Diät bei allergischer Dermatitis bei Erwachsenen

Allergische Dermatitis entsteht als Folge der Immunantwort des Körpers auf äußere und innere Reize. Sehr oft spielt Nahrung eine wichtige Rolle bei der Entwicklung der Krankheit, daher wird solchen Patienten in der Regel eine obligatorische hypoallergene Diät bei allergischer Dermatitis verschrieben.

Die Einhaltung der Diät zielt darauf ab, die negative Nährstoffbelastung, insbesondere beim Kind, zu reduzieren sowie allergene Lebensmittel aus der Ernährung des Patienten zu identifizieren und zu eliminieren.

Einstufung der Lebensmittelallergenität

Die Diätetik teilt alle Lebensmittel in 3 Gruppen ein, abhängig vom Grad der Allergenität und der Reaktion des Immunsystems, insbesondere bei Kleinkindern.

ERSTE GRUPPE (HOHE ALLERGENZ). Produkte der ersten Gruppe sollten bei der Entwicklung einer allergischen Dermatitis von der Ernährung ausgeschlossen werden. Diese beinhalten:

• alle Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Schokolade;
• Honig, Vollmilch, Mayonnaise;
• Senf, Ketchup und andere scharfe Gewürze;
• alle Beeren, Gemüse und Früchte sind rot;
• Fleisch- und Fischkonserven, Meeresfrüchte, Pilze;
• fetter Fisch und Fleisch.
• Darüber hinaus kann Alkohol allergische Symptome verschlimmern.

ZWEITE GRUPPE (MITTELALLERGENZ). Produkte aus dieser Gruppe erfordern eine zwingende Überwachung der Reaktion. Diese beinhalten:

• Pute, mageres Schweinefleisch;
• Kartoffeln, Reis;
• Mais und Paprika;
• Pfirsiche und Aprikosen.

Die Verfolgung der Reaktion ist notwendig, da diese Produkte eine akute Reaktion oder überhaupt ihre Abwesenheit zeigen können.

DIE DRITTE GRUPPE (LOW-ALLERGENIC). Es umfasst Produkte, die selten Allergien auslösen. Fast ohne Angst können Sie verwenden:

• mageres Lamm-, Kaninchenfleisch;
• zucchini, Kürbis, Gurke;
• grüne Früchte;
• fermentierte Milchprodukte mit niedrigem Fettgehalt.

Eine hypoallergene Diät bei allergischer Dermatitis wird verschrieben, wenn es schwierig ist, das Allergen beispielsweise bei einem Kind zu bestimmen. Wird das Lebensmittelallergen richtig erkannt, klingen die Symptome allmählich ab.

Ernährung für Erwachsene

Bei der Entwicklung einer allergischen Dermatitis spielt die individuelle Unverträglichkeit die Hauptrolle. Daher ist die Hauptbedingung der Diät die Ablehnung wahrscheinlicher Allergene.

Alle Lebensmittel müssen frisch sein, und vor dem Verzehr von Gemüse und Obst wird empfohlen, sie 12 Stunden in Wasser einzuweichen, um die Konzentration von Nitraten und Schadstoffen zu reduzieren.

Darüber hinaus wird empfohlen, das Tagesmenü für Erwachsene und Kinder auf süße und salzige, fettige, frittierte Speisen sowie Konserven und Halbfertiggerichte zu beschränken.

