Dieta para la psoriasis: principios básicos de la nutrición para la psoriasis y una descripción de las dietas populares

La psoriasis es una dolencia bastante común que se caracteriza por daños en la dermis y las membranas mucosas, la apariencia placas psoriásicas (pápulas rojizas o rosadas), malestar, picazón, rubor dermis. Ni una sola persona, ni joven ni anciana, es inmune al desarrollo de la enfermedad.

La patología trae mucha incomodidad e incomodidad a la vida de una persona. Además, las personas que padecen una dolencia tienen que ocultar constantemente (durante los períodos de exacerbación) el problema debajo de la ropa.

Soriasis - enfermedad incurable. A los pacientes se les prescribe un tratamiento de apoyo que ayuda a eliminar los síntomas desagradables y a prevenir las recaídas. Junto con la farmacoterapia y la fisioterapia, se aconseja a los pacientes que sigan una dieta dietética.

Es importante comprender que la terapia de la patología es imposible sin la corrección de la dieta.

La dieta para la psoriasis contribuye a una disminución significativa de la intensidad de los síntomas, así como a la prolongación de los períodos de remisión. La dieta es fácil de seguir en casa.

Conceptos básicos de nutrición

Un complejo de medidas terapéuticas tiene un efecto positivo en la lucha contra la patología. La dieta para esta dolencia es un elemento integral en este complejo. Al observar los principios de la nutrición, además de excluir la ingestión de productos prohibidos, será posible olvidarse de las manifestaciones desagradables de la patología durante mucho tiempo. La dieta es eficaz para cualquier tipo de dolencia (plantar, cuero cabelludo). Siguiendo la nutrición médica, el resultado se notará después de una semana.

Existen muchas dietas que ayudan a prevenir la exacerbación de la patología. Las dietas más comunes y efectivas incluyen Ognevoy y D. Pegano. Las dietas tienen algunas diferencias, sin embargo, los fundamentos son los mismos.

1. La dieta para la psoriasis debe ser hipoalergénica.
2. Se recomienda excluir el uso de bebidas alcohólicas y fumar.
3. La terapia nutricional consiste en reducir la ingesta de sal.
4. Es necesario negarse a comer productos que contengan conservantes, estabilizantes, colorantes y otros aditivos sintetizados.
5. La dieta debe estar enriquecida con alimentos vegetales.
6. El menú dietético implica el rechazo de proteínas de rápida digestión (dulces, productos horneados).
7. La dieta debe estar enriquecida con cereales (arroz, avena, trigo sarraceno) y ensaladas de verduras.
8. Los alimentos deben consumirse en pequeñas porciones, al menos cinco veces al día.
9. Se recomienda la introducción de productos lácteos fermentados bajos en grasa en la dieta.
10. Durante las comidas dietéticas, debe controlar la regularidad de las deposiciones. Si se nota la aparición de estreñimiento, es necesario introducir fibra vegetal y aceites vegetales en la dieta.
11. También necesita moverse más y beber suficiente líquido (al menos dos litros).

Beneficios de la dieta

La dieta es una parte integral de la terapia patológica.

Entre sus principales ventajas se encuentran:

• mejorar el estado de la piel;
• pérdida de kilos de más;
• mejorar el funcionamiento del tracto digestivo;
• normalización de las heces.

Es importante comprender que la adherencia a una dieta para la psoriasis debe ser constante. Esta es la única forma de prevenir la recurrencia de la patología.

La dieta está contraindicada para personas con presencia de patologías del sistema nervioso central y CVS. Esto se debe a la exclusión de la dieta de sustancias que tienen un efecto directo sobre el sistema vascular. Si es necesario neutralizar un ataque agudo de patología con la ayuda de la nutrición, el menú se ajusta teniendo en cuenta las características individuales del organismo.

Cada dieta para la psoriasis tiene sus propias características. Qué alimentos y platos pueden consumir las personas con esta dolencia, y cuáles deben desecharse, puede consultar a su médico.

Como puede ver en la tabla de alimentos permitidos y prohibidos, se aconseja a las personas con psoriasis que abandonen los alimentos con almidón, en particular las patatas, los cítricos, las fresas y las nueces. Tampoco se recomienda el uso de plátanos, melones, maíz, ciruelas pasas, champiñones, lentejas.

Solo un especialista calificado puede prescribir una dieta terapéutica. No debe hacer su propia dieta ni pedir consejo a amigos ni confiar en los comentarios sobre una dieta en particular en foros de Internet. Puede aclarar la dieta, averiguar recetas de platos de su médico.

