Dieta para la colitis ulcerosa: alimentos permitidos y prohibidos

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, ruidos y distensión abdominal, alteración de una silla - todos los signos de inflamaciónintestinal. Si se diagnostica con colitis ulcerosa, una dieta - una de las principales condiciones para una remisión y recuperación prolongada.

En el tratamiento de colitis, es importante para eliminar todos los factores que atacan a la inflamación de la mucosa del colon. Por lo tanto, debe acercarse con cuidado la elección de los productos en los requerimientos dietéticos agudos dieta estricta se expande un poco en remisión.

dieta especial para la colitis ulcerosa

Cuando intestinal colitis ulcerosa asignado Tabla dieta №4.Se persigue el objetivo de restaurar la mucosa, no sobrecargar el intestino proporcionan al organismo todos los nutrientes necesarios, para prevenir el desarrollo de los procesos de descomposición y fermentación.

reglas básicas de la nutrición en colitis ulcerosa:

• poder adherencia .Es necesario comer porciones pequeñas y, a menudo, por lo menos 5-6 veces al día. Debido a esto se reduce la carga de la pared intestinal, que no están fuertemente estiradas, facilitaron la asimilación de nutrientes.
• temperatura de los alimentos .No para mejorar los procesos inflamatorios, es necesario abandonar los platos fríos y calientes. Los alimentos deben ser temperatura confortable - desde 25 ° a 55 ° C.
• método de tratamiento térmico .Cualquier alimento pueden ser cocidos al vapor o cocidos en agua con una pequeña adición de sal. En el período de la colitis aguda, los alimentos deben ser no sólo térmicamente procesado, pero también moler. Esto facilitará los intestinos y mejorar la asimilación de nutrientes.presencia
• de la cuota proteína .Para restaurar la mucosa intestinal requiere aminoácidos. La inflamación, la intoxicación, sangrado, pus, efectos de las drogas - todo esto lleva a la pérdida de proteínas. Su tasa diaria de 1,5-2 g por kilogramo de peso corporal.reparación de tejidos lenta menos, el consumo excesivo conducirá al desarrollo de procesos de putrefacción.
• limitar la grasa .Estos compuestos aumentan la motilidad intestinal, que provoca la inflamación y diarrea. Durante la exacerbación de la tasa diaria de grasa no es más de 60 g.
• El consumo moderado de hidratos de carbono .De azúcar - la principal fuente de energía, por lo que reducir su número no es necesario. En el pico de agudos suficientes 250 gramos de carbohidratos al día. Prohibición impuesta a los productos de fibra, ya que estimula la contracción de la pared intestinal, mejorando daño de la mucosa.
• Recibo hierro .En la colitis ulcerosa frecuentemente observado sangrado. Conducen a una escasez de hierro. Por lo tanto, la dieta debe ser enriquecida productos con este elemento( carne roja, huevos, harina de avena).

Qué puedo comer en una exacerbación?dieta

durante la exacerbación de la colitis ulcerosa más grave que durante los períodos de remisión.

para la dieta diaria de alimentos se eligen con respecto a su seguridad y la demanda por el cuerpo:

fuentes de proteínas

• .Cada comida debe ser fuentes actuales de proteína baja en grasa. Permitido el uso de carne magra, pescado, queso y huevos. Todo lo que requiere molienda mecánica debe ser deshilachado, retorcido en una picadora de carne o en una licuadora. Opciones platos: cuajada de pasta, albóndigas, albóndigas, albóndigas, suflés, tortillas.fuentes
• de carbohidratos .Para una recuperación rápida cuerpo necesita energía. Obtener el número necesario de hidratos de carbono puede ser a base de cereales mucosas( excepto el mijo y cebada), arroz, mermelada, jugo con pulpa, brebajes de bayas semi-dulce. Las verduras y las frutas se permiten sólo en la forma de deshilachado.
• Además de los cursos principales posible utilizar una pequeña cantidad de galletas de trigo secos, sopas caldos débiles, mantequilla durante 1 hora. L.durante 1 comida. Se puede beber el té verde, pero se da preferencia a las decocciones de bayas, en particular, de las caderas.

se adhieren a una dieta estricta durante más tiempo que la duración de la exacerbación de la colitis, no tiene sentido.restricciones en la dieta ralentizan el metabolismo y el rejuvenecimiento. Por lo tanto, la necesidad de ampliar la dieta tan pronto como este le dice al médico, por lo general dentro de 4-5 días.

