Qué puedes comer cuando te duele el estómago: una dieta para el dolor y reglas nutricionales

En el mundo moderno, las personas se quejan cada vez más de dolor en los intestinos y el estómago. La razón es una dieta poco saludable, bocadillos, estrés constante, medicación incontrolada. Para la salud del sistema digestivo, mejorando la calidad de vida, se requiere un cambio en la dieta.

Con úlcera, gastritis crónica.

El síntoma principal de la enfermedad es la gravedad, el dolor y los eructos. Los alimentos deben cocinarse al vapor o hervidos. Luego, todo se limpia con un colador fino o una licuadora. Los alimentos dietéticos se hornean en el horno, pero sin la costra. Debe comer comidas calientes en porciones pequeñas de 5 a 7 veces al día. Asegúrese de incluir productos lácteos y aceite vegetal en el menú. Ayudan con la curación. En caso de úlcera duodenal, beben jugo de repollo (preferiblemente con el estómago vacío); también ayuda en la cicatrización de heridas.

Productos permitidos:

• Galletas, todo el pan de trigo de los productos horneados de ayer.
• Carne magra: pollo, pavo, conejo.
• Pescado magro: bacalao, bacaladilla, lucioperca.
• Fideos pequeños, pasta.
• Cereales, excepto lentejas y legumbres.
• Dos huevos al día.
• Mantequilla 10-20 g por día.
• Aceite refinado.
• Embutidos bajos en grasa: médico, lácteos.
• Verduras: brócoli, apio, coles de Bruselas, patatas, calabacín.
• Postre: compotas, gelatina, bayas, frutas, malvaviscos, malvaviscos. Caldo de rosa mosqueta, cacao, leche.

Productos prohibidos:

• Cualquier carne, caldos de pescado.
• Salsas, adobos.
• Salado, ahumado, enlatado.
• Pan, pan negro.
• Verduras crudas, frutas.
• Bebidas carbonatadas, café, té negro, helados, chocolate, alcohol.
• Nabo, rábano, espinaca, repollo, pepino, acedera, cebolla.
• Limite el uso de alimentos grasos, salados y picantes.

Al observar las reglas enumeradas en el uso de alimentos, una persona definitivamente mejorará su propia salud. Por lo general, los médicos prescriben una dieta durante una semana. Durante este tiempo, pasa una fase de exacerbación. El estómago vuelve a la normalidad, comienza a funcionar con normalidad. Después de una dieta, la salud mejora significativamente.

En caso de intoxicación

Si le duele el estómago, se desarrolla diarrea, vómitos, esto es una intoxicación alimentaria. El cuerpo pierde mucho líquido; se supone que debe beber suficiente agua. Se ofrecen agua hervida, solución de rehidratación, agua mineral sin gas.

Los dos primeros días se hacen mejor descargando. Permitido comer galletas secas, galletas. A partir del 3er día se introducen caldos de verduras, cereales, yogures sin aditivos. El paciente debe cumplir con el reposo en cama.

Cuando esté enfermo, falta de apetito, ofrézcale tintura de manzanilla a base de hierbas. La diarrea se trata con caldo de cereza de pájaro, té negro. Contiene tanino. Se arregla bien. Toda la comida se hierve o se cuece al vapor.

Interrupción del páncreas.

Con una exacerbación del páncreas, se permiten alimentos calientes, machacados y hervidos. Sopa de verduras, varios cereales en el agua, zumos recién exprimidos, malvavisco, mermelada. Bebe agua poco a poco y con frecuencia. Por lo general, una semana es suficiente para que desaparezca la fase de exacerbación.

En la forma crónica de la enfermedad, la nutrición debe observarse constantemente. La dieta debe incluir mucha proteína, que contiene productos cárnicos. Los productos lácteos se toleran mal y deben consumirse menos.

Si comienza a comer a tiempo, la enfermedad no se convertirá en una forma crónica.

Reglas de nutrición:

1. Divida la ingesta diaria de alimentos en porciones pequeñas (alrededor de 6-7).
2. Está prohibido comer en exceso.
3. Los alimentos deben ser mínimamente irritantes para el estómago. Esto reducirá el dolor.
4. Limite la cantidad de grasa.
5. Excluir fritos, ahumados, picantes.
6. No beba con comida.
7. Mastique bien los alimentos sólidos, al menos 20 veces.

Menú de muestra para tres días

El primer día:

• El primer desayuno es yogur dietético, muesli, compota de frutos secos.
• Segundo desayuno: calabacín al horno, remolacha.
• Almuerzo: gachas de arroz, té de manzanilla.
• Merienda: huevos duros (solo proteínas), jugo de bayas.
• Merienda de la tarde: gelatina de frutas, dos papas hervidas.
• Cena: bacalao al horno, verduras hervidas (brócoli, calabacín).
• Cena tardía: pan de ayer, ensalada, tomate.

Segundo día:

• Primer desayuno: arroz inflado, sazonado con jugo, té de hierbas.
• Segundo desayuno: manzana al horno, agua con miel.
• Almuerzo: puré de papas, chuleta al vapor, achicoria con leche.
• Merienda: plátano, nieve.
• Merienda de la tarde: huevos revueltos, ensalada con apio y maíz tierno.
• Cena: filete de pollo al horno, coles de Bruselas hervidas, zanahorias.
• Cena tardía: galletas de avena, té de manzanilla.