Tratamiento de la psoriasis con dieta: una lista de alimentos prohibidos y permitidos para el consumo

A las personas con esta dolencia, sin excepción, se les aconseja seguir una dieta terapéutica que promueva normalizar el funcionamiento del cuerpo, mejorar el metabolismo, así como prevenir la aparición recaídas. El tratamiento de la psoriasis con dieta consiste en eliminar el uso de determinados productos y sustituirlos por productos saludables.

Productos prohibidos

Con esta dolencia, se recomienda excluir el uso de los siguientes productos:

• Especias y especias. Con la psoriasis, las especias y los productos que las contienen son dañinos. El mayor contenido de aceites esenciales y sustancias aromáticas tiene un efecto tóxico en el cuerpo humano. Estas sustancias provocan irritación y aparición de picor intenso de la piel, lo que supone un agravamiento de la patología.
• Nueces. Está prohibido comer frutos secos con patología. Los cacahuetes son uno de los alimentos más alergénicos. Las personas con esta dolencia deben excluir el uso tanto de las nueces como en forma de aditivos. También está prohibido el uso de mantequilla de maní.
• Cáscaras de cítricos. Contiene altas concentraciones de aceites esenciales que son tóxicos para las personas con psoriasis.
• Carnes grasas. Contienen ácido araquidónico. Es esta sustancia la que es uno de los factores desencadenantes de la inflamación y la aparición de placas psoriásicas en la dermis.
• Bebidas alcohólicas. Está prohibido el uso de cualquier bebida alcohólica, pero la restricción más estricta se aplica a las bebidas elaboradas con uvas. Durante la fermentación, se observa la formación de sustancias aromáticas, que provocan el desarrollo de una reacción alérgica en la piel. El efecto perjudicial de las bebidas alcohólicas sobre el hígado provoca alteraciones en su funcionamiento. El órgano no puede limpiar completamente el cuerpo, lo que significa que se acumularán toxinas, toxinas y otras sustancias nocivas en él, lo que a menudo conduce a una recaída de la psoriasis. El alcohol, incluso en una concentración mínima, provoca una mala absorción de útiles y nutrientes, ataca el sistema inmunológico.

Las restricciones alimentarias no son generales. El cuerpo de cada persona es individual y reacciona de forma especial a los diferentes productos. Los médicos no recomiendan renunciar a todo. Los expertos realizan pruebas de productos individuales antes de prescribir una dieta.

Productos Destacados

Tratar la psoriasis con una dieta es muy importante. Comer los alimentos adecuados puede ayudarlo a sentirse mejor y prevenir los brotes. Se recomienda comer frutas y verduras (kiwi, frijoles, albaricoques, piñas, zanahorias, bayas, hierbas, repollo), carnes y pescados magros, cereales, lácteos bajos en grasa y productos lácteos.

Con la terapia compleja de la psoriasis, así como para la prevención de exacerbaciones, es necesario proporcionar al cuerpo vitaminas y minerales.

Se recomienda a las personas con esta patología que introduzcan en la dieta productos ricos en:

• Ácido ascórbico. Esta sustancia ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Las fuentes de vitamina C son los pimientos morrones, el kiwi y los escaramujos.
• Vitamina e. Esta sustancia se encuentra en alta concentración en las semillas de girasol. Las personas con discapacidad necesitan consumir algunas semillas todos los días. La vitamina ayuda a mejorar el estado de la dermis, así como a minimizar las manifestaciones de la psoriasis y fortalecer el sistema nervioso central.
• Vitamina B. Una deficiencia de esta sustancia está plagada de trastornos metabólicos, que tiene el efecto más desfavorable sobre la condición de la dermis. Las personas con patología deben incluir trigo sarraceno en su dieta.
• Zinc. En el tratamiento de la psoriasis con dieta, los alimentos que contienen zinc desempeñan un papel importante. El metabolismo de las proteínas, necesario para la cicatrización de heridas, depende de este mineral. El zinc se encuentra en alta concentración en el sésamo, la calabaza y los mariscos.
• Calcio. Este mineral ayuda a desensibilizar el organismo, restaurar la dermis y acelerar la curación de los elementos psoriásicos. Se recomienda la introducción de leche horneada fermentada, kéfir y requesón en la dieta.

