Peanuts: propriétés utiles

Ironiquement, tout le monde dans le monde appelle les cacahuètes. Mais en fait, c'est un haricot. Cependant, il est habillé d'une manière assez étrange pour les légumineuses odezhku: coquilles assez denses et lâches, les petites gousses de couleur gris-brun, ne contenant que 2-4 noix. Une autre caractéristique des cacahuètes est qu'elle pousse et mûrit dans le sol comme une pomme de terre. Par conséquent, très souvent on appelle les arachides, les pistaches de terre, les amandes de terre, etc.

Le pays natal des arachides est le Brésil, car il existe le plus grand nombre de variétés. Comment la propagation exacte des arachides dans le monde n'est pas exactement établie. On sait seulement qu'au 16ème siècle il est arrivé en Asie, et en Europe il a été amené de Chine. En Russie, cependant, les arachides ne sont arrivées qu'à la fin du XVIIe siècle. Les arachides sont utilisées dans la confiserie, l'industrie culinaire, dans la fabrication de certains médicaments. En outre, ils sont préparés si célèb

res et populaires au beurre d'arachide américain, qui a également beaucoup de propriétés utiles, comme le noix lui-même.propriétés

et d'arachide d'arachide

produit très calories, environ 500 kcal par 100 grammes, mais néanmoins, il est l'écrou de l'alimentation de la famille et a une masse de propriétés utiles.

Les arachides contiennent de l'acide nicotinique, qui favorise le renouvellement des cellules dans le corps, en remplaçant les cellules endommagées par de nouvelles.

L'acide folique est également responsable du renouvellement cellulaire et, entre autres, c'est un ingrédient précieux pour les femmes enceintes et ceux qui planifient une grossesse. Le fait est que c'est l'acide folique qui crée le bon oreiller nutritionnel pour le futur bébé.De là, il prendra les premiers mois de substances utiles pour la pose d'organes et le développement, y compris pour la formation du cordon ombilical.

Les arachides contiennent 30% de protéines et 60% de matières grasses, et les graisses sont très facilement décomposées et absorbées par le corps. Entre autres choses, les graisses ont un bon effet sur le corps avec différents ulcères et gastrite, et contribuent également à éliminer la bile. Contenue dans les arachides poids

de composants utiles: des protéines végétales, des micro- et macroéléments, tels que le zinc, le phosphore, le magnésium, le fer, le potassium, le cuivre, des fibres, de la vitamine E et les vitamines B, ainsi que la vitamine D qui connaissance, Il est très nécessaire pour les bébés pour la prévention du rachitisme. De même, les cacahuètes contiennent du calcium, qui est un matériau de construction pour les os et les dents.

Pas moins important est la présence d'arachides acide p-coumarique et polyphénols antioxydants, qui sont responsables de la prévention des processus tumoraux, vieillissement précoce et l'athérosclérose en raison de ses propriétés antioxydantes.

L'arachide contient également le bioflavonoïde du resveratol, qui est responsable de l'approvisionnement en sang du cerveau. Mais les arachides non salées contiennent des graisses monoinsaturées - elles contrôlent le taux de cholestérol dans le corps.

Les arachides sont utiles pour le foie, le système nerveux, le cœur et bien d'autres organes. Abus, bien sûr, pas nécessaire, mais si tous les jours pour manger quelques noix, il vous aidera à organiser le travail de sang, éviter le risque de divers types d'anomalies chez l'enfant in utero, améliorer la mémoire, l'attention, augmentation de l'activité sexuelle, va rendre la peau un peu plus jeune, éviterla formation de calculs biliaires, réduit la possibilité de l'apparition de tumeurs cancéreuses dans le côlon et l'apparition de la maladie d'Alzheimer.

Les arachides sont utiles dans la dépression. Le fait qu'il contient du tryptophane, qui est la matière première pour la formation de la sérotonine - une hormone d'humeur. Ce dernier aide à éliminer les peurs et à améliorer l'humeur.

propriétés dangereuses

arachide importe comment les arachides utiles ou était, il y a des choses que vous devez savoir lorsque vous l'utilisez dans les aliments. Par exemple, les calories d'arachide, de même il est pas nécessaire d'utiliser à des personnes qui sont sujettes à être en surpoids ou pour ceux qui veulent perdre du poids. En outre, il ne faut pas manger d'arachides, ceux qui souffrent d'arthrite, de gout ou d'arthrose. Il est également intéressant de noter que les arachides sont un allergène fort et même une petite noix peut entraîner de graves conséquences. Donc, avant de traiter vos amis avec des cookies avec des arachides, demandez-leur s'ils ont des allergies.