Dieta para pielonefritis en adultos, niños y mujeres embarazadas.

La dieta para la pielonefritis es muy importante tanto para adultos como para niños. Con la dieta adecuada, es posible que esta enfermedad ni siquiera se recuerde a sí misma. Pero en este caso particular, las dietas convencionales no son adecuadas, necesitas saber estrictamente qué puedes comer y qué no.

Al tratar la pielonefritis, los médicos realizarán exámenes y recetarán los medicamentos necesarios, pero la efectividad de dicha terapia depende en gran medida de usted. Es necesario normalizar el equilibrio de sustancias en el cuerpo y devolver la inmunidad a la normalidad. Para ello, las dietas específicas para pielonefritis son las más adecuadas. Para adultos, niños y mujeres embarazadas, la dieta debe ser diferente.

A continuación encontrará una lista completa de alimentos que absolutamente no deben tomarse para esta enfermedad, lo que necesita comer y una dieta aproximada para el día en las diferentes etapas de la enfermedad. ¡Le recomendamos que lea este material antes de comenzar el tratamiento!

Reglas nutricionales

La dieta para la pielonefritis en adultos tiene muchas propiedades beneficiosas y está dirigida a:

• normalización de la actividad y el metabolismo de los riñones;
• bajar la presión;
• eliminación de la hinchazón;
• la desaparición del dolor después de la pielonefritis.

Restricción de sal

La inflamación en los riñones afecta la actividad de filtrado y excreción, por lo tanto, se minimiza la excreción de componentes nocivos. El sodio se retiene en la sangre y provoca edema, aumenta la presión arterial y conduce a la aparición de urolitiasis. Por eso es importante que el paciente ingiera alimentos con la mínima cantidad de sal. Una persona no puede comer más de 6 gramos por día.

Régimen de bebida

Para reducir la intoxicación del cuerpo y acelerar la eliminación de todos los componentes dañinos, los médicos recomiendan beber muchos líquidos. Además del agua, una persona con una enfermedad puede beber tales líquidos: jugo natural, bebida de frutas, agua mineral y té. Deberá observar que consume al menos 2 litros de varios líquidos por día.

La necesidad de seguir una dieta.

La nutrición adecuada para la pielonefritis tiene como objetivo normalizar el funcionamiento de los riñones dañados y descargar los órganos urinarios.

• El plus más significativo de la dieta es su efecto antiinflamatorio, que reduce los síntomas de la enfermedad y acelera el proceso de curación.
• Además, hay una disminución de la presión arterial y la normalización del equilibrio hídrico, lo que evita complicaciones adicionales durante una exacerbación.
• La comida dietética contiene una gran cantidad de vitaminas que tienen un efecto beneficioso, fortalecen el sistema inmunológico y combaten los procesos inflamatorios.

Consecuencias de no seguir la dieta

Un paciente que no cumple con la prescripción corre el riesgo de retrasar el tratamiento y tener tales complicaciones:

• inflamación de los tejidos alrededor del riñón;
• piedras en los riñones;
• procesos purulentos;
• insuficiencia renal e infecciones, cuyo tratamiento puede retrasarse durante muchos años de vida.

Dieta para pielonefritis aguda

La dieta para la pielonefritis aguda incluye restricciones que deberían ayudar a aliviar el dolor. En pielonefritis aguda, se recomienda beber líquidos diarios de 2 litros y bajar el nivel de sal a 6 gramos por día. Se permite comer productos lácteos y, en el curso de la recuperación, reponer la dieta con carne magra. Las sopas deben ser sopas de verduras, se permite la presencia de una pequeña cantidad de cereales. La pielonefritis aguda implica comer en pequeñas porciones al menos 5 veces al día y cocinar los alimentos exclusivamente al vapor, en el horno o hirviéndolos en la estufa.

Es importante darse por vencido:

• champiñones;
• legumbres
• dulce;
• comida enlatada;
• picante;
• bebidas alcohólicas y carbonatadas;
• ahumado.

Nutrición para pielonefritis crónica en adultos

La dieta para la pielonefritis crónica en adultos es muy similar a la dieta para la enfermedad aguda. Debe renunciar a los productos que se enumeran anteriormente. Que puedes comer La pielonefritis crónica le permite comer magro:

• pez,
• pájaro,
• sopas de verduras,
• huevos,
• cereales,
• miel,
• dulces
• frutas.

Al mismo tiempo, también se debe reducir la cantidad de sal, y se pueden usar hierbas secas o jugo de limón como sustituto.

Observar una dieta para enfermedades crónicas no será de 1 o 2 años, este proceso se prolongará durante toda la vida, con el fin de excluir la posibilidad de una recurrencia de los síntomas.

¿Qué no se debe comer?

La dieta para la pielonefritis renal crónica restringe al paciente en muchos alimentos para ayudar a los riñones a sobrellevar el estrés y normalizar su actividad. Con pielonefritis, no debe comer los siguientes alimentos:

• sopas con la adición de carne o caldos de pescado saturados;
• pan salado
• alimentos grasos, muy salados y ahumados;
• pepinillos;
• especias picantes y diversas especias;
• té y café fuertes;
• dulces.

¿Qué productos puedes comer?

Es importante hacer el menú a partir de aquellos productos permitidos para la pielonefritis renal. Debe cambiar su dieta en los momentos en que los síntomas de la enfermedad se agraven y, con el tiempo, agregarle la comida que le permitirá el médico. Se permite comer los siguientes alimentos saludables:

• carnes magras y pescados (horneados o hervidos);
• varias frutas (especialmente las que tienen un efecto diurético);
• cereales (trigo sarraceno y avena);
• sopas de verduras con la adición de cereales;
• productos lácteos bajos en grasa;
• líquidos (tés, bebidas de frutas, aguas minerales, compotas, tés de hierbas).

Posible menú de mesa

Hay una tabla especial de tablas dietéticas según Pevzner, en la que la dieta para la inflamación renal es la tabla 7. La nutrición se basa en el hecho de que contiene una cantidad reducida de proteínas y una cantidad normal de carbohidratos y grasas. En el día, la tabla dietética 7 para la pielonefritis implica beber al menos 2 litros de agua. Con una exacerbación de la enfermedad, se debe dar preferencia a los alimentos ricos en vitaminas. En este caso, el contenido calórico de la dieta debe contener al menos 2500 calorías por día. Un ejemplo de menú diario:

• para el desayuno, puede hacer una ensalada de verduras, hervir cereales en agua y beber café o té débil;
• para el almuerzo, se permite usar un vaso de jugo recién exprimido;
• el almuerzo debe incluir sopa de verduras, carnes magras hervidas o al horno, cereales y compota;
• para la cena, debe comer una cazuela de requesón, puré de frutas y, unas horas antes de acostarse, beber un vaso de kéfir bajo en grasa.

