Dieet pärast erinevate insult: menüü nädalal

Stroke - väga ohtlik seisund, võttes ära palju elusid. Niipea kui ajuinfarkt esinenud, on ta kohustatud võtma vajalikud ravitoime. Ainus võimalus päästa patsiendi. Ennistamine on pikk ja keeruline.

Suurem osa täielikku tagastamist patsiendi mängib insult pärast sööki. Dieet insult kohustuslikult valitud individuaalselt põhineb patsiendi üldseisundist. Kuna taastusravi protsess on lühim ja kõige tõhusam.

General õige toitumise põhimõtteid

Eridieeti hemorraagilise haiguse vorm ja isheemilise insuldi on umbes sama.

Põhimõtted sisaldama järgmisi elemente:

• Esimeses päevi või nädalaid näidatud torutoitmine. See võimsus võimaldab keha oluliste ainetega, kui patsient ei ole võimeline ise endale toitu. Samuti torutoitmine on vajalik, kui patsient on teadvuseta (sööki sulgemiskohani laiendused). Valmistusmeetod seisneb jahvatamisel toodete kaudu Kuivatusrullid kaks korda, jahvatamine segistis või hõõrutud läbi sõela. Ainult vedela toidu sobib toitmine toru kaudu.
• Režiimis. See on vajalik, et luua selge režiim süüa. Pärast Insuldi, kõik elundid ja süsteemid on ebakõla. On seedehäired. Töö hõlbustamiseks seedetrakti nõutakse seal tundi.
  instagram viewer
• Igal korralisel sööki peaks olema väikeste portsjonitena, et mitte koormata seedetrakti.

tervislik toit

Mida ma saan süüa pärast insulti? Toitumine ajurabandus sõltub patsiendi seisundist. Vastuvõtu ajal sondi näidatud toitainetarbimisele tailiha ja kaunistage. Ka puu- ja köögiviljade püree.

Seejärel toitumine laieneb ja sisaldab:

• Pagaritooted. Laevade aju patsiendi pärast insulti sarnased tooted on kasutud, kuid toota leib nõutud ballast koormus soolestikus, puhastab soolestikku, normaliseerib peristaltika ja kiirendada evakueerimine väljaheide Mass. Lubatud tarbimise liisunud leib valmistatud rukki- ja nisujahu, ligunenud kreekerid, kliid.
• Köögiviljad, puuviljad ja mahlad. See on ideaalne toode laevad: nad normaliseerida vereringet, alandab vererõhku (kui toide sealhulgas hüpertensiooni peaks koosnema peamiselt toiduainete taime päritolu).
• Kõige kasulikum puu- on: õunad (laiendab veresooni, on kasulikud veenides ja normalize verevoolu), pirnid, apelsinid ja tsitruselisi (oksüdeerumise vältimiseks protsesside edendamiseks lahjendamise veresoonte kontsentratsiooni vähendamiseks lipiidstruktuurides lahti kolesterool), virsikud (kontsentratsioon väiksem lipiidid normaliseerida ringluses Arteriaalse vere).
• Kõige tõhusam köögiviljad: Suvikõrvits, baklažaan, lillkapsas, sibul jne Peamine toimeaine kasulikud põhjustades ravitoimet nimetatud toitu, see vitamiinid B, C-vitamiini, teisi vitamiine, mineraalaineid, orgaanilisi happeid, antioksüdante. Päev peaks sööma vähemalt naela värsket puuvilja. Selline lähenemine vähendab vererõhku, soodustab veresoonte pakkumise.
• Kui ajukahjustus ei ole veel toimunud saab kiiresti puhastada mahlad laevad. Siin tulevad appi kui puu- ja köögivilju. Eriti tõhus tsitrusviljade ja õunte. Hüübimisvastane meetmeid on vaja normaliseerida vereringet.
• kaunviljad. Vähendada kolesterooli ja puhastati laeva. See on eriti oluline isheemilise insuldi, kui veeni valendiku ja laeva moodustatud aterosklerootiliste naastude. Kultuurid nagu läätsed, oad, herned sisaldavad suures koguses foolhapet. Risk uuesti kahju peaaju struktuurid on vähendatud 25% võrra. Kaunviljad - vasodilataatoriga tooteid.
• Kala, liha. On kasulikud aju, kui nad pakuvad võimalust normaliseerida ainevahetust ajukoe. Kuvatakse tarbimist küülikute, on kõige kasulikumad ajus lesta püüda ja tursk.
• Piimatooted. Toitlustamine pärast isheemilise insuldi ei ole võimalik ilma kääritatud piimatooteid. See sobib valmistamiseks toitumine veel intensiivravi perioodi voodipatsientidele pärast insulti. Hapendatud piima toidu hõlmab toodete süda ja veresooned. Nad stabiliseerida raku toitumine, suurendada müokardi kontraktiilse funktsiooni (seega sobib tugevdada südames). Hõlbustada sujuvat toimimist pea (suurendab kognitiivse funktsiooni taastumist).

Toit, mis on anda

Nimekirja kahjulike toodete ei ole vähem lai on:

• VIENNOISERIE. Kontsentratsiooni tõstmine kolesterool, põhjuseks ägenemine ateroskleroosi ja vähendada seedetraktis. Sest see on kahjulik toodete süda ja veresooned.
• Sweet tooteid. Glükoositaseme tõus ja põhjustest tõhustatud insuliini sekretsiooni. Selline protsess suurendab vererõhku. Pärast aju insult on loobuda maiustusi.
• Soolane toit. Põhjused stenoos (ahenevad) aju ja kaela veresoonte. Tarnestruktuuri tugevdamiseks laevad täpselt soola ei kuulu.
• Fatty piimatooteid tootedSh või, jogurt, kodujuust, hapukoor.
• Praetud toidud.
• Rasvane liha.
• Etanool. Alkohoolsed joogid kaasa stenoos arterite ja veenide.
• Ketšup, majonees, kastmed.
• Kohv, tee. Toon veresooni ja suurendab tonomeetris näitajad.

menüü

Näide menüü on valmistatud koostöös arsti või spetsialisti dieet. Struktuur lisada dieet tooteid tugevdada laevade (laevad puhastusvahendid).

