Sardine: avantages et inconvénients

Sardina - poissons de mer du hareng, qui est de petite taille, le ventre argenté et vert la marée.Habitent ce type de poissons dans le Pacifique et l'océan Atlantique, une pêche active par l'Espagne, le Portugal, le Maroc et la Russie, avec, dans ce dernier la pêche du pays est réalisée que dans l'Extrême-Orient et ces derniers temps, il est devenu de moins en moins.Le fait qu'ils ont été introduits dans le quota de captures de sardines dans les eaux du Pacifique du côté russe - il rétablira la population de poissons, ce qui est nettement éclairci au cours des dernières années.

Composition et sardine

calorique

La composition du produit en question contient un complexe de vitamines - B6, B12( en particulier ses nombreux), C, A. Rich sardine et oligo-éléments - du phosphore, du zinc, de fer, de magnésium, de niacine. total 100 grammes de poissons marins sont en mesure de répondre à l'exigence quotidienne de potassium et de sodium, mais le cholestérol est complètement absent.

Sardines - un nom commun poisson sardine, sardines et sardinopsa.Fait intéressant, la teneur en calories dans les sardines pêchées dans l'océan Pacifique et Antlanticheskom diffère: dans le premier cas, il sera de 170 kcal, mais Antlantike - 250 Kcal

.Divers calorique être bouilli et / chez la tomate / huile et fraîche. Voici un tableau par exemple:

• bouillie sardinier - 178 Kcal pour 100 grammes;
• frais - 169 Kcal pour 100 grammes;
• à la sauce tomate - 160 calories;huile
• - 230 Kcal.

En principe, le produit en question ne diffère pas trop haute teneur en calories et peut être consommé par des personnes qui « travaillent » sur la perte de poids.

Propriétés utiles de sardines

aimables de poissons Vu parfaitement absorbé par le corps, et même l'utilisation de grandes quantités ne provoque pas une sensation de lourdeur dans l'estomac. Les experts disent que les avantages des sardines trois fois supérieure à celle du hareng - par exemple, prendre la graisse contenue dans le produit en question.Il est grâce à eux les sardines et stabilise les normalise les corps de des voies gastro-intestinales, en particulier - est réduit péristaltisme intestinal, même la constipation chronique a cessé.

Sardine est un produit important dans la prévention des maladies du cœur et le système circulatoire - il empêche la formation de caillots sanguins dans les grands et les petits vaisseaux sanguins, améliore la circulation sanguine et peut renforcer le système immunitaire.

Si vous utilisez régulièrement la sardine alimentaire capturé dans l'océan Pacifique, la vision améliorée, dans un mode plus actif commencer les cellules du cerveau travail .Les personnes diagnostiquées avec le psoriasis progressive et a noté que les sardines alimentaires constantes( qui, ne se soucient pas sous quelle forme il est cuit), ils évaluent la gravité des symptômes de la maladie est considérablement réduite.Besoin sardines et les patients qui ont un niveau élevé de cholestérol dans le sang - contenus dans cette huile de poisson produit aide à réduire ces chiffres.

Des conclusions intéressantes ont été faites et les personnes atteintes d'asthme - l'introduction régulière au produit menu question réduit le nombre d'attaques.Les acides gras qui composent les sardines, ont anti-inflammatoire et régénérante.

sardines de viande contient de la niacine, le calcium, le phosphore et le magnésium, ces oligo-éléments participent activement à assurer la santé du système de l'os humain, son système musculo-squelettique.Sardine est la prévention de l'arthrite, l'arthrose, l'athérosclérose.

sardines mal possible

Naturellement, le produit en question ne peuvent pas être utilisés pour les personnes qui ont une hypersensibilité ou une idiosyncrasie de poissons et fruits de mer. Dans l'enfance, la sardine peut être consommé trois ans, mais seulement bouillie.

sardinier Dans une grande teneur en amine, et ils peuvent provoquer la formation de calculs rénaux et le développement de la goutte, il est donc conseillé d'utiliser par jour de pas plus de 150 grammes du produit en question.

Comment choisir un

sardinier

cours, considéré comme le poisson est préférable d'acheter frais - vous pouvez dessiner et colorier sur les branchies et la transparence de l'œil, et la douceur de la carcasse.Mais les sardines fraîches - un phénomène rare dans les magasins, donc vous devez choisir parmi la gamme proposée.Et il est conservé sardines à l'huile ou de la tomate.Toutes les règles spéciales pour le choix des sardines en conserve, il devrait simplement suivre les conseils standard - vérifier la date de fabrication et la date d'expiration, le stockage de la conformité, une banque ne doit pas être froissées, ou « coup ».

Sardines - poissons délicieux et très utile, qui peut être utilisé pour la cuisine et tous les jours, et les repas de fête.Doit d'abord être introduit dans le régime( à moins qu'il ya des limites individuelles) même les personnes en parfaite santé - la prévention des maladies et de renforcer l'immunité des dommages à quiconque n'a pas été apportée.