Nutrición para enfermedades en mujeres embarazadas.

Es importante tener en cuenta que las niñas embarazadas definitivamente deben seguir la terapia nutricional para la pielonefritis, porque durante el embarazo está prohibido beber la mayoría de los medicamentos. En este caso, una dieta especial vendrá al rescate, junto con medicamentos aprobados recetados por un especialista. Productos prohibidos:

• frito;
• afilado;
• salado;
• graso.

Es útil incluir muchas frutas y verduras ricas en vitaminas necesarias para las mujeres embarazadas en la dieta para la pielonefritis. Se requiere beber más líquido, sin embargo, el médico debe establecer el volumen requerido para evitar el desarrollo de la hinchazón, que a menudo se encuentra durante el embarazo.

A menudo se observa en mujeres embarazadas y diarrea, si ocurre, el paciente deberá comer ciruelas pasas y remolacha.

Dieta para niños

Con pielonefritis en niños, se hace una dieta basada en la edad y el peso del niño. Para los niños en edad escolar y preescolar, los médicos en la etapa inicial de la terapia prescriben una descarga de dos días. En el proceso, los niños necesitarán beber la mayor cantidad de líquidos posible y comer verduras y frutas. Después de eso, los productos lácteos se introducen en el menú. Cuando hay mejoras visibles, los especialistas incluyen un producto permitido en el menú.

Recetas para enfermedades

Sopa de calabaza. Para hacer la sopa, necesitará aproximadamente medio kilogramo de calabaza, 2 papas, zanahorias y cebollas. Primero, debes picar las verduras, verter unos 2 litros de agua en una cacerola y hervir. Luego agregue las papas, la calabaza, las zanahorias y las cebollas. La sopa terminada deberá picarse en una licuadora.

Chuletas de verduras para las que debes tomar:

1. 500 g de coliflor
2. 1 huevo, una cucharada de sémola,
3. manteca,
4. medio vaso de leche
5. algunas migas de pan.

Lo primero que hay que hacer es picar el repollo y guisarlo con agua y leche, luego agregar la sémola y hervir durante unos 10 minutos, revolviendo constantemente. Luego se debe dejar enfriar el plato, y luego agregar el huevo y mezclar bien. Chuletas ciegas de la masa terminada, mojar en pan rallado y guisar.

Cazuela de arroz con manzana. Necesitará 1,5 tazas de arroz, un poco de mantequilla, 4 manzanas pequeñas, 150 gramos de crema agria y azúcar. Vierta 3 tazas de agua en una cacerola y agregue allí el arroz, hierva, deje enfriar y agregue la mitad del aceite y un huevo. Cocine las manzanas, corte, mezcle con azúcar. Cubra una fuente para hornear con el aceite restante, coloque la mitad del arroz en la parte inferior, las manzanas encima y luego el resto del arroz. Agrega la crema agria y mete al horno durante 30 minutos a 200 grados.

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Principios generales

Dependiendo de la fase de la enfermedad (remisión o exacerbación) y su forma, la dieta para la pielonefritis será diferente.

Enumeramos los principios básicos de la nutrición dietética, que no se modifican para ninguna forma de la enfermedad:

• Limitación sustancial o exclusión completa de la sal. Con una exacerbación de la pielonefritis, no más de 3 gramos por día, con remisión, no más de 10 gramos.
• Rechazo de bebidas carbonatadas, alcohol y café.
• Limitar las grasas animales y los alimentos ricos en sodio y fósforo.
• Fortalecimiento de la dieta con alimentos ricos en vitaminas y minerales.
• Consumir alimentos bajos en grasas y ricos en calorías.
• Exclusión completa de alimentos enlatados, alimentos picantes, legumbres y todas las carnes ahumadas.

Todos los alimentos en una dieta con pielonefritis deben hervirse, hornearse o cocerse al vapor. Están prohibidos los alimentos fritos, en escabeche y salados. Debe comer al menos cuatro veces al día en porciones pequeñas. El contenido calórico de la dieta diaria no debe exceder las 3200 kcal.

Entre comidas, es necesario beber agua, jugos y compotas no ácidos, infusiones y decocciones. El líquido ayuda a limpiar el tracto urinario, reduce la intoxicación del cuerpo y elimina la infección del cuerpo lo más rápido posible. Es recomendable beber en pequeñas porciones para no dañar los riñones.

Peculiaridades

El primer día después de un ataque, es necesario limitar significativamente el uso de alimentos con proteínas, y es mejor rechazarlo por completo. Después de un día, puede comer frutas y verduras que tienen un efecto diurético y tomar bebidas (al menos dos litros por día).

Después de siete a diez días, los médicos recomiendan seguir una dieta a base de leche vegetal para la pielonefritis aguda:

• además de verduras y frutas, introduzca cereales y productos lácteos (excepto el requesón y el queso).
• Están prohibidos los alimentos salados, picantes y las proteínas animales.
• La cantidad de sal no debe exceder los tres gramos por día.
• Después de eliminar los signos de la enfermedad, la carne hervida, el requesón, el pescado y las aves de corral se pueden introducir en la dieta para la pielonefritis aguda.
• Los alimentos grasos, fritos y picantes no son deseables por ahora.

En la etapa crónica

Con crónico pielonefritis usa antibióticos hay procesos inflamatorios en los riñones, por lo tanto, la nutrición en esta forma de la enfermedad debe ser equilibrada y lo más suave posible. La dieta diaria debe incluir

• no menos de 450 g de carbohidratos,
• unos 100 g de proteínas,
• no más de 90 g de grasa.

El menú de alimentos dietéticos debe contener una cantidad suficiente de frutas y verduras, lácteos y productos lácteos fermentados. La dieta para la pielonefritis crónica debe incluir crema agria, queso (variedades suaves), yogures, kéfir y requesón. Además, se permiten aves de corral, pescado, carnes magras, cereales, huevos. Desde dulces, puedes miel, malvavisco, malvavisco y mermelada.

Todo tipo de pudines, guisos, guisos, puré de papas, chuletas al vapor, albóndigas, puré de papas y cereales deben prepararse a partir de los productos permitidos. Todavía están prohibidos los caldos saturados de carne y pescado, por lo que los primeros platos solo se pueden preparar con verduras, pastas y cereales. En una dieta para la pielonefritis en adultos, se pueden agregar a los platos aceites vegetales y bastante mantequilla (no más de 20 g por día).