Ligikaudne toitumine on võimeline olema nii:

• Hommikusöök. Kaerahelbed Kübar või erinevate teravilja puuvilja tükid (kuivatatud puuviljad saab kasutada), nõrk tee või puljong mustikad / puusad.
• Pärast hommikusööki (lõuna). Juice pigistatakse puu- või köögivilja, väike kogus madala rasvasisaldusega kodujuust.
• Lõunasöök. Supp või puljong või kala, tailiha, leib, tarretis või marja puljong.
• Pärastlõunane tee. Värske salat riides porgandimahl või mahl tsitrusviljad.
• Õhtusöök. Tatar või riis kanarind kotletid. Jelly või nõrk tee.
• öösel saab juua väike kogus piima või jogurtit, mille minimaalne rasvasisaldus.

Põhisuunad õigest toitumisest

Optimaalne toitumine ei tehta mitte ainult taastamise keha. Enne dietoloog on raske eesmärki. Koosneb mitmeid ülesandeid. See on nende otsus suunatud komponent menüüs.

Peamised ülesanded:

• Vähendades kolesterooli kontsentratsiooni veres. Selle tulemusena koguse suurendamisega lipiidide struktuurid arterites ja veenides ladestuvad veresoone seina rasvaladestuste, mida tuntakse aterosklerootiliste naastude. Nad ummistavad valendiku varustamise struktuurid, mis takistavad normaalset verevoolu. Statistiliselt on sarnane ateroskleroosi põhjused insult 40% juhtudest (või nii). Ja patsiendi vanus ei ole oluline. Esmane ülesanne õige toitumine - kõrvaldamine hüperkolesteroleemia.
• Normaliseerimine kalorite tarbimist. Liigne kalorite tarbimist viib suurenenud kolesterooli kontsentratsiooni. Liigne maiustusi vallandab suurenenud insuliini tootmist. Mis see kaasa - see on juba öeldud.
• Erandiks vastuvõtu ainete stimuleerides närvisüsteemi. See tugev tee, kohv, alkohol, eriti ravimeid. Neil kõigil on stimuleeriv mõju kesknärvisüsteemile.
• Vabaneda soola toidus. Sool - väga ohtlik aine jaoks hüpertensiivsetel patsiendi ja eriti läbivatel patsientidel ajuinfarkti.
• Stabiliseerimis- tarbitud vedeliku kogus (joomine raviskeem). In päeva tuleb juua mitte rohkem kui poolteist liitrit vedelikku. Liigne kogus viib turse ja tõuseb vererõhk.

Valmistamise meetodid

Valmista sööki ainult kahel viisil: see on vees keetmine ja aurutatud. Sarnased viise pärast insulti kodus valmistada kõik toidu. Kuna toitainete säilitatakse, samas keedetud toit on lihtsam seedida.

Söömine pärast insulti on suurt tähelepanu pälvinud. Valitud tasakaalustatud toitumist.

Just jälgides reegleid tervisliku toitumise, patsient on loota kiiret taastumist ja haiguste ennetamisel kordumise.

Toitlustamine pärast insulti: töötlemata menüü Link peamised väljaanded

Arutelude saate alati nõu oma probleemi ja esitada küsimusi. Konsulteerimine viib Pogrebnoy Stanislav Leonidovich. Praktik, neuroloog. Kogemus - 12 aastat. Töötaja osakonna Neurology teaduskonna Meedikute NSMU. arstil

Allikas: https://insultinform.ru/posledstviya-insulta/pitanie-posle-insulta-primernoe-menyu

Dieet pärast aju insult: taastumine kodus

Dieet pärast insulti - ühe vajaliku rehabilitatsiooni mis oluliselt vähendada taastumise aega.

Insult - akuutse mis areneb rikkumise verevarustus konkreetse ajupiirkonna. Puudumine verevoolu viib aju hüpoksia, mille tõttu neuronite asuvad ala häiritud verevarustus, siis kahjustatud ja sureb.

Sõltuvalt põhjus vereringehäired on kahte liiki insult:

• isheemilise - tekib siis, kui tekib tänu vasokonstriktsiooni et carry aju verega või nende obturation (ummistuse). Blokeeri trombi võib tulla välja muidugi rasvaosakestega õhumullid, kasvajaliste kasvajad, armid või kolesterooli laigud veresoonte seinad;
• hemorraagilise - esineb puhul rebend peaaju veresoonte ja väljumise meie ajukoes, mille juures immutamine ja pressi. Põhjus ajuverejooksu või aneurüsm võib saada rikutud terviklikkuse veresoone seina ateroskleroosist tingitud, samuti pidevat survet soone seina hüpertensioon.

Dieet pärast insulti mängib olulist rolli osana põhjalik ravi

Lisaks peamised põhjused on riskitegurid on samad nii vormid ajurabandus. Nende hulka kuuluvad nii need, mida ei saa mõjutada (pärilikkus, kõrges eas, kaasasündinud väärarengute veresoonkond), samuti tegurid, mis on seotud inimese elustiili. Üks määramisel riskifaktor on toitumine.

Dieet vale ja õige

Istuv eluviis ja halb, üle-toitumise viib rasvumise ja kõrge kolesteroolitase veres. Esimene tegur suurendab koormust laevade ja viib resistentsete hüpertensioon, r. F. konstantse kõrgsurve veresoontes, teine ​​- soodustab kolesterooli ladestumist kohta veresooneseite kujul naastud ja ateroskleroosi.

Seetõttu toitumine menüü ajurabandus tuleks koostada nii, et vähendada mõju kahjulike tegurite mõju keha, aitab taastada kaotatud funktsioonid ja arengut takistada negatiivseid mõjusid insuldi ägenemiste.

Mida ma saan süüa insuldi ja mida - sa ei saa? Maksumus toita patsient erinevatel perioodidel taastusravi ja milline saab olema erinev toitumine pärast isheemilise ja hemorraagilise insuldi?

Milline dieet sobib patsiendile pärast insulti?

