Ruokavalio suoliston dysbioosille: mitä voit syödä ja mitä et, viikon ruokalista ja ravitsemussäännöt

Suoliston dysbioosin ruokavalio ei sisällä alkoholia, mausteisia välipaloja - kuten rikkojat ovat tottuneet syömään sairaana. Parempi ostaa raejuustoa, maitoa, banaaneja (inuliinin lähde). Ruoan tulisi sisältää runsaasti kuitua, laimentaa maitoannos viljoilla. Vastasyntyneiden äidit, joilla on suolistosairauksia lapsilla, miettivät, mitä ruokkia vauvalle. Epäilemättä vauvojen pitäisi saada rintamaitoa, joka sisältää prebiootteja ja joitain hyödyllisiä bakteerikantoja. Imetys vaaditaan, osa kasvistosta muodostuu nännien iholle.

Jokapäiväisten elintarvikkeiden joukossa on prebiootteja, probiootteja on suhteellisen vähän. On syytä harkita, mitä sisällyttää ruokalistaan ​​ostamalla probiootteja lähimmästä apteekistasi. Terveellinen ruoka, maito, vähintään kahvi - jokaisen henkilön mahdollinen panos oman terveytensä ylläpitämiseen. Alla on lueteltu elintarvikkeita, jotka sisältävät ravintokuitua ja monimutkaisia ​​sokereita. Yllä olevasta luettelosta sinun ei tarvitse tehdä ruokavaliota. Ruuan tulee olla monipuolista.

Prebiootit ja tasapainoinen ravitsemus

Henkilö, joka toimittaa säännöllisesti prebiootteja omaan mikroflooraansa, ei kärsi kyseisestä sairaudesta. Suoliston dysbioosi odottaa ihmisiä, jotka syövät yksitoikkoisesti. Äänipuhelu on helppo osoittaa kahdelle kansalaisryhmälle: nuorille tytöille ja urheilijoille. Tytöt kuluttavat tonnia jogurttia ja uskovat, että tällä tavalla he säästyvät ongelmilta.

Japanilainen tiedemies Hiromi Shinya pitää aikuisten käymistuotteiden kulutusta hyväksyttävänä. Japanin tai Yhdysvaltojen tilastoja ei ole saatavilla, mutta 90% maanmiehistämme kärsii suoliston mikrofloorasta. Nuoret tytöt tekevät virheen luullessaan, että jogurtti sisältää hyviä bakteereja. Samaan aikaan bakteerit tarvitsevat myös ruokaa.

Mitä tapahtuu, kun dysbioosin valikko koostuu kokonaan jogurtista? Henkilö heittää bakteerikantoja vatsaan (jos tuote on tuore), 99,9% organismeista kuolee välittömästi. Loput kouralliset tulevat suolistoon ilman ruokaa. Bifidobakteerit ja laktobasillit rakastavat kuitua, pääasiassa raffinoosia (yksinkertainen trisakkaridi). Jogurtissa ei ole kuitua.

Johtopäätös on yksinkertainen: sinun on syötävä bakteerit ja syötettävä sitten viljelmä välttäen hyödyllisten bakteerien kuolemaa. Katsotaanpa tarkemmin urheilijoiden ravitsemusta. Urheilijan menu näyttää tältä:

1. Tattari.
2. Riisi.
3. Munanvalkuainen.
4. Kananrinta.

Taitavat kehonrakentajat lisäävät maksan tähän, mikä korvaa välittömästi vitamiinien puutteen. Luetellut viljat ovat hyödyllisiä. Tattarin aminohappokoostumus on vertaansa vailla, hiilihydraatit voidaan luokitella hitaiksi. Riisi on erittäin sulavaa ja energistä. Maitoa ei suositella - Joe Weider suosittelee maitotuotteiden ottamista varoen ilmavaivojen vuoksi.

Bakteerit käyttävät maitosokeria kehon tarvitseman pH -tekijän muodostamiseen. Ilmavaivat johtavat urheilijaan suoliston dysbioosiin. Ota lääkkeitä mikroflooran normalisoimiseksi, esimerkiksi Linex.

