Alergia a los huevos
huevo pueden aparecer a cualquier edad y se considera que es un fenómeno bastante común. Contenido en huevos alergenos causan reacciones alérgicas diferentes grados de intensidad. Hay cuatro alérgeno proteína que tiene diferentes alergenicidad, es la ovoalbúmina y ovomucoide más agresivo, menos agresivo - conalbúmina y lisozimas.
reacción alérgica mucho más intenso y más frecuente manifiesta en el caso de ingestión de proteína de huevo cruda, aunque después del uso de la reacción alérgica de huevo tratado con calor es lo suficientemente fuerte. A menudo alérgico a los huevos está estrechamente combinarse con una alergia a pollo, que se asocia con la presencia en la carne de proteína de pollo.alergia al huevo
desarrolla después de comer los huevos no sólo, sino también de codorniz, pavo, pato, ganso y otros. Muy a menudo, este tipo de alergia se produce sin complicaciones graves, pero en casos raros puede provocar un shock anafiláctico. Los que sufren de este tipo de personas alérgicas está estrictamente prohibido el consumo de ambos los huevos y productos derivados alergia
a los huevos de gallina
más comúnmente alérgicos al huevo de gallina es causada por proteínas ovomucoide y la ovoalbúmina, y la proteína ovomucoide suficientemente resistentes a tratamiento térmico, por lo que inclusoen el huevo hervido reacción alérgica puede ocurrir con el mismo éxito que en el crudo. A menudo alérgicos a los huevos de gallina se acompaña de la intolerancia a la carne de pollo. La razón para el desarrollo de las alergias también puede ser una yema de un huevo, pero es más de dos veces más probable en este caso, como resultado del tratamiento térmico se neutraliza alérgeno yema - Vitelio.
Puesto que los huevos son bastante comunes en la preparación de diversos productos alimenticios( salchichas, embutidos, pasta, mayonesa, etc.), que sufren de este tipo de personas alérgicas deben tener mucho cuidado antes de comprar y / o utilizar para leer la composición del producto en el cuadro
alergia a los huevos de la
niño hoy en día la alergia al huevo en niños se extendió ampliamente suficiente. La presencia de alergia al huevo en un niño significa que las defensas inmunitarias de las razones que sean, rechaza la clara de huevo, haciendo que la reacción alérgica de protección, que se acompaña de la liberación de histamina, lo que afecta la piel y causar trastornos funcionales de ciertos sistemas corporales. Los primeros síntomas de una alergia a los huevos pueden ocurrir en la edad más temprana posible. Tenga en cuenta que la respuesta de una reacción alérgica también se puede desarrollar y yema de huevo. Si un niño diagnosticado con una alergia a los huevos, que debe abandonar por completo su uso, así como eliminar los comprenden en sus productos de composición Alergia al huevo
en adultos
reacción alérgica en adultos es mucho menos frecuente, y que, por regla general, en el caso de su excesoel consumo. Cuando bulto se caiga el cuerpo un considerable número de huevos de las proteínas se produce la liberación de histamina, que a su vez conduce a la interrupción del funcionamiento adecuado de los sistemas cardiovascular, digestivo y respiratorio, así como lesión de la piel alérgica. Cuerpo aparece manchas que pican hinchados y rojos. Como medidas de alergia preventivas para huevos en adultos, debería eliminar la posibilidad de exceso de consumo, y en la dieta diaria la cantidad consumida huevos, es deseable limitar síntomas
de alergias a
huevos principales síntomas de este tipo de reacción alérgica incluir una variedad de manifestaciones cutáneas( enrojecimiento de la boca,eczema, comezón, hinchazón, sarpullido rojo), y la reacción negativa de los sistemas digestivos cardiovascular, respiratorio y. Además de erupciones en la piel en los pacientes dolor de cabeza, tos, sibilancias, ojos llorosos, rinitis, náuseas, diarrea, enrojecimiento de los párpados indicados.
Por lo general, los primeros síntomas de la alergia a los huevos manifiestan todavía en su infancia, y son como enrojecimiento e hinchazón de la mucosa oral, erupciones cutáneas rojas caóticos, trastornos digestivos( náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal), hormigueo, irritación de la piel dolorosa. Además, los pacientes se ven a menudo lagrimeo, enrojecimiento de los párpados, estornudos, respiración sibilante sonidos en el pecho, tos, congestión nasal, etc.
alergia a los huevos -. Dieta
En primer lugar, una dieta con una alergia al huevo diagnosticada implica su completa exclusión de la dieta. Además, no olvide que los huevos son parte de un gran número de productos diferentes, y esto no siempre afecta el envase. Por ejemplo, en la producción de panadería y pasta, así como salchichas, huevos siempre se utilizan, mientras que a menudo, en la etiqueta, que simplemente no aparecen en la composición de estos productos. Los productos más comunes en la composición de los cuales hay huevos, incluyen: . Embutidos, mayonesa, helados, palitos de cangrejo, una variedad de productos semi-acabados, pasteles, etc. Durante el estudio indicado en la etiqueta de la composición del producto debe prestar especial atención a los componentes, que apunta específicamente a la presencia en elhuevos son: huevo en polvo, la globulina, ovoglobin, lisozima, un emulsionante, yema de huevo, clara de huevo, coagulante, espesante, lecitina y albúmina. En el caso de que los huevos sean necesarios para preparar el plato, es posible hacer su análogo( 1 cucharada de levadura diluida con 50 ml de agua).Además, puede reemplazar los huevos con gelatina de comida ordinaria, disolviéndose en 2 cucharadas. Un paquete de agua caliente. Además, el huevo ready-made puede reemplazar con éxito el agua con soda( 1 té) y aceite vegetal.
Alimentos y platos recomendados para la dieta: repollo, patatas y otras verduras;Sopas de cerdo y ternera;una variedad de cereales, frutas, leche, mantequilla, pasteles hechos en casa( no hay huevos!) de tratamiento
de la alergia a los huevos
Debido al hecho de que actúan directamente sobre la causa de la enfermedad no es posible, el tratamiento de la alergia al huevo es sintomático. La base del tratamiento es la exclusión total del consumo de huevos y productos que los contienen en su composición. Para eliminar los síntomas alérgicos en el tratamiento de la alergia al huevo, se utilizan antihistamínicos de la tercera generación. A menudo alérgico a los huevos de cáscara de huevo tratados, lo cual fue pre-triturado y toma por vía oral en cantidades apropiadas para su edad, pero sin consulta previa con el alergólogo, para evitar el desarrollo de complicaciones más graves, independientemente tomar cualquier medio está estrictamente prohibido.
Prevención de la alergia al huevo. Como alimento complementario, no debe apresurarse a entrar en la yema. Incluso a pesar de que la lecitina en los niños pequeños contenida en la yema de huevo previene el raquitismo, promueve el desarrollo adecuado de la actividad muscular, la memoria de trabajo y el desarrollo del sistema nervioso, con la introducción de la dieta de un niño de alimentos alergénicos es mejor esperar un poco. Con una pronunciada alergia a los huevos, la decisión óptima es abandonar completamente este producto.