Põhireeglid toitumine pärast aju insult:

1. Et vähendada tarbimist soola. Kui võimalik, siis tuleb täielikult loobuda soola, kuid võimaldas tal tarbimist kuni 5 grammi päevas. Ülepakkumine soola viib suurenenud surve, mis on väga ohtlik insult. Sellega seoses kõik soolatud ja marineeritud toiduained keelatud.
2. Limit tarbimist loomsete rasvade. See aitab alandada vere kolesteroolitaset, puhastab veresoonte aterosklerootiliste naastude ja taastada füsioloogilise verevoolu arterites.
3. Toiduvalmistamisel kasutada taimeõlisid: raps, soja, oliivi- või päevalilleõli.
4. Kõrvaldada või vähemalt piirata kuni 50 grammi päevas suhkru tarbimist.
5. Kaasa suur hulk kiudaineid päevas, menüü, positiivne mõju seedimist ja aitab vähendada vere suhkrusisaldust. Fiber on leitud suurtes kogustes teravilja kliid, köögiviljad ja kuivatatud puuviljad.
6. Söö vähemalt kaks korda nädalas mereande. Nad sisaldavad palju polüküllastumata rasvhappeid, eriti oomega-3. Need ained parandada ajutegevus, suurendada veresoonte ja vähendada vere kolesteroolitaset.
7. Et rikastada dieeti vitamiine ja mineraalaineid. Kõige oluline atakijärgne patsientidel: B6-vitamiini (leidub porgandid, päevalilleseemned, spinat, pähklid, herned, lõhe ja heeringas); foolhape (spargli ja spargelkapsas); kaaliumi (kaunviljad, puuviljad, köögiviljad, täisteratooteid, banaanid, kala).

Pead sööma vähemalt 4 korda päevas, eelistatavalt 5-6, väikeste portsjonitena. Kogu saaduse kogus päevas ei tohiks ületada 2 kg. Veetarbimine ning muud vedelikud arstiga nõu. Enamikul juhtudel lubatud juua mitte rohkem kui 1 liiter vedelikku päevas.

Loetelu heakskiidetud toodete

Pärast insulti, palju nõusid ja toitu on keelatud. Siiski toitude loetelu, mida saab süüa, ja isegi soovitatav, on piisavalt suur, et pakkuda mitmekesist menüüd iga päev.

Lubatud madala rasvasisaldusega liha ja kala küpsetatud või keedetud:

• vasikaliha;
• kana;
• Türgi;
• küüliku;
• tursk;
• Walker;
• lest.

Piimatooted:

• juust;
• jogurt;
• Rjaženka;
• jogurt;
• kodujuust;
• piima.

Võite süüa keedetud muna valge.

Ta soovitas teraviljast:

• kaerahelbed;
• tatar;
• hirss;
• viimistlemata riisi.

Lisaks must ja täisteraleivast on lubatud küpsiseid, küpsised nesdobnoe.

Soovitan kartulipüree, pool tassi, vormiroad, köögiviljad: kõrvits, suvikõrvits, baklažaan, tomatid, porgandid, kurgid, keedetud või küpsetatud kartul, kapsas, värvi ja muude kapsas.

Me peame olema olemas värske köögivilja päevas dieedi ja keedetud

See on kasulik lisada tassi sibul, küüslauk, petersell, mädarõigas, till, apteegitill.

Magustoidud, et saab lisada toitumises insult - puuviljad, kuivatatud puuviljad, moos või konservid, marmelaadi, vahukommi. Lubatud ka želeed, puddings, želeed, maiustusi suhkruasendajatele mida tavaliselt kasutatakse suhkurtõvega patsientidel.

Alates joogid lubatud kompotid, magustamata puuviljajoogid, kalja, marmelaad, värske puu- ja köögiviljamahlad, taimeteed, nõrk tee ja tee piimaga. Mõnikord lubatud juua kakaod.

Esimese kursuse:

• taimsed supid;
• Borš;
• punapeet;
• supp;
• supid teravili.

Järgmisi tooteid, arstid soovitavad süüa mõnikord t. E. 1-2 korda nädalas:

• piima supid;
• magus puder;
• kommid, moosid, mesi;
• veiseliha, lambaliha;
• heeringas, lõhe kala, tuunikala, makrell;
• toorjuustu;
• muna;
• või;
• pasta;
• hautatud kartul.

Esimene toite saab süüa väikese liha, kala puljong, samuti köögiviljadega.

Viimane sööki peaks olema mõõdukas ja mitte hiljem kui kolm tundi enne ööund.

Keelatud insult tooted

Toitude loetelu ja nõud, keelatud pärast insulti:

• röstitud ja suitsutatud liha;
• sealiha;
• kodulindude nahk;
• igasuguseid vorstid (eriti rasva);
• praetud, suitsutatud kala;
• Täispuljong;
• koor, kondenspiima;
• majonees;
• küpsised, kondiitritooted;
• manna;
• praetud kartulid, kartulikrõpsud;
• kaunviljad (herned, oad jne);
• redis;
• naeris;
• naeris;
• spinat;
• hapuoblikas;
• viinamarjad;
• igasuguseid seeni;
• jäätist;
• või koor;
• šokolaad, sepitsus, iiris;
• kiirtoit.

Ei ole lubatud kanget kohvi ja tee, karastusjoogid, tööstuslikult toodetud tehtud nektarid, puuviljajoogid. Alkohol kahjustab südame-veresoonkonna süsteemi, nii alkoholi (õlu, viin, brändi, jne) on rangelt keelatud. Hilistel atakijärgne perioodi loal arst on lubatud aeg-ajalt juua klaasi loomulik kuiv punane vein.

Dieet pärast insulti kodus

Kuidas teha menüü insuldihaigetel? Raviperioodi haiglas võib olla erinev, kuid enamik patsiente koju kuue päeva pärast haiguse algust.

Et anda neile täielik ja tasakaalustatud toitumine kodus, samuti arvestada ühilduvust tooteid, mida saab kasutada valmis dieeti. Üks neist on tabelis 10.

See dieet on mõeldud patsientidele, kes kannatavad südame-veresoonkonna haigused, see hõlmab tooteid, mis parandavad vereringet ja tugevdada südant ja veresooni.

Tabel 10 sobib nii meestele kui naistele.

Põhimõtted toidu tabelis №10:

• väiksemat einet - 5-6 korda päevas väikeste portsjonitena;
• Süsivesikute tarbimine ole suurem kui 400 grammi päevas, valgu - 90 g päevas, rasva - umbes 70 g päevas;
• vedeliku - kuni 1,2 liitrit päevas.

