Jam con pancreatitis
en este planeta, probablemente, no hay hombre que no sabe que un atasco de este tipo. Se utiliza como un postre, añadir salsas dulces al cocinar varios platos, e incluso usarlos como relleno para pasteles y tartas.
Jam es una preforma para el invierno, que consta de 80% - 90% de la fruta madura.
restante 10% - 20% son azúcar, miel, frutos secos y otros componentes exóticos. Pero lo más importante es que la preparación de tarro de mermelada permite conservar una gran cantidad de vitaminas y otros nutrientes que son esenciales para el cuerpo humano, especialmente en otoño e invierno.
Pero podemos incluir en la dieta de este maravilloso postre dulce para la pancreatitis? Después de todo, en esta enfermedad la cantidad de azúcar que se consume minimizado o eliminado desde el menú de la dieta.
dulce en el período agudo
Si pancreatitis en forma aguda y en la exacerbación de mermelada crónica debe estar completamente excluido de la dieta del paciente, ya que contiene una gran cantidad de glucosa, que es necesario para la digestión de la insulina.
Y se producen de la misma manera páncreas. Pero cuando se dañe la producción de insulina se reduce, y por la ingestión de grandes cantidades de glucosa en el cuerpo tiene una gran carga que durante las exacerbaciones se debe descartar por completo.
Además, la utilización de la glucosa en grandes cantidades puede desencadenar el desarrollo de la diabetes, a fin de utilizar esta cosecha de invierno y bebidas a partir de ella, no es deseable.periodo
de la remisión
Durante menú de estado estacionario para la pancreatitis es cada vez más diversa. Y mermelada también se puede incluir en la dieta de los pacientes, pero sólo en cantidades razonables y sólo después de la aprobación del médico.
Además, el atasco incluso puede ser un alimento básico útil para la pancreatitis, como será obtener una gran cantidad de sustancias útiles, que tienen un efecto curativo en los órganos internos.reglas de uso
comer cualquier alimento para la pancreatitis debe ser extremadamente cuidadoso. Lo mismo se aplica a la mermelada, a fin de evitar complicaciones y recurrencia de la enfermedad, es necesario usarlo en algunas reglas.
La dieta del paciente debe incluir gradualmente mermelada. No se recomienda utilizar en su forma pura, es mejor agregar un té o una pequeña cantidad de agua tibia. Se empieza con una cucharilla. Si no se deteriore, la cantidad se puede incrementar por 1 - 2 cucharaditas( día permite comer sin atasco de más de 3 cucharadita. .).
primera vez en la dieta es mejor incluir jarabe, y sólo bajo condiciones de preservación del estado normal de salud, se puede comer las bayas.
Incluso en ausencia de recurrencia, no se recomienda un atasco de utilizar en su forma pura. Es mejor para añadirlo a la comida( por ejemplo, el uso de jarabe de vertido o cazuela de queso cottage) o bebidas. Y en remisión estable, que puede ser utilizado como relleno para las preparaciones de cocción nesdobnoe.
Y otro punto muy importante! Jam debe ser cualitativa. Es deseable que su vida útil no sea superior a 6 meses. Su superficie no debe ser un molde y lo es, para ser quemado. Otras sustancias contenidas en el molde y quemado mermelada, pueden exacerbar la enfermedad.
atasque ¿Qué elegir?
pancreatitis Cuando no es deseable para comer mermelada de fruta ácida, ya que pueden provocar irritación de la mucosa del páncreas y la ocurrencia de ataques de dolor. Mejor dar preferencia a ebullición, la fabricación de que se utilizaron sólo las frutas y bayas, que se incluyen en la lista de alimentos permitidos. Ellos pueden aclarar su médico.
Además, no se recomienda el uso de opciones de tiendas pancreatitis mermelada, ya que contienen una gran cantidad de conservantes y otros ingredientes que los fabricantes añaden para aumentar la vida útil del producto. En una persona sana, estos suplementos no puede influir, pero en la pancreatitis paciente que puede ser peligroso, ya que pueden afectar de manera adversa el páncreas.
Por lo tanto, cuando la pancreatitis es mejor utilizar versión doméstica. Pero si esto no es posible, la composición debe ser estudiado con cuidado en la selección de opciones de tiendas.mermelada de Calidad
sólo debe constar de tres productos: frutas, azúcar y agua.
Si usted está haciendo su propia mermelada, es deseable eliminar de huesos de frutas, las paredes y la cáscara. Así consistencia del producto es lisa y suave, y la pancreatitis menos seguro.
