pancreatitis mantequilla
La mantequilla es un producto lácteo con alto contenido calórico que contiene una gran cantidad de grasa. Y por su escote se requiere una parte del páncreas, pancreatitis no es capaz de producir en su totalidad las enzimas necesarias para la producción de la digestión normal.
Durante una exacerbación no sólo mantequilla, pero otros aceites( sésamo, vegetal, de oliva) debe ser completamente excluidos de la dieta del paciente.
Pero en el período de remisión estable no es necesario rechazar del uso de aceite, ya que puede contribuir a una pronta recuperación. Sin embargo, el abuso que todavía no vale la pena. Uso
mantequilla contiene vitaminas tales como A, D y E, que están involucrados en la estructura del cabello, las uñas y la piel, así como los procesos metabólicos celulares que contribuyen a la rápida regeneración de las células dañadas. Por lo tanto, este producto es, a pesar de un alto porcentaje de grasa, pancreatitis es muy útil.
Además, tiene una gran cantidad de fósforo, calcio y fosfolípidos, y además, es un producto muy nutritivo y bien absorbida por el cuerpo.
Pero hay un "pero".Este producto contiene una gran cantidad de colesterol, lo que afecta negativamente a la labor de todos los órganos internos y ralentiza los procesos metabólicos en el cuerpo. Pero esto es sólo el abuso de este tipo de alimentos. Y de hecho, el colesterol es una enzima importante en nuestro cuerpo, al igual que los "bloques de construcción" para muchas hormonas y ácidos biliares.
Lo que permitió que el petróleo?
Como se mencionó anteriormente, completamente excluidos de la dieta de este maravilloso producto no vale la pena, ya que contiene una gran cantidad de nutrientes. Por lo tanto, es necesario hablar de qué tipo de aceites permitidos para la pancreatitis.
En cuanto al petróleo, hemos encontrado que puede incluirse en la dieta, pero en cantidades limitadas. Pero a los aceites vegetales deben tomarse con cautela. Por ejemplo, aceite de espino amarillo en cualquier caso no puede ser comido por pancreatitis, ya que tiene propiedades laxantes y efecto irritante sobre la mucosa del páncreas.
Pero aceite de sésamo en el efecto contrario, favorable en el tracto digestivo. Además, se mejora el sistema inmunológico, aceite de sésamo también disminuye la acidez en el estómago, respectivamente, es favorable para el sistema digestivo.
Además de la dieta del paciente puede incluir aceite de sésamo, también se animó a utilizar otras especies - oliva, maíz y algodón. Pero añadirlos a los alimentos necesarios en pequeñas cantidades, ya que también contienen una gran cantidad de colesterol.
también útil en pancreatitis y FIR aceite de ricino, que se mezclan entre sí y en una cantidad de 10 gotas se goteó sobre una pequeña pieza de azúcar, que luego debe ser consumido inmediatamente.añadió aceite
girasol cuando la cocina no es necesario, ya que está hecho a partir de semillas de girasol que contiene muchos perjudicial para las enzimas pancreáticas. El aceite de girasol puede causar ardor de estómago, náuseas, hinchazón y molestias abdominales. Por lo tanto, es mejor reemplazarlo con sésamo o cualquier otro.muchos
de hablar hoy de los beneficios del aceite de comino negro, que es capaz de curar una variedad de enfermedades, incluyendo la pancreatitis. Sin embargo, este producto en la fase aguda está estrictamente prohibido y también sigue siendo prohibido durante 3 - 4 meses después de ventosas síndromes.semillas
de comino negro tienen una propiedad colerético pronunciada que la pancreatitis puede causar complicaciones graves. Además, semillas de comino negro contienen aceites esenciales, que provocan la producción de enzimas gástricas y pancreáticas, que también está a una inflamación del páncreas es peligroso.
Pero en la fase de remisión estable, el uso de aceite de comino negro es posible, y en los que sería un efecto positivo en el cuerpo. Reduce el nivel de azúcar en la sangre, en los trastornos de la insulina es una cualidad positiva. Además, el negro de semillas contienen sustancias que previenen el desarrollo de enfermedades del sistema cardiovascular y la aterosclerosis. Así como la semilla negro influyen positivamente en el equilibrio hormonal y evitar su frustración.
Pero desde semilla de negro poseen propiedades tales como diurético y aumenta el apetito, es necesario utilizar mucha cautela en pequeñas cantidades( menos de 1 hora. L. Por día).aceite de
elección
En cuanto a la elección de la mantequilla, no es necesario buscar un producto con un contenido bajo en grasa. Los productos lácteos, el porcentaje de grasa es inferior al 70% no son de buena calidad. De acuerdo con las normas, el producto debe contener más del 70% de grasa, y cuanto más mejor. Sin embargo
GOST permitió la producción de aceites con un contenido de grasa inferior( al menos 60%), pero que contienen diferentes aditivos y sabores que afectan negativamente al funcionamiento del páncreas. En el envase del producto debe ser el nombre de "aceite" y no otras combinaciones de la palabra, lo que indica la adición de conservantes en el producto.
elección del aceite vegetal también requiere de habilidades especiales. El aceite de sésamo tiene un color oscuro saturado. Si el color que se sintiera un poco más claro o está nublado, es mejor que se abstengan de comprar este producto.
Lo mismo se aplica a los aceites de oliva y otros. El líquido debe ser transparente y tener en el fondo del recipiente no hay depósitos.
uso en enfermedades del páncreas
mantequilla no se utiliza más de 30 gramos por día, mientras que esta cantidad no puede comer a la vez, y debe ser dividido en partes iguales y comer un poco de ingenio.
Mantenga este producto se recomienda en el empaquetado denso y la necesidad de eliminar las zonas oscuras antes de comer. Utilizarlo en frío no se recomienda para la pancreatitis. Es mejor usarlo como aditivo para papillas para mejorar la palatabilidad.
porción de mantequilla sólo en la ausencia de dolor abdominal y otros síntomas de la enfermedad. También se recomienda consultar con su médico para prevenir la agravación de la pancreatitis.