Iga praetud ja rasvane toit, kiirtoit ei soovitata patsientidel pärast insulti

Näide menüü nädal

esmaspäev

• Esimese hommikusöök: kaerahelbed vees, jogurt või keedetud pehme keedetud muna.
• Teine hommikusöök: puuviljasalat.
• Lõunasöök: köögiviljasupp odrakruupidega, Kanakotlet aurutatud köögiviljade püree, kompott kuivatatud puuviljad.
• Keskhommikul suupiste: Keetmine roosi puusad, banaan.
• Õhtusöök: keedetud kala, aurutatud köögiviljad, magustoit - puding kodujuustu marjadega, taimetee ilma suhkruta.
• Hiline õhtusöök: tass jogurtit.

teisipäev

• Esimese hommikusöök: riisi putru piimaga, teed ilma suhkruta.
• Lõunasöök: puuviljapüreed.
• Lõunasöök: köögiviljasupp värskeid ürte, väike osa keedetud veiseliha garneeritud lillkapsas puding.
• Snack: kompott kuivatatud puuviljad.
• Õhtusöök: kodujuust pajaroog viilud puuviljade või marjade, lahja keedetud kala, salat värske köögivilja.
• Hiline õhtusöök: jogurt.

kolmapäev

• Esimese hommikusöök: kaerahelbed piimaga, mahlaga.
• Lõunasöök: porgand puding.
• Lõunasöök: köögiviljasupp riis, Kanakotlet aurutatud köögiviljad, mahl puu.
• Keskhommikul suupiste: Keetmine roosi puusad.
• Õhtusöök: madala rasvasisaldusega kodujuust maitsetaimed, keedetud kala.
• Hiline õhtusöök: jogurt.

neljapäev

• Esimese hommikusöök: kaerahelbed vees, teed ilma suhkruta.
• Lõunasöök: küpsetatud köögivilju.
• Lõunasöök: köögiviljasupp, väike tükk veiseliha lillkapsa ja rohelised oad, puuviljad kapslites.
• Snack: kompott kuivatatud puuviljad kaneeli.
• Õhtusöök: juustukook, küpsetatud kala köögiviljadega, taimetee ilma suhkruta.
• Hiline õhtusöök: jogurt.

reede

• Esimese hommikusöök: munapuder ühest muna tomatid, tatar tükikese võid, kompott.
• Teine hommikusöök: puuviljasalat.
• Lõunasöök: köögiviljasupp, auru kana burger, garneering keedetud köögiviljad, puuviljad kompott.
• Keskhommikul suupiste: Keetmine roosi puusad, banaan.
• Õhtusöök: kala kroketid ja lillkapsapüree, magustoiduks - juustu või jogurtit marjadega.
• Hiline õhtusöök: jogurt või piim.

laupäev

• Esimese hommikusöök: riisi putru piimaga, teed sidruniga.
• Teine hommikusöök: puuviljasalat.
• Lõunasöök: köögiviljasupp odrakruupidega, Kanakotlet aurutatud köögiviljade püree, kompott kuivatatud puuviljad.
• Pärastlõuna suupiste: puu marmelaad.
• Õhtusöök: kala hautis, küpsetatud suvikõrvits ahjus magustoit - kodujuust pajaroog, taimetee ilma suhkruta.
• Hiline õhtusöök: jogurt.

pühapäev

• Esimese hommikusöök: kodujuust rosinad, nõrk teed ilma suhkruta.
• Lõuna: riisipuding.
• Lõunasöök: köögiviljasupp värskeid ürte, kanarind ilma nahata hõõrutud köögiviljad, klaas kapslites.
• Keskhommikul suupiste: Keetmine roosi puusad.
• Õhtusöök: keedetud kala, garneering Praetud köögiviljad.
• Hiline õhtusöök: klaasi hapupiima.

video

Pakume vaatamiseks video teemal artikkel.

Anna Kozlova Medical Ajakirjanik About Author

Haridus: Rostov State Medical University, eriala "meditsiin".

Leitud viga teksti? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.

Allikas: https://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/18530-dieta-posle-insulta-ishemicheskogo-i-gemorragicheskogo-principy-menju-na-nedelju.php

Toitumine ja dieet insuldi: toodete, nõuandeid, retseptid kodus

Terve ja tervislik toit pärast insulti mängib rolli määratlemata taastamise patsiendi, samuti ennetamise rünnak, mis võib tekkida korduvalt.

Pärast insult patsient on määratud spetsiaalse dieedi (kõige sagedamini soovitatud tabeli number 10), samuti režiim ja söötmisviis. Alates päevamenüüst välistab, mis võivad negatiivselt mõjutada riigi veresoonkonna.

Selle asemel sisestatud rikas vitamiinide ja antioksüdant tooteid, edendada kiire taastumine.

Nõuded toitumises insult

Valimine ja meetod võimsus insuldi patsientidel, sõltub seisundi tõsidusest, kus ta asub, samuti kahju või piirang neelamine ja mootori funktsioone.

Patsiendid, kes on koomas, toitained veenisiseselt infusioon medikamentoosse lahendusi. Kui te olete patsient mõtetes arstid soovitavad kasutada toidu järgmistel tingimustel:

• Puudumisel neelamist funktsioon - söötmise patsiendile kateetri kaudu, hätta makku läbi ninaõõne. Sel soovitas spetsialiseerunud segu, mahla, madala rasvasisaldusega piimatooted, supid Lean kulunud.
• Kui patsiendi võimet neelata oma - toitmine joogitopsi või tl.

Autor režiimi patsiendi võimsus, olid läbinud rünnaku insult, arstid peavad vastama järgmistele nõuetele:

• split päevases toiduratsioonis 5-6 söötmiskorda;
• väikeste portsjonitena päevamenüüst;
• koostamise varieerida päevamenüü vältimiseks esinemist patsiendi psühholoogiline barjäär saavatel patsientidel sama toitu;
• toitlustuskoht kujul kergelt soojendatud.

Vastavus dieeti tuleks säilitada mitte ainult rehabilitatsiooni ajal. Tulevikus igapäevaelus patsiendi õigeaegse ja tervisliku toitumise peaks saama harjumus. See on positiivne mõju tingimus veresoonte ja südame, ja seega aidata vältida eeltingimusi arengu korduvad insult rünnak.

Söötmine voodihaige insuldi patsientidel, tal on oma omaduste. Ajal liikumiskitsendused soolestiku kahanenud peristaltikat ja valesti koostatud toitumine on suur tõenäosus kõhukinnisust.

