Haimanesteen: rakenne ja toiminta
Haima erittää mehu, joka sisältää suuren määrän aktiivisia entsyymejä ja entsyymejä.Ne palvelevat helpottaa ruoansulatusta ja imeytymistä proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja. Ilman näitä entsyymejä ei ole mahdollista ihmisen elämässä.
vuoksi monimutkaisia hermoja humoraalisia mekanismeja Haimanesteen vapautuu jokaista ateriaa.
Päivällä aikuisen ihmisen keho tuottaa noin 1,5 litraa mehua.
Koostumus entsyymien
haiman mehu on monipuolinen koostumus. Se sisältää seuraavia aineita:
- Vesi - 98%;
- orgaaniset komponentit - 1,5%;
- Entsyymit;
- bikarbonaatti, kaliumkloridi, natriumkloridi.
koostumus mehu ovat amylolyyttisten, lipolyyttisiä entsyymejä ja proteaaseja. Amylolyyttisten amylaasipitoisuuden, joka vastaa tärkkelyksen hajottamiseksi, laktaasin, ja maltaasi. Lipolyyttiset entsyymit ovat kolesteroli, lipaasi ja fosfolipaasi A.
proteolyyttiset entsyymit - kaikkein lukuisa joukko. Se sisältää enopeptidazy, eksopeptidaasit, elastaasi. Uskotaan, että kaikki biologiset aineet julkaistaan samanaikaisesti vastaavien ärsyke.
pääedustajilla proteaasia trypsinogeenin. Kun suolen onteloon se muunnetaan trypsiiniä.Sen toiminta - halkaisu proteiinien aminohappoja, joka voi kulkea suolen seinämän. Mielenkiintoista on se, että sisältö trypsiinin kun 20 vuoden laskun. Lipaasi välttämätöntä rasvaa ruoansulatus rasvahappoja ja glyserolia.
edellämainitusta entsyymit sisältyvät mehu eivät ole aktiivisia. He hankkia kyky vuorovaikutuksessa ravintoaineista suolistossa. Pohjukaissuolen limakalvon rauhanen, joka aktivoi entsyymejä.
jossa se muodostaa ja missä haimanesteessä peräisin?
haiman mehu on tuotettu pieniä rautaa, jotka kanavat sijaitsevat yhteisen haiman kanava, ja sitten pohjukaissuoleen. Se näyttää kirkasta nestettä.haiman mehu alkaa erottua, kun mahan sisällön tulee suolistossa. Tämä suhteellisen hidas prosessi, - 4,7 ml / min - säädetään tarvittavan ajan muodostumista ja eristäminen entsyymien ja mehua sisällön sopeutumista prosessin luonteesta ruokaa.haiman salassa ja vapautettiin ilman ärsykkeitä, mutta pieniä määriä.
paljasti, että koostumus haimanesteen vaihtelee käytön. Esimerkiksi, ottaen pääasiassa hiilihydraatti ruokaa haiman amylaasin sisältää suuren määrän. Se on suunniteltu hajottaa monimutkaisia hiilihydraatteja yksinkertaisempi.
reaktioväliaineessa
haimanesteen happamuus on välillä 7,5-8,5 pH: ssa. Emäksinen reaktio haiman eritystä varmistaa neutralointi happaman mahan sisällön ja antaa tarvittavat edellytykset ruoansulatus ja imeytyminen aineita. On tunnettua, että haiman entsyymit voivat toimia vain emäksinen reaktio pohjukaissuolessa, osana mehua useita hiilivetyjä.
on tärkeää, että koostumus ruokavalio sisältää terveellisiä elintarvikkeita runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Eliminoitu tai ankarasti rasvaisia ruokia ja alkoholia.
täytyy juoda 1-1,5 litraa vettä päivässä.Näin varmistetaan täysipainoinen toiminta haima, riittävä tuotanto haiman mehu ja terveyttä koko elimistöön.