También se aconseja a las personas que padecen patología que utilicen jengibre. Ayuda a limpiar el cuerpo de sustancias tóxicas, así como a eliminar los síntomas de la patología. El jengibre contiene una cantidad significativa de vitaminas A, B, ácido ascórbico y oligoelementos. Además, es rico en jengibre y aminoácidos. Los expertos aconsejan usarlo como aditivo para el primer y segundo plato.

Solo observando todas las recomendaciones del médico con respecto al tratamiento de la psoriasis con una dieta, puede lograr el máximo efecto terapéutico. Además, una nutrición adecuada ayudará a mejorar el funcionamiento de todos los órganos y sistemas, así como a perder peso.

Dieta para la psoriasis: nutrición dietética detallada según Ogneva y D. Pegano

A menudo, en el tratamiento complejo de una dolencia, la adherencia a la dieta propuesta por D. Pegano o alimento dietético desarrollado por Ogneva. John Pegano desarrolló la dieta hace más de veinte años. Inicialmente, el médico afirmó que una exacerbación de la patología se puede prevenir simplemente comiendo productos saludables y renunciando a los dañinos.

Sin embargo, es importante no solo comer bien, sino también llevar a cabo medidas especiales de salud, como:

1. Limpiar el cuerpo. En este caso, se supone que debe limpiar el cuerpo con una mono-dieta especial semanal. Durante los primeros dos días, debe comer manzanas y frutas cítricas, y durante los otros cinco, cualquier fruta permitida. Además, el médico recomienda el uso de sorbentes y colonoscopia periódica.
2. Ejercicio. El ejercicio puede mejorar la salud general y la salud de la columna.
3. Restaurar la piel. Se recomiendan varios tratamientos de belleza. Puede visitar a un esteticista para este propósito o puede hacer máscaras en casa. Se puede lograr un buen efecto tomando baños con plantas medicinales e yendo a la casa de baños.
4. Seguir una dieta. Ésta es la regla más importante.

La dieta para la psoriasis se describe en detalle en los escritos de Pagano, implica enriquecer la dieta con productos ricos en fibra. Los alimentos con fibra dietética deben constituir aproximadamente el 70% de la dieta. Se recomienda el enriquecimiento de la dieta: higos, espárragos, frijoles, repollo, kiwi, piña, dátiles, calabaza, bayas, mango, remolacha, zanahoria, hierbas, albaricoques.

No se recomienda abusar de maíz, champiñones, manzanas, plátanos, aguacates, lentejas, ruibarbo, ciruelas pasas, arándanos, melones, legumbres. Es mejor no combinarlos con otros. Es preferible utilizarlos como snack.

El 30% restante de la ración también debe planificarse en torno a los productos permitidos. Los platos se cuecen preferiblemente al vapor o hervidos. Los alimentos fritos están contraindicados.

Una dieta para la psoriasis implica:

• comer solo huevos duros; carne de ave, conejo; pescado (perca, atún, pez espada);
• cereales (trigo, harina de maíz, cebada, avena, mijo, salvado, lino, girasol);
• Leche descremada y sus derivados.

Para cocinar, es preferible utilizar aceite de oliva, colza, soja, almendra y maíz.

Además, se recomienda sustituir el café por infusiones.

El método Pegano implica excluir de la dieta: alimentos con almidón, alimentos grasos, dulces, verduras de solanáceas, adobos, despojos, fresas y fresas, productos que contienen levadura, colorantes, edulcorantes, carnes grasas, salchichas, salchichas, pescado frito, lácteos grasos productos.

La dieta sugerida por el Dr. Fire es diferente a la dieta Pegano. El menú debe consistir en productos que mantengan el equilibrio ácido-base. Durante una semana, debe preparar el cuerpo para un día de ayuno, cuyo propósito es limpiar el cuerpo. No se muera de hambre en este momento. Se recomienda el uso de productos lácteos fermentados o frutas y verduras.

La técnica Ognevoy implica no solo una nutrición adecuada, sino también el cumplimiento de varias recomendaciones:

• rechazo de bebidas alcohólicas;
• comer alimentos en pequeñas porciones;
• exclusión de la exposición prolongada al sol;
• Fortalecimiento del sistema inmunológico.

El 80% de la dieta deben ser productos que formen álcali. Una dieta detallada para la psoriasis según Ogneva implica el uso de: uvas, almendras, champiñones, calabaza, ajo, galletas integrales, salvado, avena, trigo sarraceno, frutas jugosas, pollo o pavo, calabaza y linaza semillas.