En la pielonefritis crónica, es muy útil beber jugo de arándano (4 veces al día, un vaso). Los tés de hierbas son excelentes ayudantes en el tratamiento de enfermedades. Las yemas de abedul, la hierba de San Juan, la raíz de regaliz, las hojas de arándano y la hierba de los nudos tienen efecto antiinflamatorio, diurético y tónico.

Ejemplo de menú de dieta

A continuación se muestran varias opciones para el menú de dieta para pielonefritis crónica:

Opción 1

• desayuno: ensalada de verduras (pepinos, tomates y aceite vegetal), una rebanada de pan, gachas de trigo sarraceno, té con leche sin azúcar;
• segundo desayuno: cazuela de requesón al vapor - requesón (250 g), huevo, sémola (cucharada) remojada en leche, azúcar, pasas, vainillina y sal.
• almuerzo: borscht magro, puré de papas, pescado al horno, compota.
• cena: zanahorias guisadas, papilla de sémola, té sin azúcar;
• kéfir antes de acostarse.

opcion 2

• desayuno: gachas de sémola, ensalada de zanahorias y manzanas (rallar la manzana y las zanahorias, sazonar con crema agria o aceite vegetal), té con miel.
• segundo desayuno: un vaso de jugo recién exprimido;
• almuerzo: sopa de verduras (frijoles, papas, guisantes, frijoles), papilla de arroz, carne hervida;
• cena: pudín de requesón (huevo, azúcar, 250 g de requesón), manzana al horno, té sin azúcar.
• un vaso de kéfir antes de acostarse.

Opcion 3

• desayuno: vinagreta, una rebanada de mantequilla, café con leche;
• segundo desayuno: un vaso de kéfir;
• almuerzo: sopa de leche con pasta, chuletas al vapor, pilaf de verduras (maíz dulce, arroz, pimiento), caldo de rosa mosqueta;
• cena: avena, zanahorias ralladas con crema agria, té con miel;
• un vaso de kéfir antes de acostarse.

La dieta para la pielonefritis en adultos debe acordarse con el médico. El médico tratante lo ayudará a elegir el menú dietético óptimo, teniendo en cuenta la ingesta de medicamentos, lo que acelerará la recuperación y reducirá el riesgo de posibles complicaciones.

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Reglas fundamentales

Los trabajos de muchas luminarias médicas están dedicados a la compilación de un menú médico. Cada producto y método de preparación no es accidental. Años de investigación en el campo de la bioquímica, fisiología y patologías anatómicas, el análisis de las reacciones del cuerpo son la base de cualquier "mesa de tratamiento".

En terminología médica, puede encontrar la designación "Tabla 7", que indica un menú especial para la enfermedad renal. Esta tabla se basa en la investigación del nutricionista Manuil Isaakovich Pevzner, quien fue uno de los organizadores del Instituto de Nutrición de Moscú. El número de dieta indicado es reconocido y utilizado por todas las instituciones médicas rusas.

Con los procesos inflamatorios que ocurren en los riñones, se observa la aparición de un desequilibrio de agua y sal del cuerpo. Este hecho se explica por una violación de la actividad de la función excretora (una disminución en el volumen de orina excretada). Por lo tanto, la elección de productos en el curso del tratamiento se basa en el logro de los siguientes resultados:

• Aumenta la salida de orina del cuerpo.
• Restaura el equilibrio agua-sal. Un aumento en el volumen de la dosis diaria de agua, con una disminución en la ingesta diaria de sal.
• Reducir la ingesta diaria de proteínas y grasas.

La dieta óptima es una ingesta regular de cuatro días. Cabe señalar que el ayuno por urolitiasis u otras enfermedades renales está estrictamente prohibido.

Características de la dieta terapéutica de un adulto.

Independientemente de la edad, un médico especialista prescribe una dieta para la pielonefritis renal. En los hombres, la enfermedad se desarrolla de acuerdo con un mecanismo ligeramente diferente al de las mujeres. Este hecho está asociado con las peculiaridades del sistema urinario. Sin embargo, los diagramas de menú básicos son los mismos. Los platos deben ser hervidos o al vapor, sin freír, encurtir ni ahumar.

A continuación se muestran los normas diarias por sustancias básicas:

• El volumen total de líquido, incluidas las bebidas de frutas y las bebidas de frutas: 2-3 litros.
• Carbohidratos: no más de 450 g.
• Azúcar: no más de 90 g.
• Grasa: no más de 100 g. (25% de la norma dada se refiere a grasas vegetales).
• Proteínas: no más de 80 g, de los cuales 40 g. - origen animal.

Por separado, debe tenerse en cuenta la inadmisibilidad del uso de alcohol y bebidas carbonatadas. Provocan con mucha fuerza crisis agudas de la enfermedad. También existen regulaciones estrictas para los productos horneados y el pan. Está prohibido hornear y pan tradicional. Para la preparación de pan dietético sin sal, se utiliza harina gruesa.

Opción de menú diario

• Desayuno: tortilla de yema de huevo, té sin azúcar.
• Segundo desayuno: papilla de leche, jugo de bayas.
• Almuerzo: sopa vegetariana, verduras al vapor, compota de manzana seca.
• Merienda: manzana grande, decocción de hierbas.
• Cena: pescado hervido, arroz sin sal, ensalada de remolacha, té sin azúcar.

Se ha establecido la tasa diaria observada de líquido consumido: al menos 1 litro. El contenido calórico diario es de 2200-3000 kcal.

Cuerpo de niño "caprichoso"

La dieta para la pielonefritis en niños requiere un enfoque especial. Debe dividirse en 3 períodos de tiempo principales:

1. Los primeros días de enfermedadacompañado de dolor agudo y exacerbación máxima de los síntomas. Durante este período, se requiere una gran cantidad de líquido. Régimen de bebida: al menos 2 litros. por día. Se debe dar preferencia a las bebidas de frutas naturales, decocciones de hierbas, té suave y agua pura sin gas. Sin embargo, a menudo hay casos en los que, con una exacerbación de la pielonefritis, se observan problemas con la salida de orina del cuerpo. En este caso, un gran volumen de líquido solo agravará la situación. Por lo tanto, la tasa diaria de ingesta de líquidos para un niño debe ser prescrita por un médico después de una serie completa de exámenes. Además de las verduras líquidas, se recomienda el uso de verduras hervidas o crudas.
2. En segundo período hay una disminución en la gravedad de los síntomas. Los productos de papilla de leche y leche fermentada (baja en grasa) se agregan al menú del niño. Los productos lácteos son la principal fuente de proteínas del organismo. Además, son ricas en minerales y vitaminas, con lo que el tratamiento del cuerpo del niño será más eficaz. La dieta diaria debe contener necesariamente verduras y frutas: remolacha, zanahoria, repollo, albaricoques, manzanas.
3. Etapa tres caracterizado por la normalización del estado y la estabilización de los análisis. Después de la pielonefritis, el objetivo de la dieta es mantener una tendencia de curación y prevenir las recaídas. En esta etapa, se permite ingresar pescado, carne, huevos en el menú.