Et ergutada toimimine soolte päevamenüüst kasutusele puu- ja köögivilja rikas taime kiudaineid. Et säilitada toitainete, puu- ja köögiviljad on läbi segisti ja kohe patsiendile anda.

Puu- ja marjamahlad anda ka patsiendile ainult värskelt valmistatud.

Kui taimsetest kiududest, mingil põhjusel ei ole tajutav kõhuga, võib patsiendile soovitatav asendada apteeki ravimeid.

Lisaks toitumine kasutusele kulunud supid ja piimatooted. Lihatoidud on keedetud või aurutatud soovitatav lisada menüü pärast patsiendi paranemiseni neelamine funktsioon ja see käivitub.

Õenduse voodi tuleb patsiendile tagasi oma kõrgelt positsioonilt. Ta kasutab spetsiaalset mehhanismi tõstke esivõre või patsiendi tõstetakse ja tagasi on suletud tema padi. For mugavuse ise söötmise ja taastada kaotatud oskusi, mida saab kasutada spetsiaalset tabelis.

Lamav patsiendi töökäigu on kasutusele vedelal kujul mitmel viisil, sõltuvalt selle riigi:

• kateetri kaudu;
• toru kaudu, kui neelamist funktsiooniks on säilinud;
• tl;
• via pudeli nibu suure avause;
• kaudu joomine tassi.

Söötmine vedela toidu ilmnemisel väikeste portsjonitena by ajal 5-6 etapid.

Dieet № 10 pärast insulti: et on võimalik süüa tooted

Taastumise ajal pärast insulti on oluline aktiveerida vahetada protsesside vahel ajurakke ja ka normaliseerida südame, veresoonte süsteemi, maksas ja neerudes. Selleks määratakse patsiendile dieedi № 10 poolt välja töötatud järgmised kriteeriumid:

• manustamist dieettoidud toitaineterikas;
• arvatud koresöödale;
• piiri toidud, mis ärritavad veresoonte ja närvisüsteemi;
• välistades sool;
• kontrollida kalorite tarbimist;
• funktsioon valmistamine - keedetud või aurutatud toidud;
• toidu väikeste portsjonitena ei ole väiksem kui 5 korda päevas.

Kui toitumine number 10, mida kasutatakse nende alusel järgmisi tooteid ja toite:

1. Vedelate toiduainete - köögiviljasupp, köögiviljasupp, peedisupp, piim putru.
2. Tailiha - röstitud või keedetud.
3. Pagaritooted - leib eile esimese klassi küpsised.
4. Piim ja piimatooted, samuti nõud põhineb neist - cheesecakes, quiche.
5. Munad - keedetud pehme keedetud, auru omlett.
6. Marine kala ja mereannid - keedetud või küpsetatud.
7. Nõud teraviljast (va manna) - teravilja-, pudingid.
8. Igasugused köögivili - keedetud, küpsetatud, aurutatud. Oma töötlemata kujul on lubatud võtta neid väikestes kogustes.
9. Puuviljad ja marjad - värske ja kuivatatud kujul, marmelaad, mousse ja kallerdis.
10. Sweet magustoidud - omatehtud moosi, mett, marmelaadi.
11. Rasvad - võid ja õli igasuguseid.
12. Joogid - puuviljajoogid, mahlad, taimeteed, nõrgalt pruulitud roheline ja must tee, kohv piimaga.

Dieet № 10 sisaldab suure nimekirja heakskiidetud tooteid pakkuda insuldi patsientidel, täis- ja maitsev toit.

Näide päevamenüü

Dieet pärast insulti - ei ole lihtsalt nimekiri-soovitav süüa tooteid.

Eelduseks koostamisel päevase toidukoguse insuldi patsientidel on selle sordi ja toiteväärtus.

Alates loetelu heakskiidetud toodete soovitatakse viivitamatult koostama nimekirja toidud, mis vaheldumisi päevamenüüst nädala jooksul, ja tooteid tuleb täiendavad teineteist.

menüüvaliku päeval number 1:

• kaeraputru, piimas keedetud;
• röstsaiaga võiga;
• nõrgalt pruulitud tee.
• juurviljasupp tatar;
• köögiviljad ja tailiha kotlet, aurutatud;
• salat kapsast taimeõli;
• värskelt pressitud mahla - virsik, apelsin.
• madala rasvasisaldusega kodujuust värskete marjadega.
• kruubipudru;
• auru kalakook;
• tomatid;
• puu marmelaad.
• Keetmine roosi puusad.

menüüvaliku päeval number 2:

• Kodujuust pajaroog;
• omatehtud moosi viljadest;
• nõrgalt pruulitud roheline tee.
• madala rasvasisaldusega joogijogurt;
• leib ja kliid.
• köögiviljasupp ehk punapeet;
• kartulid, keedetud kana rinnafilee
• salat, lisaks oliiviõli ja sidrunimahl;
• Kompott puu;
• küpsised;
• taimsete Keetmine.
• tatar tangud;
• merekalad, keedetud vürtsidega;
• salat riivitud porgand ja õun;
• puu marmelaad.
• madala rasvasisaldusega jogurt.

Ülaltoodud menüüvalikuid võiks täiendada ja korrigeerida vastavalt patsiendi maitsele.

Pärast insult patsient peaks kõrvaldama need toidud oma päevase toidukoguse:

• rasvane liha ja kala, samuti tehtud konserve neilt;
• konserveeritud, marineeritud ja marineeritud köögiviljad;
• Või värskeid pagaritooteid ja leib;
• pannkoogid ja Pannkoogid;
• kondiitritooted, mis on keskmes šokolaadi;
• Põletatud lehttainapõhi;
• puljongid-see keevitamist rasvane liha, seened või oad;
• munad, praetud kujul praetud muna või kõvaks keedetud;
• seened tahes kujul;
• Puhastamata sibul;
• feta juustu, suitsutatud ja soolatud juustu suures koguses rasva, liha, kala;
• rasva hapukoor ja piim;
• spinat, hapuoblikas, redis, redis;
• kastmed põhineb on sinep, mädarõigas, ja kuuma maitseained;
• kontsentreeritud viinamarjamahla suhtes;
• vorstid ja pooltooted;
• praetud toidud;
• šokolaadi;
• valmistatud roogasid manna ja kaunviljad - oad, herned, läätsed;
• kakao ja kanget kohvi;
• puu jäme kiud - banaanid, avokaadod, vaarikad, maasikad ja koor õunad, pirnid, kiivi, viigimarjad;
• toiduõli ja loomsed rasvad;
• tooted ja maitseained sisaldas naatriumglutamaat, maitsetugevdajad ja värvainete;
• alkohoolsed ja väga gaseeritud jooke.

