Recetas deliciosas y saludables para la pancreatitis

parte importante del tratamiento de las enfermedades del páncreas es una dieta y conocer las recetas sabrosas y saludables para la pancreatitis, puede combinar negocios con placer - y cuidar de su salud, y para diversificar el menú.Recomendaciones sobre la dieta

Contenido

ser muy estricto en el tratamiento de los niveles de nutrición pancreatitis. A veces puede ser necesario una revisión completa del menú enfermo.

dieta para la pancreatitis dará a su cuerpo a recuperarse del ataque agudo y prevenir la destrucción del páncreas. Si

pancreatitis y colecistitis tienen que seguir los mismos principios básicos de la nutrición:

• no deben ser frecuentes: todos los días necesitan 5-6 comidas;porciones
• deben ser pequeñas;
• no puede comer alimentos demasiado caliente o frío;
• alimentos debe ser fácilmente digeridos y absorbidos.

En las enfermedades del páncreas y colecistitis necesita tener: patatas

• ;remolacha
• ;coliflor
• ;calabacín
• ;calabaza
• ;zanahorias
• .

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dieta y permite el uso de variedades bajas en grasa de la carne: ternera

• y carne;
• conejo, pollo o pavo;
• algunas variedades de peces. De

empanadas de carne cocida( al puré de verduras) o agregarlo a la sopa en una cacerola.

En la lista de alimentos permitidos también incluye: cereales, productos lácteos bajos en grasa, huevos, diferentes tipos de aceite y pan.

Poco a poco ampliando el menú y puede incluir nuevos alimentos( si las sopas de verduras, puré de patatas o pasteles de pescado se les permitió comer ya está en las primeras etapas del tratamiento, algunas ensaladas, calabacín, pudín, pasteles, huevos, carne o casa de campo cazuelas de queso deben imponerse en la fase de remisión).bebidas

, se debe dar preferencia al agua mineral sin gas y el té preparado débilmente.Útil es el uso de harina de avena.

Kissel y elabora a partir de las bayas, pero es más correcto usar el menú es la harina de avena: es adecuado para el periodo agudo de la enfermedad, y el tiempo de remisión. Combinar los alimentos de la dieta

permitido( calabacín, patatas, carne magra, etc. .), Incluso sin las especias se puede cocinar deliciosos platos( sopa, guisos, etc.).sopas

y menú diario

carne en la pancreatitis o colecistitis, generalmente incluye: un primer plato( sopa) y la segunda comida( cereales o vegetales, puré, empanadas de carne, y ensaladas).

más segura para los alimentos después de las exacerbaciones considerados Sopa con la coliflor. Para hacerlo, en el agua con la leche, se mezcla en proporciones iguales, es necesario hervir las zanahorias, las patatas y el repollo.

verduras se cocinan hasta que estén tiernos, entonces deben traer a la consistencia de puré de patatas.

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agradable ser capaz de variar el menú y dieta de la sopa de gambas. Para hacerlo, es necesario tomar un vaso de leche y agua, un poco de camarones, 1 patata, calabacín( 100 gramos), sal y perejil.

patatas y los calabacines deben limpiarse y rejilla. Camarones unos minutos llenos de agua hirviendo, luego desplazar en una licuadora. La leche y el agua se debe mezclar y hervir.

en la masa láctea es necesario verter las patatas ralladas y el calabacín.

Los vegetales deben hervir unos 15 minutos. En el caldo de verduras tiene que tirar un montón de camarones y perejil y cocer durante un par de minutos. Si

pancreatitis y colecistitis expertos recomiendan todos los días para comer carne. De la carne se puede cocinar deliciosas chuletas dietéticos, que se adaptan perfectamente al puré de verduras. En el sector de la carne

tenga que añadir la cebolla picada, arroz hervido, 1 huevo, pan rallado y un poco de sal.hamburguesas y albóndigas

dietéticos al vapor o guisados. Tiempo aproximado de cocción es por lo general no más de media hora.

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Para las chuletas de aves de corral, la carne de aves también es adecuada. Pavo con pancreatitis y colecistitis se considera más saludable que el pollo, porque es más fácil de digerir.

Para hacer chuletas de la dieta de un par, es necesario agregar al relleno de pan, empapado en una mezcla de bajo contenido de grasa requesón y huevos.

Todo esto debe ser salado y mezclado. Tales chuletas se prepararán no más de 20 minutos.recetas

tortilla y jalea Izotov y Momotova

El menú diario debe añadirse útil para la jalea de páncreas y huevos revueltos.

en la patología de tortilla de páncreas es el más seguro de todos los platos a base de huevos, que sólo puede ser. Especialmente es necesario y útil comer una tortilla hecha a base de proteínas o de huevos de codorniz.

Omelette necesita ser cocinado para una pareja.3 huevos se toman 1 taza de leche y una pizca de sal.

