Dieet allergilise dermatiidi korral täiskasvanutel

Allergiline dermatiit tekib organismi immuunvastuse tagajärjel välistele ja sisemistele stiimulitele. Väga sageli mängib toit haiguse arengus olulist rolli, seetõttu määratakse sellistele patsientidele reeglina allergilise dermatiidi korral kohustuslik hüpoallergeenne dieet.

Toitumise järgimine on suunatud negatiivse toitumiskoormuse vähendamisele, eriti lapse puhul, samuti allergeensete toitude tuvastamisele ja kõrvaldamisele patsiendi toidust.

Toidu allergeensuse klassifikatsioon

Dietoloogia jagab kõik toidud kolme rühma, sõltuvalt allergeensuse astmest ja immuunsüsteemi reaktsioonist, eriti väikelastel.

ESIMENE RÜHM (KÕRGE ALLERGEENSUS). Esimese rühma tooted tuleks toidust välja jätta koos allergilise dermatiidi tekkega. Need sisaldavad:

• kõik tsitrusviljad, maasikad, šokolaad;
• mesi, täispiim, majonees;
• sinep, ketšup ja muud kuumad vürtsid;
• kõik marjad, köögiviljad ja puuviljad on punased;
• konserveeritud liha ja kala, mereannid, seened;
instagram viewer
• rasvane kala ja liha.
• Lisaks võib alkohol süvendada allergilisi sümptomeid.

TEINE RÜHM (KESKMINE ALLERGENSIA). Selle rühma tooted nõuavad reaktsiooni kohustuslikku jälgimist. Need sisaldavad:

• kalkun, lahja sealiha;
• kartul, riis;
• mais ja paprika;
• virsikud ja aprikoosid.

Reaktsiooni on vaja jälgida, kuna need tooted võivad avaldada ägedat reaktsiooni või üldse selle puudumist.

KOLMAS RÜHM (LOW-ALLERGENIC). See sisaldab tooteid, mis põhjustavad harva allergiat. Peaaegu kartmata saate kasutada:

• tailiha, küülikuliha;
• suvikõrvits, kõrvits, kurk;
• rohelised puuviljad;
• kääritatud piimatooted madala rasvasisaldusega.

Allergilise dermatiidi hüpoallergeenne dieet on ette nähtud, kui allergeeni on raske määrata, näiteks lapsel. Kui toiduallergeen on õigesti tuvastatud, taanduvad sümptomid järk -järgult.

Dieet täiskasvanutele

Allergilise dermatiidi tekkimisel kuulub peamine roll individuaalsele talumatusele. Seetõttu on dieedi peamine tingimus tõenäoliste allergeenide tagasilükkamine.

Kõik toiduained peavad olema värsked ning enne köögiviljade ja puuviljade söömist soovitatakse neid 12 tundi vees leotada, et vähendada nitraatide ja kahjulike ainete kontsentratsiooni.

Lisaks on soovitatav, et täiskasvanute ja laste igapäevane menüü piirduks magusate ja soolaste, rasvaste, praetud toitude ning konserveeritud ja pooltoitudega.

Ligikaudne dieedimenüü 7 päevaks

Nädalapäevad	Hommikusöök	Õhtusöök	Pärastlõunane suupiste	Õhtusöök
Esmaspäev	riisipuder kuivatatud aprikoosidega, roheline tee	köögiviljasupp + keedetud kartul	väike roheline õun	tailiha kotlett keedetud köögiviljadega
Teisipäev	kaerahelbed vee peal, mineraalvesi	lahja borš + aurutatud köögiviljad	väike banaan	madala rasvasisaldusega kodujuust, tee
Kolmapäev	keedetud tatar	aurutatud kartulid	200 gr. kalgendatud piim	köögiviljasalat oliiviõliga
Neljapäev	mis tahes vees keedetud puder, roheline tee, millele on lisatud ploome	köögiviljapuljong	rasvata jogurt ilma säilitusaineteta	auruga küpsetatud kala
Reede	kaerahelbepuder ilma piimata, mineraalvesi	hautatud köögiviljad, millele on lisatud tailiha	1 õun (roheline)	kohupiimapann + magustamata tee
Laupäev	keedetud riis + roheline tee	köögiviljasupp	looduslik jogurt	köögiviljasalat
Pühapäev	kaerahelbepuder ploomidega.	keedetud kartul, borscht kapsaga.	madala rasvasisaldusega keefir.	köögiviljade kotlett.

On üsna loomulik, et sellist menüüd saab täiendada ja asendada sarnaste toodetega. Siiski tuleb meeles pidada, et täiskasvanud patsientide dermatiidi menüü on kõige parem koostada, võttes arvesse toitumisspetsialisti arvamust. Mõnikord ei ole toiduallergiate ilmnemine tegelikult allergeenid. Sellisel juhul tuleks ristallergia välistada.

Näiteks kui patsiendil on suurenenud tundlikkus antibiootikumide suhtes, võib tekkida kõrvaltoime tekkida liha söömisel, mida pikendatakse sarnaste ravimitega ladustamine. Vormide suhtes ülitundlikkuse korral võib kalja ja keefiri kasutamisel tekkida reaktsioon.

Lisaks tuleb kraanivee kasutamisel olla väga ettevaatlik, kuna see võib sisaldada erinevaid puhastuslisandeid. Seega, kui teil on eelsoodumus allergiatele, on soovitatav juua vett tõestatud looduslikust allikast või osta vedelik suletud anumates.

Oluline on meeles pidada, et õigesti koostatud menüü ja õigeaegselt alustatud ravi võivad säilitada mitte ainult täiskasvanud patsiendi, vaid ka lapse tervise.

Soovitatav toitumine lastele

allergilise lapse toitumine on peaaegu sama, mis täiskasvanul. Siiski tuleb arvestada, et väikelastel võib negatiivse reaktsiooni vallandada iga toit. Seetõttu on vaja teada lapsele kõige kahjulikumaid toite.

Laste haiguse arengu dieet keelab / soovitab kasutada järgmisi tooteid:

Keelatud toidud	Soovitatavad tooted
lehmapiim, kanamunad, pähklid	arbuusid, roheline õun, pirnid
punased ja oranžid puu- ja köögiviljad	kõrvits, kõrvits
Kala ja mereannid	tailiha, taimeõli
šokolaadid, mesi, kohvijoogid	tailiha, taimeõli
seened.	kääritatud piimatooted, millel on lühike säilivusaeg.

Oluline on meeles pidada, et imetavad emad peavad ka dieeti järgima, sest imikutel on allergeeni ülekanne rinnapiima kaudu võimalik. Mis tahes dieeti täiskasvanutele ja lastele peaks määrama ainult kõrgelt kvalifitseeritud spetsialist. Lisaks on vaja täiendavat laktobatsillide tarbimist soolestiku mikrofloora taastamiseks düsbioosi korral, mis kaasneb peaaegu iga allergikuga, olenemata vanusest.