Ohver insult tuleks välja jätta ka toidust soola, kuna see takistab vedeliku eemaldamiseks organismist ning aitab seega kaasa vererõhu tõus. Kui soola valmistamise nõud tuleks kustutada täielikult või arsti konsultatsioon poolt standardeid toidu lisades mitte rohkem kui 1 tund. lusikas päevas.

4 retsept cooking maitsev dieettoiduks

Dieet insult on väga oluline kiiret paranemist. Ja päevase toidukoguse isiku, kes on olnud insult, peaks sisaldama ainult kasulikke tooteid, millest saab valmistada maitsvaid roogasid.

kala salatiga

1. Keeda lahja meri kalafilee, lisaks vürtsid (piment, loorberileht), kartul, peet ja porgandid.
2. Lahedad koostisosade ja lõigata kuubikuteks ühtne.
3. Samuti tükelda marineeritud kurk (mitte marineeritud).
4. Ühendage köögiviljad koos kala salat kaussi, natuke soola ja pipart (ja soola ja pipraga, kui lubatud arst) ja täitke taimeõli - oliiviõli või rafineeritud päevalilleõli.

Kartul ürtide ja küüslauguga

1. Keeda kooritud kartulid mugulad.
2. Äravoolu vesi ja õrnalt kuivatada.
3. Kergelt puista kartul või päevalill rafineeritud oliiviõli, mille järel purustatud küüslauk pulber, jahvatatud musta pipart ja maitsetaimed (petersell, till).
4. Kaaned mahutit kartul 1-2 minutit kaane, nii et see on immutatud lõhnaainete rohelise küüslaugu. Pärast seda tassi saab süüa.

Ma kleebi õunad

1. Pestud ja kooritud õunad lõika viiludeks.
2. Emailitud laeva paksu põhjaga valada vett (kuni 1 cm).
3. Nõu asetatakse õunad ja kuumuta madalal kuumusel 1-3 tundi sõltuvalt nende kõvadust.
4. Eemaldage mahuti tulelt pärast õunte muutuda püree.
5. Pärast jahutamist läga nihkub peene sõela ja lastakse voolata mahla. Ülejäänud puder läbi sõela.
6. Saadud järjepidevuse õhukese kihina küpsetuspaberiga nihe varem laid pärgament paberil ja panna eelsoojendatud 120 ° C ahju. Ahjuuks tuleb jätta avatud, et võimaldada aurustumise läksime.

Kommid perioodiliselt keerata 2-3 tundi, enne kui see on täiesti ära kuivanud. Pärast jahutamist tükkideks lõigatud eri kuju ja kasutatud asemel maiustusi.

kõrvits pajaroog

1. Pumpkin armunud riiv või veski.
2. Lisa jahu kiirusega 1 tass 1 kg köögivilju, veidi soola ja suhkrut.
3. Segage tainast ühtlaseks.
4. Õlitatud küpsetusvormi ja vahetustega taignast ta.
5. Panna eelsoojendatud ahju ja küpseta kuni valmis.

Pärast jahutamist puding võib valada mett või tuua lauale omatehtud moosi.

Allikas: http://progolovy.ru/zabolevaniya/pitanie-i-dieta-posle-insulta

Kuidas süüa pärast insulti - töötlemata menüü nädal

Stroke - haigus, mis tekib siis, kui rike ringlusse ajukude. Vale eluviisi, defektse toitumine liiaga ebatervislik toit, halvad harjumused - kõik see viib arengu veresoonkonna haiguste, mille suhtes ajurabanduse.

Tähtsust õigest toitumisest pärast insulti

Atakijärgne toitumine loodud raviarst, kes selgitab, mida saab süüa, sa ei saa, ja kuidas korraldada toidu pärast insulti, sõltuvalt patsiendi seisundist.

Huvitav fakt:

• Vastavus atakijärgne dieet vähendab tõenäosust tagasilanguse 30% võrra.
• Inimene, kes on olnud insult, siis tuleb süüa vastavalt eeskirjadele No10 dieet, mis on mõeldud säilitamiseks südant ja veresooni.
• dieet korrektsioon pärast insulti võib parandada tervist ja ainevahetusprotsesse, vähendada kolesterooli.
• Kui patsient haiglast, seiret toitumine kodus olemist.
• Dieet insuldi peaks olema mitmekesine ja sisaldama ainult heakskiidetud tooteid.

Mida ma saan süüa pärast insulti?

Pärast aju insult, menüü on kokku leppida arst.

Kõige kasulikum tooteid:

• Köögivilju. Nad on kasulikud, kuna suureneb kiu kontsentratsioon ja vitamiin B9, mis taastavad ainevahetusprotsesse seisundi parandamiseks veresoonte ja ei tekita suurenenud koormuse seedimist.
• Marjad. Marjad sisaldavad suures koguses vitamiine ja mineraalaineid, mis kiirendavad taastumist aju funktsioone. Nõud marjad eriti kasulik patsientidele liikumisfunktsiooni kao.
• Suurema proteiinisisaldus. Valk toidus insult on vaja remont kahju keskustes häirunud ringlusse, see on kasulik sööki, mis sisaldavad liha, kala ja kaunviljad (oad, sojaoad, herned, läätsed). Aga me peame loobuma rasvane liha.

Soovitav on lisada dieeti insuldi järgmisi tooteid:

• Vasikaliha, linnuliha (välja arvatud pardid), küüliku;
• Red kala;
• Täisteravilja;
• Puuviljad, marjad ja köögiviljad, mis on sinine värv;
• pähklid;
• rohelised;
• Bran leiba.

Samuti on lubatud süüa:

• Küpsised kaerajahu;
• Kuivatatud leiba;
• Küpsised, kodus valmistatud;
• Kvaliteetne madala rasvasisaldusega vorst keedetud;
• Kala madala rasvasisaldusega sorte;
• Piimatooted madala rasvasisaldusega;
• Taimeõlid;
• Keedumunad (keeda neid peaks olema nii, et munakollane jääb vedelik - keedetud või kott);
• Mõõdukas koguses mett;
• Pasta kõva (kord kolme päeva ja mitte rohkem);
• Kõik toidud põhinevad taimseid koostisosi;
• Piim supp pasta või teravilja;
• Köögiviljasupp ja supid mõõduka rasvasisaldusega puljong.