Todos los componentes se azotan y se vierten en un recipiente pequeño. Se debe colocar en un recipiente con agua hirviendo.

No toque el plato con la mezcla de leche de huevo. Todo esto en la parte superior debe ser cubierto con una tapa, para no perder vapor.

Este método le ayudará a hacer una tortilla en un par cuando no hay vapor. Tiempo aproximado, a través del cual la tortilla estará lista, es de 18 minutos.

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Ya hemos mencionado los beneficios de la harina de avena. El uso de harina de avena recomienda para cualquier enfermedades del sistema digestivo( patologías páncreas, colecistitis o gastritis).

Hay varias recetas para avena.

En primer lugar, Izotova jalea, que la cocción se puede dividir en 4 etapas:

1. etapa de fermentación, cuando 3 litros de agua hervida enfriada se añaden 100 ml de yogur y libra de harina de avena. El contenedor con la palanquilla debe estar bien cerrado y puesto en un lugar cálido durante 2 días;
2. etapa de filtración, implica filtrar la mezcla a través de un colador del precipitado resultante;etapa
3. en el que el filtrado resultante se asienta todavía durante 18 horas y se separa en dos partes: en concentrado de harina de avena y a la boca;
4. Preparación directa de gelatina. Para ello, tomar una pequeña cantidad de concentrado( a gusto) y mezclarlo con dos vasos de agua. La solución resultante debe llevarse a ebullición y cocinar durante unos 5 minutos. Completando la cocción de avena, vale la pena agregar un poco de sal y mantequilla.

En segundo lugar, esta es una receta para la jalea Momotov:

1. Pequeño harina de avena( unos 300 gramos) se debe mezclar con una pequeña cantidad de copos grandes( suficientes cuatro cucharadas) y verter 100 gramos de yogur. La masa resultante debe colocarse en un tarro de tres litros y llenar el espacio restante con agua tibia. La pieza de trabajo se debe cerrar y poner en un lugar cálido durante dos días;
2. El líquido fermentado debe ser filtrado de los copos y vertido sobre los frascos. Las escamas también deben lavarse con dos litros de agua y llenarse con la mezcla resultante de latas nuevas;
3. Si es necesario, los filtrados listos para cocinar pueden ser hervidos hasta engrosar y consumir.cazuela

cuajada y la cazuela con

cazuela de carne - este es uno de esos platos que se pueden cocinar de muchas maneras diferentes. Los guisados ​​son vegetales( donde se usan papas y calabacines), carne o requesón.

Son dulces y salados. Este plato dieta presenta muchas oportunidades para la realización de la cocina de lujo, además, es útil y sabroso.

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muchos cazuela favorita requesón se prepara simplemente, para será necesaria su preparación:

• cien gramos de queso;
• para 1 cucharada de sémola, azúcar y mantequilla derretida;
• un huevo;
• 50 gramos de crema agria.

necesita para crear una mezcla homogénea de azúcar, sémola con huevo y queso. El tocho resultante se debe colocar en un plato para hornear, y la parte superior con crema agria.

Ahora todo esto se puede poner en un horno precalentado a 200 grados. Cazuela de queso cottage estará listo cuando se convierte en color dorado( en promedio, se tarda 30 minutos).

Antes de su uso, es necesario dejar que se enfríe, y la cazuela de queso Cottage mesa servida, picado en trozos y se vierte la crema.

Cazuela deliciosa de la dieta con los vermicelli y la carne requiere más ingredientes:

• sobre dos vidrios de fideos finos;
• 2 tazas de leche( 0,5 litros) y la misma cantidad de agua;
• 300 g de cualquier carne baja en grasa;
• 2 huevos de pollo;
• un poco de sal;
• aceite para lubricar el plato de hornear.

Para hacer una cacerola, primero debe hervir la carne. La carne de pollo se cocina durante unos 50 minutos, y carne - por lo menos dos horas. La carne cocida se desplaza en un molinillo de carne dos veces a un estado puré.

En este momento, usted necesita hervir la leche con agua y hervir en la mezcla de leche vermicelli. Después de la pasta se debe poner en un plato de horneado pre-aceite.

Otros ingredientes también se añaden allí: usted tiene que poner la carne y verter los huevos, después de lo cual todo se mezcla.

En el horno, esta cacerola debe estar lista en 15 minutos. El plato se sirve con crema agria y perejil picado.

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Los alimentos para la pancreatitis y la colecistitis deben ser tan simples como sea posible y no provocar la secreción de la secreción.

Las recetas anteriores( sopas, kissel, cazuela, etc) demuestran que la dieta de alimentos también puede ser sabrosa.

Y aunque algunos platos deben ser comidos simplemente porque son útiles, otros pueden disfrutar incluso el gourmet finicky.