Joe Weider puhuu kirjoissa bakteerien hyödyistä, kuidun tarpeesta, dysbioosista - ei sanaakaan. Lännessä tätä tautia ei tunnisteta. Samaan aikaan ilmavaivat ovat taudin oire.

Mitä ravintoaineita tavallisesta ruoasta löytyy?

Suoliston mikrofloora alkaa muodostua jo vauvalla. Lapsen ravinto sisältää äidiltä saatuja bifidobakteereja ja laktobakteereja. Organismit lisääntyvät ihmisen maidon substraatissa. 3-4 kuukauden iästä lähtien on hyödyllistä käyttää vihannes- ja hedelmäsoseita, mukautettuja seoksia. On yleisesti hyväksytty, että mikroflooran muodostuminen päättyy vuoden iässä.

Jokapäiväinen ruoka sisältää suurimman osan välttämättömistä ainesosista. Se riittää tekemään oikean ruokavalion.

Raffinoosi

Sisältää pääasiassa herneitä, papuja, kaalia, parsaa, viljaa. Rakenteeltaan se on monimutkainen sokeri, joka ruokkii bifidobakteereja. Sisältää:

1. Galaktoosi.
2. Glukoosi.
3. Fruktoosi.

Hiilihydraatti on laajalle levinnyt kasvikunnassa, ja se on sakkaroosin jälkeen toiseksi vesiliukoisten sokerien joukossa. Sitä pilkkoo entsyymi alfa-galaktosidaasi, entsyymi, jota ei ole ihmisen ruoansulatuskanavassa. Sulattamattomassa muodossa trisakkaridi pääsee suolistoon ja siitä tulee ruokaa bakteereille.

Raffinoosin käymisen aikana muodostuu kaasuja, pääasiassa metaania ja vetyä. Trisakkaridin hajoaminen tapahtuu normaalisti mainitun bifidobakteerien tuottaman entsyymin vaikutuksesta. Selittää osittain ilmavaivoja, jotka kehittyvät herneiden nauttimisen yhteydessä. Kuitenkin vähitellen ruoansulatuskanava sopeutuu tällaiseen ruokaan, prosessi tulee ilmaisematta.

Entsyymi alfa-galaktosidaasi myydään erikseen. Aine löytyy esimerkiksi tuotteesta Beano. Pienen osan herneitä tai papuja on oltava ruokavaliossa bifidobakteerien kehittymiseksi.

Inuliini

Tämän fruktoosiyhdisteen runsautta löytyy sikurista, maa -artisokan mukuloista, valkosipulista. Inuliini on vaihtoehtoinen kasvienergian lähde glukoosin ohella. Se säilyy pääasiassa juuren osassa. Inuliinivarastoa luo 36 tuhatta kasvilajia. Yleiset nimet:

1. Banaanit.
2. Sipuli.
3. Vehnä.
4. Parsa.

Kasvit käyttävät inuliinia solujen osmoottisen potentiaalin säätelemiseen, mikä auttaa kasveja kestämään kuivuutta ja kylmää säätä talven aikana.

Historiasta

Valentine Rose erosi vuonna 1804 Ínula heléniumista (elecampane). Yhdisteen nimi tulee latinalaisesta nimestä. Sulattamaton hiilihydraatti herätti suurta kiinnostusta tieteellisessä maailmassa, 1900 -luvulla tutkittiin aineen molekyylirakennetta ja tehtiin ensimmäiset yritykset synteesille. Sitä käytettiin markkerina ihmisen munuaisten erittymiskyvyn tutkimuksessa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Kun inuliini liuotetaan veteen, saadaan viskoosia rasvaa muistuttavaa ainetta. Makean maun vuoksi sitä käytetään elintarvikkeissa sokerin korvaamiseen. Johdonmukaisuuden avulla voit simuloida rasvaa. Osa hajoamisenergiasta vapautuu suolistossa ja saavuttaa kolmanneksen tavanomaisen sokerin hajoamisenergiasta. Inuliinikuidut ovat ravinneväliaine bifidobakteereille ja laktobakteereille.

