Kalade allergia

allergia kala - on üsna levinud viimastel aastatel allergiline reaktsioon jõe ja mere kalaliikide. Ainult mõnikord allergilised reaktsioonid on seotud teatud liiki kalu, samas enamasti allergia vallandada mitu liiki kalu. Kõige allergeerivamad liigid on kogu lõhe, angerja, säga ja tuuni alamliik. Mõnikord võib ristallergiline reaktsioon mereannidega nagu koorikloomad ja molluskid. Suitsetamine

, kuivatus- ja termiline töötlemine praktiliselt ei mõjuta allergeensete omaduste kala, nii inimese valgu mittetalunud kalad on võrdselt ohtlikud küpsetatud ja suitsutatud ja kuivatatud kala. Sageli allergiline reaktsioon tekib pärast aurude sissehingamist tekivad protsessi keetmine kala, mis on üsna ebatavaline nähtus enamiku toiduallergeene.

Allergia kalastada laps sageli esineb ka siis, kui tema toit valmistati sama köögiriistad, kus enne toiduvalmistamist kalatooted, hoolimata asjaolust, et pan või pot pesti põhjalikult. See näitab selgelt, et ka mikroskoopiline kalade järelejäänud valgumolekul võib põhjustada allergilise reaktsiooni tekkimist. Sageli, kui inimesel on seda tüüpi allergia, on kalasööda suhtes allergia( sagedamini dafnia puhul).

Sel juhul, kui diagnoos allergia kala on kinnitatud, siis tuleb alustada väga ettevaatlikult kontrollida koostise nõusid pakutakse peol, restoranis või kohvikus. Selleks tuleb küsida, kas saadud toitu oli keedetud samas õlis, nagu varem kala praadimiseks. Samuti on vaja teada täpselt, millised salatid on maitsestatud, sestKala valk võib olla osa maitseainetest. Pealegi see peaks olema väga hoolikalt uurida tootemüügisüsteemide sest nad võivad sageli esineda selliseid komponente nagu dinaatriuminosiin, kala maitseainega, alginaat ja agar, mida sellisel kujul allergilise reaktsiooni vastunäidustatud.

Mõned inimesed ühitada allergia kala ja keeldus seetõttu, et kõik kalandustooted ei ole isegi teadlikud, et nende keha ei asusta kala parasiidisarnaste ussid anizakidoz võimelised põhjustama üsna raske allergiline reaktsioon. See näitab, et isediagnoosimiseni võib olla vale ja õigesti diagnoosida ja kindlaks tõsi provokaator allergia võib ainult kvalifitseeritud Allergia

allergia kala -

sümptomid reaktsioon organismi puhul allergia kala avaldub tavaliselt urtikaaria tema iseloomulikud sümptomid: sügelus,lööbed nahal seljaosa, puusad, kõht, kael ja rinnanäärme villid( vahetevahel lööve võib esineda limaskestade).Sageli allergilised püügiõigust kaasneb suurem läbivust veresooned ja nahaaluse koe naha paistetus naha mis ilmub. See on kõige parem see sümptom nähtav nägu - paistes silmad, seal on turse suus jne Mõnel juhul turse võivad olla selliste ohtlike haiguste, nagu angioödeem. .

Sümptomid allergiate püüda seedetraktist rikkudes oluliselt sekretoorse ja motoorse funktsiooni - kõhulahtisus, oksendamine jne puhul peavalu võib olla vererohke allergiliste reaktsioonide, südamepekslemine, kehatemperatuuri tõus, vererõhu langus, muutused vere struktuuri. .Mõnikord võib tekkida selline eluohtlik seisund nagu anafülaktiline šokk.

Tavaliselt esimesed sümptomid allergia kala hakkab näitama juba protsessi toitumise ja väljendatakse surin või sügelus, huulte, suulae, keele või kõriRasketel juhtudel täheldatakse sageli astmaatilist rünnakut. Mitmed vähem sümptomeid esimese tunni jooksul pärast söömist kala tooteid ja on väljendatud nõgestõbi, kõhulahtisus ja oksendamine

allergia kala - ravi

Nagu iga toiduallergia, allergiline reaktsioon kala ja mereannid tähendab täielik kõrvaldamine allergikute toidu omastamist. Ja tänu sellele, et nagu praktika näitab, on allergiline kala kasvab mitut liiki kalatooted tuleks välistada igaveseks oma menüü: kunstlik kalatooted, Worcestershire kaste, makra( surimi), kala burgereid supid ja kastmed, kalaõli,krevetid ja kalamari, anšooviste ja sisaldavad plaastrid, Aasia toite( tempura, sashimi, sushi).

Ülaltoodud tooteid väike, kuid piisav arenguks allergilisi reaktsioone sisalduvad kogused valgu allergeen. Lisaks väike kogus kala valk võib sisaldada mõningaid salatikastmed ja samalaadsed toidud. Samuti ostmisel toote koostis kontrollida pakendil ning vältida komponendid nagu kala maitse, dinaatriuminosiin, alginaat ja agar araritsinovaya hape.

Mõnel juhul allergiline reaktsioon kalatooted saab tihedalt kõrvuti allergia koorikloomade, nii süües jõevähk, homaarid, krabid ja krevetid peaks loobuma igaveseks

Allergia kala on

Lapse lisamata kala on väga raske anda täielikku menüü tahes lapselenimelt kala on parim allikas tarbimist kõrge valgusisaldusega ja kõrge hinne rühma vitamiine, B, A, PP.

ka merekalad sisaldab palju kasulikku laste keha mineraale nagu jood, magneesium, kaltsium, fosfor ja raud. Lisaks sisaldab see omega-3 rasvhapped on vastutavad struktuuri närvikoe rakumembraani ja võrkkestas.

arendada allergia kala lastel ei tule üllatusena, et tutvustada tahke toidu kalatoodete peaks olema järkjärguline, kuid mitte varem kui kaheksa kuud. Esialgu koos teravilja või köögiviljapüree( ja eelistatavalt hommikusöök) võib lisada mitte rohkem kui veerand tl purustatud kala. Puudumisel allergiline reaktsioon, mahtu saab järk-järgult.

Tavaliselt esimesed sümptomid allergia kala ilmneb juba esimese paari minuti või tunni pärast aktsepteerimist allergikute toidud ja väljendatakse kujul maoärritust, lööve kehal, kihelus suulae, kurgu ja keele. Tegemist võib olla tsüanoos näo punetus huulte turse, angioödeem( harva).

puhul äärmiselt terav terav reaktsioonid, helistage kohe hädaabiteenustele ja selle saabumist kindlasti anda oma lapsele antihistamiinikumiga annuses, mis vastab tema vanusest.