¿Qué puedo comer a

remisión

dieta de colon en la colitis ulcerosa en remisión más indulgente. La dieta aumenta la cantidad de grasa y carbohidratos, sal.fundamentos energía almacenada: el modo de tratamiento térmico, etc.

ración comprende: cereales

• y aderezos de cereales excepto cebada y mijo, pasta;. .
• permitió productos lácteos como queso, crema fresca, kéfir, bifidok, el yogur, la nieve, el queso( leve);
• huevo, huevos revueltos;
• jamón magro, doctoral salchicha, jalea, paté de hígado, arenque salado;
• hierve y guisado verduras tales como patata, calabaza, calabaza, col( coliflor, la col), remolacha, zanahoria;
• se puede comer los pepinos y los tomates frescos;
• cualquier frutas y bayas, excepto ciruelas, albaricoques y melones, así como bebidas de fruta, gelatinas, soufflé y jalea de ellos;té
• y café con leche, caldo de caderas, jugos;
• secó pan de harina de trigo, galletas, una pequeña cantidad de tartas;platos
• poco de mantequilla o crema agria rellenable, añadir la cebolla( cocido), canela, hoja de laurel.

dieta Ejemplo de menú puede ser implementada a través de la opción de menú siguiente para intestinal colitis ulcerosa.

1. desayuno: gachas de cereales con 1 cucharadita. .mantequilla derretida, una chuleta de vapor, caderas caldo.
2. Almuerzo: cuajada, mermelada de bayas.
3. almuerzo: albóndigas de sopa de patata, la cazuela de arroz y carne picada, compota de frutas.
4. Merienda: té verde, galletas saladas.
5. Cena: verduras al vapor, pastel de pescado y té.
6. Antes de la hora de acostarse: kéfir / manzana al horno.

Este menú de opciones para el período después de la exacerbación. Además, se puede comer 200-250 gramos de pan seco, 1 taza de jalea o compota.tratamiento

con la dieta

la colitis ulcerosa a menudo comienza de forma aguda: hay dolor en el abdomen, fiebre, diarrea se desarrolla con sangre en las heces. Todas estas manifestaciones asustadas y malos persona se centra en el tratamiento de drogas, sin pensar en normas alimentarias.

Desafortunadamente, los médicos a veces se olvida de subrayar la importancia de este componente de la terapia y el paciente para hablar de ello en detalle. Mientras tanto, sujeto a ciertas restricciones permite varias veces para aumentar el éxito de la terapia con medicamentos.

dieta para la colitis ulcerosa, cáncer de colon, incluyendo directa, conduce a una serie de cambios positivos:

• promueve la pronta restauración de la normal de las heces, diarrea o estreñimiento eliminación;
• aumenta la eficacia de los medicamentos, como la pérdida de proteínas reimburse, acelera la cicatrización de la mucosa, por lo que una serie de drogas comienza a actuar de manera más activa;
• reembolsar la pérdida de nutrientes, restauraciones y el metabolismo de la energía almacenada.

Qué uso está estrictamente prohibido dieta

para la colitis ulcerosa implica restricciones en la dieta. Cualquier período de la enfermedad son los productos que pueden mejorar o desencadenar una inflamación de la mucosa recaída estrictamente prohibido. Este grupo incluye todos los fritos, picantes, alimentos grasos y salados.

también necesario abandonar las setas, el chocolate, las legumbres, pastas frescas, frijoles, leche, frutas y verduras frescas con un alto contenido de fibra. Todos estos alimentos causan la fermentación, la gasificación, aumentar la motilidad intestinal, causando diarrea. En otras palabras, aumentan los síntomas.

durante una exacerbación de la colitis ulcerosa bajo la prohibición cae más productos. Se prohibe cualquier lote, incluyendo el pan, alimentos ricos en fibra no deshilachados( carne, verduras, frutas), grandes de comida que requiere prolongados mecánicas y de tratamiento químico( semillas, frutos secos, cebada y mijo, muchos dulces).dieta

para la colitis ulcerosa - un componente importante del tratamiento. Ayuda a restaurar la mucosa intestinal, el proceso de normalización de la digestión, la eliminación de los síntomas. Las restricciones más estrictas son necesarias en el período de exacerbación.principios básicos: la exclusión de los alimentos de la dieta que irritan la pared del colon, el uso de una cantidad suficiente de proteína.

Autor: Olga Khanova doctor,
específicamente para Moizhivot.ru

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