Vutimunadega pankreatiidi: see on võimalik või mitte?
Pankreas põletiku-põhise ravi ja ennetamine on range kinnipidamineelukestva dieedi. See aitab normaliseerida toimimist organismis ja tagab õrna kohtlemist. Korralikult valitud toitumise ravitoime, vähendab kõhunäärmepõletik ja takistab rasva infiltatsiyu. Aluspõhimõtted toitumine pankreatiidi detailsust, mõõdukuse ja korrektsust. Söö ainult sooja toitu väikeste portsjonitena kujul kulunud regulaarselt.
valgu patsiendi dieedi
patsiendi toit peaks olema kõrge kalorsusega ja toitev. Päevapalgamääras täiskasvanutele on 2600-2900 kcal. Terapeutilise dieeti pankreatiit on eelistatavalt valgusisaldusega toiduainete tarbimine, minimeerides rasvade tarbimise ja süsivesikuid.
Kui pankreatiit võib süüa keedetud munad erinevatel viisidel: pehme keedetud "kotti", omletti, vormiroad, sufleede. Neid võib lisada liha ja kalaroad, supid, salatid, soolased küpsetised.
Kui pankreatiit tuleks välja jätta toitumises kõvaks keedetud muna ja munapuder.
seedeprotsessi kaasneb tihe munakollane eruktatsioon ja kõrvetised, pealegi on väljendunud kolereetiline omadus, mida võib esile kutsuda haiguse ägenemist, seetõttu on soovitav kõrvaldada toidust. Lubatud normiks täiskasvanu - 200 gr.nädalas( 3 tk).Patsiendid, kellel on pankreatiidi diagnoos on rangelt keelatud süüa toores kana muna( valk avidiin, mis selle haiguse puhul imendub halvasti).
Ravimi omaduste ja vastunäidustused
Vutimunad - väärtuslik dieettoode. Nad on lahutamatu osa tasakaalustatud toitumine lastele ja täiskasvanutele: valk ei sisalda kolesterooli, ja munakollane oma vaid 3%.Vutimunadega on lubatud kasutada kuumtöödeldud ja töötlemata. Kõrge kehatemperatuur vutt( 420 C) välista salmonelloosi.
toode sisaldab kaaliumi, rauda, fosforit, vase, koobalti ja aminohapped. Pealegi, vitamiinide A, B1, B2 seal kaks korda kõrgem kui kanamunad.
meditsiinis on pikka aega kasutatud raviomadused see dieettoode raviks neeru, pankrease, süda, eesnäärme- ja kõhuga.
suurim kasu vutimunadega tuua lihasluukonna. Nad kuuluvad toitumine inimesed, kes põevad diabeeti, tuberkuloos, bronhiaalastma, samuti rasedad ja lapsed, kes on altid diathesis. Regulaarne tarbimine aitab parandada nägemist, tugevdada närvisüsteemi, parandab naha, juuste, küünte ja hammastega.
Vutimunad ei saa süüa kontrollimatult. Täiskasvanu ei saa juua rohkem kui 5-6 ühikut päevas ja nooremad lapsed - mitte rohkem kui 3. absoluutne kasutamise vastunäidustused on:
- maksa ja neerude haigused.
- Individual valgu talumatus.
Retseptid
Vutimunad peab olemas olema toitumine iga patsiendi pankreatiidi. Nad on kasulik mõju pankrease stimuleerida ainevahetust, parandab immuunsust. Pankreatiit akuutses staadiumis esimesel kolmel paastumist kirjutatakse, järgnevatel päevadel on lubatud üksnes valgu omletid. Söö muna saab olla ainult vähendamine.
töötlemata vutimunadega pankreatiidi meditsiinilistel eesmärkidel, arstid soovitavad kasutada üks viise:
- Munatoti. Jooki 2-3 munandid ja 1 tlsuhkru tarbitakse 1 päevas enne sööki.
juua tühja kõhuga üks vutimuna hommikul ja õhtul 30 minutit enne sööki.
kõige tervislik roog vutimunadega pankreatiidi - omlett. Sellisel haiguse pann on vastunäidustatud, nii tassist aurutatud.
Valmistada omlett vajadust õhu 3 vutimunadega ja näputäis soola. Valgud soola klopitakse vahtu, mis on järk-järgult kasutusele munakollased. Omletti valmistamiseks veevannis 10-15 minutit. Nõu saab lisada keedetud tailiha, kui soovitud.
