Alergia al jengibre: causas, síntomas, tratamiento.

El jengibre es la especia más utilizada en la cocina. Tiene excelentes propiedades medicinales, proporcionando un efecto calmante, tónico y antiinflamatorio. Recientemente, sin embargo, existe una creciente alergia al jengibre.

Por lo general, los síntomas de la enfermedad se observan en pacientes que padecen alergias alimentarias a ciertas especias, incluido el jengibre. Está prohibido comer esta raíz en caso de enfermedades gastrointestinales y enfermedades del hígado, ya que mejora la secreción de los conductos biliares.

Razones para el desarrollo de alergias.

No existe una razón específica para una reacción alérgica al jengibre. Existen factores predisponentes cuando los síntomas negativos son más notorios.

En primer lugar, es necesario tener en cuenta la intolerancia individual. En este caso, una alergia al jengibre puede surgir por el menor toque del producto. Incluso el olor del condimento provoca el desarrollo de manifestaciones alérgicas.

No se deben descartar las alergias cruzadas, cuando la hipersensibilidad a un producto provoca automáticamente una alergia a otro. Debe recordarse que el ajenjo provoca una reacción cruzada.

Muy a menudo, las alergias pueden ser causadas por la ingesta simultánea de medicamentos y suplementos dietéticos con jengibre.

Los síntomas de la enfermedad.

Los síntomas de alergia más comunes incluyen:

• inflamación de las membranas mucosas de la cavidad bucal;
• enrojecimiento de los ojos;
• erupción en el cuerpo;
• picazón intolerable de la piel;
• tos insoportable;
• eccema y dermatitis;

• A veces se desarrolla edema de Quincke (urticaria extensa).

En muy raras ocasiones, las alergias pueden complicarse con un shock anafiláctico. Esta condición es muy peligrosa y requiere atención médica urgente. De lo contrario, es fatal.

Tratamiento

En caso de una mayor reacción al jengibre, es necesario realizar una terapia con medicamentos, en primer lugar, que incluye el uso de antihistamínicos. Estos medicamentos neutralizarán rápidamente los síntomas de la enfermedad.

• Debe tenerse en cuenta que la primera generación de estos medicamentos (difenhidramina, tavegil, suprastin) tiene múltiples efectos secundarios. Se expresan en forma de letargo, somnolencia, salivación insuficiente, retención urinaria, estreñimiento, etc.;
• La segunda y tercera generación incluye erius, claritin, zertek, cetrin y otras drogas con un efecto similar. A diferencia de los fármacos anteriores, actúan sobre el cuerpo del paciente de forma más suave;
• En formas más leves de alergia al jengibre, se prescriben derivados del ácido cromoglítico. Se encuentra en gotas para los ojos, aerosoles, aerosoles nasales;
• En el caso de que la alergia al jengibre se desarrolle rápidamente y exista la posibilidad de desarrollar un shock anafiláctico, se utilizan medicamentos de acción rápida (glucocorticosteroides). Estos incluyen prednisolona, ​​hidrocortisona. En casos urgentes, se prescriben inyecciones de adrenalina.

No se automedique, confiando en la medicina tradicional. ¡Puede ser peligroso! Muchas hierbas pueden aumentar los síntomas de la enfermedad y causar aún más daño.

Si una persona ha tenido síntomas de alergia al menos una vez en su vida al consumir jengibre, el paciente debe tener mucho cuidado.

Es necesario seleccionar cuidadosamente los condimentos, especias y hierbas para cocinar. La mejor opción sería eliminar completamente este producto de la dieta.

Además, es importante tener en cuenta que el jengibre se usa a menudo en cosmetología. Se agrega a cremas, lociones y otros productos. Por lo tanto, siempre debe estudiar cuidadosamente su composición antes de usar.