Recuerde no comer alimentos fritos. Además, con la pielonefritis, la tasa de ingesta de sal está estrictamente limitada.

Un ejemplo de la dieta diaria de un niño

• Desayuno: huevo pasado por agua, avena con leche, té sin azúcar.
• Segundo desayuno: compota de frutos rojos, fruta fresca.
• Almuerzo: sopa de verduras con crema agria, un trozo de filete de pollo hervido sin sal.
• Merienda: mermelada de bayas, ensalada de zanahoria rallada.
• Cena: patatas cocidas sin sal, chuletas de verduras, compota.

Durante el embarazo

Durante el embarazo, el mecanismo del curso de la pielonefritis, así como el procedimiento de tratamiento, tiene sus propias características. Una dieta para la pielonefritis en mujeres embarazadas requiere un enfoque individual y es desarrollada por un médico teniendo en cuenta las características de los organismos de la futura madre y el feto.

Tenga en cuenta que durante el embarazo, se prohíbe el uso de muchas drogas. Por lo tanto, la elección y adherencia a una nutrición adecuada son la clave para una pronta recuperación.

• Una mujer embarazada tiene estrictamente prohibido comer platos picantes, salados y en escabeche.
• Los productos horneados con mantequilla, la mostaza, los rábanos, las espinacas, las legumbres y cualquier alimento ácido deben excluirse de la dieta.
• Se permite un número limitado de especias, como clavo, canela, eneldo y hojas de laurel.
• Para cocinar platos de carne, debe usar filete de pollo hervido o pescado sin piel.
• Las verduras son perfectas como guarniciones: tomates, berenjenas, pepinos, zanahorias.
• Se recomiendan los productos lácteos fermentados: leche, leche horneada fermentada, kéfir, crema desnatada o yogur.

Es preferible cocinar al vapor, sin añadir sal.

Un ejemplo de menú diario para una paciente embarazada.

• Desayuno: tortilla de dos huevos al vapor; ensalada fresca de zanahoria y pepino.
• Segundo desayuno: avena sin sal con manzana fresca.
• Almuerzo: berenjenas y tomates guisados; filete de pollo hervido.
• Merienda: yogur, uvas.
• Cena: pescado hervido con pan dietético; jugo de arándano.

Periodos críticos

El más difícil es el período de exacerbación de la pielonefitis. En este caso, la dieta para la pielonefritis aguda debería aliviar los síndromes de dolor. Este efecto se puede lograr corrigiendo el nivel de pH de la orina: alcalinización.

• El agua juega un papel especial en la nutrición. El consumo de líquido debe aumentarse a 2 litros. por día.
• Esto evitará el desarrollo de intoxicación del cuerpo.
• Los tés e infusiones de hierbas, las compotas y las bebidas de frutas naturales se pueden utilizar como líquidos para beber.
• Gracias al enjuague intensivo del tracto urinario, se restablece el equilibrio ácido-base.
• Después de una recesión de los síntomas de dolor agudo, se requiere una transición suave a los alimentos lácteos.
• Al mismo tiempo, la ingesta diaria de sal está estrictamente limitada y no es más de 6 g, en algunos casos (por ejemplo, con una presión alta estable) no más de 2 g.
• La tasa se asigna individualmente, dependiendo de la tendencia del cuerpo a salir del estado crítico. En algunos casos, se requiere una exclusión completa de la sal de la dieta.

Para mejorar la salida de orina del cuerpo, se recomiendan productos diuréticos. Estos incluyen melones, sandías, pepinos. El consumo de mantequilla está normalizado: no más de 30 g. en un día. Se permiten huevos y productos lácteos bajos en grasa.

Los caldos de carne están completamente excluidos, solo se permiten primeros platos de verduras. Están prohibidos los platos en escabeche, salados, ahumados, champiñones, conservas, especias. El alcohol y las bebidas carbonatadas están contraindicados.

Formas crónicas del curso

A diferencia de los períodos críticos, la nutrición en la pielonefritis crónica es más variada. El menú posible incluye no solo productos hervidos y al vapor, sino también platos ligeros asados. Debe comer en porciones pequeñas con la mayor regularidad posible. La modalidad preferida es 5 comidas al día.

El menú diario debe contener alimentos que ayuden a reducir la acidez de la orina. Éstas incluyen:

• primeros platos: sopas de verduras y leche;
• aves, pescado, ternera;
• vegetales y frutas;
• productos lácteos y leche.

La dieta para la pielonefritis crónica incluye necesariamente frutas y bayas. Durante los períodos de remisión, el paciente necesita urgentemente vitaminas. Como bebidas, se recomienda utilizar bebida de frutas (especialmente arándano), compota, caldo de rosa mosqueta, té verde y agua pura sin gas.

Los alimentos salados, en escabeche y ahumados deben excluirse por completo. La dosis máxima diaria de sal no supera los 6 g. Absolutamente cualquier alcohol está estrictamente prohibido, incluso en pequeñas dosis.

Absolutamente prohibido

Para seguir adecuadamente una dieta con pielonefritis, debe familiarizarse con la lista de productos, cuyo uso está estrictamente prohibido para cualquier forma del curso de la enfermedad. Estos productos incluyen:

• conservación y adobos;
• legumbres y setas;
• cebolla y ajo;
• especias picantes y amargas, carnes ahumadas;
• té fuerte, café, cacao.

El postulado de que el caldo rico cura cualquier enfermedad en este caso es un engaño serio. Los alimentos grasos están absolutamente contraindicados.

La nutrición es la clave para un tratamiento eficaz

Es necesario seguir una dieta durante todo el curso de la enfermedad. Las formas crónicas no son una excepción. Las consecuencias de descuidar su propio cuerpo pueden ser muy graves.

El incumplimiento del menú médico conduce al desarrollo y la propagación del proceso inflamatorio, que causa otra forma de la enfermedad: la paranefritis. Además, existe el riesgo de cálculos y urolitiasis. La alteración de la función renal es un catalizador de la insuficiencia renal y las toxinas acumuladas provocan un choque bacteriotóxico.