Milline puu on lubatud?

Toitlustamine pärast insulti peaks sisaldama puu. Nad nagu köögiviljad sisaldavad suures koguses Mineraalainete mis on kasulik kõigile protsessid organismis. Kehtestatud keeld puu juhul, kui patsiendil on haigus, mille puhul on toidu piirangud või allergia.

Sest insultnikov allergikutele ei sobi tsitrusviljade ja pirnid, kuid õunad, eriti need, mis on seotud rohelised sordid on lubatud.

Ka kasulik toit, mis põhineb puu- komponendid:

• Puu- supid;
• kartulipuder;
• smuutisid;
• Mahlad.

Kui patsiendi veres näitas liiga kõrge suhkur (või ajaloo tal diabeet), on vaja dieeti toidu pärast insulti piirata tarbimist puu kõrge fruktoosi ja mõned tooted Fruit alusel.

Nende hulka kuuluvad:

• Mandariinid;
• Puuviljamahlad;
• Kuivatatud puuviljad.

On võimatu olla insult?

Insuldi riski on hoiused kolesterooli veresoonte seinu. Kui mitte elimineerida tõenäosust tagasilanguse suureneb.

Et vähendada kolesterooli kontsentratsiooni, nende toidu tüüpi tuleks välistada:

• Toitudega. Dieet insuldi ei võimalda tarbimist rasvhapete tüüpi liha - sealiha, part, - hapukoor, piim taseme tõusuga rasva, või koor, majonees. Või on lubatud, kuid väikestes kogustes. See on parem asendada kerge margariin.
• lihtsaid süsivesikuidMis muundatakse rasvade lõhustamine. Need kuuluvad pagaritooted saia, kommid, magusad küpsised,
• Hot vürtse ja soola. Naatrium takistab verevoolu, sisaldab vedelat ja mõjutavad ainevahetust.
• suitsutatud toidu: Vorst, liha, kala.
• Kohv, alkohoolsed ja karastusjoogid. Kofeiin, etüülalkoholi ja kahjulikke lisandeid sooda kahjusta organismi: kasv surveanumate häirida toimiv.
• Pooltooted.

dieet käigu ka soovitatav muutus: söömine peaks olema fraktsioneeriva, 5-6 või enam korda päevas. See võimaldab väiksema kehakaaluga.

Mis toita voodipatsientidele?

Omadused söötmine sõltub tugevalt kahjustatud aju struktuure ning haiguse tüübist: hemorraagilise ja isheemilise insuldi toitumine on veidi erinev. Menüü on individuaalselt kujundatud arst.

On kolm riiki, mis nõuavad enteraalseks toitmismeetodite:

• Lüüasaamist hingamisteede ja neelamine mõttekojad. Söötmine toimub abiga toru (sondi), läbi mille toitesegu maos vajakute sisaldab soovitud tasemel toitaineid.
• Muutused psüühika. Pärast insulti isiku käitumine võib muutuda seoses orgaaniliste kahju ja psühholoogilise trauma teada nende staatus. Voodipatsientidele võimalik keelduda toidu ja toitumise pärast insulti viiakse läbi toru.
• koomaMis tekib pärast tõsiseid kahjustusi.

Samuti kasutades mõned ravimid manustatakse toru. Ajal haiglaravi õde toidetud voodipatsientidele.

Kuidas süüa erinevaid insult?

On eriti toidu pärast insulti, sõltuvalt omadused verehaiguste:

• Pärast isheemilise insuldiMis on põhjustatud kattumine veresoonevalendiku trombi, toit, mille eesmärk on vähendada kolesterooli kontsentratsiooni. Võimu pärast insulti välistab loomsete rasvade ja tooteid, mis aitavad kaasa suurenenud kolesterooli.
• Pärast hemorraagiline insultSee arendab tõttu rebend laeva aju on keelatud soola ja toidud, mis sisaldavad seda. Latentsus vedelik ülemäära laadida laevad, mis võib põhjustada rebendeid ja hemorraagilise insuldi kordumise. Samuti on vajalik, et piirata loomsete rasvade mõõduka joomise vedelikud (mitte rohkem kui 1-2 liitrit). Toitumine pärast insulti on oluline hõlmata toitu kõrge kaaliumi ja magneesiumi.

Töökäigu esimese paari päeva kuus

Esimesel päeval pärast töökäigu on oma eripärad:

• Kalorivaba vähendatud miinimumini näitajaid, et mitte koormata organismis;
• Vedelik-põhine toitude: kartulipuder, mõned piimatooted kulunud köögi-ja puuviljad, ja mahlad.

Kontsentratsioon kaloreid toidus rabanduseks ja peab olema vähemalt 2000-2500 päevas.

Kuu aega hiljem, kui aju kahju ei olnud liiga raske, paljud patsiendid osaliselt taastunud ja juba võib olla muid toitu. Kui on mõõdukas neelamisraskused, on ikka toit peaks olema vedelik.