Inuliini parantaa kalsiumin imeytymistä. Jo kuuden kuukauden säännöllisen saannin jälkeen luun tiheys kasvaa 20%ja magnesiumin imeytyminen paranee. Käymisen aikana paksusuolessa vapautuu kaasuja ja vettä, mikä johtaa ilmavaivoihin. Raffinoosin ohella se lisätään ruokaan vähitellen.

Inuliinin etuna on sen sopivuus diabeetikoille. Suoliston dysbioosin ruokana se stimuloi bakteerien kasvua ja estää patogeenisen kasviston kasvun. Vähentää huonon kolesterolin pitoisuutta miesten veressä. Jos keho ei hyväksy oireita, ne muistuttavat dysbioosia:

1. Ripuli.
2. Turvotus.
3. Ilmavaivat.
4. Röyhtäily.
5. Jyrinä.
6. Kouristukset.
7. Dyspepsia.

Lähteet

Luetellaan inuliinin ravinnonlähteet:

1. Sikuri.
2. Sipuli.
3. Valkosipuli.
4. Banaani.
5. Agave.
6. Artisokka.
7. Jerusalem artisokka.
8. Yam.
9. Juuret.

Lääkärit kiinnittävät huomiota potilaisiin - inuliinipitoiset elintarvikkeet (sipulit, valkosipuli) ovat jo pitkään liittyneet hyvään terveyteen.

Pektiinit

Löytyy monista kasvilajeista, lähinnä hedelmistä ja vesieläimistä. Klo dysbioosin hoito edistää mahalaukun eritystä, torjua suoliston patogeenistä kasvistoa. Elintarviketeollisuus käyttää sakeuttamisaineena E440. Valmistettu teollisilla menetelmillä:

1. Omenat.
2. Sitrushedelmät.
3. Sokerijuurikas.
4. Kurpitsat.
5. Auringonkukan korit.

Aprikoosit, porkkanat, paprikat, munakoisot, luumut, kirsikat, päärynät, kvitteni ovat runsaasti kuituja. Runsaasti kuitua sitrushedelmien kuoressa. Kun otetaan huomioon 0,5 kg hedelmien ja vihannesten päivittäinen kulutus, ruokavalioon tulee 5 g pektiiniä. Polymeerin kemiallinen kaava vaihtelee suuresti lajeittain, paikkakunnittain ja ajan mittaan.

Biologit ehdottavat, että pektiini edistää solujen DNA: n uudistumista. Oikean pektiiniannoksen nauttiminen alentaa "huonon" kolesterolin määrää veressä. Ravintotuotteena lasten ja aikuisten dysbioosin sattuessa se toimii ruoana suolistobakteereille, jotka jakavat kuiduista lyhyen molekyylirasvan, mikä vaikuttaa myönteisesti terveyteen. Kolesterolia alennetaan imeytymisvaikutuksen ansiosta. Liuennut pektiini säilyttää sappihapot.

Aineenvaihduntaprosessien aikana kuiduista muodostuu pieni, vaaraton määrä metanolia. Ihminen tuottaa 0,45 g ainetta päivässä, 1 kg omenoita saadaan 1,4 g. Merkittävinä määrinä metanoli on myrkkyä, pienet annokset kaasua kiertävät vapaasti koko kehossa aiheuttamatta haittaa.

Pektiini toimii ulosteiden tilavuuden ja viskositeetin säätelijänä. Kuitu palvelee samaa tarkoitusta elintarviketeollisuudessa. On käynyt ilmi, että sitruunankuori on yhtä tehokas lääke ummetukseen ja ripuliin. Lääkärit huomaavat sikiön kuoren rauhoittavan vaikutuksen unettomuuteen! Kuidut edistävät radionuklidien poistumista kehosta.

Märehtijöissä jopa 90% pektiinistä hajoaa; aineen pitoisuuden kasvu kasveissa lisää rehun ravintoarvoa.