La dieta número 7 se ha desarrollado como parte integral de un tratamiento integral para la inflamación renal. El cumplimiento de una dieta ayudará a su cuerpo a hacer frente a la enfermedad más rápido, el riesgo de consecuencias graves será mínimo. Un estilo de vida saludable fortalecerá el sistema inmunológico y elevará el tono general.

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Etapa de exacerbación

La etapa aguda de inflamación del sistema pielocaliceal renal se caracteriza por dolor periódico en la región lumbar, sensación de pesadez, debilidad general y fiebre. Si la exacerbación se acompaña de síntomas de intoxicación general grave, puede haber náuseas o vómitos, disminución del apetito. El tratamiento principal se lleva a cabo en un hospital utilizando agentes antibacterianos.

• La dieta durante este período debe ser suave para los riñones.
• Aunque esto no es glomerulonefritis, intentan limitar las proteínas y la sal en la dieta por primera vez.
• La dieta consta de alimentos bien digeribles con un contenido suficiente de oligoelementos y vitaminas. El contenido calórico de la dieta es de hasta 3200 kcal por día.
• Está prohibido usar: alimentos enlatados, especias y condimentos picantes, caldos de carne ricos, bebidas alcohólicas, café.
• Recomendado: melones (sandías, melones, calabazas, calabacines), todo tipo de frutas, verduras, jugos, compotas.
• De los productos que contienen proteínas, la leche y los productos lácteos fermentados, se permite la clara de huevo.
• A medida que el proceso cede, se agregan carnes magras (por ejemplo, carne de res, pollo, ternera magra) y pescado.
• Los primeros platos durante la exacerbación son exclusivamente vegetarianos.

Se recomienda consumir abundante líquido desde los primeros días. Esto es necesario para que la infección no permanezca en los riñones y no se creen las condiciones para la formación de nuevos cálculos. Si no hay edema, es recomendable beber hasta 2 litros de líquido y, a veces, más.

El principal método culinario se cuece al vapor. Limitando la sal a 5-10 g por día y con mayor presión, hasta 2-3 g. La etapa de exacerbación es el momento del rechazo completo de las grasas animales. En la dieta, puede ingresar hasta 15 g de mantequilla, y el resto deben ser grasas vegetales.

El líquido se consume en pequeñas porciones durante el día, ya que si bebe un gran volumen a la vez, puede dañar los riñones.

Etapa de remisión

Poco a poco, la dieta se expande: se introducen cebollas frescas, ajo y algunas otras especias en pequeñas cantidades. Sin embargo, el consumo de alcohol, café y otros productos prohibidos sigue siendo indeseable. En esta etapa, el régimen de bebida y las hierbas medicinales ocupan un lugar especial.

Para el tratamiento durante la remisión, muchos expertos recomiendan usar jugo de arándano: 1 vaso con 0,5 g de metionina 4 veces al día. El jugo de arándano tomado de esta manera desencadena la formación de ácido hipúrico en el hígado, que luego se secreta. riñones y es un buen agente bacteriostático para muchos agentes causantes del proceso inflamatorio en el cáliz-pelvis sistema.

Bebiendo te. Con pielonefritis, las infusiones de hierbas tienen un buen efecto diurético, antiinflamatorio y fortalecedor general. Como regla general, la colección de hierbas medicinales cambia cada 2 semanas. Recomendado: corteza de sauce blanco, hojas de arándano, nudo, raíz de regaliz, ortiga, hojas y brotes de abedul, hierba de San Juan, etc. Durante el día, debes beber al menos 2 litros de líquido.

De los productos de los principales grupos de alimentos durante el período de remisión, puede utilizar:

• huevos,
• pescado hervido
• carne magra hervida,
• leche desnatada y productos lácteos,
• cereales,
• verduras,
• frutas.

Aunque las legumbres tienen una serie de ventajas innegables, no obstante, su uso debe ser discutido con su médico, dependiendo de la situación específica. Esto también se aplica a las especias picantes.

Situaciones especiales

• Anemia. Si la pielonefritis se acompaña de signos de anemia ferropénica, la dieta debe incluir alimentos que contengan hierro y cobalto: manzanas, fresas, granadas, etc.
• Síndrome urémico. En este caso, el énfasis principal está en el uso de productos que reducen la intoxicación y eliminan toxinas: una variedad de decocciones. hierbas, sorbentes, una cantidad suficiente de fibra (frutas, verduras, granos sin refinar), limitando la proteína diaria a 25 GRAMO.
• Alergias y pielonefritis. Las variadas manifestaciones de las alergias pueden exacerbar el proceso inflamatorio en los riñones, por lo que se deben evitar los alimentos que contengan alérgenos en el caso de alergias alimentarias.
• Pielonefritis en combinación con glomerulonefritis. La dieta en este caso prevé la limitación de líquido a 600 ml durante el período de exacerbación, con un aumento gradual del volumen diario. La sal también se limita a 2-3 g por día, proteína (se llevan a cabo los llamados días "azucarados" sin sodio).

A que médico contactar

Para obtener los consejos más completos sobre una nutrición adecuada para la pielonefritis, debe consultar a un dietista. Además, una consulta de este tipo puede ser realizada por un nefrólogo, un urólogo o un terapeuta.

myfamilydoctor.ru/dieta-pri-pielonefrite-u-vzroslyx/

Que no comer

Los pacientes con la enfermedad en consideración deben limitar la cantidad o excluir completamente el uso de aquellos productos que irritan los riñones.

Éstas incluyen:

• caldos y sopas sobre carne, caldo rico en pescado: estamos hablando de los llamados "primeros" caldos;
• primeros platos de legumbres;
• pescado salado y ahumado;
• cualquier variedad grasosa de peces de río y mar;
• caviar de cualquier pescado;
• fruto de mar;
• carnes grasas;
• manteca de cerdo y grasa interior;
• pan con sal agregada;
• cualquier producto de harina con sal agregada;
• champiñones de cualquier tipo y preparados de cualquier forma;
• té y café fuertes;
• chocolate;
• productos de confitería (pasteles y tartas);
• acedera y espinaca;
• rábano y rábano;
• cebolla y ajo;
• salchichas y embutidos: hervidos, ahumados, fritos y horneados;
• cualquier producto ahumado;
• quesos picantes y grasos;
• conservas de carne y pescado;
• encurtidos y encurtidos;
• crema agria rica en grasas.