Día tres:

• Primer desayuno: avena, té verde con un trozo de jengibre.
• Segundo desayuno: ensalada de frutas de plátano, manzana, pera, sazonada con yogur.
• Almuerzo: sopa verde de brócoli, espinacas, sémola de maíz, sazonada con crema.
• Merienda: jugo de manzana, galletas de bizcocho.
• Merienda de la tarde: requesón, aguacate.
• Cena: sopa de filete de lucioperca, gelatina de bayas.
• Cena tardía: té de rosa mosqueta, malvaviscos naturales.

Muele las verduras y la carne a través de un colador o usando un procesador de alimentos. Las verduras duras y sin moler causan malestar abdominal. Durante la cocción, no use una gran cantidad de especias y especias, especialmente las picantes. Prepare la comida correctamente. Para hornear, no agregue vegetales ni mantequilla. Todos los productos se hornean en su propio jugo. Las bolsas para hornear funcionan bien para esto.

Pautas nutricionales generales para el dolor de estómago

1. Come a la misma hora.
2. Divida la comida en 5-6 comidas al día.
3. Está prohibido comer en exceso.
4. No coma productos que irriten las membranas mucosas, de ellos. me duele el estómago.
5. Controle la frescura de los alimentos y los platos.
6. No pasar hambre: el jugo gástrico se secreta e irrita la mucosa gástrica, provocando úlceras y gastritis.

La enfermedad le da a una persona una gran incomodidad. Para solucionar el problema, no es necesario recurrir a las píldoras, que, como saben, "una curan la otra paralizan". La mejor solución sería excluir algunos productos. No utilice:

• Alimentos grasos, fritos, enlatados, carnes ahumadas.
• Ketchup, mayonesa, si no es casera.
• Helados, bollos, tartas de crema, chocolate (los dulces fermentan en los intestinos).
• Comidas frías, calientes, bebidas.
• Rábanos, nabos, pimientos picantes, repollo, rábanos, frutas cítricas ácidas.

La dieta no significa negarse a comer y pasar hambre. Se supone que el menú es variado, rico en proteínas, vitaminas y minerales. La dieta debe ser parte de tu vida y no ser incómoda.

La dieta sugerida también es adecuada para enfermedades hepáticas. Es decir, con: cirrosis, colecistitis crónica, enfermedad de Botkin durante el período de recuperación. Para problemas hepáticos, limite la ingesta de sal.

Productos que no dañan la salud.

1. Productos de panadería. Para los dolores de estómago, se permiten el pan blanco de ayer, las galletas de harina de trigo, los bizcochos, las galletas sin azúcar y las galletas saladas. Está permitido comer malvaviscos: ayuda a reducir los niveles de colesterol, elimina las toxinas dañinas del cuerpo y normaliza los intestinos.
2. Frutas vegetales. Puedes hacer sopas de puré vegetariano, sopas de leche con crema o mantequilla. Verduras hervidas y al horno, puré de papas (especialmente bueno durante la diarrea). Las zanahorias, la remolacha, el apio, el brócoli ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Para las frutas, los nutricionistas recomiendan comer al menos un plátano al día. Hay manzanas al horno, con dolor epigástrico, reducirán el dolor. Está permitido utilizar como postre macedonias de frutas aderezadas con yogur. Pero recuerde, la fruta se debilita.
3. Proteínas y Proteínas. Carne hervida, chuletas al vapor. Los productos cárnicos (cocinados de esta manera) retienen todos los oligoelementos beneficiosos y están libres de carcinógenos. Pescado magro al horno sobre una rejilla o en el horno sin usar aceite. Puedes comer sopas y chuletas de pescado. Los huevos de gallina o codorniz hervidos llenan el cuerpo de energía. Estos alimentos contienen la cantidad adecuada de proteínas, proteínas y calorías, que ayudarán al cuerpo a no pasar hambre, a sentirse vigoroso y enérgico.
4. Las bebidas. Se permite beber agua tibia con miel natural, té verde con canela, té de hierbas (la manzanilla es especialmente útil). Gelatina de frutas y bayas, gelatina y mousse, yogur y kéfir bajos en grasa y no ácidos. Jugos recién exprimidos de acidez neutra. Sustituye el café por achicoria. El sabor es casi el mismo, lo beben como negro, le agregan leche y nata.
5. Cereales y cereales. Los cereales forman parte del menú. Cocinan papilla: trigo sarraceno, mijo, sémola, arroz. El arroz es un remedio indispensable para la diarrea. Se hierve hasta el estado de gelatina, se bebe medio vaso cada hora, hasta que los síntomas desaparecen. Este caldo se le da a los niños pequeños. Se le da un lugar separado al maíz y los cereales. Este producto es un campeón en valor nutricional y en grasas y ácidos saludables. El maíz y la avena contienen fibra, que es esencial para el funcionamiento del tracto digestivo.

Cuando se prescribe el ayuno

Una dieta tan estricta se asigna a una persona en casos individuales. Esta es una patología y un período de exacerbación:

• Comida envenenada.
• Disbacteriosis.
• Estreñimiento.
• Obstrucción intestinal.
• Colitis.

Si tiene dolores de estómago durante más de 3 días, consulte a su médico para averiguar la causa. No debe tratarse usted mismo, ya que esto puede provocar complicaciones. Solo después de pasar todas las pruebas y un examen completo, el médico diagnosticará y prescribirá el tratamiento. Puede ser medicación o terapia dietética. Todas las prescripciones nutricionales prescritas por el gastroenterólogo se siguen durante el tratamiento y no se detienen después de que desaparece el síntoma de dolor.