Frukto -oligosakkaridit

Niitä kutsutaan oligofruktoosiksi tai oligofruktaaniksi. Niitä on käytetty makeutusaineena juomissa 1980 -luvulta lähtien, vastaavasti kuin muut hiilihydraatit. Sitä saadaan teollisesti inuliinista tai polyfruktoosista. Ruoansulatuskanavassa ne sulavat vasta paksusuolessa, missä anaerobiset bakteerit käyvät ne. Tarjoa säännöllisesti lisäaineena jogurtteihin (ravitsemaan kasvistoa). Valitut ruokalähteet:

1. Valkosipuli.
2. Sipuli.
3. Sikuri.
4. Banaanit.
5. Sininen agave.
6. Parsa.
7. Vehnä ja ohra.
8. Jerusalem artisokka.

Suurin sokeripitoisuus löytyy sikurista ja maa -artisokasta. Kehon toiminta on samanlainen kuin inuliini. Frukto -oligosakkaridit auttavat kalsiumin imeytymistä, toimivat bifidobakteerien ruokana. Jotkut tutkijat uskovat, että tämä kuituryhmä soveltuu Klebsiellan, Clostridian ja Escherichia colin hyödyntämiseen, joita pidetään opportunistisena mikrofloorana.

Galakto -oligosakkaridit

Kirjallisuudessa niitä voidaan kutsua oligogalaktoosylaktoosiksi, oligolaktoosiksi, oligogalaktoosiksi. Niitä on käytetty lisäaineina Japanissa ja Euroopassa 30 vuoden ajan. Sisältyy usein vauvanruokaan. Markkinoilla niitä löytyy jauheen, siirapin tai pastillin muodossa. Valmistettu galaktoosista tiettyjen entsyymien vaikutuksesta alkuperäiseen substraattiin (erityiset nimet riippuvat valmistajasta). Tieteellisessä maailmassa tiedetään tiettyjä galaktooligosakkaridien arvoja:

• Edistää bifidobakteerien ja laktobasillien kasvua.
• Immuniteetin vahvistaminen (käymisen aikana muodostuneiden aineiden vuoksi).
• Vähentää allergisten reaktioiden riskiä lapsilla.
• Lievittää dyspepsian oireita.
• Parantaa kalsiumin imeytymistä (luun tiheys kasvaa).
• Pehmentää ulosteita, lievittää ummetusta.
• Tarjoa vähiten kaasun muodostumista prebioottien joukossa.
• Synergistinen vaikutus yhdessä elävien bakteerien (probiootit) kantojen kanssa.
• Vähentää toipumisaikaa vilustumisesta ja flunssasta.
• Tarjoa korkein hyödyllisen mikroflooran kasvunopeus tunnetuista prebiootteista.

On havaittu mielenkiintoinen asia: suurin hyöty saavutetaan, kun bifidobakteerit fermentoivat galaktoosia. Oikea päätös on hyväksyä tällä tavalla saatu GOS. Tärkein lähde on äidinmaito tai erikoisruoka äidinmaidonkorvikkeille. Palmuöljy ei ole hyödyllinen perusta näille elintarvikkeille.

Muut

Edellä mainittujen lisäksi muut tuotteet ovat hyödyllisiä myös dysbioosille. Yritä syödä luonnollista ruokaa. Mikä tahansa ruokavalion fermentoitu maitotuote sisältää tietyn bakteerikannan. Täyden valikoiman viljelykasveja varten on tarpeen täydentää valikkoa säännöllisesti erikoistuotteilla. Nämä ovat biokefiirejä, jogurtteja.

Korostetaan tarvetta hankkia bifidobakteereja, joita täydennetään laktobakteereilla (esimerkiksi acidophiluksen avulla). Todellinen suolen avain ummetuksen aikana on herneet, tehokas luonnollinen lääke. Älä kiirehdi siirtymään keinotekoiseen ravitsemukseen lasten dysbioosin vuoksi. Evoluution aikana luonto on jo antanut naisille tarvittavat aineet vauvojen hoitoon.

Kuinka syödä

Ravitsemusasiantuntijoita kehotetaan syömään ohjelman mukaisesti. On vähän, tauko 3-4 tuntia. Kaikki eivät kykene kestämään tällaista järjestelmää, mutta ponnisteluja on tehtävä. Useita kertoja päivässä on tarpeen syödä lämmitettyä ruokaa, mikä normalisoi lämmön kertymisen paksusuoleen.

