¿Es posible comer albóndigas en la pancreatitis?
Dumplings siempre se ha considerado un plato tradicional de la cocina rusa. Ellos son abundantes, sabrosa, y en el proceso de preparación de un completo no hay secretos. Uno sólo triste - para cocinar albóndigas por un largo tiempo.
Aunque. .. Desde la introducción de productos semiacabados en el mercado ruso, este plato se puede comprar congelado. Al final, sólo hervir durante algún tiempo y está listo para su uso. Y si antes, este plato se sirve en la mesa sólo durante la celebración de eventos familiares importantes, hoy en día es una parte integral de alimentar las mesas de la mayoría de los estudiantes. Rápida, sabrosa y conveniente.
Pero puede comer albóndigas en la pancreatitis, o para pacientes con la enfermedad este manjar se mantendrá en el pasado? Vamos a tratar de responder a esta pregunta.
Lo que está permitido?
Desde pancreatitis incluye la adhesión a la dieta estricta, comer albóndigas en este caso es más la excepción que la potencia permitida. Por supuesto, como en muchos otros casos, no se permite solamente este plato en algunas situaciones, pero, aun así, debe estar preparado no está en la receta estándar.
combinación de masa con carne en absoluto perjudicial. Como regla general, el uso de bolas de masa hervida, cocinado de acuerdo a la receta convencional está empeorando pancreatitis. Es un hecho.
importante recordar que una exacerbación de pancreatitis tiene este plato está estrictamente prohibido.
Permitir que sólo puede ser un largo período de remisión estable, y que las porciones limitadas. En los casos en que las bolas de masa todavía se permite( ver más abajo), es necesario prestar atención a algunos de los matices: se
- debe ser exclusivamente interno;
- utiliza como una carne magra de llenado;
- no se puede utilizar en la preparación de especias;plato
- debe ser fuerte decocción;bolas de masa hervida
- en la dieta no incluye más de 3 veces al mes, y pequeñas cantidades( hasta 10 piezas);
- comido ostuzhennoy.
Como componentes adicionales sólo se puede utilizar hierbas frescas
Nutrición en el período agudo
En la pancreatitis aguda son prohibido comer cualquier albóndigas de carne como comprado, y se cocina en casa. El hecho de que los síntomas agudos de la enfermedad implica inicialmente la observancia de una estricta dieta, que incluye alimentos en puré y purés. En consecuencia, no se incluye en esta categoría albóndigas.
si se descuida el consejo médico y normas generalmente aceptadas, como resultado, se puede obtener una desaceleración significativa en el proceso de recuperación, la progresión de la pancreatitis, necrosis pancreática y uniforme.periodo
de la remisión
Incluso en bolas de masa hervida de remisión debe excluirse por completo de la dieta, ya que no están relacionados con la nutrición clínica. A diferencia de las chuletas, albóndigas y otras comidas, al vapor, tienen propiedades que afectan negativamente al funcionamiento del páncreas. Entre ellos se encuentra el alto contenido de calorías y grasas, así como una gran cantidad de especias.
Algunos fabricantes( si hablamos de las opciones compradas) añadido a su producto de mayonesa, crema agria, mantequilla, e incluso que está sobrecargando el páncreas. Con esto, se compró opciones son más peligrosos porque son un concentrado de sabores y de otros componentes dañinos.
bolas de masa hervida por sí mismos pesados en el estómago, pero son mucho tiempo para digerir en el fondo de la deficiencia de la enzima.
resumir, debemos decir que hay bolas de masa hervida en la inflamación del páncreas pueden ser, pero en el período de remisión, y luego con mucho cuidado.entrevista