Qué comer

De hecho, la mayoría de los alimentos habituales se pueden ingerir con la enfermedad en cuestión. Por ejemplo, los médicos recomiendan que definitivamente introduzca verduras y frutas, leche y diversas bebidas en la dieta.

Lista de alimentos y platos permitidos para su uso como parte de la dieta para la pielonefritis:

• cualquier producto elaborado con masa sin levadura, pero sin la adición de sal;
• pan, preferiblemente de ayer y cocido sin sal;
• sopas con leche y caldos de verduras;
• Caldos de carne y pescado "secundarios" de productos bajos en grasa;
• cualquier ave y carnes magras, solo tenga en cuenta que es mejor hervirlas antes de freírlas y guisarlas;
• té negro débil, té verde;
• bebidas de frutas y decocción de rosa mosqueta;
• gelatina de verduras y frutas;
• calabacín, calabaza, patatas;
• cualquier verdura, zanahoria y remolacha;
• cualquier ensalada de verduras, tanto cruda como hervida;
• pasta;
• absolutamente todos los cereales;
• aceites: mantequilla vegetal y sin sal;
• cualquier salsa: tomate, crema agria, leche;
• ácido cítrico, vainillina y canela;
• varias especias y condimentos (¡cuidado con los aditivos picantes!);
• huevos duros o tortilla al vapor;
• leche y todos los productos de ácido láctico.

Al esperar un bebé

Si la enfermedad en cuestión se diagnostica en mujeres durante el embarazo, los nutricionistas desarrollan una dieta ligeramente diferente para ellas. Es muy recomendable introducir los siguientes alimentos y platos en el menú de una mujer embarazada con pielonefritis diagnosticada:

• pollo hervido sin piel;
• leche entera y nata baja en grasa;
• leche y kéfir fermentados al horno, crema agria y yogures con un porcentaje mínimo de grasa;
• pan dietético sin sal;
• pasteles incómodos;
• tortillas al vapor, huevos duros, pero no más de 2 veces por semana;
• pescado hervido o al horno (quitar la piel);
• té negro débil con la adición de leche, bebidas de frutas, gelatina de frutas y verduras;
• calabacín, berenjenas, pepinos, zanahorias, tomates frescos;
• manzanas, peras, uvas;
• algunas especias: se permite agregar clavo, perejil, eneldo, hojas de laurel y canela a los platos;
• gachas cocidas sin sal.

Si una mujer diagnosticada con pielonefritis está embarazada, entonces debe ser excluida de la dieta. alimentos picantes, ácidos, encurtidos y salados, legumbres, mostaza, cacao, productos horneados, acedera, rábanos y Espinacas.

Nota: durante el embarazo, casi todos los medicamentos están prohibidos para su uso, por lo tanto, el proceso inflamatorio en la región cáliz-pélvica de los riñones debe ser "restringido" por la dieta.

¿QUÉ PASARÁ SI NO CUMPLE LAS REGLAS?

Muchos pacientes con pielonefritis crónica, desafortunadamente, ignoran las recomendaciones de un nutricionista y violan constantemente la dieta prescrita. No, durante los períodos de exacerbación del proceso inflamatorio, incluso los pacientes más descuidados recuerdan la necesidad de ser excluidos del menú. productos provocadores, pero tan pronto como la enfermedad entre en la etapa de remisión y todos los síntomas pronunciados desaparezcan, permítase relajarse.

Es poco probable que se den cuenta de la gravedad de la pielonefritis, porque incluso con una simple violación de la dieta, pueden ocurrir las siguientes complicaciones:

• el proceso inflamatorio comienza no solo a progresar, sino también a extenderse a los tejidos que rodean el riñón; esta afección se llama paranefritis;
• con una probabilidad de hasta el 87%, los cálculos comenzarán a formarse en los riñones del paciente: la pielonefritis y la urolitiasis en conjunto representan una amenaza para la vida humana;
• si, en la pielonefritis crónica, los períodos de exacerbación de la patología se registran con demasiada frecuencia, los médicos comienzan poner un alto nivel de riesgo de desarrollar un ántrax o absceso en los riñones - literalmente ocurre una fusión purulenta riñones
• los riñones funcionan no solo con deficiencias, sino de un modo inaceptable, lo que, como resultado, puede provocar insuficiencia renal: una condición que requiere atención médica inmediata, posiblemente cirugía y extirpación del afectado Organo;
• con una violación constante de la dieta, las toxinas se acumulan en el cuerpo, lo que puede "resultar" en un shock bacteriotóxico; solo los especialistas pueden sacar al paciente de él.

El tratamiento de la pielonefritis, que procede de forma crónica, siempre es largo, los médicos dicen que la recuperación completa es imposible, pero la probabilidad de una remisión a largo plazo de la patología es muy alta.

Para que el proceso inflamatorio en el cáliz renal se detenga en su desarrollo, es necesario no solo realizar todas las citas del médico tratante, para tomar cursos de fisioterapia y tratamiento de spa; es muy importante observar el régimen y la dieta nutrición.

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¿Cuál debería ser la nutrición para la pielonefritis?

Los médicos sugieren que la base de la nutrición en adultos con pielonefritis sigue la dieta "Tabla número 7". Las reglas de la dieta ayudan a elaborar un menú durante una semana con pielonefritis en adultos.

El principio basico la dieta consiste en fracciones de cinco comidas al día.

La dieta utilizada en el tratamiento de la pielonefritis en adultos, en mujeres embarazadas, ayuda a hacer frente a los síntomas y complicaciones de la enfermedad. Durante el embarazo Está prohibido el uso de muchos medicamentos.

Para reducir la probabilidad de una exacerbación de una enfermedad aguda en mujeres embarazadas, ayuda una restricción dietética competente.

Desde menú embarazadax En caso de una enfermedad crónica, se eliminan los alimentos fritos, grasos, salados y picantes. Se presta especial atención al problema del estreñimiento en mujeres embarazadas. Durante el período de complicaciones ejercidas por la presión sobre los riñones, las mujeres embarazadas deben beba más agua, agregue remolacha, ciruelas pasas a la dieta.

Durante una exacerbación de la enfermedad, una persona debe seguir estrictamente las reglas de restricciones dietéticas para no causar complicaciones. La dieta incluirá alimentos que el cuerpo procesa fácilmente en los adultos.

Ella debe estar lleno de vitaminas, micronutrientes necesarios para el tipo de enfermedad renal aguda o crónica que se encuentra en adultos. Los doctores creen que número de calorías diarias con pielonefritis de forma agravada, observado en adultos, debería ser igual 3200 kcal.