Kalorit ja kylläisyys

Lainatakseni Joe Weideriä, jonka käsien kautta monet urheilijat ovat kulkeneet, hän suosittelee kuuntelemaan vatsaa: sinun ei pitäisi syödä pelkästään voiman palautumisen vuoksi. Yritä syödä, kun tunnet nälkää.

Päivittäisen ruokavalion kaloripitoisuus lasketaan standardikaavoilla. Päivittäiset vähimmäismenot aineenvaihduntaan kerrotaan ammatillisella tekijällä (ammatista riippuen). Laskelmista saatua lukua ei pidä jättää pois.

Dysbioosin ruokavalio on tarkistettava. Punnitse säännöllisesti. Vakaa laihtuminen edellyttää valikon säätöjä. Päivän aterioiden kaloripitoisuus lasketaan henkilön elämäntapojen perusteella. Lisäksi leijonanosa putoaa iltapäivällä. Hiilihydraattien ottaminen aamulla on oikea päätös.

Syö illallinen 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Et voi syödä hiilihydraatteja. Urheilijat kärsivät ruoansulatuskanavan ongelmista harvemmin. Siksi sinun täytyy jäljitellä niitä elämäntavoissasi, ja ruoansulatusongelmat voidaan välttää.

Ylimääräiset hiilihydraatit kertyvät yleensä vatsalle yön yli. Tämä aiheuttaa enemmän haittaa kuin syöminen rasvoja, jotka entsyymien puutteen vuoksi eivät imeydy. Ylimääräiset hiilihydraatit imeytyvät verenkiertoon ja varastoidaan insuliinin vaikutuksesta varantoon rasvakerroksen muodossa.

Se on kiinnostavaa! Tšetšeenit kutsuvat rasvaa - moh, sama sana kuin rahti. Ylimääräiset talletukset ovat hankalaa elämälle vuorilla, ei ole sattumaa, että kefirin kotimaa on Kaukasuksen vuoristoisessa maastossa. Ylämaalaiset pitävät kefiriä Allahin lahjana.

Prebiootit

Diabioosin ja ripulin ruokavalion tulisi sisältää suuria määriä pektiiniä. Syö porkkanaa, omenoita, kurpitsapuuroa, sitrushedelmiä (kuoren kanssa). Valitse yllä kuvatusta aineiden ryhmästä haluamasi tuotteet, varmista, että on sallittua sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon merkityt aineet. Älä riko valikkoa äkillisesti. Joe Weider sanoi kaksi asiaa:

1. Keho rakastaa tuotteita, jotka kasvavat kotimaassaan.
2. Et voi äkillisesti heittää pois tiettyjä tuotteita korvaamalla toiset. Siirtyminen tapahtuu asteittain.

Älä unohda sipulia ja valkosipulia. Epämiellyttävän hajun torjumiseksi sekoita jauheeksi jauhetut kasvit maidon ja juoman kanssa.

Probiootit

Ripuli pakottaa vauvanruoan käytön probioottien kanssa, mikä helpottaa potilaan tilaa, jos ei ole mahdollisuutta ostaa erikoislääkkeitä apteekista, esimerkiksi Smecta. Bifidokista ja acidophiluksesta tulisi tulla säännöllisiä vieraita valikossa.

Hoito

Suoliston dysbioosi vaatii monimutkaista hoitoa. Esimerkkiluettelo:

1. Erikoisruokavalio.
2. Antibakteeriset lääkkeet tai bakteriofagit.
3. Probiootit, prebiootit.
4. Vieroitus sorbenteilla.
5. Tarvittaessa nesteytys (nestehäviöiden täydentäminen).
6. Vitamiinit.
7. Entsyymit.
8. Lääkkeet, jotka stimuloivat immuunijärjestelmää.

Ruokavalio on vain yksi osa. Itse suoliston dysbioosi osoittautuu usein vain tietyn sairauden seuraukseksi, perimmäinen syy on poistettava. Viikon likimääräisen ateriasuunnitelman tulisi sisältää edellä kuvattujen elintarvikkeiden enimmäismäärä. Jätä vähärasvaiset ruoat illaksi. On hyödyllistä syödä illallista raejuuston, kefirin kanssa.