Kitsepiim on hea või halb?

Kitsepiim on üsna tavaline piimatoode. Selle kasu ja kahju on mõnikord alahinnatud ja mõnikord liialdatud. Selles artiklis kirjeldame üksikasjalikult kitsepiima omadusi, selle kasutamise viiteid ja vastunäidustusi

. Vanasti oli teada kitsepiima eelistest. Paljude aastakümnete vältel tegid Aasiast, Kaukassast ja Euroopast pärit istuvad kitsed. Isegi Avicenna ja Hipokraat tunnistasid piima raviväärtusi, nii et isegi need iidsed ajad kasutati haigete inimeste raviks. Kõige sagedamini kasutati seda mao- ja kopsuhaiguste raviks.

kitsepiima koostis

Selle koostise tõttu peetakse kitsepiima nii kasulikuks. See sisaldab vitamiine A, D, C, B, E ja erinevaid mikro- ja makroelemente. Muudest kitsepiimast saadud piimast iseloomustab keemiline koostis. See sisaldab vitamiini B12 ja umbes kuus korda rohkem koobaltit. Need ained vastutavad selliste protsesside eest meie kehas kui hematogeneesi ja ainevahetusprotsesse. Sellepärast antakse sageli kitsepiima neile lastele, kes on haige ja kellel on nõrgenenud immuunsus.

Kitsede piima mitte vähem tähtis komponent on kaalium. See element on vajalik südame-veresoonkonna süsteemi nõuetekohaseks moodustamiseks ja arendamiseks. Seepärast soovitavad paljud kardioloogid, et nende patsiendid jookseks kitsepiim. Sellel ei ole praktiliselt mingeid vastunäidustusi, kuna see ei sisalda aineid, mis põhjustavad allergilisi reaktsioone.

kitsepiimas sisalduv beeta-kaseiin on peaaegu identne inimese rinnapiima leidmisega. Kuna kitsepiima valgud sisaldavad suures koguses albumiine, on valkude kergesti jaotatud väikesteks helbedeks. Selles vormis muudavad piimavalgud keha palju lihtsamaks ja kiiremaks. Seepärast ei ole selle toote kasutamisel seedetrakti häireid.

Kitsepiim sisaldab 57% vähem laktoosi kui lehmapiim. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid neid inimesi, kes kannatavad individuaalse laktoosi talumatuse all. Loomulikult võib juhtuda, et keha seda ei võta, kuid sellised juhtumid on väga haruldased. Kuid sa peaksid siiski olema ohutud: alustage piima väikeste portsjonite joogi suurendamist järk-järgult.

On võimatu rääkimata selle imelise toote rasvasisaldusest. Vaatamata sellele, et piima rasvasisaldus on umbes 4,4%, on selle assimilatsiooni protsent peaaegu 100. Seda seetõttu, et kitsepiima rasvkarbultide suurus on 15 korda väiksem, lehmapiima rasvhapped. Kitsuvpiima koostis sisaldab 51% küllastumata rasvhapet ja lehmapiimas umbes 70%.Selline hape hoiab ära kolesterooli kogunemise meie kehas.

Eraldi on vaja mainida ka kitsepiimas sisalduvaid olulisi elemente, kuna:

• Kaltsium vastutab hammaste ja luukoe normaalse arengu eest. Ta osaleb ka vere hüübivuses, kesknärvisüsteemi toimimises, vastutab luu-lihassüsteemi, laevade seinte läbilaskvuse eest ja nii edasi. Lisaks on kaltsium võimeline meie kehast eemaldama strontsiumi ja radionukliide.
• Magneesium mängib olulist rolli paljudes füsioloogilistes protsessides. Ta osaleb energia metabolismis, vastutab rakkude kasvu reguleerimise eest, närvivalkude sünteesi, eemaldab organismist raskmetallid ja radionukliidid. See hoiab ära kolesterooli, kusepõie ja neerude sadestumise veresoonte seintes. Lisaks sellele osaleb magneesium fosfori metabolismi protsessides, normaalse soole peristaltika stimuleerimisel ja stimuleerib normaalset neuromuskulaarset erutusvõimet. See on vajalik südame-veresoonkonna süsteemi täielikuks toimimiseks. Ta vastutab ka normaalse vererõhu eest meie kehas.
• Mangaan aktiveerib rakulise hingamise protsesse ja osaleb mineraalide ainevahetuses. See on vajalik maksa, neerude, kõhunäärme ja aju normaalseks toimimiseks. Lisaks sellele on magneesium seotud luu- ja lihasüsteemide arendamisega.

