbutamol usw.). Wenn der Blutdruck sinkt, werden Medikamente mit Koffein verschrieben. Um die Körpertemperatur zu senken, werden Medikamente mit Paracetamol verwendet;
• zur Linderung von Hautsymptomen werden topische Präparate verschrieben (Salben, Gele, Creme);

• erfordert häufig die Verwendung von hormonellen Mitteln (Prednisolon, Hydrocortison usw.). Diese Medikamente wirken schnell und werden nur vom behandelnden Arzt verschrieben;
• manchmal wird ein Immunallergen praktiziert - eine spezifische Therapie. Dem Patienten werden einen Monat lang täglich 1-2 Beeren angeboten. Allmählich "gewöhnt" sich der Körper an das fremde Protein und reagiert nicht mehr auf die Aufnahme von Beeren im Körper. Eine solche Vorbeugung wird nur unter strenger Aufsicht eines Allergologen durchgeführt. Es ist sehr riskant, es auf eigene Faust durchzuführen.

Es ist wichtig zu wissen, dass Erdbeerallergien während der Schwangerschaft am gefährlichsten sind!

Seine Anwendung kann Mutter und Kind schädigen, insbesondere nach 22 Schwangerschaftswochen. Seit dieser Zeit reagiert das Baby am empfindlichsten auf die von der Mutter verwendeten Produkte. Ein starkes Allergen in Form von frischen Erdbeeren kann eine Abstoßung und anschließende Entwicklung einer Diathese hervorrufen.

Darüber hinaus kann diese Beere Uteruskontraktionen verursachen, die vorzeitige Wehen und die Gefahr einer Fehlgeburt hervorrufen. Diese Eigenschaft von Erdbeeren muss sich jede schwangere Frau merken.

Es ist zu beachten, dass es Patienten gibt, die auf thermisch verarbeitete Erdbeeren (Konserven, Kompott, Marmeladen) ganz angemessen ansprechen. Dies erklärt sich durch die teilweise Zerstörung von Allergenen unter dem Einfluss hoher Temperaturen.

Kinder sind in der Lage, allergische Manifestationen gegen Erdbeeren zu "entwachsen", wenn sich ihr Verdauungs- und Immunsystem entwickelt. Es ist jedoch zu beachten, dass das Produkt nach dem ersten Allergieanfall bis zum günstigen Zeitraum von der Ernährung des Kindes ausgeschlossen werden muss. Dies geschieht in der Regel erst im Alter von sieben Jahren.

Erdbeeren enthalten viel Vitamin C. Fünf kleine Beeren können eine Orange ersetzen. In Bezug auf die Menge dieses Vitamins ist es nur der schwarzen Johannisbeere etwas unterlegen. Außerdem sind die Beeren reich an Folsäure, die höher ist als bei Himbeeren und Weintrauben.