Ungefähres Diätmenü für 7 Tage

Wochentage	Frühstück	Abendessen	Nachmittags-Snack	Abendessen
Montag	Reisbrei mit getrockneten Aprikosen, grüner Tee	Gemüsesuppe + Salzkartoffeln	kleiner grüner Apfel	mageres Schnitzel mit gekochtem Gemüse
Dienstag	Haferflocken auf Wasser, Mineralwasser	magerer Borschtsch + gedünstetes Gemüse	kleine Banane	fettarmer Hüttenkäse, Tee
Mittwoch	gekochter Buchweizen	gedämpfte Kartoffeln	200gr. Geronnene Milch	Gemüsesalat mit Olivenöl
Donnerstag	jeglicher in Wasser gekochter Brei, grüner Tee mit Zusatz von Pflaumen	Gemüsebrühe	fettarmer Joghurt ohne Konservierungsstoffe	dampfgegarter Fisch
Freitag	Haferflockenbrei ohne Milch, Mineralwasser	gedünstetes Gemüse mit Zusatz von magerem Fleisch	1 Apfel (grün)	Quarkauflauf + ungesüßter Tee
Samstag	gekochter Reis + grüner Tee	Gemüsesuppe	Naturjoghurt	Gemüsesalat
Sonntag	Haferflockenbrei mit Pflaumen.	Salzkartoffeln, Borschtsch mit Kohl.	fettarmer Kefir.	Gemüseschnitzel.

Es ist ganz selbstverständlich, dass ein solches Menü durch ähnliche Produkte ergänzt und ersetzt werden kann. Es ist jedoch zu beachten, dass es am besten ist, ein Menü für Dermatitis bei erwachsenen Patienten unter Berücksichtigung der Meinung eines Ernährungsberaters zu erstellen. Manchmal ist das Auftreten von Allergien gegen Lebensmittel tatsächlich keine Allergene. In diesem Fall sollte eine Kreuzallergie ausgeschlossen werden.

Wenn ein Patient beispielsweise eine erhöhte Empfindlichkeit gegenüber Antibiotika hat, kann eine Nebenwirkung treten beim Verzehr von Fleisch auf, das über längere Zeit mit ähnlichen Medikamenten ergänzt wird Lagerung. Bei Überempfindlichkeit gegen Schimmelpilze kann es bei der Anwendung von Kwas und Kefir zu einer Reaktion kommen.

Außerdem müssen Sie bei der Verwendung von Leitungswasser sehr vorsichtig sein, da es verschiedene Reinigungszusätze enthalten kann. Wenn Sie eine Veranlagung für Allergien haben, wird daher empfohlen, Wasser aus einer nachgewiesenen natürlichen Quelle zu trinken oder Flüssigkeit in verschlossenen Behältern zu kaufen.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass ein richtig zusammengestelltes Menü und eine rechtzeitig begonnene Behandlung die Gesundheit nicht nur eines erwachsenen Patienten, sondern auch eines Kindes erhalten können.

Empfohlene Ernährung für Kinder

Ein allergisches Kind hat eine Ernährung, die fast der eines Erwachsenen entspricht. Es ist jedoch zu beachten, dass bei kleinen Kindern durch jedes Lebensmittel eine negative Reaktion ausgelöst werden kann. Daher ist es notwendig, die schädlichsten Lebensmittel für ein Kind zu kennen.

Die Diät zur Entwicklung der Krankheit bei Kindern verbietet / empfiehlt die Verwendung der folgenden Produkte:

Verbotene Lebensmittel	Empfohlene Produkte
Kuhmilch, Hühnereier, Nüsse	Wassermelonen, grüner Apfel, Birnen
Obst und Gemüse in roter und oranger Farbe	Kürbis, Kürbis
Fisch und Meeresfrüchte	mageres Fleisch, Pflanzenöl
Pralinen, Honig, Kaffeegetränke	mageres Fleisch, Pflanzenöl
Pilze.	fermentierte Milchprodukte mit kurzer Haltbarkeit.

Es ist wichtig zu bedenken, dass auch stillende Mütter die Diät einhalten müssen, da bei Babys eine Übertragung des Allergens über die Muttermilch möglich ist. Jede Diät für Erwachsene und Kinder sollte nur von einem hochqualifizierten Spezialisten verschrieben werden. Zudem ist eine zusätzliche Einnahme von Laktobazillen zur Wiederherstellung der Darmflora bei einer Dysbiose erforderlich, die fast jeden Allergiker, unabhängig vom Alter, begleitet.