Keda vajab kitsepiima?

Kitsepiim on kõigile hea. Siiski on see eriti kasulik selliste haiguste puhul:

lehmapiimavalkude allergiliste reaktsioonide olemasolu

Tavaliselt keelduvad sellised inimesed piimatooteid sööma. Kuid me kõik teame, et te ei saa neid täielikult oma toitumisest välja jätta, kuna keha suleb normaalselt. Kui sööd kitset piima iga päev, siis paari kuu järel on inimesel lehmapiima valgu suhtes allergiline reaktsioon.

taastamise keha pärast treeningut ja stress

Kuna pallid rasva kitsepiima rasvagloobulite on väiksem kui lehmapiim, nende kasutuselevõttu on kiirem. See on väga oluline nende inimeste jaoks, kelle keha on nõrgenenud ja seda tuleb võimalikult kiiresti taastada. Ka kitsepiim sisaldab palju kaaliumi, mis on kasulik südamele, mis on nõrga kehaga väga oluline.

laste rahhiidi luumurdude

Kitse piim sisaldab mitte ainult kaltsiumi, vaid ka vitamiini D. Need elemendid tugevdada meie luude. Seetõttu annavad arstid selle toote lastele sageli väikelastele, et vältida rahhi arengut. Luude luumurdudega on see ka asendamatu. Kui iga päev juua kitsepiimat, siis luukoe sulatamine ja taastumine toimub mitu korda kiiremini.

kitsepiima Rasedate

On väga kasulik raseduse ajal, sest see sisaldab palju toitaineid, mineraale ja mikroorganisme. Piimas sisalduv kaltsium on nii tulevase ema kui ka lapse jaoks piisav. Samuti päästab ta oma ema küüned ja hambad hävitamisest.

kitsepiima soolestiku dysbacteriosis

valmistatud kitsepiimast, aitab kiiresti koristama soole mikrofloora. Soovitud tulemuste saavutamiseks on soovitatav juua hapupiima tooteid kitsepiimast kiirusega 100 grammi iga 10 kg kaalu kohta. Ravi kestuseks on see: kolm päeva peate sööma piimatooteid ja seejärel pausi kahe nädala jooksul.

gastriit, maohaavand, hyperacidity maos

kitsepiima võimeline neutraliseerima soolhappe mis esineb maomahla. Samuti on kitsepiimas lüsosüüm - aine, mis aitab parandada limaskestade haavu. Kui teil on gastriit või haavand, siis pühkige tühja kõhuga hommikul tühja kõhuga klaas värske kitsepiima väikestes lõksudes. Seejärel peate päeva jooksul veel kaks klaasi piima juua. Ravi peaks kesta 21 päeva.

kitsepiim diateesile

See haigus toob suurt ebamugavust nii vanematele kui beebile. Seda ravitakse kõvasti ja kaua. Siiski on kitsede piima abil diaatseesi võimalik vältida. Piisab piima klaasi iga päev.

Kitsepiima kahjustus

Raske on rääkida selle toote ohtlikkusest, kuna see on praktiliselt olematu. On mõningaid puudusi, kuid need on ebaolulised. Nende puuduste hulka kuuluvad:

• puudumine foolhappe ja raua piimas;
• toores piim sisaldab baktereid, mis võivad nakatada isikut, kellel on brutselloos;
• , kui piima osteti turult käes, mitte kaupluses, võib rikkuda sanitaartingimusi.