Una dieta para la pielonefritis aguda crónica ayuda a reducir la carga sobre los riñones. La dieta de adultos se usa en terapia combinada. La comida en el menú debe prepararse hirviendo, guisando, cociendo al vapor.

¿Qué alimentos se pueden y no se pueden consumir?

Las reglas de la dieta utilizadas en el tratamiento de diversas dolencias dependen de la etapa y el tipo. Con pielonefritis, una persona puede sentir malestar, dolor, necesidad de restringir los productos durante los períodos:

• exacerbación;
• pasando a la etapa de recuperación.

Para reducir el síntoma inflamatorio en hombres y mujeres con pielonefritis, una dieta para pacientes prohíbe el uso de:

• alcohol;
• bebidas de café;
• comida picante (es deseable excluir especias, condimentos);
• comidas enlatadas;
• caldos concentrados;
• comida frita;
• legumbres
• repollo.

Una de las reglas básicas para la pielonefritis en adultos es rechazo de las sopas, cuyo caldo se cocina en carne. Una exacerbación de un tipo agudo de enfermedad renal sugiere eliminación completa de grasas animales de los alimentos en adultos y niños.

El beneficio para la pielonefritis en adultos y niños traerá productos llenos de líquido:

Enfermedad renal en adultos no impongas una limitación en una dieta para una serie de productos proteicos que se pueden consumir:

Las gachas de avena pueden convertirse en uno de los principales tipos de platos. en el menú para pacientes con tipo agudo, crónico.

Período de recuperación en la enfermedad renal crónica aguda, proporciona alivio en la nutrición, agregando ajo, cebolla, especias simples, pescado magro y carne a las recetas.

En cada etapa del tratamiento, la persona debe beber mucho líquido en ausencia de síntomas edematosos con pielonefritis.

https://diet-diet.ru/diety/diety-pri-zabolevaniyax/dieta-pri-pielonefrite-u-vzroslyx-i-detej.html

Cómo sobrevivir sin sal

Algunos productos contienen inicialmente una gota de sal, por ejemplo, carne; no es necesario que le pongas sal.

Bueno sin sal y sin patatas, y gachas de trigo sarraceno. Casi todas las verduras se pueden comer de forma segura sin sal; esto hace que sea más fácil sentir su sabor real. En general, en una dieta sin sal, puedes encontrar tus lados positivos: comienzas a sentir mucho mejor el sabor de los productos, se vuelve muy interesante, completamente diferente.

Para suavizar incluso un poco la falta de sal, puede usar especias: cilantro, una mezcla de pimientos (un poco), hierbas, comino, etc.

También puede reemplazar la sal con algas picadas, es salado en sí mismo. Puedes comprar algas picadas en la farmacia. Sin triturar, que requiere remojo, está disponible en las tiendas de comestibles.

¡Importante!

Se excluyen todos los alimentos cocinados con sal. Incluso:

• Pan común y todos los productos horneados comprados (toda la masa preparada industrialmente se sala). El pan sin sal se encuentra en la sección dietética.
• A menudo hay sal en la pasta.
• Casi todos los quesos contienen sal, lamentablemente también están excluidos.

Menú de muestra para el día

• Desayuno: vinagreta con crema agria, té con leche, pan sin sal con mantequilla, requesón.
• Comida: huevos revueltos, trigo sarraceno en leche, infusión de rosa mosqueta.
• Cena: sopa vegetariana con crema agria, patatas fritas, carne frita, fruta al horno.
• Cena: cazuela de mijo, chuletas de verduras fritas, frutos secos guisados ​​con azúcar.
• Por la noche: un bollo con leche.

Ensalada de camarones

• 400 g de camarones hervidos
• 1 manzana
• 3 patatas hervidas
• 2 pepinos frescos
• 1 cucharada. l. aceite vegetal
• especias al gusto

• Paso 1. Descongele los camarones y vuelva a calentar. Picar si es grande.
• Paso 2. Pelar y cortar la manzana en cubos pequeños.
• Paso 3. Hervir las patatas, pelarlas y picarlas finamente.
• Paso 4. Pica finamente los pepinos.
• Paso 5. Mezclar todo, sazonar con aceite, espolvorear con especias.

Sopa de verduras con mijo

• 2 cucharadas. l. mijo
• 700 g de orujo de verduras
• 1 cucharada. l. manteca
• ½ zanahorias
• 1 raíz de perejil
• 2 patatas
• crema agria para servir
• verduras

• Paso 1. Cortar las zanahorias y el perejil en cubos, sofreír en aceite, añadir un poco de agua y dejar hervir a fuego lento hasta que estén tiernos.
• Paso 2. Agregue agua hirviendo, mijo y papas en cubitos a las verduras salteadas.
• Paso 3. Cocine por 20 minutos.
• Paso 4. Al servir, agregue crema agria y hierbas picadas a la sopa.

Albóndigas de mijo

• 1 vaso de mijo
• 1 cucharada. l. Sáhara
• 2 cucharadas. l. cCrea agria
• 2 cucharadas. l. aceite vegetal
• 1 huevo
• 1 vaso de leche
• 1,5 tazas de agua
• cardamomo

• Paso 1. Enjuague el mijo, escalde con agua hirviendo, vierta 1.5 tazas de agua hirviendo. Cocine por 20 minutos.
• Paso 2. Vierta leche caliente en el mijo y cocine por otros 40 minutos. Añade azucar.
• Paso 3. Dejar enfriar un poco, poner el huevo y revolver. Agrega cardamomo molido.
• Paso 4. Formar las albóndigas, rebozarlas en pan rallado o ajonjolí, freír en aceite.
• Paso 5. Sirve con crema agria.

Cazuela de patatas con verduras

• 4 papas hervidas
• 1 zanahoria
• 100 g de col blanca
• 1 cucharada. l. manteca
• 1 cucharada. l. harina
• cilantro triturado y pimienta negra

• Paso 1. Hervir las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas grandes.
• Paso 2. Pica finamente la col. Pelar las zanahorias y cortarlas en tiras.
• Paso 3. Cocine a fuego lento el repollo y las zanahorias por separado en un poco de agua con una rodaja de mantequilla.
• Paso 4. En una fuente para hornear engrasada, coloque en capas las papas, las zanahorias, el repollo, engrasando cada capa con crema agria mezclada con harina y aceite vegetal.
• Paso 5. Terminar con papas untadas con crema agria.
• Paso 6. Hornee a 180 grados durante 20-30 minutos.