Näide menüü nädal

esmaspäev	Hommikusöök: juustust ilma soola (30-50 kcal), keedumuna (80-110 kalorit), kaks viilu õhuke kiht nisu või (140-170 kcal), nõrk teed ilma suhkruta, võite lisada mett maitse (kuni 10-50 l sõltuvalt kättesaadavus mesi).
Lõuna: üks või kaks õunad (kalorite - 55 ühes õuna).
Lõuna: kartuli supp (150-200 kalorit), keedetud pollak (80 kalorit 100 g portsjon võivad erineda), leib (60 kalorit tükis), stewed puuviljasuhkur (15-35 k-l).
Snack: piima supp (255 kalorit keskmine portsjon).
Õhtusöök: salat (230 kalorit keskmiselt esitamine), viilu leiba (60 kalorit), magustamata teed meega (kalorsusega - 40-50).
Teiseks õhtusöök: jogurtit ilma suhkruta (kalorite tase - 130-200 g).
teisipäev	Hommikusöök: kartul pelmeenid väikestes kogustes võid (250-270 kcal 200 grammi), hautatud puuviljasuhkur (15-35 k-l).
Lõuna: porgandi puding (kalorite - 90 100 g).
Lõuna: juurviljasupp (60-l kuni 250 g) kanarinnal aurutatud lisamisega lillkapsa (kalorite - 250), Marjatarretis (160-l kuni 200 ml).
Suupiste: 50 g kuivatatud puuvilju (180 kcal) või üks pirni (60-75 k-l sõltuvalt suurusest).
Õhtusöök: Kastruli kohupiim (140 kcal 200 grammi), kreekerid ilma vürtse, mitte-praetud (330-l kuni 100 g).
Teiseks õhtusöök: rasvavaba jogurtit tassi (umbes 100 kcal 200 ml).
kolmapäev	Hommikusöök: puding kohupiim (270-l kuni 125 g), tatar (kalorite - 280-180 g), nõrk meega (40-50 kcal).
Lõunasöök: tarretis marjad ja puuviljad (110 kcal 200 grammi).
Lõunasöök: kapsas (151 keskmiselt esitamine), aurutatud liha pallid (100 kalorit 100 g), kapsas, lisades porgandid (85 kcal 250 grammi), nõrk tee meega (40-50 k-l).
Snack: magustamata puljong kibuvitsad (kalorsusega - 44-250 ml).
Õhtusöök: salat lisades karrageen (124-l kuni 100 g, portsjonit ettepanek suur), kana kotlettide auru (107 kalorit 100 g), keedetud kartulid (164 kcal 200 grammi), nõrk tee (kalorsusega - 10-50 sõltuvalt juuresolekul mesi).
Teiseks õhtusöök: kohupiimadessert (200-400 kcal 200-230 g sõltuvalt retsepti).
neljapäev	Hommikusöök: üks keedetud muna kotti (kalorite taset - 80), koor nisu piima ja madala rasvasisaldusega (Kalorite - 250-300 430 g), nõrk teed ilma suhkruta (10-50 kcal sõltuvalt juuresolekul mesi).
Lõuna: küpsetatud õuna ilma suhkruta (47 kalorit 100 g).
Lõunasöök: kartulisupp (150-200 kcal), rostbiif oad, lillkapsas (335-l 260 g).
Snack: klaasi kompott puu (15-35 kcal).
Õhtusöök: kohupiim-porgand puding (kalorsusega - 350-100 g), küpsetatud kala köögiviljadega (180 kcal 200 grammi), nõrk tee meega (kalorite tasandil - 40-50).
Teiseks õhtusöök: jogurtit ilma suhkruta ja lisandid (130 kalorit 200 g).
reede	Hommikusöök: kaerahelbed piimaga ja madala rasvasisaldusega (76-l 200 g), nõrk teed ilma suhkruta (10-50 kalorit).
Teiseks hommikusöök: banaan (100-105 kcal).
Lõunasöök: supp (186 kcal 300 grammi), tursk hautis (101-l 100 g), keedetud kartul maitsetaimi (175 kcal 200 grammi), nõrk teed ilma suhkruta (10-50 kcal).
Suupiste: kuivatatud puuviljad kompoti põhinevad (160-l kuni 250 ml).
Õhtusöök: puder odrakruupidega koos soolata liha (kalorsus - 240 x 250 g), keedetud köögiviljad (800 kcal 200 grammi), nõrk teed ilma suhkruta (10-50 kcal) või kompott (15-35 kalorit).
Teiseks õhtusöök: puu- kapslites (130-l kuni 250 ml).
laupäev	Hommikusöök: pannkoogid manna lisamine kõrvits (350-l 200 g), hirss teravilja piima madala rasvasisaldusega (210 kcal 230 grammi), puu- kompott (15-35 kcal).
Lõuna: kõrvitsa ja õunapüree meega (110-l kuni 100 g).
Lõuna: supp marjade (kalorite - 110-200 g), liha aurutatud riisi (200 kalorit 110 g).
Suupiste: õuna küpsetatakse ahjus (47 kcal 100 g kohta umbes 80 kalorit suure õuna).
Õhtusöök: tatar-kohupiima pajaroog (218-l 130 g), nõrk tee piimaga, madala rasvasisaldusega (96 kcal 250 g) saab mett (pluss umbes 20-35 kalorit).
Teiseks õhtusöök: Marjatarretis tassi (135 kcal 250 ml).
pühapäev	Hommikusöök: valgud keedumunad (15-20 kcal muna), nisuterad õliga (kalorite - 260-240 g), puuviljade või morss (130 kcal 250 ml).
Lõunasöök: smoothie maasikate ja banaan (175 kcal 200 ml).
Lõuna: söögipeet (68 a-l kuni 200 g) röstitud veise (kalorite - 120-100 g), hirss putru (210 kcal 230 grammi), aurutatud (116 kalorit 230 g) või aurutatud köögiviljad (110 kcal 230 g).
Suupiste: Keetmine puusad ilma suhkruta (44 kalorit 250 ml).
Õhtusöök: keedetud kapsas taignas koor (150-180 kalorit 100 g), keedetud veiseliha (kalorsusega - 254 100-110 g), puu- kompott (15-35 kcal).
Teiseks õhtusöök: rasvavaba jogurtit tassi (umbes 100 kcal 200 ml).

Sugulased patsientide ei ole alati võimalik korraldada omatehtud toit insuldi teadmatusest sobivad retseptid.

Retseptide näited:

• Peedi salat. Põhjalikult pesti peet tuleks keedeti 35-40 minutit (aurus keetmine - 1,5-2 tundi - ei saa kasu peet, nagu ta kaotab palju kasulikke omadusi). Pärast seda on vaja rest ja segada peeneks hakitud peterselli, küüslaugu ja tilli. Nagu tankimine on võimalik kasutada taimeõli.
• Kõrvits putru. Koori kõrvits, kuubikuteks lõigatud ja keedetakse 10 minutit 2-3 tassi vett. Pärast vala pestud odra (viimistlemata riisi- või hirss) ja keedetakse 15 minutit, aeg-ajalt segades. Kui putru on valmis, tuleb pakendada sooja lapiga ja jäta mõneks minutiks. Ei saa olla väike kogus mett või võid.

Õigesti valitud toit insuldi takistab edasist arengut provotseerida haiguse ja tervise parandamiseks.

Allikas: https://moyakrov.info/mozg/insult/pitanie-posle