Pankrease mahl: struktuur ja funktsioon
Pankreas eritab mahla sisaldab suure hulga aktiivseid ensüüme ja ensüümid. Nad aitavad hõlbustada seedimist ja imendumist valkude, rasvade ja süsivesikute. Ilma nende ensüümide ei ole võimalik inimese elu.
tõttu keeruline neuro-humoraalne mehhanismid pankrease mahl vabaneb iga sööki.
Päeva jooksul täiskasvanud inimese organism toodab umbes 1,5 liitrit mahla.
Koostis ensüümid
pankrease sekreedi on mitmekesine kompositsioon. See sisaldab järgmisi aineid:
- Vesi - 98%;
- orgaanilisi komponente - 1,5%;
- Ensüümid;
- vesinikkarbonaat, kaaliumkloriid, naatriumkloriid.
koostis mahla hulka amülolüütilisi, lipolüütiliste ensüümide ja proteaaside. Amülolüütilisi amülaasensüümi, mis vastutab tärklise lõhustamiseks, laktaasi ja maltaasi. Lipolytic ensüümide hulka kolesterooli Esteraasi, lipaas ja fosfolipaas A.
proteolüütiliste ensüümide - kõige arvukam rühm. See sisaldab enopeptidazy, eksopeptidaase elastaasi. Arvatakse, et kõik bioloogilised substantse samaaegselt vastava stiimul.
peausaldusisikut proteaas trüpsinogeeni. In soolevalendikuks teisendatakse see trüpsiini. Selle ülesanne - tükeldamine proteiinid aminohapeteks, mis võib läbida sooleseina. Huvitav on aga see, et sisu trüpsiini pärast 20 aastat kestnud langust. Lipaasi vajalikud rasva lagundamist rasvhappeid ja glütserooli.
eespool nimetatud ensüümide hulka mahla ei ole aktiivsed. Nad omandavad võime suhelda toitainete ainult seedeluumeni. In kaksteistsõrmiku limaskesta on näärme mis aktiveerib ensüüme.
kus see moodustab ja kus pankrease mahl tulevad?
pankrease mahl on toodetud väikesteks tükkideks rauda, mis kanalid asuvad ühise pankreasejuharakud ja seejärel kaksteistsõrmiksoolde. Tundub selge vedelik.pankrease mahl hakkab paistma, kui sisu kõhuga siseneb sooles. See suhteliselt aeglane protsess - 4,7 ml / min - antakse aega moodustamiseks vajalikud ja isoleerimise ensüümide ja mahlasisalduse kohanemise protsess, milline toit.pankrease salajane ja vabastatakse ilma stiimulitele, kuid väikestes kogustes.
selgus, et koostise pankrease mahl sõltub toodete kasutamist. Näiteks, võttes samal ajal valdavalt süsivesikute toitu sekretsiooni pankrease amülaasi leidub hulgaliselt. See on mõeldud murda liitsüsivesikuid lihtsamateks.
reaktsioonikeskkond
pankrease sekreedi happesuse jääma vahemikku 7,5-8,5 pH.Leeliseline reaktsioon pankreasesekretsioon tagab happeliste maosisu loob vajalikud tingimused seedimist ja imendumist aineid. On teada, et pankrease ensüümid võivad toimida ainult leeliselises reaktsiooni kaksteistsõrmiksooles, osana mahla suure hulga süsivesinikke.
on oluline, et toidusedeli sisaldab tervislik toit, rikas vitamiinide ja mineraalide poolest. Langes või rangelt piiratud rasvaste toitude ja alkoholi.
vaja juua 1-1,5 liitrit vett päevas. See tagab täieliku toimimise kõhunäärme piisavalt tootmise pankrease mahla ja tervise kogu organismi.