Estofado de ternera con calabacín

• 500 g de ternera
• 1 tuétano de verduras pequeño
• 1 raíz de perejil
• 2 zanahorias
• 3 cucharadas l. manteca
• eneldo seco, pimienta

• Paso 1. Corta la carne en trozos grandes. Freír en un trozo de mantequilla.
• Paso 2. Cortar en dados las zanahorias y el perejil y agregar a la carne. Agregue un poco de agua y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
• Paso 3. Cortar el calabacín en cubos y freír en el aceite restante. Sazone con eneldo y pimienta.
• Paso 4. Sirva la carne y el calabacín, espolvoree con hierbas frescas.

Manzanas en Kiev

• 4 manzanas
• 100 g de crema agria baja en grasa
• 2 cucharadas. l. mermelada o mermelada
• 2 cucharadas. l. Sáhara
• 2 cucharadas. l. harina
• 1 huevo
• 1 hora l. jugo de limon

• Paso 1. Pelar las manzanas sin cortarlas en trozos y quitarles el corazón y parte de la pulpa.
• Paso 2. Hierva las manzanas hasta que estén medio cocidas, agregando jugo de limón al agua.
• Paso 3. Moler la yema de huevo con el azúcar, añadir la harina y volver a triturar.
• Paso 4. Batir la proteína y la crema agria por separado. Agregue a la yema triturada.
• Paso 5. Rellena las manzanas con mermelada. Rocíe con salsa.
• Paso 6. Hornea las manzanas hasta que estén tiernas.

http://www.aif.ru/food/diet/dieta_dlya_pochek_principy_i_menyu_lechebnogo_stola_nomer_7

Dieta para pielonefritis: tareas, ingesta calórica, distribución de BJU

La dieta para la inflamación de la pelvis renal en hombres y mujeres debe ser cuidadosa con el sistema urinario y al mismo tiempo proporcionar todas las necesidades del organismo. La terapia nutricional para la pielonefritis persigue los siguientes objetivos:

• creando un régimen suave para los riñones;
• metabolismo mejorado;
• eliminación del edema periférico;
• estabilización de presión;
• aceleración de la neutralización y eliminación de toxinas.

Entre la lista de dietas dietéticas según Pevzner, la dieta utilizada para pielonefritis y cistitis corresponde a la tabla número 7. Esta dieta se prescribe para pacientes con glomerulonefritis, síndrome nefrótico en un contexto de inflamación renal, urolitiasis. Este alimento dietético es adecuado para pacientes con pielonefritis gestacional e hipertensión durante el embarazo.

La tabla de dieta número 7 implica una dieta alta en calorías y rica en vitaminas. El valor energético diario es en promedio 2000-2700 kcal. De estos, no más de 80 g deben ser alimentos con proteínas, 90 g - grasas (70% de origen animal), 300-350 g de carbohidratos, en su mayoría lentos. La cantidad de azúcar pura debe limitarse a cuatro cucharaditas por día.

El uso de líquidos y cloruro de sodio está sujeto a un estricto control. La sal de mesa no se puede consumir más de 5 g por día. Para un mejor control, todos los platos dietéticos para la pielonefritis renal deben cocinarse sin sal. Puede agregar alimentos ya cocidos en un plato. Es importante seguir el régimen de bebida. Un paciente con inflamación de la pelvis renal necesita beber de 1,5 a 2 litros de líquido por día.

Opciones de mesa 7

Dependiendo de la naturaleza y el grado de daño al sistema urinario, el médico puede prescribir varias opciones para la tabla de dieta número 7, que tienen algunas diferencias en la dieta.

• Cuadro número 7a. Está indicado para nefritis aguda, severa, en los primeros días de la enfermedad, con insuficiencia renal crónica. Es una dieta predominantemente vegetariana con una estricta restricción de proteínas y la eliminación completa de la sal de mesa.
• Cuadro número 7b. Se prescribe una dieta para pielonefritis en adultos después de la dieta No. 7a con una mejoría en la condición o desde los primeros días de una fácil inflamación del riñón. La nutrición se caracteriza por una restricción de proteínas a 50 g por día y la eliminación completa del cloruro de sodio.
• Cuadro número 7c. Es necesario para pacientes con síndrome nefrótico, pielonefritis secundaria y quistes renales. Una dieta con un aumento de proteínas, una disminución de los alimentos grasos y un nivel normal de carbohidratos.
• Tabla número 7g. Debe ser observado por pacientes con insuficiencia renal terminal que estén en hemodiálisis. La nutrición consiste en una restricción moderada de proteínas vegetales y potasio, una fuerte restricción de cloruro de sodio y líquidos.

Las más comunes son la pielonefritis calculosa y la pielonefritis ascendente que se presenta después de la cistitis. Con ellos, se observa la dieta habitual número 7 durante todo el período de exacerbación. En la etapa de remisión, puede volver a su dieta habitual, sin embargo, para prevenir exacerbaciones, deben evitarse los alimentos demasiado salados.

Los productos adecuados ...

La dieta para la pielonefritis crónica debe ser equilibrada, variada y rica en vitaminas. La lista de alimentos que se pueden ingerir con pielonefritis es la siguiente.

• Sopas Caldos ligeros de verduras sin sal y especias, sopas de fideos con leche, borscht vegetariano.
• Guarniciones. Alforfón, arroz integral, pasta de trigo duro, hojuelas de Hércules.
• Carne. Ternera, carne de conejo, pechuga de pollo, pescado de río. Todos los platos de carne se cocinan o se cuecen al vapor.
• Verduras. Pepinos, calabacín, berenjena, brócoli, coles de Pekín y de Bruselas, zanahorias, calabaza.
• Lácteos. Masa de cuajada baja en grasas, yogures naturales, productos lácteos fermentados, tartas de queso.
• Huevos. Tortillas al vapor, guisos, huevos de gallina y codorniz hervida.
• Frutas. Manzanas, peras, melocotones, albaricoques, sandías, melones, bayas, cítricos, kiwi, aguacates.
• Dulces. Malvaviscos naturales, galletas secas, gelatina casera, mousses de frutas.
• Aceites Aceituna, linaza, cremosa en cantidades limitadas.
• Las bebidas. Agua purificada, infusiones de hierbas, tés verdes y blancos débiles, bebidas de frutas de arándano y arándano rojo, bebida de rosa mosqueta, infusiones de hierbas.

La lista de alimentos permitidos para patologías renales sin complicaciones incluye especias, vegetales sin sal o salsa de crema agria, jugo de limón, canela y vainilla.

https://woman365.ru/dieta-pri-pielonefrite/