El 20% restante deben ser productos ácidos. Se permite el uso limitado de crema, cereales, salchichas, margarina, queso, patatas.

Está prohibido el uso de maíz, legumbres, granadas, despojos, aguacate, sushi, fresas y fresas, carnes rojas, dulces, ahumados, crustáceos y mariscos.

Durante las primeras semanas, debe cumplir estrictamente con todas las recomendaciones relacionadas con la nutrición. Luego, puede ajustar ligeramente el menú a su gusto.

La dieta para la psoriasis según Pagano es la siguiente:

• Día 1. Comida de la mañana: papilla de cereales con la adición de frutos secos, higos y té de hierbas. Comida del almuerzo: borscht magro, repollo guisado, ensalada de zanahorias, espárragos y germen de trigo y pan. Cena: pescado al horno, ensalada de verduras y jugo de piña.
• Día 2. En la comida de la mañana, debe incluir salvado de trigo con leche baja en grasa y la adición de bayas frescas. El almuerzo debe consistir en pasta con salsa de ajo, calabacín al horno, jugo de verduras y cuscús de jengibre y limón. Para la cena, se recomienda comer coliflor hervida y estofado de cordero, así como una ensalada de verduras.
• Día 3. La comida de la mañana debe consistir en dos huevos duros, tostadas con queso y hierbas de pan integral, bayas y té. Almuerzo: sopa magra, champiñones al horno y postre de requesón o albaricoque. Para la cena, es necesario comer ensalada (pollo con alcachofas y espinacas), tostadas con pasta de aguacate.
• Día 4. Comida de la mañana: cazuela de calabaza, manzana al horno, achicoria, almuerzo: sopa de crema, chuletas al vapor, ensalada pepino, leche baja en grasa, cena - pechuga de pollo al horno, ensalada de espárragos, manzana y repollo, y té.
• Día 5. La comida de la mañana debe consistir en papilla de arroz con semillas de sésamo o aceite de lino, fruta y té, a la hora del almuerzo - atún hervido, ensalada de verduras (cualquier verdura), noche: de sopa de calabaza y manzana, ensalada (pavo con hierbas), batido de bayas.
• Día 6. Desayuno: papas al horno, cazuela de requesón, jugo, almuerzo: sopa de crema, pilaf, ensalada de frutas y té, cena: pierna de conejo, ensalada de pepinos y hierbas.
• Día 7. Por la mañana, se recomienda comer cereales con leche baja en grasa, un sándwich con queso, para el almuerzo, pilaf, vinagreta y frutas, para la cena, bistec a la parrilla, ensalada (apio con judías verdes y menta).

En cuanto a la dieta Fuego, se diferencia de la dieta Pagano:

• 1 día. La comida de la mañana consiste en muffins de zanahoria y calabaza hechos con harina y jugo de trigo sarraceno. Para el almuerzo, debe comer ensalada (uvas con requesón y hierbas), sopa con caldo de verduras. La cena consta de sopa de champiñones, pastel de pescado y ensalada.
• 2 día. Para el desayuno, debe comer una cazuela de calabaza y gelatina de frutas, para el almuerzo: borscht magro, pechuga de pollo, ensalada de frutas, para la cena: chuleta de cordero y ensalada de verduras.
• 3 día. Por la mañana, debe comer una ensalada de verduras, un huevo cocido, para el almuerzo: sopa de verduras, trucha (al horno), para la cena: cazuela de limón y pera, gachas de arroz con albaricoques secos, té.
• 4 día. Por la mañana, debe comer avena con la adición de frutas secas, caldo de rosa mosqueta, para el almuerzo: puré de papas, chuleta de pavo (al vapor), ensalada de frutas, para la cena: tortilla, ensalada de pepino, pescado y repollo.
• 5 día. La comida de la mañana consta de cereales con leche, malvaviscos, almuerzo, filete de pescado, sopa magra y ensalada de champiñones y queso. Para la cena, debes comer ensalada de frutas y kéfir.
• 6 día. Por la mañana, debe comer gachas de mijo y calabaza, una manzana al horno, para el almuerzo: borscht magro, hervido cordero con cebolla y ajo, yogur, para cenar: albóndigas de pescado, ensalada de rúcula, limón soufflé.
• 7 día. Descarga.

Una dieta terapéutica para la psoriasis es una parte integral de la compleja terapia de la patología. El cumplimiento de la dieta ayudará a mejorar la afección y, lo que es más importante, a prevenir las recaídas.