Allergia kanalihale: põhjused, sümptomid, ravi

Kanaallergia ilmneb siis, kui inimene on kanavalgu suhtes ülitundlik. See haigus võib ilmneda täiskasvanud patsientidel ja lastel.

Kuid see ilmneb üsna harva allergeenide külmutamise ja edasise kuumtöötluse tõttu, mis lõpuks surevad. Kui vaatamata mis tahes seisundile on patsiendil toiduallergia erinevaid sümptomeid, on vaja eriravi.

Kana liha sisaldab tohutul hulgal loomseid valke, aminohappeid ja ka küllastumata rasvhappeid. Seda liha peetakse väga tervislikuks, võrreldavaks köögiviljade ja piimatoodetega. Seda kasutatakse paljudes dieedimenüü retseptides. See on rikas vitamiinide ja rauaga.

Lapsel on kõige sagedamini allergia munakollase, lehmapiima, kala vastu, seetõttu soovitatakse lastel allergilise reaktsiooni puudumisel need tooted asendada kanalihaga. Kana liha allergiline tagasilükkamine esineb üsna harva, kuid kui see ilmneb, ilmnevad immuunsüsteemi toimimise mitmesugused häired, eriti lapsel.

Lapsepõlves pannakse paika kõigi kehasüsteemide funktsionaalsus, mis pole veel piisavalt välja kujunenud ja alluvad patoloogilistele mõjudele. Seedesüsteem ei suuda toime tulla kanalihas leiduva suure valgu seedimisega.

Eelsoodumuse tegurid

Kõige sagedamini avaldub kana allergia geneetilise eelsoodumusega. Kui keegi pereliikmetest on allergiline, suureneb nende sümptomite pärimise tõenäosus kuni 50%.

Kana toiduallergia esimesed märgid võivad ilmneda isegi imikutel. Kui ema toidab last rinnaga ja samal ajal ilmub tema kehale lööve, diatees ja ta käitub rahutult, peaks ta igapäevase toitumise uuesti läbi vaatama, välistades kõik võimalikud allergeenid.

Allergia kana ja muna suhtes võib ilma olemuseta olla kvantitatiivne toote kogus ja intensiivselt avalduvad patoloogilised tunnused suure annuse allaneelamisel allergeen.

Peamised provotseerivad märgid on:

• kroonilised põletikulised protsessid peen- ja jämesooles;
• krooniline ja äge pankreatiit;
• düsbioos;
• koletsüstiit;
• äge gastriit.

Seega, kui kahtlustatakse allergiat, on kõigepealt vaja läbi viia seedesüsteemi uurimine. Statistika ütleb, et seda tüüpi allergia moodustab vaid 5% toidust põhjustatud haiguste koguarvust.

Kanaallergia sümptomid on haruldased. On aegu, kus need ilmuvad alles vanemas eas.

Tavalised sümptomid

Kanarinda peetakse õigustatult asendamatuks dieettooteks, kuid vastuvõtlikud inimesed peavad oma toitu valides olema ettevaatlikud. Eriti juhtudel, kui lõuna- või õhtusöök peaks olema avalikes kohtades. Oluline on hoolikalt uurida toiduvalmistamise menüüd ja retsepti, et välistada allergeeni sisenemine kehasse. Kana liha ootamatu allaneelamise korral patsiendi kehasse võivad mõne minuti jooksul tekkida allergia sümptomid.

Kõige tavalisemaks peetakse:

• hüperemia (naha punetus). Võib ilmneda lokaalselt või levida kogu kehas;

• pisaravool;
• keele ja huulte turse;

• talumatu sügelus, tuimus ja kipitus suus;
• ilmneb hingamispuudulikkus;
• häired seedetraktis;
• sagedane aevastamine, astmaatiline köha koos vilistava hingamisega;
• kiire väsimus;
• talumatud peavalud;
• oksendamine, iiveldus;
• spasmid ja valu soolestikus.

Reeglina võib kõige sagedamini täheldada nahalöövet, sügelust ja punetust. Allergia esmaste tunnuste ilmnemisel on vaja alustada õigeaegset sümptomaatilist ravi ravimitega.

Kui seda ei tehta, võib allergia avalduda selliste ohtlike komplikatsioonidega nagu anafülaktiline šokk ja Quincke ödeem. Samal ajal tekib hingamislihaste turse nii kiiresti kui võimalik, mis viib hingamise ja südametegevuse lakkamiseni. Sellised tingimused nõuavad erakorralise arstiabi osutamist (eriti lapse puhul), et mitte provotseerida patsiendi surma.

Terapeutiliste meetmete läbiviimine

Kõigist allergilise reaktsiooni ilmingutest tuleb teatada raviarstile. Kõik raviprotseduurid viiakse läbi ainult allergoloogi järelevalve all.

On kategooriliselt võimatu ise ravida, sealhulgas siis, kui lapsel tekib haigus, alahinnates probleemi. See võib põhjustada ootamatuid tagajärgi, kui on vaja patsiendi kiiret haiglaravi.

Esimene asi, mida tuleb kindlasti teha, on toidust välja jätta kõik kõrge allergeensusega toidud. Erilist tähelepanu tuleks pöörata kõigile kana liha ja valku kasutavatele toodetele.

Soovitatav on kinni pidada hüpoallergeensest dieedist 10-14 päeva, pärast mida tehakse korduvaid teste allergeeni toime kindlakstegemiseks.

Narkootikumide ravi hõlmab antihistamiinikumide määramist. Allergiliste ilmingute kohalikuks eemaldamiseks on ette nähtud allergiavastased salvid, geelid, kreemid, suspensioonid.

Lisaks on rasketel juhtudel ette nähtud hormoonravi kortikosteroididega. Anafülaksia korral süstitakse kiiresti (intramuskulaarselt, intravenoosselt) adrenaliini lahus.

Tuleb märkida, et universaalset allergiate ravi pole leitud. Esiteks on need terapeutilised manipulatsioonid suunatud sümptomite väljendumisel tagajärgede kõrvaldamisele. Siiski ei tohiks kana ja valku oma toidust jäädavalt välja jätta. Paljud uuringud väidavad, et seda tüüpi haigus võib olla ajutine.