tortilla de proteína con pancreatitis
de pollo son una fuente de proteínas y otras sustancias no menos útiles para el organismo. Contienen casi todos conocidos por la humanidad vitaminas y ácidos grasos poliinsaturados.
Asimilación huevos organismo se produce al 100%, ya pesar del hecho de que no son los productos dietéticos, aunque muy a menudo incluido en la dieta para diferentes dietas. El contenido de calorías de los huevos de gallina en promedio de 70 - 80 kcal. En este caso, la mayor parte de las calorías que se encuentran en la yema de huevo, lo que se recomienda a ser excluidos de la dieta.
La yema también contiene colesterol y grasa, por lo que las personas que están tratando de perder peso, es necesario excluir la proteína del huevo de los alimentos. Pero se puede comer huevos para la pancreatitis? Y cómo afectan el páncreas?platos de huevos
que puede ser? Si
uso pancreatitis huevos a ser muy cuidadoso. Durante una exacerbación de su enfermedad en absoluto excluidos de la dieta, así como platos, que contiene en su composición( hornear, guisos, postres, carne picada, etc.).huevos
son un alergeno potente que puede provocar trastornos del tracto digestivo, que la pancreatitis es indeseable ya que conduce al desarrollo de convulsiones.
Pero más allá de eso, en los huevos puede contener una variedad de agentes infecciosos. Y de cualquier infección con pancreatitis puede conducir a complicaciones graves que pueden incluso requerir la extirpación completa del órgano.
Durante el período de huevos remisión estable puede ser consumido. Sin embargo, no se recomienda en su forma más pura. Permitió comer sólo proteínas y la yema se debe dividir en 2 partes y utilizar sólo uno de ellos y no en su forma pura, y la adición de un poco de comida. Ya que puede provocar ardor de estómago, diarrea, o convulsiones.
Se debe evitar los alimentos en los que hay yemas de huevo. Son mucho la carga del páncreas, y también contienen una gran cantidad de grasa y tener una propiedad colerético, que afecta adversamente el páncreas con pancreatitis. Sin embargo, la proteína puede ser consumido por día a partir de dos huevos, no más. Se absorbe fácilmente por el cuerpo y no causa una variedad de complicaciones con el sistema digestivo.
Por lo tanto, sólo puede haber hervido o al vapor. Un ejemplo de esto es platos como proteínas tortilla, carne y queso tortilla cazuelas, que están presentes en la composición de las claras de huevo.
está estrictamente prohibido comer huevos revueltos con tomate y queso, huevos cocidos enteros en el huevo brusca o "bolsa", y frito. Estos platos contenían cantidades de grasa y enzimas aumentaron, causando irritación del páncreas y puede causar la exacerbación.
tortilla de vapor Receta
proteína tortilla es las comidas fáciles y saludables para la pancreatitis. Para hacerlo, necesitará 2 huevos. Recuerde que en la pancreatitis mayor número de huevos que se consumen en todo caso es imposible, incluso si la enfermedad se ha manifestado en el tiempo.
lo tanto, es necesario separar las claras de las yemas y colocarlas en un recipiente diferente( sólo se necesita un plato de claras de huevo).La necesidad de añadir proteínas de la leche, alrededor de ½ taza. Pre-hervida o se somete a la leche un tratamiento térmico no es necesario.
shuffle de todo, se puede añadir la sal en silencio, sólo un poco. Recuerde que en la pancreatitis sal en la dieta también debe mantenerse al mínimo. Una vez más la mezcla futura tortilla y ya se puede empezar inmediatamente a su preparación.
Si como hojas y el médico le permitió usar que, a continuación, en la mezcla de huevo, se puede añadir un poco de hierbas picadas. Todo el contenido de la copa se necesita una buena sacudida( se puede batir o mezclador), y se vierten en un molde de silicona. A continuación, al vapor hasta que estén cocidos.
aunque no se recomienda, sin aceite para cocinar tortilla en una sartén con recubrimiento antiadherente, ya que su preparación lleva un promedio de 10 - 15 minutos y durante ese tiempo se puede quemar. Y este plato con pancreatitis es exactamente imposible.
Pero si usted no tiene una caldera doble, utilice una sartén puede ser, pero sólo lo necesario para cocinar a fuego lento y constante observación de manera que la parte inferior de la tortilla no se quema!forma
, cocinar una proteína tortilla y puede estar en un baño de agua, por lo que si usted no quiere correr el riesgo de su salud, mejor a hervir en una cacerola un poco de agua, lo puso en una sartén y vierta la mezcla de huevo en ella. Para una cocción más rápida se recomienda para cubrir una tapa de una cacerola.
Recuerde, a pesar del hecho de que los huevos son útiles y están aprobados para su uso en la pancreatitis, no excedan la cantidad permitida - sólo dos huevos de gallina por día, no más. Después de todo, esto conduce a un deterioro de su salud!recomendaciones nutricionista
